沈華喜

摘 要：水稻是贛北地區(qū)最主要傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，探索水稻高產(chǎn)高效對穩(wěn)定和發(fā)展該地區(qū)糧食生產(chǎn)有著非常重大的意義，總結(jié)分析水稻生產(chǎn)的集成技術(shù)對整個(gè)糧食安全有著極其重要的作用。近年來，我在服務(wù)種糧大戶的同時(shí)，與糧農(nóng)一起共同探索我們贛北地區(qū)水稻高產(chǎn)途徑并對高產(chǎn)高效集成技術(shù)進(jìn)行系列的試驗(yàn)示范，現(xiàn)就該技術(shù)進(jìn)行分析，以供水稻生產(chǎn)者參考。

關(guān)鍵詞：贛北地區(qū)；水稻；高效；技術(shù)

一、贛北地區(qū)當(dāng)前水稻生產(chǎn)形勢

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，傳統(tǒng)的種植效益一路向下滑坡，農(nóng)村勞動力大量向城市轉(zhuǎn)移，農(nóng)村勞動力結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)老齡化，糧食生產(chǎn)者嚴(yán)重不足；多年來糧食生產(chǎn)者肥料投入重視化肥施用輕視有機(jī)肥的投入，糧食生產(chǎn)的地力重要下降，土壤極度返貧，糧食生產(chǎn)的投入逐年增加，而糧食的單產(chǎn)呈現(xiàn)逐年下降的勢頭；贛北水稻生產(chǎn)雙季不足，一季有余，糧食生產(chǎn)的總量提高難度較大；單體種糧戶逐年減少，種糧大戶發(fā)展迅猛。

二、水稻高產(chǎn)高效途徑的思路

1.產(chǎn)量目標(biāo)：單季750公斤/畝以上，以1000公斤/畝左右。

2.優(yōu)質(zhì)目標(biāo)：一是口感好，符合國家優(yōu)質(zhì)優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)；二是低殘留，符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。

3.高效目標(biāo)：大戶種植，每畝單稻作純收入突破1000元。

三、贛北水稻生產(chǎn)的光溫條件

贛北水稻生產(chǎn)的光溫條件存在雙季不足一季有余，是水稻雙季區(qū)和單季區(qū)的交匯區(qū)。3月底（播種）——9月20日前（齊穗）≤175天。種雙季稻：一般早稻中熟品種生育期115天左右，二晚秧田28天，早稻收割耕整3天，返青5天，二晚品種只能選用110天以下的品種才能保證能在9月20日前安全齊穗。從熱量角度分析，種植雙季稻顯得熱量不足、季節(jié)緊張（早稻常常遭遇“寒潮”爛秧死苗，二晚遭受“寒露風(fēng)”的威脅，在生產(chǎn)上不得不選用短季品種組合，單產(chǎn)一直處于較低水平）。再加上大戶勞動力緊張，種雙季稻矛盾更多，增效風(fēng)險(xiǎn)加大。然而種植單季稻，則顯得熱量富余，又有二個(gè)月多的季節(jié)浪費(fèi)。因而，我們依據(jù)本地區(qū)的光溫條件摸索出再生水稻的高產(chǎn)高效種植的集成技術(shù)。

四、再生稻生產(chǎn)集成技術(shù)

再生稻是由上茬稻母莖腋芽發(fā)育而成的二茬稻，也稱蓀。再生產(chǎn)增產(chǎn)的主要途徑是依靠“多穗增產(chǎn)”。從理論上說，適宜品種的再生率在150%以上，頭季管理及時(shí)得當(dāng)再生苗可達(dá)到有效母莖的200%以上。再生穗的粒數(shù)，一般為頭季稻的1/3，肥水及時(shí)的可達(dá)到頭季稻穗粒的40-50%。正常情況下，一般再生稻的單產(chǎn)為頭季的35—75%。手工割禾，再生稻單產(chǎn)有把握拿到325—450公斤；機(jī)收產(chǎn)量已達(dá)到了頭季產(chǎn)量的35—50%。

