張玉才 趙麗鳳 木尼熱·阿布都克力木

(喀什大學(xué)化學(xué)與環(huán)境科學(xué)學(xué)院，新疆 喀什 844006)

新疆高校有機化學(xué)實驗教學(xué)改革的初探與實踐

張玉才 趙麗鳳 木尼熱·阿布都克力木

(喀什大學(xué)化學(xué)與環(huán)境科學(xué)學(xué)院，新疆 喀什 844006)

在新疆高校有機化學(xué)實驗的教學(xué)過程中，學(xué)生普遍存在著基礎(chǔ)知識薄弱、實驗操作技能較差等問題，然而陳舊的教學(xué)模式并不利于學(xué)生發(fā)揮主觀能動性，無法提高實驗教學(xué)的效果。實踐證明，通過調(diào)整實驗教學(xué)內(nèi)容，采取具有新疆特色的教學(xué)和考核方式等改革手段，可激發(fā)學(xué)生對實驗課的興趣和熱情，提高學(xué)生的有機實驗操作水平，且在一定程度上培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識和科研興趣。

有機化學(xué) 實驗教學(xué) 教學(xué)內(nèi)容

隨著中央新疆工作座談會的召開，新疆高校以培育具備良好思想道德修養(yǎng)和扎實專業(yè)技能的中等學(xué)校師資及其他各類人才為宗旨，力圖培養(yǎng)出更多“下得去、用得上、留得住”的應(yīng)用型、專業(yè)型技能人才[1～4]。學(xué)科建設(shè)將以新疆民族區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展為導(dǎo)向，培養(yǎng)服務(wù)于新疆經(jīng)濟發(fā)展和文化建設(shè)的高素質(zhì)人才為目標(biāo)。隨著當(dāng)前教育教學(xué)方式的不斷深入和改革[5～8]，加之南疆存在多種維吾爾族特色藥材、綠色藥物的分析提純更多依賴于有機化學(xué)實驗技術(shù)的更新，然而有機化學(xué)實驗教學(xué)在教學(xué)對象、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式等方面存在的弊端日益凸顯，有機化學(xué)實驗教學(xué)模式的改革將更有利于為新疆培養(yǎng)專業(yè)的精細化學(xué)品分離、提純和鑒定寶貴天然藥材的技術(shù)人才。

對于新疆高校而言，由于大部分學(xué)生都來自偏遠地區(qū)的農(nóng)村或牧場，受中學(xué)實驗條件的局限性，大多數(shù)中學(xué)老師在課堂上都是通過口頭敘述的方式完成實驗的教學(xué)內(nèi)容，這直接導(dǎo)致學(xué)生沒有機會動手做實驗，進入大學(xué)后做有機化學(xué)實驗的基礎(chǔ)性和積極性均較差，存在著應(yīng)付實驗課的現(xiàn)象，如何調(diào)整有機化學(xué)實驗的教學(xué)方式和內(nèi)容以便更好地激發(fā)學(xué)生對有機化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣是課堂教學(xué)中需要探討的一大問題。

1 新疆高校有機化學(xué)實驗教學(xué)現(xiàn)狀

目前，新疆高校有機化學(xué)實驗教學(xué)基本沿用傳統(tǒng)的教學(xué)模式。大部分實驗都是通過教師先講解有關(guān)實驗的目的、原理和步驟等，然后學(xué)生按照基本的實驗步驟去完成實驗，除此之外，由于實驗條件的限制，學(xué)生多以二人一組的方式進行實驗操作。這種“灌輸式”的教學(xué)模式使得學(xué)生不能采取其他有效的方式去完成實驗，造成學(xué)生對有機化學(xué)實驗的興趣極小，將上實驗課當(dāng)作是任務(wù)，僅將一些基本理論、概念當(dāng)作是重點，而忽視了實驗課程的本質(zhì)要求。這種教學(xué)方式也限制了學(xué)生實際動手能力和創(chuàng)新研究能力的培養(yǎng)，很難達到培養(yǎng)高素質(zhì)及具備良好創(chuàng)新能力人才的目的。

