金姬+吳遇利

“弗怪儂從撒地方來，要到撒地方去，勒海上海，儂，就是上海寧……（普通話意思：不管你從哪里來，要到哪里去，在上海，你，就是上海人……）”2017年12月的一個(gè)午后，華東師范大學(xué)對(duì)外漢語(yǔ)學(xué)院教學(xué)樓110教室傳出上海本土歌手張志林的滬語(yǔ)歌曲《謝謝儂》。站在講臺(tái)上的講師王凱和教室里的4位學(xué)生都在輕輕哼唱。黑板上是滬語(yǔ)說唱《金陵塔》的唱詞，這是他們之前的學(xué)唱內(nèi)容。王凱是教室里唯一的上海人，也是唯一的中國(guó)人。

對(duì)于教室里的這些留學(xué)生而言，中文普通話是一門外語(yǔ)，上海話是另一門外語(yǔ)。他們?cè)谏虾５臅r(shí)間不長(zhǎng)，卻被魔都深深吸引，比很多新上海人都有勇氣來挑戰(zhàn)學(xué)說“上海閑話”。

作為國(guó)際大都市，上海的英語(yǔ)接納度高于大多數(shù)內(nèi)地城市，只會(huì)普通話的老外也能在這里如魚得水。但愈來愈多的歪果仁在魔都說起了上海話，他們不僅想要融入這座“卓越的全球城市”，也因?yàn)檫@里是他們的逐夢(mèng)之地。

象牙塔里的滬語(yǔ)課

據(jù)悉，目前在上海，6個(gè)月以上常駐的外籍人士超過20萬。據(jù)上海市教委2017年10月發(fā)布的數(shù)據(jù)，2016年在上海42所高校（科研機(jī)構(gòu)）中的外國(guó)留學(xué)生共計(jì)6萬余名。隨著近年“一帶一路”教育項(xiàng)目的開展，沿線國(guó)家青年留學(xué)上海持續(xù)升溫?！皽Z(yǔ)熱”應(yīng)運(yùn)而生。

以華師大目前的滬語(yǔ)課為例，在弄堂長(zhǎng)大的70后上海姑娘王凱是四年前才開始教留學(xué)生上海話的。“院里開過上海話的課程，不知什么原因停了一段時(shí)間。我之前是教留學(xué)生中國(guó)文化課的，當(dāng)院里問我有沒有興趣再教一下上海話，我覺得很有意思，就答應(yīng)了?！蓖鮿P對(duì)《新民周刊》表示，她本人很喜歡上海話。在她看來，通過課堂將上海本地的風(fēng)俗特色、海派文化中各種有意思的事情傳播出去是一件非常有意義的事情。

喜歡是一碼事，教學(xué)則是另一碼事了。王凱發(fā)現(xiàn)，教老外學(xué)上海話，教材是首要難題。目前市面上能找到的上海話教材主要三大類：復(fù)旦的《漢語(yǔ)雙通道》，優(yōu)點(diǎn)是詞匯量比較大，且英文日文混合；《學(xué)說上海話》是唯一一本將上海話的聲母韻母與普通話進(jìn)行對(duì)比分析、并總結(jié)成表格形式呈現(xiàn)的教材；《哈好玩上海話入門》以及其他外國(guó)人寫的上海話教程等……“這幾本書共同的缺點(diǎn)是，拼音系統(tǒng)全然不同，各有優(yōu)缺點(diǎn)，參考是教學(xué)中最具挑戰(zhàn)性的關(guān)鍵點(diǎn)?！?/p>

在王凱看來，老外要學(xué)上海話，一定要有中文基礎(chǔ)?！拔沂怯弥形慕陶n的，我這個(gè)課只有一個(gè)學(xué)期，堅(jiān)持下來的留學(xué)生可以學(xué)會(huì)基本的上海話交流。如果我用英語(yǔ)上課，一些非英語(yǔ)國(guó)家的留學(xué)生的英語(yǔ)也未必過關(guān)?！?/p>

