徐正紅 趙琴 吳晉華

摘 要： ?藥用木瓜是十堰市林業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一。近年來(lái)，木瓜銹病發(fā)生嚴(yán)重，成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸之一。通過(guò)對(duì)長(zhǎng)期調(diào)查監(jiān)測(cè)所獲的第一手資料進(jìn)行分析整理，詳細(xì)闡述了十堰市木瓜銹病發(fā)生特點(diǎn)，還原了病原菌循環(huán)侵染致病的途徑，并對(duì)十堰市木瓜產(chǎn)業(yè)萎縮的現(xiàn)狀從林業(yè)病蟲(chóng)害原因方面進(jìn)行分析，試著對(duì)木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出對(duì)策，供相關(guān)部門(mén)參考。

關(guān)鍵詞： ?藥用木瓜;銹病;發(fā)生特點(diǎn);防治對(duì)策

中圖分類(lèi)號(hào)： S436.6?? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A?? ?文章編號(hào)： 1004-3020（2018）05-0080-03

藥用木瓜（ Chaenomeles sinensis ），又稱(chēng)宣木瓜，薔薇科木瓜屬。灌木或小喬木。木質(zhì)果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，成熟果暗黃色，果澀氣芳香。果皮干燥后仍然光滑，不皺縮，又有光皮木瓜之稱(chēng)。

1 十堰市藥用木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 開(kāi)發(fā)利用

據(jù)《中國(guó)藥典》對(duì)木瓜利用的傳統(tǒng)記載，木瓜具保健、美容等功效，入藥可解酒、順氣、止痢。木瓜鮮果中含有大量的單寧和有機(jī)酸。酸類(lèi)成分主要是蘋(píng)果酸、枸櫞酸（檸檬酸）、酒石酸等有機(jī)酸。目前通過(guò)先進(jìn)科學(xué)的提取加工技術(shù)，木瓜深加工產(chǎn)品廣泛用作化工、化妝品原料，開(kāi)發(fā)利用前景十分廣闊。市場(chǎng)調(diào)查現(xiàn)已知開(kāi)發(fā)利用的產(chǎn)品包括從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD（抗衰老制劑，用于護(hù)膚品），木瓜復(fù)合抗氧化精華素（用于保健食品），木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空干制木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片等。十堰市以木瓜為原料，已成功研發(fā)上市的主打產(chǎn)品包括木瓜果汁飲料、木瓜果酒、木瓜果醋、木瓜飲片等。

1.2 規(guī)模種植

藥用木瓜在十堰市有著悠久的栽種歷史，其中以鄖陽(yáng)區(qū)的種植面積最大，影響最廣。2010年鄖陽(yáng)區(qū)號(hào)稱(chēng)全國(guó)最大的木瓜種植縣，種植面積1.53萬(wàn)hm 2。鄖陽(yáng)區(qū)通過(guò)最早擴(kuò)張種植規(guī)模，到走上基地建設(shè)延伸加工產(chǎn)業(yè)鏈，從木瓜種植到產(chǎn)品深加工，形成了較為完備的木瓜產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，為林農(nóng)增收起到了很好的帶動(dòng)作用。據(jù)2017年林業(yè)部門(mén)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，十堰市木瓜種植面積約1.2萬(wàn)hm 2。十堰市木瓜種植區(qū)主要集中在鄖陽(yáng)區(qū)和竹山縣，其中，鄖陽(yáng)區(qū)木瓜栽植面積近 0.97萬(wàn)hm 2，竹山0.18萬(wàn)hm 2，其余縣市區(qū)零星栽植。目前，鄖陽(yáng)區(qū)0.97萬(wàn)hm 2，已掛果面積 0.53萬(wàn)hm 2，其中0.4萬(wàn)hm 2進(jìn)入盛果期。鄖陽(yáng)區(qū)有木瓜示范園基地0.31萬(wàn)hm 2，分布在16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，79個(gè)村，425個(gè)村民小組，1 312個(gè)作業(yè)小班。

1.3 種植規(guī)模逐年萎縮

近五年，十堰市木瓜種植規(guī)模呈萎縮態(tài)勢(shì)，十堰市木瓜產(chǎn)業(yè)遇發(fā)展瓶頸。據(jù)林業(yè)部門(mén)的統(tǒng)計(jì)資料，鄖陽(yáng)區(qū)木瓜栽植面積從2015年的1.33余萬(wàn)hm 2銳減至目前的0.97萬(wàn)hm 2，減少約 0.36萬(wàn)hm 2。

