吉沐祥，成 瑋，顏偉中，郭玉人，刁春友，鄔 劼

（1江蘇丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇句容212400；2上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，上海201103;3江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗測試中心，南京210013）

0 引言

草莓是江浙滬等長江中下游地區(qū)冬季上市的唯一時令水果，具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢[1]。大棚草莓的應(yīng)市時間從當(dāng)年11月底，持續(xù)至翌年5月下旬，橫跨元旦、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，供應(yīng)周期長，經(jīng)濟(jì)效益高。江蘇省設(shè)施棚室草莓種植規(guī)模超過15000 hm2，主要分布在句容、東海、賈旺、溧水、如皋、宜興、海門等10多個重點(diǎn)市（縣、區(qū)）[2]，上海市設(shè)施大棚草莓種植地也超過2000 hm2，主要分布在青浦、金山、奉賢、浦東、嘉定、崇明等區(qū)（縣），與此同時還建立起一批具有較大規(guī)模的設(shè)施草莓生產(chǎn)基地。

但在設(shè)施草莓的生產(chǎn)管理中，存在重產(chǎn)量輕品質(zhì)問題，重施化肥、輕施有機(jī)肥和生物肥，偏施大量元素肥、忽視補(bǔ)充中微量元素肥；病蟲害防治上重治療輕預(yù)防，仍以化學(xué)防治為主，生物防治和物理防治等少見，草莓鮮果質(zhì)量安全風(fēng)險隱患大[3]。尤其是長期連作大棚連作障礙，土壤板結(jié)、酸化和鹽漬化等問題較為突出，連作田塊枯萎病、根腐病、炭疽病等危害加重，造成死苗斷壟，嚴(yán)重影響草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，制約了區(qū)域草莓產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[4]。

近幾年來，果品質(zhì)量安全事件時有發(fā)生，引起消費(fèi)者的恐慌，嚴(yán)重影響果品的消費(fèi)需求，已經(jīng)引起政府的高度重視，而綠色和有機(jī)果品越來越受到人們的推崇[5]。減少化學(xué)肥料使用，重視土壤培肥改良和生物修復(fù)；控制化學(xué)農(nóng)藥用量，避免果品農(nóng)藥殘留污染。推行“雙減”增效，提高耕地質(zhì)量水平與可持續(xù)生產(chǎn)能力，提高果品安全品質(zhì)，建設(shè)綠色生態(tài)果園等已成為設(shè)施草莓綠色發(fā)展的重要內(nèi)容。為此，筆者在草莓科研工作中，開展了以減化學(xué)肥料和農(nóng)藥的“雙減”增效研究與示范，重點(diǎn)是培肥改土和生物修復(fù)土壤的草莓連作障礙無害化處理技術(shù)，農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)調(diào)控、物理防治、生物防治和輔助低毒化學(xué)防治的草莓病蟲害綠色防控技術(shù)，嚴(yán)格綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，提高草莓安全品質(zhì)，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益。

1 技術(shù)目標(biāo)

采用設(shè)施大棚內(nèi)土壤太陽能高溫消毒處理，增施有機(jī)質(zhì)肥、生物菌肥，采用平衡施肥和水肥一體化等管理技術(shù)，使化學(xué)肥料商品量由過去的1800～2400 kg/hm2，減少為600～900 kg/hm2，減少化學(xué)肥料用量50%以上，設(shè)施草莓土壤連作障礙得到有效控制，土壤酸化、鹽漬化、枯（黃）萎病等大大減少。