《新民周刊》發(fā)現(xiàn)，來學(xué)滬語(yǔ)的留學(xué)生，目的各不相同——

一名俄羅斯小伙說，他很喜歡中文，一開始在東北念了本科，但說的普通話帶有東北口音，后來又在香港學(xué)了一點(diǎn)粵語(yǔ)，3個(gè)月前來到上海生活，就想學(xué)一點(diǎn)滬語(yǔ)，這樣可以更好地了解當(dāng)?shù)匚幕?/p>

日本男生西村的母親是上海人，但他從小生活在日本，完全不會(huì)說上海話。如今，他作為交換生來到母親的故鄉(xiāng)學(xué)習(xí)，和外公外婆住在一起?！八麄?cè)诩依镆恢闭f上海話，我希望和他們更好地交流。”所以，西村就報(bào)名學(xué)說上海話，現(xiàn)在可以聽懂外公外婆的話，拉拉家常，但他坦言自己的滬語(yǔ)發(fā)音不太標(biāo)準(zhǔn)。

除了喜歡上海，一些留學(xué)生學(xué)滬語(yǔ)還和工作有關(guān)。日本青年服部來上海9個(gè)多月了，為日本駐華企業(yè)工作，從零開始學(xué)中文，現(xiàn)在已經(jīng)可以基本會(huì)話。而他之所以還學(xué)滬語(yǔ)，是因?yàn)樗X得這樣對(duì)他在上海的工作更有幫助。雖然他很快將被派駐常州工作，但他聽說常州話的發(fā)音和上海話有些接近，學(xué)會(huì)的上海話也許派得上用場(chǎng)。

日本女生吉田2017年2月去臺(tái)灣旅游時(shí)遇到一對(duì)上海夫婦，學(xué)會(huì)了“謝謝儂”這句話。她告訴《新民周刊》：“我在東京很有名的觀光地打工，遇到了從上海來的客人，對(duì)他們說‘謝謝儂，他們就很開心，我也很開心，所以我想多學(xué)一點(diǎn)中文的方言?！彪m然2018年1月底就要回日本了，但吉田的滬語(yǔ)水平已經(jīng)可以讓她在東京更好地接待上?？腿恕?/p>

在王凱看來，這一批留學(xué)生的滬語(yǔ)水平都不錯(cuò)，因?yàn)樗麄兌加兄形幕A(chǔ)。

而唱歌學(xué)滬語(yǔ)的形式則是王凱自己摸索出來的，朗朗上口的歌詞往往比課本內(nèi)容更有吸引力。例如，黑板上的《金陵塔》是王凱希望教的，而張志林的《謝謝儂》則是一個(gè)留學(xué)生主動(dòng)提出想要學(xué)的。但是，在解釋“劈情操”等歌詞中的新式滬語(yǔ)時(shí)，王凱還是費(fèi)了一番口舌，畢竟這是教材上沒有的內(nèi)容，而要讓一個(gè)老外理解就更難了。

最早教老外說上海話的高校

在復(fù)旦大學(xué)國(guó)際文化交流學(xué)院，《學(xué)說上海話》的教學(xué)顯得更加學(xué)院派，用的教材也是復(fù)旦老師自己編寫的《漢語(yǔ)雙通道 普通話上海話比照教材》。由于這本書沒有再版，現(xiàn)在的授課老師盛青復(fù)印了材料發(fā)給學(xué)生。

事實(shí)上，復(fù)旦大學(xué)早在1986年就開始教留學(xué)生上海話。隨后，1994年同濟(jì)大學(xué)開課，而上海大學(xué)和華東師范大學(xué)等高校起步則要晚一些。

如今，盛青的上海話課程是復(fù)旦國(guó)際文化交流學(xué)院最熱門的選修課之一。她對(duì)《新民周刊》表示，現(xiàn)在每周一和周四下午都開課，周一的滬語(yǔ)課是面向復(fù)旦所有留學(xué)生，周四的課則只針對(duì)國(guó)際文化交流學(xué)院的學(xué)生。要知道，以往她只給本學(xué)院的留學(xué)生上課，卻有不少學(xué)生過來旁聽，所以她就干脆每周多開一次課。盛青坦言，現(xiàn)在能夠教上海話的老師并不多，因?yàn)楦咝?nèi)的上海老師本來就不多，而懂滬語(yǔ)國(guó)際音標(biāo)的就更少了。