（1）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整縮減木瓜栽植面積。十堰市近幾年林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。核桃、油橄欖等其他林業(yè)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，一定程度上擠占縮減了木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。目前，十堰市核桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模種植達(dá)8萬(wàn)余hm 2。全市新發(fā)展油橄欖0.23萬(wàn)hm 2。

（2）木瓜銹病危害使產(chǎn)業(yè)發(fā)展受阻。木瓜銹病直接導(dǎo)致木瓜產(chǎn)量下降，品質(zhì)下降，林農(nóng)收益受損，導(dǎo)致部分農(nóng)戶(hù)自發(fā)毀園。以竹山縣為例，過(guò)去木瓜栽植主要是實(shí)施退耕還林時(shí)栽植，設(shè)計(jì)之初就是生態(tài)林，粗放經(jīng)營(yíng)。加上病蟲(chóng)害嚴(yán)重，木瓜銷(xiāo)售市場(chǎng)打不開(kāi)，木瓜經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高，群眾基本對(duì)木瓜園采取任其自然發(fā)展。個(gè)別農(nóng)戶(hù)甚至砍掉木瓜樹(shù)改種了其他樹(shù)種甚至是農(nóng)作物。[HJ2.1mm]

（3）新城鎮(zhèn)建設(shè)重新規(guī)劃導(dǎo)致毀園。因城市建設(shè)規(guī)劃擴(kuò)張導(dǎo)致木瓜園毀園。主要是在鄖陽(yáng)區(qū)新城建設(shè)中，許多山體被改造，不僅地形地貌，甚至用途格局都發(fā)生了根本變化。

2 木瓜銹病發(fā)生特點(diǎn)及防控難點(diǎn)

2.1 木瓜銹病發(fā)病癥狀

木瓜銹病在木瓜樹(shù)上，主要危害葉片、新梢，也危害幼果。初期受害葉片葉面出現(xiàn)多個(gè)橙黃色的小粒點(diǎn)，在橙黃色小粒點(diǎn)處形成橙黃色圓形病斑，病斑外圈有淺黃綠色暈環(huán)，病斑表面密生橙黃色小粒點(diǎn)。隨后，橙黃色病斑組織逐漸變厚， 病斑葉面微陷，病斑葉背隆起，并在隆起部分生長(zhǎng)出灰色毛狀物銹子器，銹子器成熟后會(huì)破裂散發(fā)黃褐色粉末銹孢子。最后木瓜葉片病斑變黑，導(dǎo)致感病葉枯并脫落。木瓜幼果受害后初期癥狀與葉處相似，病部稍陷，表面先長(zhǎng)出橙黃色小粒點(diǎn)，后期病斑擴(kuò)大并長(zhǎng)出灰黃色的毛狀銹子器。染病幼果會(huì)停止生長(zhǎng)，出現(xiàn)畸形，早期易掉落。新梢、果柄和葉柄染病后與果實(shí)相似，病部會(huì)稍腫大并在后期長(zhǎng)出毛狀銹子器，最后病部龜裂。葉柄、果柄受害會(huì)引起落葉、落果。

木瓜銹病的轉(zhuǎn)寄主植物是柏樹(shù)。柏樹(shù)感病后，初在針葉葉腋或是小枝上出現(xiàn)淡黃色油漬狀病斑，隨后病斑隆起。翌年春季病斑生長(zhǎng)形成咖啡色的圓錐形角狀物冬孢子角。在小枝上的著生的冬孢子角十分明顯，表現(xiàn)為在感病部位瘤樣隆起。冬孢子角成熟吸水腫脹，成為橙黃色團(tuán)狀的膠質(zhì)物形同“雞冠花”，干縮后成為表面有皺紋的污膠物。

