韓 鈺， 喻曉蓓， 紀(jì)韋韋

(1.江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇鎮(zhèn)江 212400； 2.中外建華誠(chéng)城市建設(shè)規(guī)劃設(shè)計(jì)有限公司，江蘇南京 212000)

隨著網(wǎng)絡(luò)信息化的加速發(fā)展和汽車(chē)時(shí)代的到來(lái)，自駕游、周邊游、鄉(xiāng)村游逐步展開(kāi)，成為越來(lái)越多都市居民節(jié)假日的主要活動(dòng)，景觀的設(shè)計(jì)也逐漸從城市看向鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村各類(lèi)觀光農(nóng)業(yè)園漸漸發(fā)展起來(lái)。在美麗鄉(xiāng)村和一村一品的理念下，發(fā)展現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)對(duì)于調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、解決農(nóng)民就業(yè)、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、豐富農(nóng)村文化活動(dòng)、促進(jìn)農(nóng)民增收、加速社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，都具有十分重要的戰(zhàn)略[1]意義。

全民網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來(lái)，再遠(yuǎn)的距離都不是距離，再偏僻的鄉(xiāng)村都不再偏僻，一個(gè)個(gè)村落走進(jìn)人們的視野，綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)豐富，清新的鄉(xiāng)土氣息也撲面而來(lái)，人們走進(jìn)鄉(xiāng)村的愿望也越加迫切，為滿(mǎn)足城里人鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)村人提高生活品質(zhì)和收入的需求，各類(lèi)農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)業(yè)園應(yīng)運(yùn)而生。面對(duì)各色農(nóng)業(yè)園，如何既保護(hù)好鄉(xiāng)村風(fēng)貌又滿(mǎn)足各方所需，這是一個(gè)值得考慮的問(wèn)題。本研究以低成本景觀和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整為前提，通過(guò)江蘇省南京市六合馬鞍生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)園規(guī)劃設(shè)計(jì)的展開(kāi)，論述一條現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路。

1 園區(qū)概況與現(xiàn)狀

1.1 園區(qū)概況

六合馬鞍生態(tài)農(nóng)業(yè)園地處于江蘇省南京市六合區(qū)馬鞍街道，距省會(huì)南京市區(qū)約60 km，南臨滁河，西接程橋，東連八百橋，北至馬集，臨近寧連高速公路，西北方向2.4 km處有占地76 hm2的泥橋水庫(kù)，良好的區(qū)位條件為發(fā)展創(chuàng)造了條件。園區(qū)規(guī)劃總面積40 hm2，內(nèi)有大量的農(nóng)田和少量的水系，具有相對(duì)寧?kù)o的鄉(xiāng)野氛圍和較好的農(nóng)莊基本形態(tài)，生態(tài)植被覆蓋良好，青山如黛，空氣清新，四季鳥(niǎo)語(yǔ)花香，是遠(yuǎn)離城市的世外桃源，可以讓游客充分享受炊煙繚繞的寧?kù)o鄉(xiāng)村生活(圖1)。

園區(qū)氣候?qū)儆趤啛釒Ъ撅L(fēng)氣候區(qū)，風(fēng)向全年多偏東風(fēng)，雨水充沛，光照充足，四季分明，氣候宜人，土壤為長(zhǎng)江、黃河、淮河沖積物以及湖海沉積物[2]。當(dāng)?shù)刈匀粭l件優(yōu)越，為現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)園的營(yíng)造奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