《新民周刊》發(fā)現(xiàn)，盛青的課堂上除了有日韓學(xué)生，還有來自歐洲和北非的留學(xué)生，后者的上海話發(fā)音也很“靈光”。例如，當(dāng)你閉著眼睛聽兩位女生用吳儂軟語(yǔ)念課本上去商場(chǎng)買洗衣機(jī)的對(duì)白時(shí)，很難想象這聲音出自兩位包著頭巾的埃及女留學(xué)生。

“授人以魚不如授人以漁。我希望他們不是圖個(gè)新鮮，而是能夠舉一反三，不僅僅停留在日常對(duì)話上?！睆氖铝魧W(xué)生上海話教學(xué)已有10年，盛青摸索出了一套規(guī)范的教學(xué)方法。她在前期會(huì)用大量課時(shí)教學(xué)生們音標(biāo)的使用，還花很多時(shí)間在語(yǔ)音特點(diǎn)、重要句式的總結(jié)上，讓學(xué)生掌握發(fā)音和造句規(guī)律，以便學(xué)生后續(xù)自學(xué)。而且，盛青的課程在期末會(huì)進(jìn)行筆試和口試，比其他一些高校的類似課程更嚴(yán)格一些。

這么多年下來，復(fù)旦的這套滬語(yǔ)教學(xué)方式取得了不少成績(jī)。盛青自豪地表示，兩年前第一屆外國(guó)人滬語(yǔ)大賽的冠軍江亞當(dāng)（Adomas Mulevi？ius），就是復(fù)旦人。

金發(fā)碧眼的滬語(yǔ)達(dá)人

當(dāng)《新民周刊》見到29歲的立陶宛青年江亞當(dāng)時(shí)，他正在復(fù)旦國(guó)際關(guān)系與公共事務(wù)學(xué)院讀研二，師從蔣昌建，研究中國(guó)“一帶一路”倡議等。2017年10月，他升級(jí)當(dāng)了爸爸，妻子是江西人，在上海從事軟件測(cè)試的工作。

江亞當(dāng)?shù)钠胀ㄔ拵缀趼牪怀隼贤饪谝?，他坦言自己的上海話還不夠好，因?yàn)闆]有太多實(shí)踐的機(jī)會(huì)。但江亞當(dāng)是一個(gè)自學(xué)能力很強(qiáng)的人——2010年，僅有高中學(xué)歷的他，因?yàn)槌錾闹形哪芰Ρ涣⑻胀鹫聘襁x中，成為上海世博會(huì)的志愿者。而當(dāng)時(shí)的他，從未接受過任何正規(guī)的中文培訓(xùn)。這一來，他就在這座城市落了腳，工作學(xué)習(xí)、娶妻生子……

江亞當(dāng)告訴《新民周刊》，學(xué)中文是源于家里一本有關(guān)日本藝術(shù)的書?！吧厦嬗泻芏酀h字，我很喜歡，經(jīng)常拿來看。小時(shí)候，我就發(fā)明了一個(gè)字母表，用拉丁字母來標(biāo)注漢字?！痹谒呷龝r(shí)，干脆在網(wǎng)上找了一家教中文的網(wǎng)站，零星學(xué)了點(diǎn)。在當(dāng)時(shí)的立陶宛，很難找到對(duì)應(yīng)的中文教材。

2009年，21歲的江亞當(dāng)孤身一人從立陶宛飛到英國(guó)倫敦找工作。喜歡中國(guó)文化的他在倫敦交了不少中國(guó)朋友，并在中國(guó)餐廳打工?！澳沁叺膹N師不會(huì)英文。餐廳老板是北京人，服務(wù)員是臺(tái)灣的，廚師是福建和香港的，所以對(duì)我而言有了環(huán)境來學(xué)習(xí)中文。”在倫敦中餐廳的這段打工日子讓江亞當(dāng)?shù)闹形目谡Z(yǔ)水平突飛猛進(jìn)?！坝幸惶?，我看到立陶宛總統(tǒng)在電視里號(hào)召會(huì)中文的立陶宛人去上海參加世博會(huì)。立陶宛的大學(xué)有一個(gè)東方研究中心，但是會(huì)中文的立陶宛人不多。”抱著試試看心情的江亞當(dāng)去參加了面試，想不到十分順利地就被派到了中國(guó)。