以農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)調(diào)控、物理措施和生物防治病蟲害為主，輔助高效低毒低殘留化學(xué)農(nóng)藥防治，設(shè)施草莓大棚內(nèi)全生育期內(nèi)用藥6～8次，選用生物和低毒低殘留風(fēng)險農(nóng)藥，而常規(guī)化學(xué)防治用藥12～15次，減少化學(xué)農(nóng)藥用量50%左右，病蟲害總體防效達(dá)到90%左右，總體病蟲危害損失控制在10%以內(nèi)，草莓苗期和采果期不因炭疽病、灰霉病、白粉病、枯萎病、蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛、斜紋夜蛾等病蟲造成較嚴(yán)重?fù)p失。草莓鮮果化學(xué)農(nóng)藥殘留檢出合格率100%，符合綠色食品A級標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)施草莓優(yōu)質(zhì)商品果產(chǎn)量22500～30000 kg/hm2，提質(zhì)增效20%～30%。

此外，因消除了草莓鮮果食用安全隱患，提振消費(fèi)者信心，滿足消費(fèi)需求，減少環(huán)境污染，對草莓產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展和綠色品牌創(chuàng)建起到積極的推動作用。

2 關(guān)鍵技術(shù)

2.1 培育健康無病壯苗技術(shù)

2.1.1 壯苗要求 根系發(fā)達(dá)，白根數(shù)5條以上，新莖粗0.8～1.2 cm，綠葉數(shù)2葉1心，中心芽飽滿，無病蟲危害。

2.1.2 繁苗技術(shù)

（1）選擇無病種苗。母苗要求生長健壯，無病蟲害，新葉展開正常，小葉形態(tài)完整，葉色濃綠，葉柄較長，葉片較大，未開花結(jié)果[6]。采用脫毒無病種苗或采用無病基質(zhì)穴盤生根獲取種苗。同時選用枯草芽孢桿菌、木霉菌、咯菌腈、吡唑醚菌酯等根部處理，確保種苗不帶病菌。定植期在3月上中旬—4月上旬，定期12000～18000株/hm2。

（2）選擇無病田。選擇稻-麥（油菜）輪作田或高溫消毒處理過的田塊為育苗田，遠(yuǎn)離草莓種植區(qū)育苗，有條件采用避雨育苗、遮陽育苗或穴盤基質(zhì)育苗，可大大減輕病害發(fā)生[7]。

（3）濕潤管理。采用深溝窄畦，畦寬1.2 m，溝寬0.3 m，溝深0.3 m，畦長40 m以上的要加開腰溝。水分管理上在匍匐莖子苗發(fā)生期保持土壤濕潤，要求田間不干旱、不積水，干旱時在傍晚溝灌，不大水漫灌，最好滴灌或滲灌[8]。

（4）平衡施肥。采取“少吃多餐”的施肥策略，注意增施鈣肥和硅肥，增強(qiáng)植株抗病蟲能力，前期適當(dāng)增施發(fā)酵的糞肥或餅肥和復(fù)合肥，注意不偏施氮肥，高溫期間和育苗后期原則上不施用氮素肥料[9]。

（5）合理調(diào)控。采取前促后控管理方法，前期使用適量赤霉素、碧護(hù)（0.136%赤·吲乙·蕓苔可濕性粉劑）或蕓苔素內(nèi)酯等，結(jié)合增施適量復(fù)合肥、腐殖酸肥等生長促進(jìn)，加快發(fā)生匍匐莖子苗；中后期將要夠苗后（(60～75)萬株/hm2）或7月中下旬烯唑醇、多效唑等唑類藥劑分次控旺促壯[10]，生長較弱的可結(jié)合腐殖酸、氨基酸生物肥等適當(dāng)補(bǔ)施，形成健壯苗。

（6）植株管理。及時整理新發(fā)葡萄莖，使田間分布均勻，子苗保留3葉1心，及時摘除老葉和病葉，拔除發(fā)病株，封鎖發(fā)病中心，整理植株因造成傷口易感病，要及時藥劑防病。

