嚴絲雨

摘要：隨著經(jīng)濟全球化的不斷深入，國內(nèi)外競爭越來越激勵，企業(yè)承受著越來越大的壓力。在追求低成本、高效率的同時，企業(yè)更希望能夠為客戶提供更高質(zhì)量的產(chǎn)品，愈來愈多的管理者便開始關(guān)注“精益的速度”與“六西格瑪?shù)馁|(zhì)量”之間的融合問題，即精益六西格瑪管理法。眾多中國企業(yè)也都在積極學習精益六西格瑪管理法，然而能真正成功實施的卻并不多見。國內(nèi)對精益六西格瑪管理的研究主要停留在理論層面，但如何同中國企業(yè)的發(fā)展實踐相結(jié)合，形成一套具有中國特色的精益六西格瑪管理方法是困擾許多企業(yè)的一個難題。文章在前人研究的基礎(chǔ)上，對于精益管理、六西格瑪管理等理論進行了闡述，并對案例進行分析，歸納總結(jié)了精益六西格瑪管理的實施方法，同時對國內(nèi)中小企業(yè)質(zhì)量管理改善有一定的借鑒意義。

關(guān)鍵詞：精益六西格瑪；質(zhì)量管理；企業(yè)發(fā)展

一、緒論

近年來，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和企業(yè)的國際化，人們對于現(xiàn)代企業(yè)的管理體制以及經(jīng)營機制越來越關(guān)注，企業(yè)的形象及綜合實力也逐漸成為人們關(guān)注的焦點，而企業(yè)形象的好壞與企業(yè)整體質(zhì)量有著密不可分的聯(lián)系。這些年，國內(nèi)外各大成功企業(yè)的實踐都證明了：一個能夠不斷發(fā)展壯大的企業(yè)需要從各個方面都要有改善和提高，不只是在制度或者員工的自身素質(zhì)等單方面的付出，更需要的是企業(yè)的各個部分都能夠相互合作共同的努力，公司要持續(xù)保持良好的發(fā)展態(tài)勢，保持產(chǎn)品競爭力，其中重要的方法之一是利用先進的質(zhì)量管理方法和手段來提高產(chǎn)品質(zhì)量、改善工作流程、降低質(zhì)量和管理成本。而目前國內(nèi)企業(yè)普遍存在質(zhì)量問題，尤其是在每年的3·15晚會上，曝光了許多國內(nèi)知名企業(yè)存在的種種質(zhì)量問題，因此怎樣全面提高企業(yè)的整體質(zhì)量就顯得愈發(fā)重要。

另一方面，六西格瑪管理是一種能夠嚴格、集中和高效地改善企業(yè)流程管理質(zhì)量的實施原則和技術(shù)，受到企業(yè)越來越多的關(guān)注，具有著重要的意義，它能夠提升企業(yè)管理的能力、節(jié)約企業(yè)運營成本、增加顧客價值、改進服務水平等。在現(xiàn)代企業(yè)管理中，六西格瑪管理能夠使得企業(yè)各項關(guān)注流程符合質(zhì)量標準，是提高企業(yè)整體質(zhì)量，從而加強企業(yè)綜合實力的重要手段。盡管六西格瑪管理方法有著如此多的優(yōu)勢，很多企業(yè)仍沒有將質(zhì)量做到位，因此，如何能夠利用精益六西格瑪方法來檢測企業(yè)質(zhì)量，是我國企業(yè)質(zhì)量管理工作中的重要課題之一。

二、核心概念闡述

（一）精益生產(chǎn)理論

精益生產(chǎn)的理念最早可以追溯到20世紀60年代日本豐田汽車公司推行的“豐田生產(chǎn)模式”，豐田公司在福特汽車公司先進管理方法的基礎(chǔ)之上，進一步發(fā)展了其理念，在組織、管理和用戶得關(guān)系、供應鏈、產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)運作等方面，使工作效率和利潤率都得到大幅度的提高。

精益生產(chǎn)管理，主要是以客戶的需求為拉動、以消滅浪費和持續(xù)改進為核心，將流程中所有的停滯都認為是浪費，要求促進停滯物的流轉(zhuǎn)運行、跟不上進度的流程果斷剔除，要求各增值活動高效的流動起來、強調(diào)的是不間斷地價值流動。其特點是強調(diào)客戶和時間要求，科學合理的制造系統(tǒng)的價值來組織為客戶帶來增值的生產(chǎn)活動，縮短生產(chǎn)周期，從而產(chǎn)量得到顯著提高，以適應不斷變化市場的能力，進而增強了企業(yè)競爭力。

實現(xiàn)精益生產(chǎn)的最基本方法是消除廢物管理，生產(chǎn)經(jīng)營活動中的浪費非常多，為了杜絕浪費，我們必須首先確定的兩個基本組成部分業(yè)務：增值活動和非增值活動。精益生產(chǎn)活動將根據(jù)是否有價值被分為三類：增值活動、難以消除的非增值活動、可立即消除的非增值活動。

