宋珺+夏清峰

【摘要】：近年來(lái)，我國(guó)林木業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)高速發(fā)展，衍生出了許多先進(jìn)的種植技術(shù)，在果樹(shù)栽培中占據(jù)了一席之地。不過(guò)技術(shù)不可蠻用，應(yīng)綜合果樹(shù)的生長(zhǎng)狀況和周?chē)h(huán)境來(lái)合理使用。如此，才能使果園增產(chǎn)，促進(jìn)果農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。鑒于此，本文對(duì)果樹(shù)栽培管理措施及種植技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了分析探討，僅供參考。

【關(guān)鍵詞】：果樹(shù)栽培；種植技術(shù)；管理措施

1、果樹(shù)栽培的相關(guān)措施在果品安全方面的影響

1.1、土肥管理措施對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響

在果品方面，化肥對(duì)于果樹(shù)的影響舉足輕重，因此在施肥時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，不可隨意施加化肥。如果運(yùn)用不當(dāng)，很容易造成果品污染，同時(shí)污染水體。近年來(lái)，在對(duì)果品檢測(cè)的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)很多果品中含有不少的金屬元素。其中一個(gè)原因就是施入大量的氮肥，使土壤中的亞硝酸鹽含量超標(biāo)，果實(shí)毒副作用增加。因而要嚴(yán)加控制化肥的使用，減少對(duì)果品安全的影響。

1.2、果樹(shù)園址的選擇對(duì)果品安全的影響

在進(jìn)行果樹(shù)栽培和管理的過(guò)程中，很重要的一點(diǎn)就是果樹(shù)園的選址問(wèn)題，在果園選址的過(guò)程中，不僅僅要針對(duì)果樹(shù)種植，而且還應(yīng)該遵循一些客觀的原則。由于果樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境和生產(chǎn)條件都比較特殊，因此，在果園選址的過(guò)程中要防止一些污染源的靠近，并且防止在果園的附近開(kāi)設(shè)工廠等。不論在任何環(huán)境下，都要確保果樹(shù)在清潔的環(huán)境下生長(zhǎng)，如果果樹(shù)的生長(zhǎng)受到的污染源的影響，就會(huì)導(dǎo)致果實(shí)中產(chǎn)生毒素，如果人們食用了這類(lèi)果實(shí)，就會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的后果。在進(jìn)行果園地址選址的過(guò)程中，還應(yīng)該對(duì)周?chē)沫h(huán)境進(jìn)行勘察，分析在果園的附近是否有發(fā)電廠、造紙廠等，這些都會(huì)對(duì)土壤和水資源產(chǎn)生污染。

2、果樹(shù)栽培的種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1、矮化密植技術(shù)

該技術(shù)主要是利用矮化砧以及其他的矮生品種，實(shí)現(xiàn)在體積上緊湊化與矮小化，進(jìn)而提高果樹(shù)的種植密度，達(dá)到低成本、高產(chǎn)量的目的。矮化技術(shù)的種植特點(diǎn)是產(chǎn)量高、結(jié)果早。由于果樹(shù)的種植密度增大，在單位空間內(nèi)果實(shí)的產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了最大化，并且這一技術(shù)還能提高果樹(shù)對(duì)光能的利用率。

2.2、控長(zhǎng)環(huán)節(jié)

2.2.1控制果樹(shù)根部生長(zhǎng)

（1）在種植時(shí)注意果樹(shù)的深淺，避免果樹(shù)種植過(guò)深，影響根部生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)果樹(shù)淺種，加大對(duì)果樹(shù)吸收根的保護(hù)。（2）要求做到起壟，在果樹(shù)生長(zhǎng)期間，適當(dāng)提高果樹(shù)根部，抑制根部的垂直發(fā)育，保證果樹(shù)吸收根的發(fā)展。這有利于果樹(shù)形成枝干緊湊、樹(shù)冠矮小、易開(kāi)花結(jié)果，非常有利于果樹(shù)后期的管理與控制。（3）進(jìn)行容器控制，把果樹(shù)根部放在容器中進(jìn)行培育，充分抑制果樹(shù)根部的水平和垂直發(fā)展，保證吸收根的培育。此舉適合在大棚進(jìn)行果樹(shù)的規(guī)模種植和專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化種植。同時(shí)，在進(jìn)行容器培育時(shí)注意，要考慮容器的材質(zhì)和通氣性，材質(zhì)選用陶瓷或紙箱，注意容器的通透性，如果密閉性過(guò)強(qiáng)，容易導(dǎo)致果樹(shù)根部發(fā)霉腐爛，不利于果樹(shù)正常生長(zhǎng)。

2.2.2控制果樹(shù)枝干生長(zhǎng)

（1）直接修剪較長(zhǎng)枝干，對(duì)于那些不利于果樹(shù)花芽增加的枝干，可適當(dāng)修剪，促進(jìn)果樹(shù)更好地生長(zhǎng)。（2）通過(guò)涂抹藥物，抑制枝干生長(zhǎng)，通過(guò)對(duì)果樹(shù)枝干噴灑生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，抑制枝干生長(zhǎng)。常用藥物是多效唑溶液，其濃度為15%，也可以涂抹枝干，抑制枝干生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)果樹(shù)保芽促花的效果。