2 新疆高校有機化學(xué)實驗教學(xué)中存在的問題

2.1 實驗課程得不到學(xué)生的重視

有機化學(xué)實驗內(nèi)容一般依賴于理論課程的掌握程度，這種教學(xué)體系的設(shè)置，直接給學(xué)生造成“重理論，輕實踐”的心理印象。多數(shù)學(xué)生認為實驗課無關(guān)緊要，實驗課前缺乏必要的預(yù)習(xí)報告，對實驗?zāi)康暮驮碇跎?。實驗過程中一邊看實驗步驟一邊操作實驗，不注意觀察實驗現(xiàn)象和討論結(jié)果，實驗失敗后不認真分析原因，實驗報告出現(xiàn)嚴重抄襲和拼湊，結(jié)果與實驗現(xiàn)象不符等不良現(xiàn)象。

2.2 實驗教學(xué)內(nèi)容陳舊，無新穎性

目前新疆高校有機化學(xué)實驗內(nèi)容的設(shè)置大多還是沿襲傳統(tǒng)的實驗項目，實驗內(nèi)容主要是物質(zhì)性能的驗證和一些簡單化合物的制備(見表1)。而這些陳舊的實驗項目缺乏創(chuàng)新性和新穎性，與日常生活聯(lián)系不緊密，不能較好地利用現(xiàn)代科學(xué)的新技術(shù)、新方法，學(xué)生對這些實驗感到乏味，無新意，對實驗課程的興趣和積極性大大降低。

表1 有機化學(xué)實驗內(nèi)容及分類Table 1 Contents and classification of organic chemistry experiment

2.3 學(xué)生不注意保護實驗儀器，藥品浪費嚴重

由于有機化學(xué)實驗儀器基本以玻璃儀器為主，而大多數(shù)學(xué)生在沒有完全掌握實驗原理及步驟的情況下便開始動手做實驗，導(dǎo)致實驗過程中儀器的損壞率特別高，實驗過程中對藥品的浪費現(xiàn)象也十分突出。隨著社會對生態(tài)環(huán)境的關(guān)注度日益增強，這種對儀器和藥品的浪費不僅增加了實驗室的教學(xué)成本，對整體環(huán)境也造成了很大程度的污染與破壞。

3 新疆高校有機化學(xué)實驗教學(xué)改革初探與實踐

有機化學(xué)實驗既是學(xué)生掌握化學(xué)知識和提高實驗操作技能的重要課程，也是培養(yǎng)學(xué)生具備科學(xué)思維及初步科研能力的基礎(chǔ)。遵循新疆高校人才培養(yǎng)的教育理念，為更好地將知識、能力和自身素質(zhì)相結(jié)合，針對實驗教學(xué)中出現(xiàn)的若干問題，筆者對于新疆高校有機化學(xué)實驗教學(xué)的改革進行了以下幾個方面探索和實踐：

3.1 開展多種教學(xué)模式，有強弱之分

傳統(tǒng)的有機化學(xué)實驗課程主要集中在少數(shù)有機物的制備和物質(zhì)的性質(zhì)實驗上，實驗課前教師都要講解實驗?zāi)康摹⒃砗头椒ǖ?，學(xué)生只需按照書本或老師的講解按部就班地進行實驗，這在很大程度上限制了學(xué)生的創(chuàng)新性和思考解決問題的能力。針對這些弊端，實驗教學(xué)中應(yīng)弱化書本和教師的作用，增強學(xué)生的主動性，讓學(xué)生在做實驗前，認真查閱教材或其他參考資料，準(zhǔn)確掌握實驗每一步的基本原理是什么，以及搞清楚為什么要這樣去操作。教師認真檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)報告后，先抽出一定時間組織學(xué)生討論相關(guān)實驗內(nèi)容的現(xiàn)象，發(fā)生原因等，督促學(xué)生在實驗前做到心中有數(shù)，不盲目操作。在實驗過程中，確保每位同學(xué)都有動手操作實驗的機會，便于更好地觀察實驗現(xiàn)象和理解現(xiàn)象發(fā)生的原因。在實驗室條件允許的情況下，可適當(dāng)增加設(shè)計性和開放性實驗，鼓勵學(xué)生自主開展創(chuàng)新性實驗及實驗創(chuàng)新競賽等，從而更好地提高學(xué)生的獨立操作能力和設(shè)計實驗的能力，進一步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。

