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        日光溫室葉類蔬菜越夏椰糠栽培技術(shù)

        2018-01-16 16:06:31安紅艷張京開孫貴芹王榮雪苗秋生
        蔬菜 2018年5期
        關(guān)鍵詞:生長(zhǎng)

        安紅艷,劉 旺,張京開,盛 順,謝 杰 ,孫貴芹,王榮雪,苗秋生

        (北京市農(nóng)業(yè)機(jī)械試驗(yàn)鑒定推廣站,北京 100079)

        高溫、強(qiáng)光照是蔬菜夏季育苗和越夏栽培的主要障礙,對(duì)夏季蔬菜的秧苗質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量等都有著很大的影響[1]。在日光溫室蔬菜生產(chǎn)中,因受強(qiáng)烈的太陽(yáng)輻射和溫室效應(yīng)影響,溫室內(nèi)的氣溫高達(dá)40 ℃,甚至50 ℃以上,致使日光溫室內(nèi)大多數(shù)蔬菜,尤其是喜冷涼的葉類蔬菜,在夏季高溫季節(jié)都不能正常生長(zhǎng),極易出現(xiàn)徒長(zhǎng)、萌蘗等現(xiàn)象[2-4]。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,新型覆蓋材料(遮陽(yáng)網(wǎng))或者新技術(shù)(濕簾)被逐漸應(yīng)用在夏季葉菜種植中,能夠有效地使蔬菜在高溫和強(qiáng)光照下正常生長(zhǎng);但是,多數(shù)應(yīng)用在日光溫室葉菜種植中產(chǎn)生負(fù)面作用,如幼苗成活率不高、容易出現(xiàn)連作障礙、產(chǎn)生病蟲害、需要施入大量肥料,推升了生產(chǎn)成本。為進(jìn)一步提高葉菜種植效益,特引進(jìn)成本較低、理化性狀良好、取材天然、不污染環(huán)境的椰糠作為無(wú)土栽培基質(zhì),采用水肥一體化技術(shù)進(jìn)行施肥澆水,大大節(jié)省了生產(chǎn)成本[5]。2015—2017年根據(jù)椰糠的特性及葉菜的生長(zhǎng)發(fā)育需求,研究總結(jié)了一套日光溫室葉菜越夏椰糠種植技術(shù),其應(yīng)用使閑置的塑料大棚增加了復(fù)種指數(shù),既保障夏季的葉菜供應(yīng),又能為生產(chǎn)者增加經(jīng)濟(jì)效益。

        1 品種選擇

        由于夏季天氣炎熱,正值高溫期,而葉菜喜冷涼濕潤(rùn)的氣候條件,不耐炎熱,一般在6—8月基本不生產(chǎn),所以選用耐高溫、抗萌蘗能力強(qiáng)、抗病、商品性好,適于夏栽的品種,如油菜、生菜、菠菜、小白菜等。

        2 壯苗培育

        培育壯苗的關(guān)鍵是苗期的溫濕度管理,溫度過(guò)高,苗體易徒長(zhǎng)。因育苗期正是高溫季節(jié),土壤表面溫度非常高,溫室內(nèi)溫度也很高,種子發(fā)芽困難,培育壯苗難度很大,必須采取苗盤加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或溫室加裝紙質(zhì)濕簾等措施,定期多次澆水,降低溫度,保持土壤濕度。育苗要求苗高一致,一般在1.0~1.5 cm,真葉2~3片。

        3 整地及鋪設(shè)椰糠

        在日光溫室中,用微耕機(jī)進(jìn)行旋耕,一般旋耕1次即可。棚內(nèi)由原來(lái)的打畦栽培模式改為起高壟種植,利用起壟機(jī)進(jìn)行起壟,壟高30 cm、寬80 cm。在土壤上層鋪設(shè)1層單向防滲的園藝地布,在壟溝里加入潔凈的椰糠(斯里蘭卡或印度生產(chǎn))基質(zhì),椰糠表面與壟頂相平,完全不施用底肥,可減少2/3底肥施用量。同時(shí),使用后的椰糠收集后進(jìn)行統(tǒng)一消毒,解決了葉菜重茬種植病蟲害較多的問(wèn)題。

        4 定植及田間管理

        4.1 定植

        夏季當(dāng)苗齡為15 d左右,幼苗長(zhǎng)出2~3片真葉時(shí)開始定植。一般選擇陰天或晴天上午(或15:30之后)開始移栽,主要防止高溫導(dǎo)致幼苗失水而受傷。

        移栽前1~2 d(根據(jù)天氣而定),不要在育苗盤上澆水,以起苗時(shí)營(yíng)養(yǎng)塊(缽)不散為宜,起苗時(shí)要剔除病蟲苗、雜苗、弱小苗。移栽時(shí)采用專用移栽器進(jìn)行移栽或者人工移栽。結(jié)合苗間距鋪設(shè)滴管設(shè)施,滴管最好采用壓力補(bǔ)償式滴灌管,減少地勢(shì)高低的影響,使得水肥均勻地供給每棵秧苗。