1.2 園區(qū)現(xiàn)狀

1.2.1 景觀資源分散 園區(qū)整體區(qū)域缺乏正確的規(guī)劃理論指導(dǎo)，景觀布局方面混亂。建筑有現(xiàn)代風(fēng)格、歐式風(fēng)格、徽派建筑等，其建筑風(fēng)格雜亂。餐飲服務(wù)零星散落于美食街一條街兩側(cè)，硬件設(shè)施、服務(wù)水平、衛(wèi)生條件有待進(jìn)一步提高。人性化設(shè)施不足，環(huán)衛(wèi)設(shè)施缺乏，在園區(qū)散步的游客很難尋找到合適的休息座椅；缺乏合適的購(gòu)物場(chǎng)所，并且也不具備良好的購(gòu)物氛圍，從而限制了特色產(chǎn)品、手工藝品、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的買(mǎi)賣(mài)。另外，園區(qū)內(nèi)無(wú)停車(chē)場(chǎng)地，公共休息、娛樂(lè)設(shè)施也不完善，空間布局不合理；在一些道路的交叉口，旅游小品設(shè)施及照明設(shè)施不完善，缺乏解說(shuō)系統(tǒng)，導(dǎo)致一些游客不能正確地辨別方向。

1.2.2 植物種植雜亂 園區(qū)中原有的植被相對(duì)較少，存在四季變化不明顯、顏色單一的問(wèn)題，影響景觀的整體效果?，F(xiàn)狀植被通常以苗圃或果林的形式存在，因此，林冠線平淡且樹(shù)形相似，顯得比較呆板。本土植物和市政植物組合凌亂，體現(xiàn)不出良好的鄉(xiāng)村情趣。鄉(xiāng)村地被植物缺乏利用，部分地塊植物完全被市政植物取代，沒(méi)有鄉(xiāng)土特色。缺少高產(chǎn)值經(jīng)濟(jì)型作物和特色植物的種植，植物種植缺乏美感，植物景觀風(fēng)貌有待規(guī)劃整合。

1.2.3 技術(shù)植入缺乏 種植業(yè)結(jié)構(gòu)固化、落后，調(diào)整跟不上市場(chǎng)的變化，傳統(tǒng)產(chǎn)品居多，生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新不夠，沒(méi)有優(yōu)、新、特農(nóng)產(chǎn)品和名牌農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，且農(nóng)產(chǎn)品的加工轉(zhuǎn)化能力和流通促銷(xiāo)手段滯后，農(nóng)民靠種植業(yè)難增收。農(nóng)民的生產(chǎn)缺乏科學(xué)指導(dǎo)，產(chǎn)值低。青壯年和高知識(shí)人群缺乏，農(nóng)副產(chǎn)品缺乏深加工的指導(dǎo)和網(wǎng)絡(luò)物流的管理。利用科學(xué)技術(shù)和工業(yè)生產(chǎn)為農(nóng)業(yè)提升，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化才能從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，提高收入。農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)缺乏，宣傳標(biāo)識(shí)沒(méi)有到位，需要進(jìn)行系統(tǒng)的宣傳、策劃和包裝。缺乏結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的體驗(yàn)類(lèi)活動(dòng)，需要進(jìn)行結(jié)合鄉(xiāng)村旅游游客體驗(yàn)項(xiàng)目的植入。

2 園區(qū)規(guī)劃原則與目標(biāo)

將地塊功能進(jìn)行有效梳理，根據(jù)每個(gè)區(qū)域自然地形特征和人文特色重新植入新的旅游功能。在定位好功能的前提下，融入當(dāng)?shù)匚幕厣⒆鹬禺?dāng)?shù)仫L(fēng)土人情，最大程度利用現(xiàn)有資源，不破壞、多保護(hù)，將最優(yōu)化的景觀呈現(xiàn)給游人。嚴(yán)格控制建設(shè)開(kāi)發(fā)強(qiáng)度，方便居民從事生產(chǎn)活動(dòng)，保持地方特色，提煉產(chǎn)業(yè)化商品，改善生活環(huán)境和品質(zhì)。提高基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，優(yōu)化環(huán)境，讓城市游客和農(nóng)村居民能得到便利，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)。