2.2 木瓜銹病侵染循環(huán)規(guī)律

每年轉(zhuǎn)寄主檜柏上的菌絲體發(fā)育成圓錐形角狀物即冬孢子角，4月中旬至5月間，當(dāng)氣溫達(dá)到17～20 ℃時(shí)，如果連續(xù)陰雨1～2 d，會(huì)遇雨水萌發(fā)，產(chǎn)生擔(dān)子和擔(dān)孢子。擔(dān)孢子隨風(fēng)飛落在木瓜嫩葉、新梢或幼果上，在適宜條件下萌發(fā)產(chǎn)生侵染絲，直接從木瓜嫩葉、新梢或幼果表皮細(xì)胞或是氣孔侵入，從而使木瓜嫩葉、新梢和幼果感病。染病后的葉片，初期葉面出現(xiàn)橙色的小粒點(diǎn)，隨后病斑組織逐漸變大變厚，5月初至7月初，葉背面隆起處以及葉柄、果梗和幼果上可見(jiàn)銹子器。銹子器成熟后，會(huì)散發(fā)黃色的病菌銹孢子。成熟的銹孢子隨風(fēng)飄落到檜柏上，以菌絲在檜柏上越冬，翌年遇適宜條件又產(chǎn)出擔(dān)孢子再危害，形成一個(gè)完整侵染 循環(huán)。

2.3 木瓜銹病防控難點(diǎn)

鄖陽(yáng)區(qū)是十堰市木瓜的主要種植區(qū)，木瓜銹病是該區(qū)木瓜的主要病害。據(jù)深入實(shí)地調(diào)查座談了解，多年來(lái)，鄖陽(yáng)區(qū)木瓜產(chǎn)業(yè)辦堅(jiān)持每年春季組織防治，但效果一直不理想。以2015年為例，全市木瓜主要生產(chǎn)區(qū)域鄖陽(yáng)區(qū)、竹山縣發(fā)生木瓜銹病0.73萬(wàn)hm 2，其中發(fā)生較嚴(yán)重的有 0.54萬(wàn)hm 2。竹山縣發(fā)生面積0.11萬(wàn)hm 2，危害程度較重的0.05萬(wàn)hm 2。鄖陽(yáng)區(qū)0.62萬(wàn)hm 2，發(fā)病較重的達(dá)0.49萬(wàn)hm 2。

（1）木瓜銹病發(fā)生特點(diǎn)，導(dǎo)致防控節(jié)點(diǎn)不易把握。木瓜銹病防治效果不佳原因，與木瓜銹病的發(fā)病特點(diǎn)有關(guān)。理論上講在冬孢子角萌發(fā)散發(fā)擔(dān)孢子前，是采取預(yù)防木瓜銹病侵染措施的有最佳時(shí)期。但實(shí)際防控中，由于對(duì)于防治時(shí)機(jī)把握不佳，導(dǎo)致防控效果不好。

（2）十堰市春季氣候特點(diǎn)有利于木瓜銹病發(fā)生。病原菌一般較易侵害幼嫩組織。十堰市進(jìn)入4月份以后，一般都會(huì)遇春雨綿綿天氣，此時(shí)正值木瓜萌芽展葉時(shí)期，雨水充沛加之溫度適宜，十分有利冬孢子萌發(fā)，又有風(fēng)力相助，導(dǎo)致?lián)咦哟罅匡w散傳播得以侵染木瓜。

（3）連片栽植致傳播蔓延迅速。鄖陽(yáng)區(qū)木瓜基地一般為大面積連片種植，一旦發(fā)生病害，遇氣候適宜，擴(kuò)散傳播迅速，木瓜銹病很容易由零星發(fā)生轉(zhuǎn)為連片發(fā)生，且危害加重。

（4）轉(zhuǎn)寄主鏈條難斬?cái)嘣黾臃揽仉y度。木瓜銹病發(fā)病表現(xiàn)是在木瓜樹(shù)上，但它具有以多年生菌絲體在轉(zhuǎn)主寄主植物檜柏發(fā)病組織內(nèi)越冬的特點(diǎn)。鄖陽(yáng)區(qū)檜柏資源豐富，為銹孢子提供了豐富越冬宿主。上世紀(jì)七、八十年代滅荒時(shí)期，鄖陽(yáng)區(qū)在石灰?guī)r山地上營(yíng)造了成片連綿不斷的柏樹(shù)林。豐富的柏樹(shù)資源使得鄖陽(yáng)區(qū)木瓜銹病在柏樹(shù)和木瓜園之間形成完整的循環(huán)侵染鏈。