2010年世博會(huì)結(jié)束后，江亞當(dāng)留在了上海，一開始是打工。2012年，他考入復(fù)旦大學(xué)國(guó)際文化交流學(xué)院對(duì)外漢語(yǔ)專業(yè)。2016年，他獲評(píng)復(fù)旦大學(xué)“畢業(yè)之星”。

在系統(tǒng)化學(xué)習(xí)中文的同時(shí)，江亞當(dāng)也開始向周圍人學(xué)習(xí)上海話。“最開始在生活中接觸到，所以就有學(xué)習(xí)的動(dòng)力。然后我買了上海話入門的書，學(xué)了一點(diǎn)?！彼采线^盛青老師的課?！熬W(wǎng)上選課是要靠搶的?！苯瓉啴?dāng)說。

2015年，江亞當(dāng)被老師推薦去參加了外國(guó)人滬語(yǔ)大賽。他坦承，這場(chǎng)比賽的“作秀”成分更多一些，進(jìn)入決賽的8位外國(guó)選手在鏡頭前唱滬劇、用上海話買菜等。最終，江亞當(dāng)因?yàn)榫实莫?dú)角戲而獲得冠軍。但他現(xiàn)在日常生活中很少用到上海話，因?yàn)樗幍母咝－h(huán)境以普通話為主。

自學(xué)成才的滬語(yǔ)冠軍

和江亞當(dāng)不同，為了更好地學(xué)說上海話，2016年外國(guó)人滬語(yǔ)大賽冠軍愛文（Ivan Alexander Marks）一直住在曹楊新村。在這位23歲的美國(guó)小伙看來，與當(dāng)?shù)厝私涣?，是學(xué)習(xí)語(yǔ)言的最好方式。

愛文自小就對(duì)語(yǔ)言和文化敏感。1994年，他出生于一個(gè)多元文化的家庭。父親祖籍波蘭，母親8歲從敘利亞移民到美國(guó)，二人在紐約大學(xué)求學(xué)時(shí)相識(shí)相戀。15歲那年，愛文所在中學(xué)安排每5個(gè)星期學(xué)習(xí)一門外語(yǔ)，愛文選擇學(xué)了中文、日語(yǔ)、法語(yǔ)和西班牙語(yǔ)。2011年夏天，愛文參加了孔子學(xué)院的中文項(xiàng)目，在北京本地人家里住了一個(gè)月，每天除了上課，就是逛街竄胡同、尋覓街頭小吃和四處游玩。

愛文第一次聽到上海方言，是在紐約的一節(jié)中文課上。老師接了個(gè)遠(yuǎn)洋電話，是女兒打來的。愛文被這個(gè)聽不懂的語(yǔ)言一下子吸引了過去。從那時(shí)起，愛文便有了學(xué)上海話的念頭。他下載了兩個(gè)App，“Shanghainese”是英語(yǔ)教學(xué)，外國(guó)人用得比較多?！皩W(xué)說上海話”則沒有英語(yǔ)翻譯，只有普通話和滬語(yǔ)，幸好他學(xué)的中文得以所用。

愛文的父母都是紐約大學(xué)畢業(yè)的。2013年，愛文在申請(qǐng)大學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)上海紐約大學(xué)開始招生時(shí)，他毫不猶豫地選擇了來上海。只有來到這里，才能真正開始學(xué)習(xí)上海話這門方言。雖然在紐約生活的中國(guó)人很多，但他們大多來自廣東和浙江。

