張志堅

（浙江省麗水市蓮都區(qū)太平農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站323000）

浙江省麗水市蓮都區(qū)太平鄉(xiāng)是麗水市白沙枇杷的重要產(chǎn)區(qū)。智能大棚是設(shè)施栽培的一種新的方法。全鄉(xiāng)采用智能大棚種植面積約有100hm2，占全區(qū)栽培面積的66.7%。經(jīng)多年實踐，智能大棚的智能控制系統(tǒng)技術(shù)成熟，現(xiàn)將枇杷智能大棚栽培技術(shù)要點介紹如下。

1 大棚管理技術(shù)要點

1.1 蓋膜前準(zhǔn)備

為促使開花整齊，提高抗寒能力，應(yīng)在10月上旬將樹冠投影地以樹干為中心，開放射狀溝，從離樹干60～80cm處，向外挖6～8條深為20～30cm的溝，讓白沙枇杷樹根晾在外面，過15d左右，至10下旬將花前肥施在放射溝中?；ㄇ胺室杂袡C肥為主，化肥為輔，一般每株樹施廄肥35kg、15:15:15復(fù)合肥0.7kg、尿素0.3kg，隨后灌水覆土。

1.2 蓋膜

蓋塑料膜時間一般在11月下旬至12月上旬進行，以首次較強冷空氣來臨之前對大棚進行蓋膜，不宜過早或過晚。為增強光合作用，增加棚內(nèi)保溫保濕功能及有效防除雜草，可在樹冠投影地面鋪銀灰色反光地膜。為防治枇杷葉片病害，一般在蓋膜前1～2d用噴靈福500倍液噴施樹冠。

1.3 光溫調(diào)控

智能大棚內(nèi)白沙枇杷從花期到成熟采收都要進行光溫調(diào)控。花期溫度、濕度都對白枇杷有重大影響，根據(jù)外地經(jīng)驗結(jié)合蓮都區(qū)實際，花期白天溫度控制在15～25℃，夜間10～15℃，相對濕度白天70%～85%。因此，花期必須經(jīng)常打開通風(fēng)門窗和掀開兩側(cè)棚膜，通風(fēng)換氣，以達到降濕降溫增光目的。為增加植株光合作用，可在陰雨天氣或早晚利用白灼燈補光3～4h。1～2月幼果期的光溫調(diào)控主要是做好保溫工作，白天一般控制在7～18℃，夜間5～10℃，采取措施盡力避免大棚內(nèi)出現(xiàn)-3℃以下的低溫。另外應(yīng)加強溫度監(jiān)測，防止晝夜溫差大于10℃，預(yù)防幼果受凍。低溫過后還要防止升溫過快過急，確保幼果正常發(fā)育。

3月中旬以后，晴天中午棚溫在25℃左右，有時高達30℃以上，因此應(yīng)在上午9點以后當(dāng)溫度在10～14℃時就要根據(jù)天氣預(yù)報、風(fēng)向等狀況打開天窗，掀裙膜以加強通風(fēng)換氣，把溫度控制在20℃左右。特別是寒流來臨時，更要掀膜降低棚溫，以免降溫過劇而造成凍害。

1.4 疏花疏果

因智能大棚栽培避免了枇杷凍害，一般產(chǎn)量控制在500kg左右/667m2。10月中下旬到11月中旬，白枇杷的花穗和支軸就已分離，應(yīng)疏花疏果。疏花疏果越早越好，一般采用“三去一”、“五去三”的辦法。為保證連年豐產(chǎn)，做到營養(yǎng)枝與結(jié)果枝為1：1，并將留下結(jié)果的花穗剪去1/2至2/3，將花穗中下部3～4個支軸留下結(jié)果用，疏去遲開的花，留下早開的花；到2月中下旬時，當(dāng)幼果達1cm時，在每個結(jié)果枝上留下2～4只果，不到4張葉的枝條不留果，以主梢結(jié)果為主，副梢結(jié)果為輔，做到壯枝多留，弱枝少留或不留，疏果后10d左右，再進一步選優(yōu)去劣，疏除過多的果，按11～15張葉留一只果的比例留果。

1.5 肥水管理

白沙枇杷追肥分2次進行，第一次在1月下旬以每株施三個15%的復(fù)合肥0.6kg，尿素0.4kg；第二次在2月中旬，再澆40%腐熟人糞每株50kg，并定期掀開反光地膜，以利于土壤通氣和養(yǎng)分分解。設(shè)施條件好的可以使用滴灌施肥，將施肥量按比例配好放置蓄水池中利用滴灌設(shè)備施肥，滴灌施肥具有供肥及時、肥分分布均勻、不傷根、保護土壤結(jié)構(gòu)、用工少和肥料用量少等優(yōu)點，但存也存在著因水質(zhì)和肥料溶解等問題造成滴頭堵塞等不利因素，在生產(chǎn)上有待于進一步改進。

1.6 修剪

白沙枇杷因幼樹長勢不旺，應(yīng)讓其多發(fā)枝梢，一般不采取修剪，對主枝保持預(yù)定角度生長，其余枝梢在7月新梢停止生長時扭梢、環(huán)割。成年樹重在修剪，修剪可結(jié)合疏果時進行，修剪主要以刪除密生枝、纖弱枝，病蟲枝為主，對過高的植株進行回縮中心干，形成開心形樹冠，有利于改善通風(fēng)透光條件。

2 揭膜

白沙枇杷采收后，智能大棚無需拆除。為提高薄膜利用年限，應(yīng)及時將智能薄膜揭起收藏，貯藏在陰晾地方，防止老化，以備來年利用，一般一套智能薄膜能使用3～5年。