在綜合分析現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展背景與市場(chǎng)需求的基礎(chǔ)上，立足六合馬鞍的發(fā)展基礎(chǔ)與存在問(wèn)題，突出生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、凸顯四大原則，進(jìn)行園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)。

2.1 規(guī)劃原則

美國(guó)著名的風(fēng)景園林設(shè)計(jì)大師西蒙茲認(rèn)為：“應(yīng)把青山、峽谷、陽(yáng)光、水、植物和空氣帶進(jìn)集中計(jì)劃領(lǐng)域，細(xì)心而有系統(tǒng)地把建筑置于群山之間、河谷之畔，并于風(fēng)景之中[3]?！痹诔浞掷绵l(xiāng)村景觀、自然生態(tài)資源的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)避免規(guī)劃設(shè)計(jì)與環(huán)境生態(tài)保育的沖突，并保證鄉(xiāng)村的自然資源不被破壞[3]。有效控制人類(lèi)行為活動(dòng)，使之對(duì)環(huán)境的沖擊與破壞減到最低，使得人類(lèi)的活動(dòng)與環(huán)境保育維持動(dòng)態(tài)平衡，促使自然資源與生態(tài)體系均衡發(fā)展，注重經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的統(tǒng)籌兼顧。

2.1.1 生態(tài)性原則 重視項(xiàng)目規(guī)劃區(qū)域外的景觀銜接。一個(gè)區(qū)域的規(guī)劃不是孤立的，要考慮水系的聯(lián)通、動(dòng)植物生態(tài)系統(tǒng)的聯(lián)系，不能切斷它們之間的脈絡(luò)。在園區(qū)2.4 km處，有規(guī)模更大的泥橋景區(qū)和大面積的水庫(kù)，做好這2個(gè)園區(qū)的銜接，加強(qiáng)景觀廊道，達(dá)到水路兩方面的脈絡(luò)聯(lián)系，也是生態(tài)連接的一種體現(xiàn)。園區(qū)內(nèi)也要加強(qiáng)生態(tài)性的設(shè)計(jì)，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與風(fēng)景營(yíng)造結(jié)合起來(lái)，創(chuàng)造怡靜、適宜的自然田園風(fēng)光。我們可以從以下幾方面盡量做到：地面鋪裝盡量采用當(dāng)?shù)氐淖匀徊牧希环N植設(shè)計(jì)要選擇當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土樹(shù)種，注意色彩、形態(tài)、季相變化等方面的選擇，使設(shè)計(jì)場(chǎng)地空間與生態(tài)環(huán)境融于一體。

2.1.2 經(jīng)濟(jì)性原則 規(guī)劃引入與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)合的鄉(xiāng)村項(xiàng)目，保障農(nóng)民土地承包經(jīng)營(yíng)自主的權(quán)力，加強(qiáng)新技術(shù)投入，提高產(chǎn)值。促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品勞動(dòng)生產(chǎn)率的增長(zhǎng)。以低成本景觀為設(shè)計(jì)原則，以生態(tài)環(huán)保為基礎(chǔ)，并且把低成本控制到整個(gè)設(shè)計(jì)中，打造基地原生態(tài)的功能與美感。確立好休閑農(nóng)業(yè)的主題，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，注重投資和效益的結(jié)合。多使用一些低放射性、低污染的綠色建材；盡可能節(jié)約能源，提高資源的利用效率，充分利用好太陽(yáng)能、風(fēng)能等，通過(guò)對(duì)廢物的處理進(jìn)行循環(huán)利用，盡可能做到節(jié)能、節(jié)水、節(jié)地、節(jié)材，綜合利用資源，以降低開(kāi)發(fā)成本。