在上海紐約大學(xué)的招生宣講會(huì)上，19歲的愛文見到校長(zhǎng)俞立中，用上海話上前打招呼：“儂好，爺叔！”最終，愛文如愿成為上海紐約大學(xué)首批招收的學(xué)生之一，學(xué)習(xí)中國(guó)全球文化專業(yè)，并獲得全額獎(jiǎng)學(xué)金。

剛到上海求學(xué)時(shí)，上海紐約大學(xué)在浦東的校區(qū)尚未建好，學(xué)生暫時(shí)在華東師范大學(xué)上課。愛文便租住在附近的曹楊新村。這一住就住到現(xiàn)在。上海紐約大學(xué)并沒有開設(shè)上海話課程，愛文就在魔都的“社會(huì)大學(xué)”學(xué)習(xí)——他沒事兒就找差頭（出租車）司機(jī)、學(xué)校保安、餐廳服務(wù)員用上海話“吹牛皮”（吹牛）。

后來，會(huì)說多國(guó)語(yǔ)言的愛文參加了上海外語(yǔ)頻道打造的國(guó)內(nèi)首檔中英文雙語(yǔ)主持人大賽“HOST-OFF雙語(yǔ)麥克瘋”，愛文進(jìn)入了決賽，但遺憾未獲獎(jiǎng)。不過，滬語(yǔ)流利的他給現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)演留下了深刻印象。后者推薦他去參加2016年外國(guó)人滬語(yǔ)大賽。

這一次，愛文鉚足了勁，把上海話錄在手機(jī)里天天聽，買來教材自學(xué)。他還特意找來房東——一位上海爺叔練習(xí)口語(yǔ)。愛文事先準(zhǔn)備了一篇發(fā)言稿，大致是對(duì)上海的印象、感受和對(duì)未來的希冀。他用上海話讀一遍，房東在一旁糾正發(fā)音，循環(huán)往復(fù)，直到兩人都滿意為止。終于功夫不負(fù)有心人，愛文這一次得到了冠軍。

作為上海紐約大學(xué)第一屆畢業(yè)生，愛文希望在上海工作。雖然他在紐約有父母可以托底，但他更享受現(xiàn)在上海的獨(dú)立生活。目前，他和浙江女友一起租住，后者比他大一歲，已經(jīng)工作。

愛文告訴《新民周刊》：“現(xiàn)在我早上可以去教英語(yǔ)賺生活費(fèi)，剩下的時(shí)間，我就可以用來發(fā)展我自己，追求我的夢(mèng)想?！睈畚氖聵I(yè)的參考目標(biāo)是德國(guó)小胖阿福——一個(gè)因?yàn)樯虾Ｔ捀阈σ曨l而出名的“網(wǎng)紅”。當(dāng)然，愛文希望自己再瘦一些，和阿福進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)。“我想要從網(wǎng)絡(luò)小段子、公眾號(hào)開始。視頻可以作為我的一個(gè)演練的機(jī)會(huì)，語(yǔ)言是我的優(yōu)勢(shì)，但是我還是有一些需要改進(jìn)的地方。等我瘦下來，還可以再去拍電影?！?/p>

上海女婿阿福的滬語(yǔ)情緣

愛文說的德國(guó)小胖阿福（Thomas Derksen），和江亞當(dāng)同歲，也娶了一名中國(guó)妻子。只不過，他的老婆是上海人，而他的很多上海話都是跟著老婆一家學(xué)的。因此，當(dāng)這個(gè)洋女婿用上海話吐槽丈母娘時(shí)，一下子就出名了。

阿福來自德國(guó)北威州小鎮(zhèn)馬林海德。2005年，還在念高中的他跟隨一位拿到漢學(xué)博士學(xué)位的老師學(xué)習(xí)中文?！爱?dāng)時(shí)對(duì)我來說，中國(guó)是一個(gè)很神秘的國(guó)家。”2007年在那位老師的組織下，阿福第一次到中國(guó)游玩。

2008年-2011年，阿福在德國(guó)的銀行工作，但他并不喜歡這樣的生活。2012年，在波鴻魯爾大學(xué)就讀的阿福以交換生身份前來同濟(jì)大學(xué)學(xué)習(xí)2個(gè)月。他隨后又到復(fù)旦大學(xué)進(jìn)修，“深度了解了中國(guó)語(yǔ)言和經(jīng)濟(jì)”。

