王立仁

摘要 簡(jiǎn)述了蘋果矮砧集約栽培技術(shù)背景和效益，并從園址選擇與園區(qū)規(guī)劃、栽培品種選擇及苗木處理、栽植、灌溉、調(diào)查建檔、后期撫育管理等方面介紹了蘋果矮砧集約栽培技術(shù)，以期為彭陽(yáng)縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持、為農(nóng)民增收提供技術(shù)保障。

關(guān)鍵詞 蘋果；矮砧；集約栽培技術(shù)；寧夏彭陽(yáng)

中圖分類號(hào) S661.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2018）21-0074-02

矮砧集約栽培技術(shù)模式是世界上蘋果生產(chǎn)先進(jìn)國(guó)家普遍采用的栽培技術(shù)，同時(shí)也是我國(guó)現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)推廣的主要技術(shù)。研究和示范這一先進(jìn)技術(shù)，對(duì)于推動(dòng)彭陽(yáng)縣蘋果栽培技術(shù)與國(guó)內(nèi)接軌，實(shí)現(xiàn)彭陽(yáng)縣蘋果生產(chǎn)由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變具有重大意義。

彭陽(yáng)縣的氣候條件對(duì)蘋果栽培有較大優(yōu)勢(shì)，其降雨量多，冬季最低氣溫高，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，無(wú)霜期長(zhǎng)。雖然也存在干旱缺水現(xiàn)象，且土壤肥力差也在一定程度上制約了矮砧栽培的發(fā)展。但在國(guó)外同類干旱的澳大利亞等國(guó)家，采用適宜當(dāng)?shù)氐陌枘竞驮耘嗉夹g(shù)，也成功推廣了矮砧集約栽培技術(shù)。因此，在彭陽(yáng)縣這一特殊蘋果生產(chǎn)生態(tài)環(huán)境中，開展矮砧集約栽培技術(shù)模式示范基地建設(shè)意義重大。通過蘋果矮砧集約栽培技術(shù)的實(shí)施，經(jīng)過科學(xué)的土、肥、水和樹體管理，新建蘋果示范基地6.67 hm2，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展28.67 hm2。按25年計(jì)算蘋果樹壽命，純收入可達(dá)1.5億元，提供項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民戶均務(wù)工收入1 200元；提高了土地產(chǎn)出率、勞動(dòng)生產(chǎn)率；改善了農(nóng)民生產(chǎn)生活基礎(chǔ)建設(shè)，增強(qiáng)了可持續(xù)發(fā)展能力[1]。

1 園址選擇與園區(qū)規(guī)劃

1.1 園址選擇

新建果園選址應(yīng)位于蘋果最適生長(zhǎng)區(qū)內(nèi)。果園面積不能低于6.67 hm2，要求土地邊角整齊，有穩(wěn)定的水源供應(yīng)，以便于果園機(jī)械化管理。為了便于大宗物資的運(yùn)輸，所選園址要求交通便利。

1.2 園區(qū)規(guī)劃

1.2.1 園區(qū)功能劃分。果園一般分大田和建筑區(qū)，大田可根據(jù)面積大小劃分為若干個(gè)小區(qū)。建筑區(qū)主要包括辦公場(chǎng)所、生產(chǎn)資料庫(kù)房、蓄水池、泵房、停車場(chǎng)等。

1.2.2 小區(qū)規(guī)劃。果行長(zhǎng)度以240～400 m為宜。果樹行向應(yīng)根據(jù)地形、地勢(shì)合理規(guī)劃[1]。小區(qū)四周要規(guī)劃寬6～8 m的道路，主干道應(yīng)做鋪墊或硬化，其他農(nóng)機(jī)道路種草即可。

1.2.3 種植規(guī)劃。種植密度為3.3～3.5 m×1.0～1.2 m，行距必須大于樹高，以便果園群體充分受光，株距可根據(jù)具體栽植品種而定。行向的選擇一般采取南北方向，有利于樹體采光和減輕果實(shí)日灼，行向還應(yīng)與當(dāng)?shù)爻Ｄ觑L(fēng)向平行，具體情況要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颉⒌匦蔚葪l件靈活調(diào)整。