2.1.3 實(shí)用性原則 主要服務(wù)對(duì)象是游客，因此需要在空間尺度的控制、色彩的搭配、活動(dòng)內(nèi)容的安排上充分考慮人的需求，依循以人為本的規(guī)劃原則，使生態(tài)環(huán)境、游人活動(dòng)與場(chǎng)地容量、環(huán)境的承載力相適應(yīng)，和諧統(tǒng)一，形成體現(xiàn)人本思想的規(guī)劃設(shè)計(jì)方案。設(shè)計(jì)以利用為主，改造為輔。除特色景觀外，普遍采用當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)植物，利用當(dāng)?shù)馗弋a(chǎn)值的動(dòng)植物產(chǎn)品發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈。加強(qiáng)服務(wù)配套設(shè)施，考慮多種人群的精神需求，重點(diǎn)打造家庭游園氛圍，如親子游、攜老游、情侶游等對(duì)應(yīng)景觀和設(shè)施的營(yíng)造，全面提高公共服務(wù)設(shè)施的品質(zhì)，園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)注重實(shí)用性。

2.1.4 凸顯性原則 規(guī)劃需要體現(xiàn)所在鄉(xiāng)村自身的地域文化特色，即在特定的地域形成的“古、始、真、土”的鄉(xiāng)村性(鄉(xiāng)村的生活方式、生產(chǎn)耕作等)，鄉(xiāng)村的遺產(chǎn)、聚落、建筑、歷史等文化性，以及鄉(xiāng)村節(jié)慶、信仰、藝術(shù)等民風(fēng)民俗。園區(qū)規(guī)劃以徽派鄉(xiāng)村建筑村路展開(kāi)景觀思路，以親情旅游為溯源，突出鄉(xiāng)情、科普、養(yǎng)生、體驗(yàn)等主題，通過(guò)景觀建筑和小品作為文化載體，以完整的旅游經(jīng)營(yíng)體驗(yàn)打造富有情趣文化的生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)園景觀，使游客體驗(yàn)到重返自然、返璞歸真的鄉(xiāng)村生活樂(lè)趣。

2.2 規(guī)劃目標(biāo)

以人與自然和諧共存為目標(biāo)，以農(nóng)產(chǎn)品深加工發(fā)展為帶動(dòng)，在生態(tài)的理念下享受農(nóng)產(chǎn)品對(duì)人類(lèi)的寶貴回饋；充分體現(xiàn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌，放松身心，滿(mǎn)足人們心中的鄉(xiāng)土情結(jié)和尋根溯源；同時(shí)也要兼顧?quán)l(xiāng)村景觀的設(shè)計(jì)美學(xué)和農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)策略，力求打造一個(gè)以“農(nóng)”為特色動(dòng)靜結(jié)合的鄉(xiāng)村旅游示范園區(qū)。

3 空間結(jié)構(gòu)與布局

以目標(biāo)為導(dǎo)向，在原則的指導(dǎo)下，對(duì)園區(qū)空間進(jìn)行總體布局和建設(shè)項(xiàng)目安排。

3.1 規(guī)劃結(jié)構(gòu)

園區(qū)規(guī)劃結(jié)構(gòu)為“一環(huán)四核心”。一環(huán)為直通泥橋景區(qū)和園區(qū)內(nèi)觀光游覽的主干道，四核心為農(nóng)業(yè)種植、科普教育、康體養(yǎng)生、農(nóng)趣體驗(yàn)。在尊重項(xiàng)目性質(zhì)的前提下，將文化性和趣味性進(jìn)行融合，并且充分考慮地塊的經(jīng)濟(jì)效益，力求項(xiàng)目能夠長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。

3.2 分區(qū)詳細(xì)規(guī)劃(圖2、圖3)

3.2.1 農(nóng)業(yè)種植 生產(chǎn)性空間的規(guī)劃，首先要滿(mǎn)足當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能，然后再結(jié)合相應(yīng)的旅游功能，開(kāi)發(fā)出游憩者喜愛(ài)的游憩空間場(chǎng)所。在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到農(nóng)作物、果園、苗圃的季相、色彩、形狀、質(zhì)感的變化，再加上一定的藝術(shù)構(gòu)圖(平面、立面、色彩構(gòu)成)，呈現(xiàn)出一幅美麗的田園風(fēng)光，從而吸引更多的游人。