（7）病蟲防治。主要在雨水、臺風(fēng)及摘老葉后及時預(yù)防病害，以炭疽病等為防治重點(diǎn)[11]，生物制劑如枯草芽孢桿菌、多粘芽孢桿菌、EM菌、春雷霉素、中生菌素等；低毒化學(xué)藥劑有代森聯(lián)、代森錳鋅、咪鮮胺錳鹽、二氰蒽醌、嘧菌酯、吡唑醚菌酯、醚菌酯、溴菌腈、戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑等及其復(fù)配制；一般選擇1～2種藥劑合理混用或輪用等噴霧，用足藥液量[12]。注意查治害蟲，首選性誘劑誘殺斜紋夜蛾，黃、藍(lán)板誘殺蚜蟲、薊馬等非化學(xué)防治方法；藥劑防治在害蟲低齡幼（若）蟲期防治。如斜紋夜蛾等食葉害蟲選用苦參堿、蘇云金桿菌、茚蟲威、阿維菌素、甲氨基阿維菌素等；薊馬、蚜蟲等選用乙基多殺菌素、苦參堿、印楝素、吡蚜酮等。地老虎、蠐螬、螻蛄等地下害蟲，在幼蟲高發(fā)季節(jié)，清晨人工捕捉為主，或按90%敵百蟲晶體、水、炒香的菜餅1:3:30的比例拌制毒餌，傍晚時撒放植株行間或根際附近進(jìn)行誘殺為主，或10%吡蟲啉2000～3000倍液澆灌根部處理。

（8）化除與人工除草。在草莓移栽前或雜草出苗前，二甲戌靈或丁草胺等芽前除草劑，掌握適宜濃度均勻噴霧畦面，注意保持田間濕度，盡量不要噴到草莓苗。已發(fā)生的常見禾本科雜草如看麥娘、稗草、狗尾草、硬草等，在3～5葉期用精吡氟禾草靈（精穩(wěn)殺得）等均勻噴霧防治。并結(jié)合人工除草。

（9）促進(jìn)花芽分化。8月上旬開始“控氮施磷鉀，降溫促分化”，以磷鉀肥為主或磷酸二氫鉀粗噴霧，分別于8月上旬間隔1周施用2次，結(jié)合摘除老葉、假植、斷根或遮光處理等促進(jìn)花芽分化。

2.2 土壤改良和連作障礙處理技術(shù)

2.2.1 夏季休閑期棚內(nèi)太陽能高溫消毒 6月上中旬將選定棚室內(nèi)上茬作物收獲后的遺留物清理干凈，焚燒或深埋；6月下旬—7月上旬撒施有機(jī)物料、石灰氮或米糠等。使用有機(jī)物（畜禽糞肥+菌菇渣或醋糟或農(nóng)作物秸桿等）22500～37500 kg/hm2，另用米糠 4500～7500 kg/hm2或石灰氮 900～1500 kg/hm2。用旋耕機(jī)或人工將有機(jī)物和石灰氮等深翻入土壤，深度20～40 cm。翻耕均勻，以增加石灰氮或米糠與土壤顆粒的接觸面積。用水漫灌，直至壟面濕透為止。保水性能差的地塊可灌水2次。7月中下旬，用完好、透明的塑料薄膜將土壤表面密封。壟面密封后，再將大棚完全封閉，注意大棚出入口、灌水溝口不要漏風(fēng)。確保晴天地表可達(dá)到70℃以上的溫度，持續(xù)時間25～30天。8月上中旬打開通風(fēng)口或揭去大棚膜，揭除地面薄膜[13]。

2.2.2 平衡施肥、增施菌肥 棚內(nèi)太陽能高溫消毒基礎(chǔ)上，在草莓定植前半個月左右耕翻做壟前，視土壤地力水平等情況，適當(dāng)增施生物菌肥（≥2×108cfu/g枯草芽孢桿菌等復(fù)合菌、有機(jī)質(zhì)≥60%等）1800～2400 kg/hm2和生物發(fā)酵的餅肥1500～2250 kg/hm2，過磷酸鈣450～750 kg/hm2，緩苗后和開花結(jié)果期間，每隔20～30天使用腐殖酸（或黃腐酸鉀）液肥或大量元素水溶肥45～75 kg/hm2隨水滴灌，蓋地膜前結(jié)合壟面松土追施生物菌劑和少量復(fù)合肥，同時可以根外噴施氨基酸和活性鈣肥等有機(jī)葉面肥。