（二）六西格瑪理論

六西格瑪是全面質(zhì)量管理的新發(fā)展，最開始出現(xiàn)是在20世紀80年代的美國摩托羅拉公司，該公司推行六西格瑪管理的10年之間，產(chǎn)品的質(zhì)量得到了非常大的提升。

20 世紀 90 年代，六西格瑪管理已經(jīng)逐漸在全球知名企業(yè)得到了廣泛的應用，而真正將六西格瑪管理作為一種質(zhì)量管理理念推廣至全世界的卻是 GE 公司，該公司將六西格瑪管理作為管理戰(zhàn)略之首，在整個公司上下全面推廣六西格瑪管理，并總結(jié)了其他公司實施六西格瑪管理的成功經(jīng)驗，提出了更為系統(tǒng)的 DMAIC實施模型，成為公司提升業(yè)績與增加市場競爭力的主要管理模式，同時開發(fā)出了一系列管理工具主要用于生產(chǎn)、研發(fā)和服務的。六西格瑪可以說是集成過程改進方法體系，它主要是通過現(xiàn)有的流程定義，測量，分析，改進，控制，被稱為 DMAIC 流程，該流程以消除缺陷和無價值的工作目的，這也是目前在國際上比較通用并達成共識的一種改善流程。

在數(shù)理統(tǒng)計學科中σ表示的是“標準差”，是用來衡量生產(chǎn)過程指標的離散程度的輸出，以評估該產(chǎn)品和生產(chǎn)過程的特性波動大小的重要參數(shù)。越高的西格瑪水平越低的措施，以滿足工藝的質(zhì)量要求的能力。

如今，六西格瑪具有的意義遠遠超出了一開始單純的統(tǒng)計含義，已經(jīng)逐漸成為在高效管理的持續(xù)改進驅(qū)動的管理方法。企業(yè)在六西格瑪管理的執(zhí)行時間，也不是單純的把六西格瑪作為一個目標，但更經(jīng)常的做法是用來更新企業(yè)的管理理念。企業(yè)中最重要的任務實施六西格瑪管理活動是創(chuàng)建一個專業(yè)的管理團隊，該團隊專注于過程改進，并確定組織內(nèi)的每個團隊成員中每個成員的適當角色和職責，這個基本形式為六西格瑪管理團隊的組織模式。

（三）精益六西格瑪

精益六西格瑪是精益生產(chǎn)與六西格瑪管理的有機融合，是結(jié)合六西格瑪改善與設計方法論和精益運營的方法論，推進和實施精益六西格瑪，實現(xiàn)六西格瑪?shù)钠焚|(zhì)和精益運營的速度和效能在顧客滿意、成本、質(zhì)量、生產(chǎn)節(jié)拍、投資資本方面，以最快的速度改善，實現(xiàn)企業(yè)價值最大化的方法論。

精益六西格瑪絕對不是將精益生產(chǎn)和六西格瑪管理進行簡單的相加，而是兩者的優(yōu)勢互補、有機融合。我們通常把精益六西格瑪管理活動分為精益改善活動和精益六西格瑪項目活動。精益改善活動主要是針對生產(chǎn)過程中簡單的問題，這些問題往往可以通過直接精益方法和工具解決。精益六西格瑪主要是為了在生產(chǎn)過程中的復雜問題，它是精益生產(chǎn)和六西格瑪?shù)姆椒ê凸ぞ?，有效地結(jié)合起來的方法和工具來實施新的“定義—測量—分析—改進—控制”的過程，通常稱為 DMAIC II，它與傳統(tǒng)的DMAIC流程的主要區(qū)別是在實施過程中有效加入了精益生產(chǎn)的相關(guān)的理論方法和改善工具。這也是精益六西格瑪管理方法的精髓所在。endprint

實施精益六西格瑪管理可以給公司帶來如下好處：減小流程的變異、提高過程的能力CPK；降低成本、減少庫存；能夠?qū)︻櫩托枨笞龀鲅杆夙憫?；提高顧客滿意度和忠誠度、提高產(chǎn)品市場占有率和認可度。

三、A公司質(zhì)量管理現(xiàn)狀與問題分析

A公司是一家國內(nèi)知名外賣訂餐平臺，公司業(yè)務覆蓋全國眾多城市，已經(jīng)有數(shù)以萬計的加盟餐廳，日均訂單超過100萬單。朝著餐飲業(yè)數(shù)字化領(lǐng)跑者的方向，他們逐步建立越來越完善的數(shù)字化餐飲生態(tài)系統(tǒng)，在為餐廳提供一體化運營解決方案的同時，也在為用戶提供便捷服務的極致體驗，發(fā)展勢頭很好。

