胡茂鋼祁 雪張 良卞曉波蔣梅巧葉雪琴程林潤(rùn)

（1浙江省金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 321000；2浙江省金華市三才種業(yè)公司 321000；3浙江省金華市婺城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 321000）

金華市位于浙江省中南部，地處金衢盆地東段，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，雨水充沛，冬短霜少，盛產(chǎn)蔬菜水果，是浙江省果蔬集散地之一。甜玉米具有甜、香、嫩的特點(diǎn)，有“水果玉米”“蔬菜玉米”之稱[1-3]，其鮮果穗營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅富含蔗糖、果糖、葡萄糖等，而且氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)豐富[4-7]，再加上風(fēng)味獨(dú)特、亦果亦蔬，備受金華市民眾青睞。近幾年，金華地區(qū)甜玉米種植面積大幅上升，形成了一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。但當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上甜玉米種植品種駁雜多樣，為探明金華地區(qū)種植的甜玉米品種的特征特性，篩選出適合金華市金衢盆地春季種植的甜玉米品種，筆者分別從3家單位引進(jìn)5個(gè)品種（系）開展了春季種植田間品種比較試驗(yàn)，以篩選出適宜當(dāng)?shù)胤N植和符合市民口味的品種，并為后續(xù)開展配套栽培技術(shù)研究和品種示范奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試甜玉米品種（系）為“粵甜28”（廣東省農(nóng)科院作物所）、“浙甜10號(hào)”“浙甜11號(hào)”（東陽(yáng)市玉米研究所）、“金甜玉2號(hào)”“選5”（三才種業(yè)）、“超甜4號(hào)”（CK，東陽(yáng)市玉米研究所）。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)設(shè)在金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院科研基地進(jìn)行，前作為甘薯。試驗(yàn)田土壤為泥質(zhì)沙壤土，土壤肥力中等，土壤有機(jī)質(zhì)含量19.8%、堿解氮含量107.0 mg/kg、有效磷含量15 mg/kg、速效鉀含量53 mg/kg、pH 4.92，排灌條件較好。12月底結(jié)合翻耕整地，施腐熟雞糞7 500 kg/hm2作基肥，播種前條施復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）750 kg/hm2。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)1個(gè)品種為1個(gè)處理，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，每處理重復(fù)3次，每小區(qū)面積16 m2。小區(qū)采用2壟4行種植，壟長(zhǎng)6.5 m、壟寬1.23 m，每行種植19株，株距0.342 m、行距0.6 m，種植密度為48 000株/hm2，小區(qū)四周設(shè)保護(hù)行，栽培管理與大田生產(chǎn)相同。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn) 量

由表1可知，參試各品種的產(chǎn)量均超過(guò)“浙甜4號(hào)”（CK），其中“浙甜10號(hào)”的鮮果穗產(chǎn)量居參試品種第1位，為13 486 kg/hm2，比CK增產(chǎn)26.12%；“浙甜11號(hào)”的鮮果穗產(chǎn)量居第2位，為13 298 kg/hm2，比CK增產(chǎn)24.36%；“粵甜28”的鮮果穗產(chǎn)量居第3位，為13 090 kg/hm2，比CK增產(chǎn)22.42%；“選5”的鮮果穗產(chǎn)量居第4位，為12 798 kg/hm2，比CK增產(chǎn)19.69%；“金甜玉2號(hào)”的鮮果穗產(chǎn)量為11 214 kg/hm2，比CK增產(chǎn)4.87%。

表1 各品種鮮果穗產(chǎn)量比較

2.2 穗部性狀及品質(zhì)

由表2可知，穗長(zhǎng)以“浙甜11號(hào)”最長(zhǎng)，為23.4 cm；其次為“選5”，為21.3 cm；其他品種均低于CK。穗粗以“粵甜28”最粗，為5.0 cm；其次為“浙甜11號(hào)”，為4.4 cm；“浙甜10號(hào)”與CK相當(dāng)，為4.0 cm；其他品種均低于CK。行粒數(shù)只有“浙甜10號(hào)”“浙甜11號(hào)”超過(guò)CK，其他品種均低于CK。禿尖以“浙甜10號(hào)”“金甜玉2號(hào)”和“粵甜28”較短，分別為1.0 cm、1.2 cm和1.3 cm，其他品種均較長(zhǎng)。