        每壟定植葉菜2行,株行距為7.5 c m×7.5 cm,定植深度以表土覆蓋缽體為宜,使苗保持直立。定植株數(shù)一般以每400 m2移栽9 000~10 000株為宜。

        4.2 水肥一體化調(diào)控

        改變以往重施底肥、定期大水漫灌的施肥澆水模式。將葉菜分為苗期、生長(zhǎng)中期、生長(zhǎng)后期3個(gè)主要階段,每天為葉菜補(bǔ)充所需肥料、水分及不同配比的微量元素,既可滿足葉菜生長(zhǎng)發(fā)育需求,又避免了肥料的浪費(fèi)和灌溉過(guò)多對(duì)植物造成的傷害。

        定植初期(定植后7~10 d)每株每天施用三平衡全水溶肥0.02~0.05 g;生長(zhǎng)中期(定植后11~20 d)施用高鉀全水溶肥0.05~0.10 g;生長(zhǎng)后期(定植后21~30 d)施用高鉀肥0.1~0.2 g。施肥天數(shù)、施肥量、元素配比需要根據(jù)天氣情況隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整,不定期為葉菜補(bǔ)充中、微量元素。

        4.3 溫光管理

        遮陽(yáng)網(wǎng)是由聚乙烯等樹脂加耐候劑拉伸成絲后編織而成,是一種高強(qiáng)度、耐老化、質(zhì)量輕的網(wǎng)狀農(nóng)用覆蓋材料。試驗(yàn)采用的遮陽(yáng)網(wǎng)是江蘇寧波遮陽(yáng)網(wǎng)廠生產(chǎn)的黑色SZW-10型,透光率為70%~80%。在種植葉菜前,將遮陽(yáng)網(wǎng)安裝在日光溫室頂部,保證遮住整個(gè)溫室,距離后墻頂10 cm左右,一是起到遮陰防曬的作用,二是使遮陽(yáng)網(wǎng)和塑料薄膜之間可以通風(fēng)透氣,也起到一定的降溫作用。據(jù)統(tǒng)計(jì),溫室加裝遮陽(yáng)網(wǎng)后,室內(nèi)溫度相比不安裝遮陽(yáng)網(wǎng)降低5~10 ℃。也可在日光溫室內(nèi)安裝濕簾和風(fēng)機(jī),可以調(diào)節(jié)溫室內(nèi)的溫濕度,也可以保證葉菜的正常采光,但成本較高。

        5 病蟲害防治

        病蟲害的防治以“預(yù)防為主,防治結(jié)合”為方針,堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主,化學(xué)防治為輔”的無(wú)害化治理原則。葉菜生長(zhǎng)周期短,病蟲害較少,夏季病蟲害主要是菜青蟲、小菜蛾等。

        物理防治:溫室內(nèi)放置聲波助長(zhǎng)儀,每天7:00—9:00根據(jù)溫室的溫濕度播放不同頻率的聲音,當(dāng)敏感害蟲遇到聲頻發(fā)生器產(chǎn)生的諧振波,會(huì)產(chǎn)生厭惡感或恐懼感,影響正常取食,難以生存,也不能正常繁育或主動(dòng)離開,從而達(dá)到驅(qū)逐敏感害蟲的功效。同時(shí),每隔10 m懸掛1塊誘蟲黃板,進(jìn)行物理防治。

        藥劑防治:每7 d噴1次0.3%印楝素800倍液,直到收獲的前7 d停用,以預(yù)防病蟲害的發(fā)生。

        6 適時(shí)采收

        適時(shí)采收是保證品相和產(chǎn)量的關(guān)鍵措施之一。定植后30 d左右,一般根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)及時(shí)分批進(jìn)行采收,采收應(yīng)在清晨進(jìn)行,以延長(zhǎng)相對(duì)保鮮時(shí)間。

        參考文獻(xiàn)

        [1]孫秀麗,張玉霞,張鳳麗.遮陽(yáng)網(wǎng)在蔬菜栽培上的應(yīng)用效果分析[J].北方園藝,2003(3):22-23.

        [2]盛國(guó)成,張勇,王春鳴.日光溫室降溫方式與遮陰設(shè)備[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備,2007(8):70-72.

        [3]徐鵬,趙德兵,袁東征.拱棚芹菜覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)越夏栽培技術(shù)[J].西北園藝,2013(3):22.

        [4]周敏敏,孫雪梅,金新華.雙網(wǎng)覆蓋栽培對(duì)不同葉菜品種出苗和生長(zhǎng)的影響[J].上海蔬菜,2010(3):42-43.

        [5]王艷芳,徐進(jìn),李新旭,等.不同椰糠栽培方式對(duì)番茄生長(zhǎng)發(fā)育及水分利用率的影響[J].蔬菜,2017(4):72-75.蔬

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