該區(qū)域占地約20 hm2，結(jié)合農(nóng)村糧食等經(jīng)濟(jì)作物來(lái)種植，規(guī)劃形成稻田、花田、百蔬園、百果園、百草園、開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)6個(gè)種植片區(qū)，結(jié)合這些農(nóng)業(yè)種植開(kāi)展各種觀光項(xiàng)目。(1)利用當(dāng)?shù)氐闹饕Z食作物水稻和小麥來(lái)種植，結(jié)合場(chǎng)地的高差，形成梯田效果，甚至可以用不同色彩的水稻形成有趣的圖案，結(jié)合觀景臺(tái)營(yíng)造一覽無(wú)余的視覺(jué)享受。(2)利用花海營(yíng)造不同時(shí)節(jié)的觀花主題，漫步花海，體驗(yàn)花田趣事，種植可觀賞性的經(jīng)濟(jì)作物，如杭白菊、向日葵、油菜花等品種，又可以觀賞又可以食用。(3)利用蔬菜的高低、色彩、特性種植造景，結(jié)合田壟、鄉(xiāng)間小路和利用當(dāng)?shù)夭牧掀鲋陌珘Φ葋?lái)劃分菜園，形成別具特色的菜園景觀。(4)利用某些果樹(shù)的叢植與群植，來(lái)營(yíng)造一定規(guī)模的果園，在高度上豐富植物景觀層次。有經(jīng)濟(jì)效益的果樹(shù)結(jié)合坡地規(guī)劃，遠(yuǎn)觀效果極佳，如當(dāng)?shù)爻７N植的桃林景觀就十分吸引人。在豐收季節(jié)開(kāi)展果蔬采摘活動(dòng)，讓游客感受收獲的喜悅。(5)將各類(lèi)養(yǎng)生藥材種植在百草園里面，如枸杞、天麻、人參、田七等品種，形成具有特色的地被景觀，又有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。農(nóng)業(yè)種植結(jié)合作物生產(chǎn)，形成有效益的低成本景觀。

園區(qū)大部分的農(nóng)業(yè)種植還是由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民生產(chǎn)種植，利用現(xiàn)代信息傳播技術(shù)的便利，組織園區(qū)農(nóng)民學(xué)習(xí)實(shí)用技術(shù)。為每位生產(chǎn)者制作名牌，生產(chǎn)有出處，使用更放心。生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品由園區(qū)統(tǒng)一包裝銷(xiāo)售，利用網(wǎng)絡(luò)推廣宣傳和道路物流設(shè)施建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)化的分工。

3.2.2 科普教育 科普教育體現(xiàn)在園區(qū)的各處，如在田間制作農(nóng)作物知識(shí)展牌。園區(qū)內(nèi)設(shè)有農(nóng)耕文化展示館，在展示館里可以了解農(nóng)作物的生長(zhǎng)，認(rèn)識(shí)農(nóng)具、農(nóng)業(yè)機(jī)械的名稱(chēng)和用途，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品商店可以促進(jìn)銷(xiāo)售。園區(qū)還設(shè)有農(nóng)副產(chǎn)品加工體驗(yàn)館，可以以家庭為單位制作米糕、面包、果酒、香腸等可操作性強(qiáng)的深加工農(nóng)產(chǎn)品。普及食品制作的過(guò)程，田間地頭的農(nóng)作物是怎樣到餐桌上的，這種體驗(yàn)極其適合親子的活動(dòng)和少兒科普。整個(gè)園區(qū)都側(cè)重對(duì)兒童的科普教育，提高兒童的成長(zhǎng)是本區(qū)的目標(biāo)。體驗(yàn)館一邊可以由工人展示農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程，一邊也可以由游客體驗(yàn)農(nóng)副產(chǎn)品的制作過(guò)程，同時(shí)也能品嘗和購(gòu)買(mǎi)。