2.3 農(nóng)業(yè)生態(tài)防治技術(shù)

2.3.1 合理密植與植株管理 采用小高壟雙行栽種，選用‘紅頰’、‘章姬’、‘寧玉’、‘白雪公主’等優(yōu)良品種，適當(dāng)稀植，定植75000～90000株/hm2。定植成活后開始每隔半個月左右，擗除老葉，并去除病葉、病果，用塑料桶裝好，帶到棚外集中深埋或燒毀。

2.3.2 控濕防病 做到溝系配套，棚周溝要深于棚內(nèi)壟溝，便于雨水及時排出；選用透光率高、無滴、防霧和防老化的農(nóng)膜，如EVOH和PO膜等，保持棚內(nèi)良好的透光性；長期陰雨要注意中午短時放風(fēng)和晴天后加大通風(fēng)散濕；采用滴灌和水肥一體化灌溉系統(tǒng)，代替溝灌或人為澆灌；草莓現(xiàn)蕾前壟面覆蓋銀黑雙色地膜或白黑雙色地膜；棚內(nèi)溝中鋪園藝地布或無病稻草等，盡量減少棚室內(nèi)濕度，減少灰霉病等發(fā)病條件。

2.3.3 悶棚控病 草莓棚內(nèi)灰霉病等發(fā)生期，可選擇晴天中午封閉大棚，使棚內(nèi)溫度提高到35℃，悶棚約2 h，然后再放風(fēng)降溫，連續(xù)悶棚2～3次[14]，可有效控制灰霉病、白粉病等發(fā)生蔓延。

2.4 理化誘殺害蟲技術(shù)

2.4.1 驅(qū)避阻隔

（1）顏色趨避。選用銀黑雙色地膜，厚度0.027～0.04 mm，寬度1.2 m左右，覆膜寬度要求蓋至壟溝邊。覆蓋時銀色面向上、黑色面向下。銀色有較好驅(qū)避蚜蟲等害蟲效果。

（2）防蟲網(wǎng)阻隔。在棚室通風(fēng)口和進(jìn)出門口，設(shè)置40～60目防蟲網(wǎng)，阻隔蚜蟲等遷入棚內(nèi)危害。

2.4.2 誘殺害蟲

（1）性誘劑誘殺。定植后至現(xiàn)蕾期（9—10月），在草莓棚邊掛設(shè)斜紋夜蛾性誘劑，放置密度為15～30只/hm2，高度0.8～1.2 m，及時處理誘捕的蛾子，約20天更換一次誘芯。

（2）色板誘殺。薊馬、蚜蟲等，可采用黃板、藍(lán)板誘殺成蟲。從草莓大棚定植苗后開始至第二年草莓采收結(jié)束。大小一般為30 cm×20 cm，按各450～600塊/hm2，黃色、藍(lán)色等交叉分布。用繩子或鐵絲穿過色板的2個懸掛孔，將其拉緊，垂直懸掛在大棚上空。也可以將色板用木棍或竹片等固定，安插在地上。色板應(yīng)懸掛在距離草莓植株上部20～40 cm的位置。當(dāng)害蟲發(fā)生較為嚴(yán)重時，應(yīng)增加色板的數(shù)量，當(dāng)色板上黏附的害蟲數(shù)量較多時，應(yīng)撤換新的色板或重新涂膠。

2.5 生物防治技術(shù)

