本刊訊：據(jù)《中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)》報(bào)道，2018年6月13日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)、寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展局主辦，寧夏國(guó)際葡萄酒交易博覽中心承辦，Sitevinitech、上海鼎唐國(guó)際貿(mào)易有限公司、安琪酵母股份有限公司、上海沃迪智能裝備股份有限公司和煙臺(tái)佳怡橡木制品有限公司協(xié)辦的2018年中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)國(guó)家級(jí)葡萄酒評(píng)酒委員年會(huì)在寧夏銀川開(kāi)幕。

中國(guó)葡萄酒技術(shù)委員會(huì)部分委員、2015屆國(guó)家級(jí)葡萄酒評(píng)酒委員，相關(guān)科研院所、產(chǎn)區(qū)主管部門(mén)代表和葡萄酒上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)代表近200人出席本次年會(huì)。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)王琦在會(huì)上做了2017年中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告，對(duì)目前國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行了剖析，并指出在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)協(xié)會(huì)與行業(yè)共同努力的方向和目標(biāo)：（一）全行業(yè)要樹(shù)立為美好生活奉獻(xiàn)美酒的使命感；（二）建議國(guó)家出臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)，做好頂層設(shè)計(jì)；（三）成立中國(guó)葡萄酒戰(zhàn)略委員會(huì)，從戰(zhàn)略宏觀層面引導(dǎo)葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，指導(dǎo)行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)調(diào)發(fā)展和一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合，建設(shè)中國(guó)葡萄酒文化體系；（四）為行業(yè)良性發(fā)展，共同創(chuàng)建種植、生產(chǎn)和銷售共同體；（五）樹(shù)立葡萄酒產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展觀，要將產(chǎn)業(yè)發(fā)展放在建設(shè)美麗鄉(xiāng)村、健康中國(guó)、精準(zhǔn)扶貧和實(shí)現(xiàn)共同富裕等國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略高度的時(shí)代背景下；（六）共同打擊假冒偽劣以及套牌酒，凈化市場(chǎng)，維護(hù)行業(yè)良性發(fā)展；（七）制定中國(guó)葡萄酒課程，建立中國(guó)葡萄酒評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建中國(guó)葡萄酒文化。

寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展局副局長(zhǎng)徐軍代表寧夏產(chǎn)區(qū)政府歡迎參會(huì)的各位代表，并做了寧夏產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告。圍繞產(chǎn)區(qū)風(fēng)格和特點(diǎn)挖掘及產(chǎn)區(qū)表達(dá)的年會(huì)主題，中國(guó)葡萄酒技術(shù)委員會(huì)主任、國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家段長(zhǎng)青做了《葡萄酒香氣風(fēng)格的挖掘與固化—葡萄酒關(guān)鍵呈香物質(zhì)及其來(lái)源》報(bào)告，中國(guó)葡萄酒技術(shù)委員會(huì)副主任李華做了《葡萄酒感官特征風(fēng)味物質(zhì)項(xiàng)目研究進(jìn)展》，葡萄酒品牌專家郭明浩做了《世界知名產(chǎn)區(qū)品牌塑造和企業(yè)品牌塑造》報(bào)告。

年會(huì)期間，與會(huì)代表對(duì)我國(guó)主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)的140款酒進(jìn)行了評(píng)鑒和評(píng)價(jià)，并對(duì)主要產(chǎn)區(qū)的風(fēng)格和特點(diǎn)做出挖掘。

在2017年國(guó)家級(jí)葡萄酒評(píng)酒委員年會(huì)上，國(guó)家評(píng)委就“葡萄酒市場(chǎng)形勢(shì)發(fā)展及趨勢(shì)”和“我國(guó)市場(chǎng)流行葡萄酒風(fēng)格與價(jià)格進(jìn)行解析”進(jìn)行了專題討論。今年年會(huì)就我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)推廣模式以及產(chǎn)區(qū)風(fēng)格特點(diǎn)進(jìn)行了初步歸納與總結(jié)，給出我國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的表達(dá)建議，對(duì)產(chǎn)區(qū)推廣工作提出指導(dǎo)。

中國(guó)葡萄酒技術(shù)委員會(huì)名譽(yù)主任王樹(shù)生，中國(guó)葡萄酒技術(shù)委員會(huì)副主任焦復(fù)潤(rùn)，中國(guó)葡萄酒技術(shù)委員會(huì)副主任李德美，山東葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)胡文效，新疆釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王瑩等參加會(huì)議。（江源薦，黃筱鸝編輯）

來(lái)源：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì) 2018-06-14