3.2 適當(dāng)改革實驗教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的興趣

在有機化學(xué)實驗教學(xué)中，本著以培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)人才為目的，對教學(xué)內(nèi)容可做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整以利于學(xué)生興趣的培養(yǎng)。針對當(dāng)前有機化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容驗證性、重復(fù)性實驗偏多，制備及綜合性實驗過少，當(dāng)代有機化學(xué)經(jīng)典例案缺乏的現(xiàn)象，結(jié)合我校開設(shè)的有機化學(xué)實驗內(nèi)容的現(xiàn)狀，優(yōu)化實驗教學(xué)內(nèi)容成為有機化學(xué)實驗改革的首要突破口。在實驗內(nèi)容設(shè)置上應(yīng)盡可能選擇實際操作較多、創(chuàng)新性較強的實驗項目[9～11]。實踐結(jié)果證明，相關(guān)的實驗基礎(chǔ)操作方法不熟練，沒有養(yǎng)成良好的實驗操作習(xí)慣，后期的綜合性實驗將無從下手，在實驗過程中只能盲目跟隨別人。比如“茶葉中生物堿的提取”就是一個包含了回流、萃取、干燥、蒸餾和重結(jié)晶等基礎(chǔ)操作的綜合性實驗，其中任何基礎(chǔ)性操作都會影響最終實驗結(jié)果的好壞。多引入類似化合物的制備和提純實驗，通過對有機化合物的制備和分離提純，學(xué)生會更好地領(lǐng)會當(dāng)代有機合成的新技術(shù)，同時培養(yǎng)學(xué)生嚴謹?shù)目茖W(xué)理念。

3.3 改變授課方法，提升課堂教學(xué)的質(zhì)量

改變授課方式，提升實驗教學(xué)的質(zhì)量，需要教師改變傳統(tǒng)教學(xué)中以“老師講，學(xué)生聽”為主的授課方式，注重培養(yǎng)學(xué)生主動學(xué)習(xí)的能力，教師在課堂中更應(yīng)該起到引導(dǎo)學(xué)生思考的作用，在課堂中盡可能采用示范型、討論型和啟發(fā)型等多樣的教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生的主觀能動性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和解決問題的能力[12,13]。在授課過程中，如果能將實際生活中的問題和有機化學(xué)知識有效地結(jié)合起來，不僅能提升課堂的氣氛，還能更好地讓學(xué)生通過對實際生活案例的分析遷移至有機化學(xué)知識的學(xué)習(xí)中去。

3.4 完善課程考核機制，注重學(xué)習(xí)過程的評價

完善考核機制有助于學(xué)生養(yǎng)成實事求是的科學(xué)態(tài)度，也能更好地引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)，且通過檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)效果有助于提高實驗課程的教學(xué)質(zhì)量?，F(xiàn)有的實驗考核分為兩部分：平時成績占總成績的70%，主要包括預(yù)習(xí)報告、實驗報告的書寫和考勤，期末成績占總成績的30%，主要是學(xué)生對相關(guān)實驗操作的掌握及課堂表現(xiàn)情況等。初步計劃增加平時考核的難度，在考核實驗操作的基礎(chǔ)上適當(dāng)增加理論性的問題，綜合學(xué)生對相應(yīng)理論及實驗操作的考查得出最終評定結(jié)果。這在一定程度上避免了學(xué)生只重視期末考試結(jié)果而忽視平時實驗操作的弊端。這種方式也能比較客觀地反映出學(xué)生的綜合能力，便于對整個實驗教學(xué)效果作出符合實際的評價。

4 結(jié) 語

經(jīng)過近幾年對新疆高校有機化學(xué)實驗的初步改革和實踐，有效地避免了實驗過程中“填鴨式”的教學(xué)模式。使得學(xué)生在充分掌握化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識和操作技能的同時，激發(fā)了學(xué)生對實驗課程的興趣和熱情，而且在一定程度上培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識和科研興趣，且還提高了學(xué)生的環(huán)保意識和團隊合作意識，取得了不錯的教學(xué)效果。

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2017-02-17

喀什師范學(xué)院教育教改課題(No: KJGY1307)；自治區(qū)重點實驗室開放課題(No: 2015KL030)。

張玉才(1989～)，男，碩士，講師，主要從事有機化學(xué)教學(xué)與研究工作。E-mail：506747671@qq.com。

10.16597/j.cnki.issn.1002-154x.2017.03.015