2.5.1 釋放天敵 對往年紅蜘蛛發(fā)生較重，或草莓苗帶蟲移栽的進(jìn)棚室，在草莓定植成活后至開花果實期釋放捕食螨。因胡瓜鈍綏螨和智利植綏螨是二斑葉螨的天敵，可以人工釋放捕食螨，每標(biāo)準(zhǔn)棚(300 m2)釋放胡瓜鈍綏螨15萬～20萬頭（加智利植綏螨3000頭）。如果田間蟲量較高，需要先將田間老葉及蟲量較高的葉片摘除帶出棚外，然后用印楝素、苦參堿、魚藤酮等生物農(nóng)藥噴霧防治，壓低蟲口基數(shù)，間隔5～7天噴施清水洗葉，待葉片晾干后再釋放捕食螨，可以較好地控制紅蜘蛛發(fā)生危害[15]。

2.5.2 生物藥劑

（1）枯萎病、根腐病。選用1×109cfu/g多粘類芽孢桿菌可濕性粉劑250倍液、或1×1011cfu/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑500倍液，或2×108cfu/g木霉菌可濕性粉劑25倍液，對于帶病苗可另加250 g/L吡唑醚菌酯乳油1000～2000倍液和碧護(hù)（0.136%赤·吲乙·蕓苔可濕性粉劑）5000倍液等蘸根處理。定植后活棵前后選用EM菌液500倍液，或1×109cfu/g多粘類芽孢桿菌可濕性粉劑250倍液+1×1011cfu/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑1000倍液[16]，或2×108cfu/g木霉菌可濕性粉劑300倍液等，重病田可另行加250 g/L吡唑醚菌酯乳油2000倍，或50%咯菌腈可濕性粉劑5000倍，或25%嘧菌酯懸浮劑1500倍等，噴淋根部1～2次，每株藥水量150～200 mL。

（2）炭疽病。選用1×1011cfu/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑500倍[17]、2%春雷霉素水劑500倍、4%嘧啶核苷類抗菌素水劑200倍、16%多抗霉素B可濕性粉劑3500倍、2%氨基寡糖素水劑1000倍、3%中生菌素可濕性粉劑500倍液等防治[16]，在發(fā)病前每周1次，連續(xù)3～5次。

（3）灰霉病。選用1×1011cfu/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑500倍[18]、2×108cfu/g木霉菌可濕性粉劑300倍液、16%多抗霉素B可濕性粉劑3500倍液等在開花前和花后結(jié)果期，細(xì)致噴霧，防治3～5次。

（4）白粉病。選用2×108cfu/g木霉菌可濕性粉劑300倍液、1×1011cfu/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑500倍、1×109cfu/g解淀粉芽孢桿菌可濕性粉劑400倍、4%嘧啶核苷類抗菌素水劑200倍、2%武夷霉素水劑200倍、1%大黃素甲醚水劑400倍液等進(jìn)行均勻周到噴霧，對發(fā)病中心和葉片背面要噴到，間隔7～10天連續(xù)防治2～3次，傍晚封棚后也可選用硫磺熏蒸防治。

（5）蚜蟲、薊馬。選用40%氟蟲·乙多素水分散粒劑4000～6000倍、0.5%苦參堿水劑800～1200倍、60 g/L乙基多殺菌素懸浮劑1500～2000倍液、3%除蟲菊素乳油800～1200倍液等噴霧防治。

（6）葉螨。選用1.5%苦參堿可溶液劑1000倍、0.5%藜蘆堿水劑500倍、5%桉油精水劑300～500倍、99%礦物油150～200倍液等，在害螨發(fā)生初期噴霧防治，重點(diǎn)葉片背面。

（7）斜紋夜蛾。選用2×1010PIB/g斜紋夜蛾核型多角體病毒水分散粒劑12000倍、2.5%多殺菌素懸浮劑1000倍液、1.6%阿維·蘇云金桿菌懸浮劑300～500倍液等，在低齡幼蟲期噴霧防治。

2.6 低殘留風(fēng)險化學(xué)防治技術(shù)