對(duì)于阿福而言，學(xué)中文并不難，學(xué)上海話就更有動(dòng)力了。2012年，阿福通過朋友與上海女孩Jolie相識(shí)。兩人后來單獨(dú)約會(huì)吃飯，并確立了戀愛關(guān)系?！拔?013年底就住在女友的家中。我女友的爸媽一直說上海話，我覺得難以融入和理解，所以我也開始學(xué)習(xí)上海話?！?013年，阿福還成為《生活大不同》這檔電視節(jié)目的嘉賓。

2015年，阿福迎娶了Jolie，后者在律所工作。婚后小兩口單獨(dú)居住，但之前和丈母娘老丈人的兩年相處，讓阿福的上海話水平突飛猛進(jìn)。阿福告訴《新民周刊》，學(xué)上海話鬧過不少笑話。“例如我聽到丈母娘他們說‘吃伐消（吃不消）以為是‘吃不下，所以剛開始總是用這個(gè)詞表示自己已經(jīng)吃飽了?！?/p>

阿福的語(yǔ)言能力和搞笑天賦，讓他在2016年有了創(chuàng)業(yè)的想法。此前，他在德國(guó)公司做了3年的中國(guó)市場(chǎng)代表。2016年，阿福和老婆一起辭職創(chuàng)業(yè)——短視頻?！拔依掀攀俏覀冞@個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的大腦。大部分的段子、腳本都是她在寫，她在創(chuàng)意這方面很有天賦?！卑⒏Ｕf，拍視頻時(shí)，腳本中會(huì)使用上海話，通過拍視頻也學(xué)會(huì)很多上海話。

2016年3月22日，阿福在B站上傳了自己的第一支短視頻，內(nèi)容是用中文介紹德國(guó)的蔬菜，一周就有近30萬的點(diǎn)擊量。讓人想不到的是，3月27日，阿福發(fā)布的第二篇微信文章，內(nèi)容是吐槽娶了個(gè)中國(guó)老婆是啥感受，在公眾號(hào)上一舉拿下10w+。

阿福吐槽丈母娘的視頻，也讓他成為中國(guó)的男版“Papi醬”。當(dāng)《新民周刊》追問阿福丈母娘是否會(huì)生氣時(shí)，這位德國(guó)小伙表示：“不會(huì)的，這都是節(jié)目效果，她不會(huì)生氣的，很通情達(dá)理?！笔聦?shí)上，這位上海丈母娘很享受自己能為女兒女婿創(chuàng)作帶來靈感，也是女婿短視頻的忠實(shí)粉絲。

阿福透露，已經(jīng)有粉絲@他，讓他看一下愛文說滬語(yǔ)的視頻?！斑@對(duì)我沒有壓力，我們是靠?jī)?nèi)容的，并不是只學(xué)會(huì)上海話就可以做好公眾號(hào)的?！倍遥⒏５暮芏嗍鼙娐牪欢虾Ｔ?，所以他和他的團(tuán)隊(duì)推出的短視頻是上海話和普通話各一半，有些時(shí)候會(huì)加一些德語(yǔ)。

雖然已經(jīng)被丈母娘催生寶寶了，但創(chuàng)業(yè)處于上升期的阿福和妻子還沒有要小孩的計(jì)劃。他目前可以確定的是，他們的孩子從小一定要學(xué)會(huì)上海話，其他語(yǔ)言可以在學(xué)校學(xué)。“說得不標(biāo)準(zhǔn)不是什么問題，例如我的上海話說得‘洋涇浜，大家也覺得很可愛。要在犯錯(cuò)中來學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)是很重要的。”

“阿拉歡喜講上海閑話，弗怪是洋涇浜本地話，學(xué)起來有點(diǎn)難學(xué)會(huì)了弗舍得摜，從儂好謝謝講起來……”張志林的另一首滬語(yǔ)歌《喜歡上海話》，也許更能詮釋阿福等老外愛說上海話的情結(jié)。