1.3 滴灌系統(tǒng)的準(zhǔn)備

1.3.1 蓄水池建設(shè)。蓄水池的大小主要由果園面積和灌溉方式?jīng)Q定。滴灌系統(tǒng)用水量較少，平均每次灌水45 m3/hm2，夏季干旱時(shí)每周需灌溉2次，一個(gè)面積70 hm2果園每周至少需水6 000 m3。一個(gè)1 000 m3混凝土蓄水池建設(shè)費(fèi)用為20萬(wàn)元左右，一個(gè)10 000 m3 PE材料覆膜蓄水池建設(shè)費(fèi)用約18萬(wàn)元。

1.3.2 PVC管道鋪設(shè)。要求埋設(shè)深度須在冬季凍土層以下，最淺的也要在100 cm以下。

1.3.3 滴灌系統(tǒng)試運(yùn)行。要求滴灌系統(tǒng)建設(shè)必須在定植前完成，以保證苗木定植后灌溉需求。為了保證滴灌系統(tǒng)正常使用，滴灌系統(tǒng)建設(shè)完成后要進(jìn)行試運(yùn)行。

2 栽培品種選擇及苗木處理

2.1 品種選擇

主栽品種為煙富3號(hào)，授粉樹種為嘎啦。苗木標(biāo)準(zhǔn)：主栽品種煙富3號(hào)和授粉品種嘎啦，選擇二年生帶側(cè)枝大苗，地徑1.5 cm以上的一級(jí)苗，根系完整、嫁接部位愈合好、無(wú)病蟲害、芽體飽滿，具有良好的分枝。

2.2 定植前對(duì)苗木進(jìn)行篩選

挑出有明顯機(jī)械損傷、病害（根部病害，爛根、根癌病等）、失水及過大、過小、分枝過少等苗木，并進(jìn)行針對(duì)性處理和集中定植[2]。對(duì)苗木進(jìn)行分級(jí)，保證同一區(qū)域苗木大小一致。

2.3 苗木浸泡

苗木浸泡時(shí)間應(yīng)以24 h為宜，最短不得少于12 h，超過24 h的必須進(jìn)行換水處理，最長(zhǎng)則不得超過48 h。

2.4 藥劑處理

苗木定植前根據(jù)需要可進(jìn)行藥劑處理，主要有2個(gè)目的。一是殺菌消毒。藥劑可選硫酸銅、多菌靈、甲基硫菌靈等，用硫酸銅處理時(shí)，藥劑濃度為0.5%～1.0%，處理時(shí)間應(yīng)為20 min；用多菌靈、甲基硫菌靈處理時(shí)，濃度可參照葉面噴施濃度，注意處理時(shí)間不宜過長(zhǎng)。二是促生根。蘸生根粉，生根粉為激素類藥劑，一般成分為萘乙酸、吲哚丁酸等，使用濃度要嚴(yán)格按照說明進(jìn)行，處理時(shí)間不能過長(zhǎng)，定植前在藥液里蘸一下根即可，可采用國(guó)光生產(chǎn)的萘乙酸，使用濃度為6 000倍液。

3 栽植

3.1 挖大坑

定植坑直徑為80 cm、深80 cm。按造林密度3.0 m×1.2 m進(jìn)行測(cè)設(shè)打點(diǎn)，采用穴狀整地方法。在定植前1～2 d內(nèi)挖好定植坑，不宜太早，以防止穴內(nèi)水分過多散失。

3.2 施足底肥

定植坑內(nèi)分層填入作物秸稈5 kg、表土和優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥20 kg、過磷酸鈣 0.5 kg、硫酸鉀0.25 kg，回填至地表20 cm左右，踏實(shí)。施入農(nóng)家肥時(shí)應(yīng)盡量將肥料與土壤充分?jǐn)嚢杈鶆?，將肥料與至少5倍地表熟土混合攪拌，方可施入。

3.3 深栽淺埋

將苗木放入坑內(nèi)，回填細(xì)土后提苗，踩土，再回填細(xì)土，再踩土，使土壤緊密接觸根系，深度以超過起苗時(shí)原印5 cm左右為準(zhǔn)。