2.6.1 防治原則 遵循“生產(chǎn)必需、防治有效、安全為先、風(fēng)險最小”的原則，科學(xué)合理地使用農(nóng)藥。

2.6.2 防治策略 以減少化學(xué)農(nóng)藥次數(shù)和用量，重點(diǎn)在定植后至結(jié)果前加強(qiáng)防控，減少采果期病蟲害發(fā)生與防控壓力。立足發(fā)病前早期預(yù)防，害蟲在低齡幼（若）蟲期，以達(dá)到防治指標(biāo)時藥劑控制。

2.6.3 藥劑選擇

（1）枯萎病、根腐病。選用25%吡唑醚菌酯懸浮劑2000倍、25%嘧菌酯懸浮劑2000倍、50%咯菌腈可濕性粉劑5000倍、1.8%辛菌胺醋酸鹽水劑300倍液等灌淋根，每株用藥量150～200 mL，噴淋根部為主。

（2）炭疽病。選用40%苯甲·肟菌酯懸浮劑4000～5000倍、35%氟吡·戊唑醇懸浮劑4000～5000倍、16%二氰·吡唑酯水分散粒劑400～700倍、60%吡唑·代森聯(lián)水分散粒劑1200倍液[19]等復(fù)配劑；或者選用250 g/L嘧菌酯懸浮劑1200倍、25%啶氧菌酯懸浮劑1500倍、50%咪鮮胺可濕性粉劑1500～2000倍等與70%丙森鋅可濕性粉劑500倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑700倍液等桶混組合等噴霧防治。

（3）灰霉病。選用42.4%唑醚·氟酰胺懸浮劑1500～2000倍、30%啶?！た┚鎽腋?00～1000倍、62%嘧環(huán)·咯菌腈水分散粒劑1000～1500倍、50%啶酰菌胺水分散粒劑1000～1500倍液[20]、40%嘧霉胺懸浮劑1000倍液等藥劑噴霧；連續(xù)陰雨天時，為控制棚內(nèi)濕度，可使用腐霉利或其復(fù)配等煙霧劑1200～1800 g/hm2，在封閉棚后傍晚時，均勻分散放置于棚內(nèi)煙熏過夜。

（4）白粉病。選用12.5%四氟醚唑水乳劑1500～2500倍、300 g/L醚菌·啶酰胺懸浮劑1000～2000倍、42.4%唑醚·氟酰胺懸浮劑3000～4000倍、42.8%氟菌·肟菌酯懸浮劑2000～3000倍液、9%萜烯醇乳油500～700倍、25%乙嘧酚懸浮劑1000倍液等噴霧防治，葉背和葉面都要噴到[21]。

（5）蚜蟲、薊馬。選用40%氟蟲·乙多素水分散粒劑4000～6000倍、0.5%苦參堿水劑800～1200倍、60 g/L乙基多殺菌素懸浮劑1500～2000倍液、3%除蟲菊素乳油800～1200倍液等噴霧防治。

（6）葉螨。選用1.5%苦參堿可溶液劑1000倍、0.5%藜蘆堿水劑500倍、5%桉油精水劑300～500倍、99%礦物油150～200倍液等，在害螨發(fā)生初期噴霧防治，重點(diǎn)葉片背面。

（7）斜紋夜蛾。選用12%甲維·蟲螨腈懸浮劑4000～5000倍液、20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3000倍液等噴霧防治。

2.6.4 精準(zhǔn)施藥

（1）科學(xué)施藥。首先要對癥選藥，正確認(rèn)識病蟲害與危害癥狀及特點(diǎn)，有針對性地選擇藥劑。二是安全選藥，注重優(yōu)選低毒低殘留風(fēng)險的生物農(nóng)藥，禁止使用國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中禁止使用的農(nóng)藥。三是合理混配，若一些病蟲害混發(fā)，可選用兼治作用強(qiáng)的復(fù)配藥劑，也可有選擇地選用混用好的2～3種藥劑進(jìn)行混配，不得“雞尾酒式”的亂配亂用。四是合理間隔，不同農(nóng)藥的噴藥間隔天數(shù)和安全間隔期要求不同，嚴(yán)格按照農(nóng)藥安全間隔期用藥[23]，確保鮮果無農(nóng)殘風(fēng)險。五是仔細(xì)噴藥，噴布藥劑時做到均勻周全，用藥量要適度,生長季噴藥要采用霧狀噴布[24]，特別大棚蓋棚后切忌水淋式噴藥，防止增加濕度易于發(fā)病。