2.3、無(wú)毒苗木技術(shù)的運(yùn)用

經(jīng)過(guò)多年的研究和分析，我國(guó)逐漸建立了草莓等果樹(shù)的脫毒果園。這項(xiàng)技術(shù)有效地防治了病蟲(chóng)害，使得苗木正常生長(zhǎng)，在各個(gè)階段避免病蟲(chóng)害的侵害，實(shí)現(xiàn)了果樹(shù)培育技術(shù)的現(xiàn)代化。

3、果樹(shù)栽培管理措施

3.1、防控蟲(chóng)害與病害

防控蟲(chóng)害與病害涉及到較多的方式。在傳統(tǒng)模式下，果農(nóng)通常都會(huì)選擇套袋方式來(lái)防控病蟲(chóng)害，這是由于果實(shí)套袋的措施有助于阻止鳥(niǎo)獸以及昆蟲(chóng)對(duì)于果實(shí)進(jìn)行啃食。然而如果長(zhǎng)期進(jìn)行套袋處理，那么很多果樹(shù)就可能出現(xiàn)爛根的現(xiàn)象。同時(shí)，套袋的做法還會(huì)造成果實(shí)滯留的現(xiàn)象，腐爛后的果實(shí)將不再可以食用。由此可見(jiàn)，對(duì)于果樹(shù)進(jìn)行套袋并非最佳的防控措施。近些年來(lái)，果農(nóng)與技術(shù)人員正在探尋更好地方式，以此來(lái)防控果樹(shù)遭受病蟲(chóng)害的傷害與威脅。因此除了套袋措施之外，果農(nóng)還要在全面對(duì)比的前提下選擇質(zhì)量更好地果樹(shù)類(lèi)型，此種類(lèi)型的果樹(shù)具備更強(qiáng)的抗病性以及抗蟲(chóng)害特性。在必要的時(shí)候，可以選擇把農(nóng)藥施加于果樹(shù)田間，以此來(lái)防控蟲(chóng)害的迅速蔓延。通常情況下，果農(nóng)都可以選擇除蟲(chóng)菊素、殺鈴脲、滅幼脲以及其他類(lèi)型的殺蟲(chóng)劑，針對(duì)田間常見(jiàn)的生物桿菌、白僵菌以及其他病菌都能進(jìn)行全方位的防控。相比而言，上述幾種類(lèi)型的藥劑并不會(huì)污染到周邊環(huán)境，針對(duì)害蟲(chóng)天敵也進(jìn)行了有效保護(hù)。

3.2、慎重選擇肥料

果品種植的最終目的在于為消費(fèi)者提供綠色、安全和無(wú)公害的產(chǎn)品，所以，在果樹(shù)施肥的環(huán)節(jié)中，應(yīng)該采用綠色和無(wú)公害的化肥。在果園種植中，盡量選擇農(nóng)家肥的方式，在確保果樹(shù)在生長(zhǎng)的過(guò)程中具有充足的養(yǎng)料作為支撐的基礎(chǔ)上，還能確保綠色果實(shí)的生產(chǎn)。在進(jìn)行肥料的選擇過(guò)程中，可以采用化學(xué)肥料的方式，如尿素和硫酸鉀等，在果品的采摘過(guò)程中，每個(gè)月可以采用追肥的方式，在果樹(shù)種植的后期可以強(qiáng)化果樹(shù)的催肥工作。

3.3、完善多元化管理模式

隨著改革開(kāi)放以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要技術(shù)方式，設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)也要實(shí)現(xiàn)多元化的管理與生產(chǎn)，不斷學(xué)習(xí)西方先進(jìn)的管理和培育模式。結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況，實(shí)現(xiàn)我國(guó)林果業(yè)品種和種植管理模式的新突破，提升我國(guó)林果業(yè)的種植水平和管理效益，鞏固我國(guó)農(nóng)業(yè)大國(guó)的地位和形象。

3.4、選取適當(dāng)?shù)脑耘辔恢?/p>

在栽培果樹(shù)的過(guò)程中，地理位置是一個(gè)關(guān)鍵因素，適宜的環(huán)境是高產(chǎn)栽培的基礎(chǔ)。近年來(lái)，由于國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，工業(yè)園區(qū)不斷擴(kuò)大規(guī)模和數(shù)量，其周?chē)乃h(huán)境比較惡劣，果樹(shù)培育的進(jìn)展受到了限制。在果樹(shù)栽培的地理位置選擇上，應(yīng)遠(yuǎn)離工廠等污染源，而選取蓄水能力較強(qiáng)、土壤肥沃的地段，這樣有利于栽培安全。

結(jié)束語(yǔ)

經(jīng)過(guò)綜合分析可以得知，在栽培果樹(shù)的整個(gè)過(guò)程中，栽培管理都占據(jù)了很關(guān)鍵的地位。做好全方位的栽培管理，此項(xiàng)舉措有助于優(yōu)化果樹(shù)的綜合質(zhì)量，同時(shí)也避免傷害到周邊的原生態(tài)。針對(duì)各種類(lèi)型的種植技術(shù)而言，果農(nóng)應(yīng)當(dāng)遵照因地制宜的思路加以選擇，確保在最大限度內(nèi)實(shí)現(xiàn)果園增收以及果農(nóng)增產(chǎn)，突顯先進(jìn)果樹(shù)栽植技術(shù)的重要價(jià)值。

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