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        舊物里的生活,有溫度,不浮躁

        2018-01-08 08:05:14鄭雯馨
        海峽旅游 2018年9期
        關(guān)鍵詞:扁食張元雜貨

        鄭雯馨

        大部分的老城,都有內(nèi)外之分。“外老城”是商業(yè)街上夸張的符號堆砌,“內(nèi)老城”則是隱匿在清靜的街巷里的日常。假如你愿意去探尋,它們就會不斷地延伸,宛如瘋狂滋長的藤蔓;假如你對此興致缺缺,那么在轉(zhuǎn)身的一瞬間,也許就會錯過那間名為“有年雜貨”的藏著老廈門的舊物鋪。

        有年雜貨門前有一株三角梅,是張元將剛搬到這里時種下的,如今正好兩年。粉紅的花簇在古城西路這條冷清的小路上,就像是一個顯眼的店招,成為人們走進有年雜貨時最初的焦點。真正走進店里,視線反而不知道該往哪里放:不同年代的桌椅、柜子、木箱、燈具、雕花板、碗碟、茶具、雕塑、舊書以及叫不出名的日用雜物,墻上還掛著各種牌匾、老廈門的路牌、門牌或醒目的宣傳標(biāo)語;藏在角落里的西洋座鐘和一尊菩薩坐像比鄰而居,看起像專門收放碗碟的柜子里突然出現(xiàn)了一只滴水獸,看似毫無章法的排列反而詮釋了何為“雜貨”,雖然店鋪也沒有進行過多的裝修,但琳瑯滿目的舊物件靜靜地擺著,就能給人一種平和溫馨的感覺。

        “為什么叫有年雜貨?因為賣的都是有些年頭的舊物啊。”張元將一邊回答,一邊為我們沏茶,身為山東人的他已經(jīng)在廈門生活了十一年,用他的話來說“早就被同化了”,因此有人來拜訪時,他也會像個老廈門人一樣,擺上茶來慢慢聊。張元將是個“戀舊”之人,不管是最早的舊時光家具店、不輟舊物館,還是如今的有年雜貨,他顯然更喜歡做一門“喜舊厭新”的生意,“我本身對舊物也比較感興趣,以前喜歡買,買多了就會想,要不要開一間這樣的店呢,而且當(dāng)時覺得這個生意有利潤,做得成,開店的動力也就大一點。”張元將說的“當(dāng)時”是指六、七年前廈門舊物風(fēng)潮較鼎盛的時期,“當(dāng)時鼓浪嶼上一些華僑老房子被后代要回來了,在重新裝修房子或改造民宿的過程中,有很多舊家具流到市面,大家也漸漸知道了這些有年代感的舊物。” 一時間與舊物相關(guān)的事物都活絡(luò)起來,舊物店、復(fù)古風(fēng)的裝飾風(fēng)格以及以舊物為生計的人比比皆是,張元將也會到老城區(qū)閑逛,或是從一些舊物販子那里淘些合眼緣的舊物。結(jié)束了與不輟舊物館另兩位合伙人的合作之后,他來到古城西路,有年雜貨正式開張。“我租下之前,這里已經(jīng)空置了近十年,因此租金相較于沙坡尾比較低,”張元將對我們說道:“畢竟現(xiàn)在大家對舊物有一種審美的疲勞,生意不太好做,這樣的租金對我而言,經(jīng)營壓力會小一點?!?/p>

        古城西路周圍散落著不少巷子,當(dāng)中不少家中藏著許多舊物家什,曾經(jīng)就有不少老人家到店里問他愿不愿意到家里收點舊物,一些被他稱為“一線人員”的舊物販子也是在走街串巷中淘到了不少有收藏價值的東西,比如經(jīng)常找他鑒別舊物的雙蓮池街兩兄弟。由于舊物的生意更多依靠那些散落在街巷里的老宅,而如今廈門這樣的“資源庫”越來越少,就像不可再生的資源,因此連這些“一線人員”都很難再淘到好東西,所以需要再往其他地區(qū)尋找,或是更新品類。既然現(xiàn)在舊物店的經(jīng)營不像從前那么輕松,那就索性把節(jié)奏放慢,將注意力轉(zhuǎn)向其他地方,比如與家人相伴或是出去旅行等,張元將笑著說有年雜貨的營業(yè)時間是跟著女兒的時間走的,“她放假的時候,我一般十一二點才開門,晚上晚一點關(guān)門;她上學(xué)的時候,我的作息才會正常一點。平時沒事我也會帶她到店里,在她自己的小桌子上玩游戲或畫畫。”如此一看,似乎也并非完全是壞事。

