蒲景翠，馮仁元，蔡培芳

（1．陜西省鎮(zhèn)巴縣畜牧獸醫(yī)工作站，陜西 鎮(zhèn)巴 723600；2．陜西省鎮(zhèn)巴縣涇洋街道辦農(nóng)綜站，陜西 鎮(zhèn)巴 723600）

近年來尤其是開展脫貧攻堅以來，農(nóng)村貧困地區(qū)的畜禽養(yǎng)殖量大幅增加，在畜禽養(yǎng)殖過程中，由于各種原因造成畜禽死亡是不可避免的，尤其是農(nóng)村散養(yǎng)戶和防疫條件差的小規(guī)模養(yǎng)殖場，畜禽死亡尤為突出?，F(xiàn)在全社會正逐步邁入小康生活時代，人們對身體健康、食品安全、公共安全和環(huán)境尤為關(guān)注，因此，如何做好養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死畜禽無害化處理工作是擺在畜牧獸醫(yī)行業(yè)、政府和全社會面前的一個難題。目前由于養(yǎng)殖者環(huán)保、法治觀念淡薄、投入不足、設(shè)備落后、處理不規(guī)范等問題，制約了病死畜禽無害化處理工作的順利開展。筆者根據(jù)長期在基層一線工作感悟，指出養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死畜禽無害化處理工作存在問題并提出建議，供參考。

1 存在的問題

1．1 安全意識和法律觀念淡薄

畜禽飼養(yǎng)者對病死畜禽的危害性缺乏認(rèn)識，沒有意識到不按規(guī)定處理病死畜禽可能帶來的動物疫病風(fēng)險、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險、環(huán)境污染風(fēng)險和由此對自身造成的嚴(yán)重后果。養(yǎng)殖者特別是散養(yǎng)戶，隨意丟棄病死畜禽，污染環(huán)境，為動物疫病的發(fā)生埋下隱患，甚至發(fā)生黑心商販低價收購病死畜禽用于屠宰、銷售、加工食用而非法牟利［1］。

1．2 病死畜禽無害化處理補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)低

一是目前國家病死畜禽無害化處理補(bǔ)助政策覆蓋面窄，只給予生豬進(jìn)行補(bǔ)助，而且補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)較低；二是在落實無害化處理補(bǔ)助政策過程中，補(bǔ)助的申報、兌現(xiàn)只涉及了規(guī)模養(yǎng)豬場，而其他小養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶沒有得到補(bǔ)助，因此大多數(shù)養(yǎng)殖者缺乏積極性。

1．3 投入不足、設(shè)施落后，處理缺乏規(guī)范性

一是部分養(yǎng)殖場（戶）沒有無害化處理設(shè)施，有了病死畜禽只采取簡單的掩埋方式處理，有的甚至亂拋亂扔。二是養(yǎng)殖場由于資金投入少，建設(shè)無害化處理設(shè)施時因陋就簡，對病死畜禽不進(jìn)行規(guī)范、徹底的無害化處理。

1．4 力量不足、監(jiān)管不到位，處理缺乏約束性

一是鎮(zhèn)村機(jī)構(gòu)改革鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站被撤銷，原來鄉(xiāng)鎮(zhèn)從事畜牧獸醫(yī)工作的人員大部分調(diào)整了崗位，造成一線監(jiān)管人員嚴(yán)重缺乏，而縣級監(jiān)管機(jī)構(gòu)人員有限，無法做到病死畜禽無害化處理工作全覆蓋；二是無專項經(jīng)費(fèi)，所以巡查次數(shù)少、監(jiān)管面窄，造成監(jiān)管漏洞和死角，從而失去了對養(yǎng)殖者進(jìn)行病死畜禽無害化處理的約束性。

2 建議

2．1 加強(qiáng)宣傳、提高認(rèn)識，明確畜禽養(yǎng)殖者的主體責(zé)任

通過各種形式大力宣傳病死畜禽無害化處理的必要性和重要性，讓廣大群眾特別是養(yǎng)殖者認(rèn)識到不按規(guī)定處理病死畜禽是違法行為甚至是犯罪行為，從而使養(yǎng)殖者樹立牢固的主體責(zé)任意識和守法自律意識。

2．2 加大財政投入、提升處理能力，促進(jìn)處理規(guī)范化

一是提高無害化處理補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，實行涵蓋所有畜禽的死亡補(bǔ)償政策，推行能繁母豬保險和育肥豬保險的保險聯(lián)動機(jī)制，調(diào)動養(yǎng)殖者進(jìn)行無害化處理的積極性；二是建立病死畜禽統(tǒng)一收集、集中處理機(jī)制，提升處理能力和效率，推動病死畜禽無害化處理規(guī)范化進(jìn)行；三是增加財政扶持力度，鼓勵創(chuàng)新和應(yīng)用無害化處理新技術(shù)、新工藝，使病死畜禽變廢為寶，得到資源化利用。

2．3 修改完善法律法規(guī)、健全管理體系，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任

建議修改和完善相關(guān)法律法規(guī)，健全監(jiān)督管理體系，明確各自職責(zé)，層層夯實責(zé)任，尤其要增強(qiáng)基層特別是鎮(zhèn)、村的監(jiān)管力量，提升監(jiān)管人員素質(zhì)和能力，對病死畜禽無害化處理工作實行 “畜主主動報告，監(jiān)督人員到場，雙方確認(rèn)簽字”的監(jiān)督處理機(jī)制和“四不一處理”制度。鼓勵社會、媒體監(jiān)督和參與，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)、環(huán)保部門間信息共享和工作協(xié)作，推動病死畜禽無害化處理全面有效開展［2］。堅決制止不按規(guī)定處理病死畜禽的做法，并強(qiáng)化與公安和司法部門的有效銜接，嚴(yán)厲打擊收購、運(yùn)輸、屠宰、加工病死畜禽的違法犯罪行為，確保病死畜禽的無害化處理規(guī)范、徹底，不給環(huán)境保護(hù)、食品安全、人民健康造成隱患。

3 小結(jié)

養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死畜禽的無害化處理是一項具有艱巨性、長期性和復(fù)雜性的工程，需要政府引導(dǎo)、社會監(jiān)督、全民參與，并督促養(yǎng)殖者實施。做好病死畜禽的無害化處理利國又利民，它可以使我們的環(huán)境更優(yōu)美、食品更安全、身體更健康、產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展。

［1］王亞輝．現(xiàn)階段我國病死動物無害化處理的思考［J］．中國豬業(yè)，2015（1）：16－21．

［2］黃鐵生．養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中的病害動物無害化處理［J］．中國畜牧業(yè)，2014（24）：41－42．