表2 各品種穗部性狀及品質(zhì)分析

綜合比較，“浙甜10號(hào)”穗型中等，籽粒飽滿，結(jié)實(shí)率高，禿尖最小，甜味中等；“浙甜11號(hào)”穗型最大，籽粒最大，禿尖較大，甜味中等；“粵甜28”穗型中等，籽粒飽滿，結(jié)實(shí)率高，甜味較好。

2.3 生育期及植株性狀

由表3可知，由于各品種均于4月初播種，金衢盆地當(dāng)時(shí)平均氣溫在20 ℃左右，晝夜溫差小，各品種出苗較齊，出苗期差異不明顯。抽雄期、吐絲期和成熟期各品種均晚于CK，其中“粵甜28”最晚，抽雄期為6月12日、吐絲期為6月19日、成熟期為7月9日；其次為“金甜玉2號(hào)”，抽雄期為6月9日、吐絲期為6月13日、成熟期為7月4日；“浙甜10號(hào)”的抽雄期和吐絲期較早，但成熟期較晚。從播種到鮮果穗采收的全生育期最長(zhǎng)的品種是“粵甜28”，為89 d；其次為“浙甜10號(hào)”，為84 d。株高以“浙甜10號(hào)”最高，為296 cm；其次為“浙甜11號(hào)”，為275 cm；“粵甜28”第三，為273 cm。

3 小結(jié)與討論

表3 各品種生育期及植株性狀比較

試驗(yàn)結(jié)果表明，“浙甜10號(hào)”綜合表現(xiàn)最優(yōu)，鮮果穗產(chǎn)量為13 486 kg/hm2，植株高大直立，生育期為84 d，果穗適中，飽滿，禿尖小，食味甘甜，適合作為鮮食甜玉米種植；“浙甜11號(hào)”綜合表現(xiàn)較優(yōu)，鮮果穗產(chǎn)量為13 298 kg/hm2，植株高大，穗位適中，生育期為82 d，果穗碩大，籽粒較大，甜味適中，可作為加工型鮮食甜玉米種植。

整個(gè)試驗(yàn)中，各參試甜玉米品種的特征特性突出，金華地區(qū)現(xiàn)有的春季甜玉米種植品種，植株高度適中、熟期較短、口味甘甜、產(chǎn)量偏低，而引進(jìn)的品種植株比較高大、熟期較長(zhǎng)、甜度中等、產(chǎn)量高，未來(lái)應(yīng)在引進(jìn)品種的植株抗倒伏和抗倒折方面進(jìn)行進(jìn)一步深入分析研究。

[1]佟屏亞.中國(guó)蔬果玉米生產(chǎn)概況[J].世界農(nóng)業(yè),2002(2)：39-41.

[2]佟屏亞.蔬果玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展策略[J].種子科技,2015,33(12)：7.

[3]徐艷榮,仲義,代秀云,等.我國(guó)水果玉米品種的研究與開發(fā)[J].現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),2017(1)：15-18.

[4]趙福成,譚禾平,盧德生,等.浙江省甜玉米高密度下品種比較試驗(yàn)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2013(7)：114-116.

[5]黃巧義,唐拴虎,張發(fā)寶,等.控釋尿素與常規(guī)尿素配施比例對(duì)甜玉米產(chǎn)量和氮肥利用的影響[J].植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào),2017,23(3)：622-631.

[6]劉紅艷,翟飛紅,韓建榮.雙孢蘑菇固態(tài)發(fā)酵對(duì)玉米營(yíng)養(yǎng)成分的影響[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué),2017,45(6)：918-922.

[7]王洋.不同品種玉米植株在成熟過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變化規(guī)律及青貯利用價(jià)值的研究[D].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué),2005.