李道軍

摘 要：糧食檢驗工作在糧食整體結(jié)構(gòu)運行中具有重要作用，因此，相關(guān)部門要加強對糧食檢驗工作的重視，本文主要對糧食檢驗中應(yīng)注意的環(huán)節(jié)進(jìn)行闡述，旨在確保糧食質(zhì)量，提高人民的經(jīng)濟效益，進(jìn)而促進(jìn)我國社會和諧發(fā)展。

關(guān)鍵詞：糧食檢驗；問題；對策

糧食檢驗工作涉及到很多方面內(nèi)容，不但與社會經(jīng)濟環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系，還是人民生活穩(wěn)定的基礎(chǔ)，因此，相關(guān)部門應(yīng)該做好糧食檢驗工作，進(jìn)而提高我國社會效益。糧食安全問題是我國發(fā)展的主要問題，要想保證糧食安全，必須加強對糧食檢驗工作的重視，運用先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)進(jìn)行檢測，從而確保糧食質(zhì)量。

一、目前我國糧食檢驗工作分析

隨著我國經(jīng)濟不斷發(fā)展，人們生活水平逐漸提高，糧食生產(chǎn)經(jīng)營越來越多元化，這就需要相關(guān)部門改變傳統(tǒng)的觀念，加強對糧食檢驗工作的重視，適應(yīng)社會發(fā)展步伐，滿足人民群眾的糧食安全，進(jìn)而提高我國糧食質(zhì)量。但受傳統(tǒng)觀念的影響，很多工作人員缺少對糧食檢驗工作的重視，糧食檢驗意識較低，在檢查過程中一些工作人員流于表面，沒有把檢驗工作落到實處。有的糧食存在問題，但由于工作人員沒有仔細(xì)檢查、沒有及時發(fā)現(xiàn)問題，給社會帶來一定程度上的經(jīng)濟損失，影響了我國經(jīng)濟快速發(fā)展。在糧食檢驗過程中，有的工作人員素養(yǎng)較低，不能履行自己的職責(zé)，這就需要相關(guān)部門加強對工作人員的培訓(xùn)力度，使其認(rèn)識到檢驗工作的重視性，從而把檢驗工作落到實處，確保我國糧食安全。在這個過程中，工作人員要做好糧食入庫的檢驗工作，保證糧食質(zhì)量，工作人員要按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作，確保糧食流通體制的順利進(jìn)行。

二、在糧食檢驗中工作人員應(yīng)該注意的環(huán)節(jié)

1.做好糧食入庫的檢驗工作

在把糧食收購入庫過程中，要按照相關(guān)程序?qū)Z食進(jìn)行檢驗，一般情況下，根據(jù)糧食的等級進(jìn)行有效劃分，由于糧食的質(zhì)量存在一定程度上的差異，使得糧食的價格也有所差異，質(zhì)量較好的糧食，價格相對較高；質(zhì)量稍差的糧食，價格相對較低，因此，等級劃分是確保糧食質(zhì)量的重要基礎(chǔ)。在糧食入庫前，工作人員要對糧食進(jìn)行嚴(yán)格檢驗，保證所收購的糧食達(dá)到規(guī)定的要求，在收購過程中，工作人員要盡量收購一些高質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)米，避免把陳化糧放到倉庫中，影響糧食質(zhì)量。

2.定期對糧食進(jìn)行檢驗

在對糧食儲備期間，工作人員要定期對糧食進(jìn)行檢查，及時發(fā)現(xiàn)糧食出現(xiàn)的問題，避免糧食受到蟲害的影響，進(jìn)而確保糧食質(zhì)量。這就需要工作人員加強對檢驗工作的重視，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對糧食進(jìn)行核查，特別是糧倉角落、倉底等位置，這些位置容易使糧食受到霉菌的影響。如果天氣過于潮濕，會給糧食帶來一定程度上的影響，因此，工作人員要做好通風(fēng)工作，加大檢驗工作力度，在第一時間發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。在平時檢驗工作中，工作人員要做好蟲霉預(yù)防工作，防止霉菌的產(chǎn)生，避免出現(xiàn)糧食事故，進(jìn)而提高糧食經(jīng)濟效益。

3.建立完善的糧食檢驗系統(tǒng)

近年來，我國經(jīng)濟得到快速發(fā)展，糧食市場的檢驗系統(tǒng)不斷完善，有效促進(jìn)我國糧食發(fā)展。但隨著糧食市場競爭越來越激烈，有的企業(yè)為了獲得更多的經(jīng)濟利益，經(jīng)常出現(xiàn)不合格產(chǎn)品，糧食市場較為混雜，給檢驗人員帶來較大的工作難度。這就需要相關(guān)部門建立完善的糧食檢驗系統(tǒng)，確保糧食檢驗工作順利進(jìn)行，充分發(fā)揮糧食檢驗工作的作用，進(jìn)而促進(jìn)我國社會和諧發(fā)展。在此環(huán)節(jié)中，相關(guān)部門要提高檢驗人員的職業(yè)素養(yǎng)，建立完善的糧食檢驗體系，保證我國糧食質(zhì)量。