但是近幾年該公司存在嚴重的質(zhì)量管理問題，比如一些加盟餐廳店址不靠譜、無法找到實地；找的到實體店的餐廳“有證不出示沒票有收據(jù)”；還有個別商家涉嫌盜圖，甚至有四家餐廳共用一張照片的情況。

這是關(guān)乎人們一日三餐的事情，嚴重的質(zhì)量管理問題引起了社會的廣泛關(guān)注，亟待解決。

四、實施精益六西格瑪來提高質(zhì)量水平——以A公司為例

精益六西格瑪?shù)膶嵤┙^不是某個別部門或團體的工作，它需要整個公司的參與及支持，要想成功實施精益六西格瑪改善項目，就必須做好相關(guān)的保障措施。

（一）努力培養(yǎng)精益六西格瑪改進文化

建設精益六西格瑪改進文化，能夠使公司全體員工養(yǎng)成一種善于發(fā)現(xiàn)問題并及時改進的良好習慣，充分依靠全體員工的參與，以顯示強大的生命力。A公司需要自覺地按精益六西格瑪管理的方式方法去開展每一項工作。

（二）管理層的大力支持

精益六西格瑪管理需要處理整個公司管理系統(tǒng)中的種種問題，同時在項目實施的過程中要分析和解決的問題也的非常的復雜，常常需要工作人員與不同的部門進行溝通協(xié)商，項目必須得到更多的支持，所以沒有高層領(lǐng)導及各部門主要領(lǐng)導的全力支持是完全沒有辦法取得成功的。

在A公司的運作過程中，出現(xiàn)了黑店入駐，外賣衛(wèi)生堪憂和涉嫌無證經(jīng)營等嚴重的質(zhì)量問題，這正是管理層對質(zhì)量問題的不重視而產(chǎn)生的后果，因此A公司應當基于精益六西格瑪管理的原則，更全面的認識到企業(yè)質(zhì)量管理及精益六西格瑪管理的重要性，不能只顧眼前利益，而放棄了對企業(yè)質(zhì)量的管理。

（三）注重精益六西格瑪管理團隊的建設

精益六西格瑪管理需要科學高效的員工團隊，齊心來進行改善活動，以確保項目調(diào)整方案的順利實施。無數(shù)次研究和實踐表明，那些有效實施精益六西格瑪管理的公司都發(fā)展的很快，并擁有非常好的企業(yè)名譽，因此企業(yè)需要注重培養(yǎng)精益六西格瑪管理團隊。

（四）必要的專業(yè)技術(shù)人才的投入

擁有一批專注于流程改進的專業(yè)技術(shù)人才，是實施精益六西格瑪管理活動的首要工作。擁有足夠多的掌握具體實施精益生產(chǎn)和六西格瑪管理所必備的技能、方法和工具的人員成為一個企業(yè)成功實施精益六西格瑪管理的一個關(guān)鍵成功因素。企業(yè)實施精益六西格瑪項目的成功，取決于項目所需的各級一批專業(yè)技術(shù)人才精益六西格瑪培訓和人力資源項目配置的改進的實施是否合理。A 公司如果可以建立良好的精益六西格瑪管理制度，為其實施提供充足的人才保障，會解決很多質(zhì)量方面技術(shù)上的難題。

五、總結(jié)

進入21世紀，經(jīng)濟和社會都在飛速發(fā)展，人們對于產(chǎn)品各方面的質(zhì)量也越來越關(guān)注，無數(shù)成功企業(yè)的案例告訴我們，誰能夠?qū)⒆约寒a(chǎn)品的質(zhì)量保持在高水平上，誰就可以在激烈的競爭環(huán)境中取勝。而現(xiàn)如今，很少有企業(yè)真正在乎自己的產(chǎn)品質(zhì)量，致使許多類似A企業(yè)的事件發(fā)生，以至于越來越多的企業(yè)已經(jīng)意識到產(chǎn)品質(zhì)量管理的成功與否會直接影響到公司整體的經(jīng)營水平，因此國內(nèi)很多企業(yè)不惜花費巨資來提高工廠的質(zhì)量管理水平、增強產(chǎn)品質(zhì)量、滿足客戶需求，進而提升公司的整體競爭力。

精益六西格瑪是精益生產(chǎn)與六西格瑪管理的有機結(jié)合，它們的集成是基于兩者“持續(xù)改進、追求完美”的本質(zhì)特征。這種新的管理理念和方法的出現(xiàn)是伴隨著社會管理實踐活動的發(fā)展需求而出現(xiàn)的，著眼于精益六西格瑪管理的研究，對于促進我國企業(yè)改進質(zhì)量管理方法，提升企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量水平和綜合管理水平具有重要的借鑒意義。

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（作者單位：陜西省漢臺中學）endprint