3 十堰木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展引發(fā)的思考

3.1 林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須加強(qiáng)建園管理

十堰市的木瓜園建成后，普遍缺乏后期的果園管理，導(dǎo)致木瓜病蟲(chóng)害高發(fā)頻發(fā)。通過(guò)現(xiàn)有基地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)木瓜樹(shù)型得不到整理修勢(shì)，內(nèi)膛枝條緊密，影響透光透風(fēng)，冬季不能開(kāi)展果園清理，病枯死枝修剪，導(dǎo)致果園病蟲(chóng)害嚴(yán)重，年年果品產(chǎn)量上不去，質(zhì)量差，不符合企業(yè)加工要求，影響鮮果銷(xiāo)售。經(jīng)濟(jì)效益的不明顯直接影響林農(nóng)收益，挫傷林農(nóng)種植積極性。

3.2 技術(shù)推廣要與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合

技術(shù)推廣若與生產(chǎn)實(shí)踐脫節(jié)，就不能很好地指導(dǎo)科學(xué)建園，科學(xué)防治。十堰市木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展之初，有些果園在建園選址上充分論證不足。加之鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村、組農(nóng)民技術(shù)人員缺乏、與木瓜產(chǎn)業(yè)相配套的技術(shù)推廣隊(duì)伍不健全，技術(shù)推廣存在上下脫節(jié)。沒(méi)有通過(guò)科技推廣，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，部分干部、群眾不僅對(duì)木瓜產(chǎn)業(yè)建設(shè)的認(rèn)識(shí)不夠，對(duì)病蟲(chóng)害適時(shí)防治的認(rèn)識(shí)也不夠，林農(nóng)對(duì)已有的木瓜園既不墾撫，又不施肥修枝，對(duì)木瓜樹(shù)長(zhǎng)得好壞與否，結(jié)不結(jié)果漠不關(guān)心。在聯(lián)防聯(lián)治中不能統(tǒng)一步調(diào)，很好地協(xié)同 聯(lián)防。

3.3 產(chǎn)業(yè)建設(shè)離不開(kāi)資金保障

林業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)投入不足，有限的資金使用又不盡合理同，必將嚴(yán)重制約產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近年來(lái)，鄖陽(yáng)區(qū)林業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)任務(wù)重、規(guī)模大、范圍廣、資金投入總量不足，資金缺口較大，致使一些工程建設(shè)的配套資金沒(méi)有納入地方財(cái)政年度預(yù)算而無(wú)法完成任務(wù)。普遍在資金使用上，主要集中于造林和種苗費(fèi)用，而投向造林后續(xù)管護(hù)病蟲(chóng)害防治的資金很少。鄖陽(yáng)區(qū)每年用于木瓜銹病的防治經(jīng)費(fèi)為20萬(wàn)元左右。相比較于近0.53萬(wàn)/hm 2掛果木瓜園的銹病防治，費(fèi)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

3.4 木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

（1）堅(jiān)持科學(xué)建園與科學(xué)防治?？茖W(xué)建園。新建的木瓜園選址要遠(yuǎn)離柏樹(shù)栽植區(qū)，避開(kāi)其轉(zhuǎn)主寄主，5 km范圍內(nèi)不要栽植柏樹(shù)，斬?cái)嘌h(huán)侵染鏈。

科學(xué)防治。已建的木瓜園，清除鄰近木瓜園的零星柏樹(shù);如果不能采取清除柏樹(shù)措施，要在4月中旬左右，在春雨前向檜柏噴灑1～2度石硫合劑，8月以后在銹孢子成熟前再?lài)娝?～2次，連續(xù)數(shù)年，逐步減少柏樹(shù)上的病原菌。同時(shí)，在木瓜樹(shù)展葉和開(kāi)花前，及時(shí)噴500倍代森鋅，或是0.5～1度石硫合劑或石灰倍量式波爾多液。在發(fā)病初期，15%三唑酮（粉銹寧）可濕粉劑1500倍莖葉均勻噴霧，同時(shí)配合施用1%尿素和0.3%～0.5%磷酸二氫鉀施肥，加強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。

（2）爭(zhēng)取科技支撐。依靠大專(zhuān)院校，科研院所分專(zhuān)題開(kāi)展科學(xué)防控實(shí)用技術(shù)攻關(guān)，掌握防治的最佳環(huán)節(jié)。積極開(kāi)展本地農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)人才培訓(xùn)，掌握科學(xué)防控技術(shù)。

（3）加大產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)的投入。對(duì)基地灌溉設(shè)施、病蟲(chóng)害防控等要加大資金投入，加強(qiáng)木瓜樹(shù)勢(shì)，增強(qiáng)抵抗病蟲(chóng)害能力。

參 考 文 獻(xiàn)

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