3.2.3 康體養(yǎng)生 結(jié)合當(dāng)下的老齡化社會(huì)和老年人旅游市場(chǎng)，老年人出游增多，讓其呼吸新鮮空氣，感受田園風(fēng)光，使其身心舒暢，以及體驗(yàn)近年來(lái)十分重視的養(yǎng)生之道。園區(qū)規(guī)劃了康體養(yǎng)生的區(qū)域，利用當(dāng)代藥膳養(yǎng)生的理念，品果酒佳肴。百草園種植各種當(dāng)?shù)匦迈r藥材，結(jié)合農(nóng)家菜特色，做出特色農(nóng)家藥膳，如馬齒莧水餃、天麻煮土雞蛋、涼拌田七、枸杞酒釀等，這種方式既確保了農(nóng)業(yè)的種植需求，又保證了旅游的飲食需要，品嘗到農(nóng)家特色的養(yǎng)生佳肴。同時(shí)為了生產(chǎn)放心農(nóng)產(chǎn)品，每樣農(nóng)產(chǎn)品都有詳細(xì)的出處，如生產(chǎn)者是誰(shuí)、產(chǎn)于哪塊地、何時(shí)采摘、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值等在農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)都有標(biāo)明。食放心藥膳，走健康道路，賞美麗藥草，品優(yōu)質(zhì)生活，在園區(qū)規(guī)劃中都充分考慮到。

目前，我國(guó)膳食結(jié)構(gòu)也有所轉(zhuǎn)變，人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)、食品安全的重視程度也越來(lái)越高，健康養(yǎng)生、放心食用為越來(lái)越多的人所重視，溫飽型向小康型的前進(jìn)，填飽肚子向品質(zhì)飲食的追求，促進(jìn)了園區(qū)的藥膳養(yǎng)生項(xiàng)目。

3.2.4 農(nóng)趣體驗(yàn) 把大眾娛樂(lè)和農(nóng)作物生產(chǎn)鍛煉有機(jī)結(jié)合起來(lái)，不僅具有身心娛樂(lè)的娛樂(lè)性，還有強(qiáng)健體魄的健身性[4]。讓城市里的大人小孩更多地了解農(nóng)業(yè)方面的實(shí)踐知識(shí)，不再單純停留在書(shū)本上的知識(shí)，增加課外生活的趣味性。游客大致可以分為兒童、青年、中年、老年不同年齡的群體，對(duì)農(nóng)趣體驗(yàn)活動(dòng)的需求也是不盡相同。娛樂(lè)活動(dòng)設(shè)施要考慮到不同游客的需求，主要包括兒童活動(dòng)設(shè)施、青年活動(dòng)設(shè)施、中年游憩活動(dòng)設(shè)施及老年活動(dòng)設(shè)施。

園區(qū)規(guī)劃開(kāi)展各種農(nóng)事競(jìng)技比賽，使游客參與其中，真正體驗(yàn)農(nóng)事的樂(lè)趣，同時(shí)帶動(dòng)此地塊的人氣，吸引更多的游人。競(jìng)技項(xiàng)目如稻田插秧、稻田抓魚(yú)、車(chē)水抗旱、曬場(chǎng)收谷、劃盆采蓮等，從田間到水邊趣味的體驗(yàn)處處有。再利用園區(qū)原有的水域進(jìn)行規(guī)劃，形成垂釣區(qū)和水上采摘區(qū)。收獲的食物還可以結(jié)合農(nóng)村土灶進(jìn)行制作加工，也是很有特色的農(nóng)村生活體驗(yàn)，農(nóng)村土灶可以園區(qū)提供，也可以自己制作，提供一些原生態(tài)的材料，游客可以按說(shuō)明自己砌筑搭建，搭建過(guò)程也是一種農(nóng)趣體驗(yàn)。促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，加強(qiáng)農(nóng)機(jī)的使用，園區(qū)中展示出農(nóng)業(yè)機(jī)械，不僅用于生產(chǎn)，也可以提供給游客賞游與操作，如插秧機(jī)是怎樣插秧的，收稻機(jī)是怎樣收割等等，現(xiàn)代農(nóng)機(jī)設(shè)備越來(lái)越齊全，農(nóng)機(jī)使用不光提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，也是工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的很好例證。農(nóng)趣體驗(yàn)就是將農(nóng)村中的生產(chǎn)生活農(nóng)事提煉出來(lái)，形成有趣味性的競(jìng)技活動(dòng)。