3.4 苗木定植

富士品種砧木露出地面20 cm，即嫁接口下口（枝接的接穗下端）距離地面（地平）20 cm。嘎啦砧木露出地面10 cm。對(duì)于富士品種，若保證砧木露出地面20 cm時(shí)部分根系無(wú)法埋入土壤，可再堆小土堆埋住根系。調(diào)整定植穴的大小，保證根系在穴內(nèi)充分舒展[3]。充分踩實(shí)，保證樹體垂直，澆定根水，灌足水（每株灌水20～30 kg），以使根系和土壤緊密接觸。應(yīng)配置授粉樹，一般隔行配置授粉樹種，主栽品種與授粉樹種比例為5∶1。

4 灌溉

為了確保樹木對(duì)水分的正常需求，栽植后要充分利用庫(kù)壩、機(jī)井、水窖等水利設(shè)施進(jìn)行灌溉，每年灌溉2～3次。

5 調(diào)查建檔

定植后每日進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理。建立種植園區(qū)管理檔案，詳細(xì)記錄園區(qū)作業(yè)情況、氣象資料、果樹生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)，調(diào)查成活率，查找未成活果樹死亡原因。

6 后期撫育管理

按照經(jīng)濟(jì)林技術(shù)規(guī)程進(jìn)行土、肥、水綜合管理。每年松土除草2～3次，并做好整形修剪、防寒、病蟲鼠害綜合防治等工作[4]。

6.1 定植后修剪

盡量保留自根砧大苗上的分枝。個(gè)別分枝不符合高紡錘形整形要求，定植后需要盡早剪除[5]。枝干比大于2/3的主枝、夾角小于30°的主枝和基部受傷的主枝應(yīng)按需求剪除。剪口呈馬蹄形，保留1～2 cm的樹樁，傷口可以涂抹油漆或保護(hù)藥劑。每株苗木最多疏除2個(gè)主枝。

6.2 定植后拉枝

為了控制樹勢(shì)，促進(jìn)開花結(jié)果，中心干上長(zhǎng)度大于40 cm的主枝需要全部拉枝。枝條越粗壯，長(zhǎng)度越大，拉枝角度越大；反之，拉枝角度越小。拉枝繩統(tǒng)一固定于竹竿上，根據(jù)需要分成1～4根，綁縛在枝條的1/2～2/3。將枝條向左右輕輕旋轉(zhuǎn)調(diào)整方向，使其分布均勻，并減少劈裂。

6.3 促成活和生長(zhǎng)

苗木定植1個(gè)月之后，充分澆水，踩實(shí)苗木根部土壤。對(duì)苗木基部覆土至嫁接口，促進(jìn)苗木成活和生長(zhǎng)。

6.4 抹芽

當(dāng)中心干頂部的新梢長(zhǎng)至5～10 cm時(shí)，人工抹除頂梢下第2、3、4新梢，注意抹除時(shí)應(yīng)盡量減小傷口。頂梢生長(zhǎng)量明顯小于下部臨近新梢時(shí)，需要向下更換樹頭。

6.5 疏花疏果

于自根砧蘋果大苗定植大量開花時(shí)，人工疏除全部花序，以減少樹體營(yíng)養(yǎng)消耗。疏花用工較多，也可以選擇人工疏果[6]。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 岳偉，麻珊珊，史繼東，等.自根砧蘋果大苗建園技術(shù)[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，61（12）：110-112.

[2] 李正君，翟紅霞.對(duì)發(fā)展蘋果矮砧集約栽培示范基地建設(shè)項(xiàng)目的思考[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（1）：86-87.

[3] 岳偉，麻珊珊，史繼東，等.自根砧蘋果大苗定植當(dāng)年關(guān)鍵管理技術(shù)[J].西北園藝（果樹），2016（5）：20-21.

[4] 張海華，趙春燕，李霞.蘋果矮砧集約栽培在膠州市的發(fā)展現(xiàn)狀及栽培技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2015（6）：100-101.

[5] 王鑫，張波，譚洪才，等.蘋果矮砧集約化栽培技術(shù)在濟(jì)南的示范與推廣[J].現(xiàn)代園藝，2017（17）：56-58.

[6] 郝璠，韓明玉.蘋果矮砧集約栽培技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益分析[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，60（10）：125-129.