三、對于糧食檢驗中應(yīng)該注意的環(huán)節(jié)所研究的策略

1.建立完善的糧食流通管理體制

糧食流通由國有企業(yè)糧食部門獨家經(jīng)營向市場化多家分散經(jīng)營轉(zhuǎn)變，使得糧食部門缺少完善的制度進(jìn)行約束，使得糧食流通管理體制較為松散，影響了糧食市場的秩序。近年來，我國加強對糧食檢驗工作的重視，糧食流通體制不斷完善，糧食經(jīng)營者素質(zhì)不斷提高，這就需要第三方檢驗機構(gòu)參與其中，充分發(fā)揮第三方糧食檢驗工作的作用，進(jìn)而促進(jìn)我國糧食產(chǎn)量不斷提高。目前我國糧食檢驗部門檢驗設(shè)施不斷完善，相關(guān)部門加大對糧食檢驗工作的資金投入，使得糧食檢驗技術(shù)越來越先進(jìn)，這不但提高了工作人員的工作效率，還能保證我國糧食質(zhì)量，進(jìn)而提高人們的經(jīng)濟效益。在新形勢下，相關(guān)部門積極開展糧食第三方檢驗監(jiān)測，這是社會發(fā)展的必然趨勢，對于我國經(jīng)濟水平提高具有重要作用。因此，相關(guān)部門要建立完善的糧食流通管理體制，減少糧食經(jīng)營者的經(jīng)濟損失，從而確保糧食安全。

2.加大對檢驗人員的培訓(xùn)力度

隨著糧食流通體制改革不斷深入，國營糧食企業(yè)面臨重大改革，糧食市場競爭越來越激烈，企業(yè)要想在激烈的競爭中占有一定的優(yōu)勢，必須加強對人才的培養(yǎng)，使工作人員具有較高的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，做好糧食檢驗工作，進(jìn)而確保糧食質(zhì)量。因此，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)要加大對糧食檢驗人員的培訓(xùn)力度，建立一支高素質(zhì)的檢驗隊伍，這就需要企業(yè)定期對糧食檢驗人員進(jìn)行培訓(xùn)，加強對糧食檢驗工作的重視，使其具有較高的糧食檢驗意識，全身心投入到檢驗工作中，進(jìn)而提高工作效率。工作人員在檢驗過程中，要把工作落到實處，及時發(fā)現(xiàn)糧食存在的問題，避免出現(xiàn)糧食事故，給企業(yè)帶來較大的經(jīng)濟損失。檢驗人員要定期對糧食進(jìn)行檢查，防止糧食出現(xiàn)霉菌，影響糧食質(zhì)量。

3.提高工作人員糧食檢驗意識

糧食檢驗人員的素質(zhì)高低對于企業(yè)有著重要作用，直接關(guān)系著糧食經(jīng)營的好壞，因此，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該提高檢驗人員的糧食檢驗意識，加強對糧食檢驗工作的重視，從而確保糧食質(zhì)量。首先，檢驗人員要做好糧食年景普查。工作人員要對糧食的品種、產(chǎn)量有一定程度的了解，為企業(yè)經(jīng)營者提供有效參考依據(jù)，這樣不但能夠使領(lǐng)導(dǎo)者做出正確的判斷，還能保證糧食質(zhì)量。其次，工作人員要做好糧食收購工作。在收購糧食時，工作人員要對糧食進(jìn)行抽樣檢查，盡量抽取具有代表性的糧食，確保所檢測的糧食達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，從而提高檢測的準(zhǔn)確性。最后，做好落實儲藏期間的檢驗。工作人員要堅持“三檢一化”檢查制度，定期對糧倉內(nèi)的糧食進(jìn)行檢查，防止糧食受到蟲害的侵染，影響糧食質(zhì)量。所以，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)要加強對糧食檢驗人員的重視，提高工作人員檢驗意識，從而提高我國社會經(jīng)濟效益。

四、結(jié)語

糧食檢驗工作對于我國社會發(fā)展具有重要作用，因此，相關(guān)人員應(yīng)該加強對糧食品質(zhì)檢驗工作的重視，提高檢驗人員專業(yè)水平和職業(yè)素養(yǎng)，減少國家財產(chǎn)損失，進(jìn)而提高糧儲的經(jīng)濟效益。

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