        況且古城西路一貫冷清,除了附近上下學(xué)的學(xué)生和接送的家長,甚少有人經(jīng)過。張元將每天到店后先整理庫存,挑五六件舊物拍照,基本都是單品,文字編輯后就發(fā)到朋友圈,“大概幾分鐘內(nèi)就有人拍。”他說。買家主要來自江浙、閩粵等沿海城市,尤其是茶文化濃厚的地區(qū),一些本地的設(shè)計師也經(jīng)常光顧。到了下午就比較寬松了,他有時接待客人,有時打包準(zhǔn)備寄出去的物品,有時休息或去其他店里串串門,一天就過去了?;蛟S因為主要的銷售在線上,所以他并不介意這條路的無人問津,況且商業(yè)氣息越是淡薄,生活的氛圍反而更充盈。

        當(dāng)經(jīng)營的節(jié)奏和周圍生活的節(jié)奏日趨同步,與周圍人的接觸也會更頻繁,關(guān)于生活的碰撞也更多,對張元將來說,他不僅僅是單純地收、賣老廈門的舊物家什,同時也藉此拼湊出老廈門人生活的模樣。尤其是八十年代的舊物家什,茶幾、書柜、桌椅等兼具實用與美觀的家具,傳遞出往昔溫情生活的想象。有時張元將凝視這些,會不自覺地聯(lián)想起那個時代的人與物,“八十年代因為剛開始改革開放,當(dāng)時的人們接受了不少國外的新思想和事物,像從前木工在打造家具時,會提供不同的款式供顧客選擇,很多款式就來自北歐?!彼麑ξ覀冋f道。

        八十年代的舊物的經(jīng)典在于沒有過度的浮夸,因此更容易獲得時下追求極簡之美的八零后、九零后的好感。在張元將看來,這種對簡單的審美追求,和當(dāng)下時代過于浮躁的氣氛有關(guān)。原先擁有的太多,各種欲望都有不同的商品來滿足與填充,但人們并沒有因此過得更好,因此人們追求簡單和溫度。而在有年雜貨里,人們感受更多的是一種“老廈門情結(jié)”,尤其是一些與華僑相關(guān)的器物,將功用與美感協(xié)調(diào)成一個整體,就是一種對良質(zhì)生活的追求。對張元將來說,在一個位于老城區(qū)里鮮少被關(guān)注的街巷開店,他更享受的是周圍的生活氛圍,這里人人專注于自己的生活,遇到投緣的,坐下來喝杯茶,拿著店里的一件舊物,或許就能聽到另一個關(guān)于老廈門的故事。

        有年雜貨周邊巷弄閑逛線路

        ? 格來伊碗(扁食店)

        位于臨近天濟醫(yī)院的街邊,是一家只開半天的扁食店。店里只賣扁食、拌面和咸飯,來吃飯的基本都是住在附近的居民,和老板之間都是用閩南語交流,一般熟人帶路才能找到。

        ? 佘阿姨花生湯店

        大同路與思明北路的交界處,有一家從80年代一直經(jīng)營到現(xiàn)在的花生湯店,除了花生湯,還可以搭配炸棗和韭菜盒,店營業(yè)到凌晨4點左右,很多老廈門人會來這里吃夜宵。

        ? 三真丸子

        主要賣魚丸湯、拌面線扁食和炒米粉,像這樣的老店都是做比較久的,基本上種類都不多就那么幾樣,但反而就是因為這種比較傳統(tǒng)的做法才能夠持續(xù)那么久的時間。

        ? 洪姨糖水

        也算是古城西路上的一家小網(wǎng)紅店吧,糖水有港味的,也有古早閩南味的,比如楊枝甘露、糖不甩,至于古早味的湯圓,可以拌著芝麻糖粉一起吃,越嚼越香。

        ? 雙蓮池兄弟舊物

        他們家店沒有具體的名字,圈內(nèi)都叫他們雙蓮池兄弟,或者龍海兄弟,經(jīng)常走街串巷,把回收的貨品整理分類出售,有的賣了廢品,其他具有舊物和收藏價值的再賣給不同客戶。

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