1.品種選擇。

（1） 再生能力強(qiáng)：要求再率能達(dá)到150%以上。

（2） 高溫結(jié)實(shí)好：抽穗揚(yáng)花時(shí)能耐高溫，高溫季節(jié)開花能正常受精結(jié)實(shí)。

（3）抗倒能力強(qiáng)：根系發(fā)達(dá)，莖稈粗壯堅(jiān)硬，株高適中。

（4）生育期適宜：頭季在8月15日前能成熟收割。再生季能在9月20日前齊穗。

（5）高抗紋枯?。簻?zhǔn)兩優(yōu)608、天優(yōu)華粘、豐兩優(yōu)香1號、榮優(yōu)華粘等。

2.頭季稻田間管理。

（1）適度增加用種量，推行稀播壯秧。用足種：每畝適宜用種量應(yīng)1.5—2公斤。 用足盤：機(jī)插秧應(yīng)用足22個(gè)秧盤，拋秧應(yīng)用足。434目秧盤65—70 留足秧田：人工插秧秧床面積不少于20平方米。提高成秧率：推行旱床育秧。

（2）適度增加基本苗，推行雙株密植。機(jī)插：每畝插足22-23個(gè)秧盤，確保1.7萬蔸，缺蔸率要控 制在5%以下；拋秧：每畝拋?zhàn)?.8-2萬蔸，保證每平方米拋栽蔸數(shù)不少于30蔸；人工插秧：株行距保證在 “8×5”寸或“9×4”寸范圍 內(nèi)，確保每畝栽足1.5—1.8萬蔸，并做到雙本 栽插，每蔸基本2-3根。

（3）適度增施孕穗肥，推行氮肥后移。氮肥后移的依據(jù)：水稻中后期是需肥的高峰期，孕穗期一個(gè)月時(shí)間所需N、P、K總量約占水稻整個(gè)一生的60%左右，所以說氮肥后移是實(shí)現(xiàn)超級稻高產(chǎn)的重大技術(shù)措施；氮肥后移的方法：在確保禾苗正常生長分蘗的基礎(chǔ)上，適度增加孕穗肥和壯籽肥的施用；一般可在孕穗初期（6月中下旬）畝施尿素和氯化鉀各7.5公斤。

（4） 適時(shí)進(jìn)行輕曬田，推行好以氣養(yǎng)。分蘗期保持好氣間隙灌溉；分蘗盛末期至孕穗初期進(jìn)行曬田；孕穗期保持淺水薄露灌溉。抽穗揚(yáng)花期田間保持水層；齊穗到蠟熟期實(shí)行濕潤間隙灌溉；收割前7天左右斷水，以收割時(shí)稈青、泥硬、不沉機(jī)為度。

（5）適時(shí)防止病蟲害，推行健身移栽。頭季：重點(diǎn)防暝蟲、飛虱、紋枯??；后季：重點(diǎn)防止飛虱、稻曲病；適度增施鉀肥有益減輕病蟲害，合理曬田要以降低田間紋枯病和稻曲病的發(fā)生。（6）適時(shí)收獲頭季稻，推行高茬機(jī)割。頭季9成熟時(shí)，及時(shí)收割。割茬高度以倒2節(jié)往上10 cm為宜，即植株高1/3處，一般約40cm左右。收割時(shí)盡量繞大圈，做到全幅收割，減少機(jī)械調(diào)頭次數(shù)。少量機(jī)械難以收割的采用人工收割。收割后，及時(shí)散開稻草，扶理被壓稻蔸。

3.二季稻及時(shí)管理，爭取再生稻二季高產(chǎn)。頭季收割后，及時(shí)散開稻草，再生稻生長期較短，一般從頭季收割到再生季收割不足70天，要求肥水早管。再生稻季一般施肥兩次，第一次為促芽肥，在頭季稻收割前10天左右施用，一般畝施尿素10公斤；第二次肥為壯苗肥，在頭季收割后及時(shí)追施，一般畝施尿素7.5—10公斤、氯化鉀5公斤。

當(dāng)抽穗達(dá)20%時(shí)每畝用“九二○” 1克加磷酸二氫鉀120～150克 兌水50公斤噴施一次，促進(jìn)提高結(jié)實(shí)率和千粒重，增加產(chǎn)量。endprint