寬敞的木耳大棚內(nèi)，一串串木耳菌棒從棚頂直掛下來，菌棒上，新鮮的黑木耳長勢(shì)喜人，隨手摘下來即可入口品嘗。一大早，交城縣東坡底鄉(xiāng)的貧困戶們就早早地來到了大棚里邊開始了今年第一季的木耳采摘，他們的臉上洋溢著幸福和收獲的喜悅。

“你看這木耳，可新鮮了?！必毨艋輴奂t指著木耳對(duì)筆者說，“以前種地，靠老天爺吃飯，雨澇了就能吃上，沒雨了就不行，更談不上收入了。自從加入合作社，俺們的生活變化很大，大家農(nóng)閑時(shí)候能來這里打工，賺些零花錢，年底下來還能分紅嘞！”

2017年以來，交城縣東坡底鄉(xiāng)經(jīng)過多次調(diào)研，認(rèn)為本地具有種植木耳的天然優(yōu)勢(shì)?！暗醮径畲蟮膬?yōu)勢(shì)，就是比露天人工種植木耳提前一個(gè)月上市，這樣就搶了市場(chǎng)的先機(jī)。更重要的是吊袋木耳在生產(chǎn)過程中，用的山泉水，環(huán)境比較好，噴濕的時(shí)候沒有任何的污染，澆灌的時(shí)候不容易有泥土、沙子來污染菌袋，生產(chǎn)出的木耳很干凈，綠色，直接就可以食用。”該縣農(nóng)委食用菌研究中心主任任建全向筆者介紹道。

這對(duì)于正在為燕家莊村扶貧產(chǎn)業(yè)尋找出路的第一書記趙兵和村兩委來說，是一個(gè)大好消息，經(jīng)過村兩委認(rèn)真研究，他們規(guī)劃組建成立了占地面積3.4公頃的三座崖種植專業(yè)合作社，準(zhǔn)備利用企業(yè)+合作社+農(nóng)戶的模式，吸納貧困戶入股，使貧困戶既可以獲取勞務(wù)報(bào)酬，也可以享受股份分紅，帶動(dòng)農(nóng)民增收，真正將扶貧產(chǎn)業(yè)做到百姓心坎上。

“一個(gè)大棚能吊12 000棒，可帶動(dòng)6戶貧困戶，27個(gè)大棚可以帶動(dòng)162戶貧困戶。根據(jù)預(yù)算，每個(gè)貧困戶以參股的形式經(jīng)營，一個(gè)股份能分4 000-5 000元。同時(shí)，周邊的貧困戶和走不出去的老年人也可以采摘木耳，增加務(wù)工收入，讓吊袋木耳真正成為農(nóng)民增收的‘錢串子’?！钡谝粫涄w兵激動(dòng)地說。

目前，三座崖合作社共有27個(gè)大棚，其中有5個(gè)黑木耳大棚，22個(gè)白木耳大棚。黑木耳已經(jīng)進(jìn)入采摘期，白木耳22個(gè)大棚已經(jīng)開始了菌棒入棚，經(jīng)過養(yǎng)菌、打孔、吊繩到采摘，7月5日左右就可開始采摘白木耳。

“下一步，村里將引進(jìn)羊肚菌種植，利用木耳、羊肚菌生長周期短的特點(diǎn)將大棚循環(huán)利用起來，通過擴(kuò)大食用菌種植、搞特色采摘，發(fā)展特色旅游，帶動(dòng)更多的鄉(xiāng)親發(fā)家致富。”燕家莊村負(fù)責(zé)人信心滿滿地說。