4 結(jié)論

目前，中心城市經(jīng)過(guò)集聚發(fā)展，出現(xiàn)了交通堵塞、空氣污染、房?jī)r(jià)高漲的現(xiàn)象，新型城鎮(zhèn)化道路的建設(shè)讓城鄉(xiāng)距離縮短，農(nóng)民融入到城市，城里人也來(lái)鄉(xiāng)村休閑旅游，未來(lái)可能更多的城里人愿意定居在鄉(xiāng)村。向往大自然，鄉(xiāng)情親情的感情溯求，體驗(yàn)田園的樸實(shí)生活，會(huì)一直根植在國(guó)人的心中。更多家庭式體驗(yàn)農(nóng)業(yè)園的出現(xiàn)，彌補(bǔ)了在信息化時(shí)代日漸缺失的人情味。為了不讓鄉(xiāng)村也城市化，展現(xiàn)村落各自的風(fēng)貌特性，需要多方考慮，設(shè)計(jì)好鄉(xiāng)村規(guī)劃。通過(guò)優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和品種結(jié)構(gòu)，合理規(guī)劃布局，美化景觀，保護(hù)環(huán)境，發(fā)展成集觀光游覽、調(diào)劑性勞動(dòng)、學(xué)習(xí)及享用新鮮食物于一體的生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)園[5]。

我國(guó)人口眾多，人均可耕地資源緊缺，并有逐年下降的趨勢(shì)，要使我國(guó)農(nóng)業(yè)效益最大化，就必須加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。觀光農(nóng)業(yè)可使農(nóng)民獲得雙重經(jīng)濟(jì)效益，即農(nóng)業(yè)收入和旅游收入[6]，是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。發(fā)展現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)園已是一村一品、社區(qū)規(guī)劃大背景下的必然選擇，其規(guī)劃設(shè)計(jì)要結(jié)合區(qū)域特性，生態(tài)長(zhǎng)遠(yuǎn)地發(fā)展。堅(jiān)持低成本景觀建設(shè)，不僅是節(jié)約社會(huì)經(jīng)濟(jì)的低成本，也是減少自然資源破壞的低成本，最終實(shí)現(xiàn)園區(qū)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益可持續(xù)發(fā)展，創(chuàng)造良好有效益的鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境。

[1]李 情. 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)[J]. 中國(guó)商貿(mào)，2011(27)：171-172.

[2]曹仁勇，薛俊菲，張曉東. 興化現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)園的規(guī)劃與實(shí)踐[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，42(10)：181-183.

[3]張 穎. 戶(hù)外游憩空間設(shè)計(jì)原則探討[J]. 資源與人居環(huán)境，2010(18)：51-53.

[4]鄧 旭，李土榮，武麗瓊，等. 觀光農(nóng)業(yè)中生態(tài)園的規(guī)劃初探[J]. 熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，31(4)：70-77.

[5]田曉珍，楊鴻佼，張法瑞. 觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展中的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題探析[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009(4)：246-247，249.

[6]趙 巖，石曉景. 農(nóng)業(yè)元素在農(nóng)業(yè)觀光園景觀中的創(chuàng)新應(yīng)用[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41(7)：186-189.