實驗室培養(yǎng)出“水產(chǎn)醫(yī)生”

在山東威海海洋職業(yè)學(xué)院一間并不起眼的實驗室里擺滿了紅紅綠綠的實驗瓶，看上去并沒什么特別，但就是在這間200多平方米的屋里，涵蓋了我國北方水產(chǎn)育苗所需的各類微藻，是海洋動物的“奶粉庫”。這間實驗室所在的海洋生物與醫(yī)藥系就是培養(yǎng)“水產(chǎn)醫(yī)生”的院系。

小微藻解決水產(chǎn)養(yǎng)殖難題

說起實驗室的微藻，海洋生物與醫(yī)藥系主任、學(xué)科帶頭人劉振華教授如數(shù)家珍。“這些實驗瓶里有中肋骨條藻、牟氏角毛藻、金藻、雨生紅球藻、小球藻、小新月菱形藻等藻種，涵蓋了我國北方水產(chǎn)育苗所需的微藻。”劉振華說，微藻藻種經(jīng)過擴大培養(yǎng)，可以作為海參、海膽、鮑魚、魚、蝦、蟹、貝等的生物餌料；雨生紅球藻可以產(chǎn)生蝦青素，將蝦青素添加在觀賞魚飼料中，能有效改善觀賞魚的體色，提高免疫力，并且蝦青素有非常好的抗氧化作用，是很多高端化妝品的重要原料之一。

劉振華說，傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨水域環(huán)境惡化、養(yǎng)殖設(shè)施陳舊、水產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患增多等問題。在這樣的背景下，大力發(fā)展綠色、環(huán)保、節(jié)能、循環(huán)環(huán)境友好型生態(tài)養(yǎng)殖模式，對實現(xiàn)人與自然和諧共處、保障水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康、高效、可持續(xù)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。

“生態(tài)養(yǎng)殖不僅有利于水產(chǎn)生物的健康生長，還能有效減少抗生素等藥物的使用，降低企業(yè)生產(chǎn)成本?！眲⒄袢A說，微藻是非常微小的浮游植物，其個頭雖小，但作用可不小，除了作為海產(chǎn)品在幼體時期的生物餌料，還能用于改善水質(zhì)。整個水產(chǎn)實驗室是威海市微藻種質(zhì)資源開發(fā)工程技術(shù)研究中心，也是海洋動物的 “奶粉”研發(fā)基地和種源儲存庫。

作為在威海海洋職業(yè)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的一個重要研發(fā)中心，微藻庫為當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖解決了許多難題。山東榮成一家海膽?zhàn)B殖企業(yè)使用了學(xué)院選育的微藻，海膽苗提前半個月上市，解決了困擾多年的藥物使用問題。

“水產(chǎn)醫(yī)生”成了“香餑餑”

在2017年威海海洋職業(yè)學(xué)院的首屆招聘會現(xiàn)場，海洋生物與醫(yī)藥系的首屆40名畢業(yè)生成了“香餑餑”?！罢衅笗F(xiàn)場數(shù)十家公司招聘水產(chǎn)技術(shù)員，有企業(yè)現(xiàn)場就把工資漲了，感覺像在‘競標(biāo)’搶人一樣?！眲⒄袢A說，招聘會上企業(yè)對于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)員的急需反映出這個行業(yè)專業(yè)技能人才的短缺，也反映出這一崗位對專業(yè)實操能力的重視。

2017年，威海海洋職業(yè)學(xué)院第一屆畢業(yè)生走出了校門。作為學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的首屆畢業(yè)生之一，畢業(yè)不到一年，莊具金已成為南京仕必得生物科技有限公司區(qū)域經(jīng)理，負責(zé)市場調(diào)研、開發(fā)以及養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)。

現(xiàn)在，莊具金已完全掌握了克氏原螯蝦和中華絨螯蟹的池塘養(yǎng)殖，包括水質(zhì)調(diào)控，疾病預(yù)防等，成為公司的技術(shù)骨干。

校企合作塑造技能人才

“作為高職院校，人才培養(yǎng)模式要以就業(yè)為導(dǎo)向，積極推進教學(xué)改革，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，增強畢業(yè)生的就業(yè)競爭力?！眲⒄袢A告訴筆者，根據(jù)水產(chǎn)行業(yè)的特點，海洋生物與醫(yī)藥系大一下學(xué)期便開始安排學(xué)生實習(xí)，基本形成了“學(xué)習(xí)與生產(chǎn)周期同步，學(xué)校企業(yè)共同培育水產(chǎn)高職人才”的培養(yǎng)模式?！斑@樣培養(yǎng)出的學(xué)生，實踐能力強，深受企業(yè)喜愛，畢業(yè)后便可與行業(yè)企業(yè)進行無縫對接?！眲⒄袢A說。

（據(jù)中國漁業(yè)報）