（2）選用新型高效植保機(jī)械。草莓定植后至蓋棚前選用高壓噴藥機(jī)，蓋棚后防治葉果病害為主選用電動靜電噴霧器或煙霧機(jī)等[25]，可代替大水量噴藥機(jī)械或常規(guī)機(jī)動噴霧器，不但省工節(jié)本功效大大提高，而且農(nóng)藥利用提高20%以上[26]。

3 結(jié)語

隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，綠色安全健康食品引起了人們的關(guān)注[27]，對農(nóng)產(chǎn)品不再片面追求高產(chǎn)，更加注重優(yōu)質(zhì)安全來增加效益，主要從減少化學(xué)肥料和農(nóng)藥使用、減量控害和綠色防控配套技術(shù)有機(jī)結(jié)合，來確保果業(yè)生產(chǎn)安全、果品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全。果業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，需要大力發(fā)展綠色果品，生產(chǎn)上必須控制和降低化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)肥料施用，這也是農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的趨勢和要求[28]。為此作者以解決目前設(shè)施草莓鮮果安全品質(zhì)提升的瓶頸為題，以“雙減”增效為目標(biāo)，集成設(shè)施草莓綠色生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，對設(shè)施草莓綠色生產(chǎn)具有較強(qiáng)的指導(dǎo)意義。

推行果園精確化施肥技術(shù)和有害生物綜合防治體系(IPM)，是日本、歐美等發(fā)達(dá)國家廣泛推行的果品綜合生產(chǎn)制度的基礎(chǔ)和主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)對病蟲害進(jìn)行有效防治的同時，減少環(huán)境污染，維系生態(tài)平衡，它也是中國實行果品安全生產(chǎn)最為關(guān)鍵的技術(shù)措施之一[29]。但長期以來，國內(nèi)草莓生產(chǎn)存在“單一種植”和過度依賴化學(xué)防治的隱患，有害生物包括病原菌對農(nóng)藥產(chǎn)生較強(qiáng)的抗藥性；且土肥、栽培、植保等的研究與應(yīng)用上存在單一產(chǎn)品與技術(shù)較多，學(xué)科交叉研究集成與應(yīng)用較少[30-31]，如對草莓土壤生物修復(fù)技術(shù)、生態(tài)環(huán)境調(diào)控技術(shù)、生物有機(jī)肥及菌肥與新型化肥配套使用技術(shù)，主要病蟲害綜合防控技術(shù)，優(yōu)化集成高效生產(chǎn)配套技術(shù)及其應(yīng)用不夠。

筆者根據(jù)近幾年的研究與實踐，結(jié)合日本等發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗，確立了設(shè)施草莓綠色發(fā)展技術(shù)目標(biāo)，提出了培育健康無病壯苗技術(shù)、土壤改良和連作障礙處理技術(shù)、農(nóng)業(yè)生態(tài)防治技術(shù)、理化誘殺害蟲技術(shù)、生物防治技術(shù)、低殘留風(fēng)險化學(xué)防治技術(shù)等6項關(guān)鍵技術(shù)，并通過集成應(yīng)用，能夠達(dá)到減少化學(xué)肥料和農(nóng)藥用量分別50%以上，且能提高種效益20%～30%，實現(xiàn)了設(shè)施草莓綠色發(fā)展和提質(zhì)增效，保持設(shè)施草莓產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定健康的發(fā)展。