冷婷婷

摘要：隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，帶動了集約化養(yǎng)禽業(yè)的迅猛發(fā)展，一定程度上給養(yǎng)殖戶帶來了經(jīng)濟效益，改善了他們的生活條件。但是在養(yǎng)殖過程中會產(chǎn)生大量的糞便和廢棄物，如果沒有進行合理的處理，將會造成很大的環(huán)境污染，給畜禽自身和周圍人群健康帶來威脅。[2]因此對禽場糞便進行無害化處理工作顯得尤為重要，本文首先分析了我國對禽場廢棄物處理的概況；其次分析了集約化養(yǎng)禽場糞便無害化的處理技術(shù)，[6]最后提出了處理家禽養(yǎng)殖污染的工藝路線。

關(guān)鍵詞：集約化養(yǎng)禽場；糞便；無害化處理

隨著集約化養(yǎng)禽業(yè)規(guī)模的不斷擴大，在養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便及廢棄物越來越多，怎樣處理這些廢棄物已經(jīng)是一個亟需解決的問題[1]。由于畜禽的廢棄物可以通過無害化處理使其變廢為寶，經(jīng)過對這些廢棄物的加工處理變成優(yōu)質(zhì)的飼料或有機復(fù)合肥料，進行二次利用。這樣既減少了對環(huán)境的污染又降低了能源的消耗，具有很高的社會效益和經(jīng)濟效益[2]。

1.我國對禽場廢棄物處理的概況

1.1對禽場糞便的處理

我國對禽場糞便處理始于20世紀(jì)80年代初，最初只是將這些禽糞加工成一些飼料，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，近些年，逐漸將禽糞加工成有機復(fù)合肥[9]，使禽糞真正的變廢為寶，取得了更好的效果。由于禽糞普遍存在含水量高、粘性大、臭味濃、易結(jié)成塊狀等問題，如果沒有進行及時處理的話，很容易滋生大量的細菌、寄生蟲卵和病毒，直接威脅著禽類的健康。目前我國對禽糞進行干燥的方法主要有以下幾種[3]：第一，把禽糞便放在露天通風(fēng)的地方，使其自然變干，但是這種方法的時間比較長，一般需要25到45d，禽糞才能完全變干；第二，通過高溫高壓來蒸發(fā)禽糞里面的水分，使其變干，同時還可以起到殺菌、除臭的作用，順帶也能處理一些散落的羽毛等雜物，此法被稱為熱噴膨化法。第三，真空干燥法，是在較低溫度的情況下，利用減壓來排除禽糞里面的水分，來確保禽糞的干燥，同時還可以完成對禽場的消毒和除臭工作[4]。第四，快速發(fā)酵法，可以使禽糞便迅速升溫，達到快速殺滅糞便中寄生蟲卵的方法，該法發(fā)酵物溫度可迅速升溫到55～70℃，并能維持15天以上，此法的成本也比較低。第五，火力干燥法，是將禽糞放在煤、油或燃氣里面進行焚燒，把禽糞里面75%到80%的水分干燥到14%以下，但是此法耗電比較高，與上面幾種方法相比，火力干燥法用的還是普遍一些[5]。

1.2對糞便臭氣的處理

我國對糞便臭氣的處理起步相對比較晚，目前主要有以下幾種方法：第一，通過在飼料中添加一些沸石或硫酸亞鐵來除臭，也可以在堆積有糞便的地方噴灑一些除臭劑；第二，水治法，利用水對糞便臭氣進行降溫，可以使部分臭氣遇水冷凝成液態(tài)溶解于水中，水將臭氣吸收，達到除臭、除粉塵的效果；第三，吸附法，利用活性碳和木屑來吸附臭氣；第四，吸收法，用溶劑吸收臭氣中的惡臭物質(zhì)而使氣體脫臭的方法；第五，氧化法，利用氧化劑氧化惡臭物質(zhì)的方法[6]。

2.集約化養(yǎng)禽場糞便無害化處理技術(shù)

2.1沼氣發(fā)酵法

沼氣是新能源生產(chǎn)的重要方法，沼氣發(fā)酵法既可以處理污水也可以處理含水多的雞糞，沼氣發(fā)酵法能夠適應(yīng)刮糞和水沖的飼養(yǎng)工藝。受南方潮濕天氣的影響，陰雨天較多，導(dǎo)致雞糞曬干也比較困難，利用沼氣發(fā)酵法可以有效的解決這一困難。另外可以把沼氣產(chǎn)生的沼渣，沼液用來養(yǎng)殖魚苗，對發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)具有一定的幫助。

2.2好氧發(fā)酵法

好氧發(fā)酵法的應(yīng)用可以解決由于糞便產(chǎn)生的非點源污染問題，通過好氧發(fā)酵法處理的糞便用途和吸肥性的不同，好氧發(fā)酵法可以把糞便制成不同的生物飼料和肥料，比如反芻動物飼料、寵物飼料、堆肥、有機復(fù)合肥、復(fù)混肥、生物菌肥等其他的顆粒肥料，把糞便做成商品肥料是一種新型環(huán)保的發(fā)展方式[7。

2.3組合處理法

組合處理法是把兩種不同的處理方法結(jié)合起來使用，以達到最好的處理效果。比如太陽能把水分蒸發(fā)過后，用烘干法、真空干燥法、微波法、膨化法、熱噴法等其他的方法進行后續(xù)的工作，這樣不僅可以節(jié)約成本，也可以生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品[8]。

3.處理家禽養(yǎng)殖污染物的工藝路線

針對目前家禽養(yǎng)殖的廢棄物導(dǎo)致的污染及其治理的問題，我們已經(jīng)提出了一些養(yǎng)禽場糞便的處理技術(shù)，但是為了更好的解決這些問題，還要研究家禽養(yǎng)殖污染的工藝路線。

3.1糞便的干燥設(shè)備

我國目前的雞糞干燥設(shè)備包括：發(fā)酵干燥設(shè)備以及火力干燥設(shè)備，但是這些設(shè)備多少都會存在尾氣凈化不徹底甚至尾氣不凈化的問題，這樣很容易造成二次污染。而新型的工藝路線是研究分析了國內(nèi)外的糞便尾氣的凈化技術(shù)，并結(jié)合我國的實際情況提出的，根據(jù)集約化養(yǎng)禽場糞便無害化處理技術(shù)和綠色飼料的要求，使用“組合式凈化工藝及脫臭裝置”處理雞糞尾氣的凈化問題。正常情況下尾氣的溫度一般都在100攝氏度以上，而且含有很多氨氣、硫化氫、甲硫醇、糞臭素等其他的惡臭氣體，一旦處理出現(xiàn)問題，會對人們的身體健康造成傷害，影響人們的日常生活。而且尾氣的成分也比較復(fù)雜，含有很多的未知的因子，用一般的凈化方法根本無法達到最好的效果?！敖M合式凈化工藝及脫臭裝置”的技術(shù)方法分為四個過程：降溫、水洗、噴淋吸收和吸附。降溫是利用余熱，降低凈化的尾氣量，以免熱氣排入空氣中，產(chǎn)生溫室效應(yīng)；水洗是吸收溶于水的臭氣的同時去除粉塵；噴淋吸收是通過化學(xué)添加劑分解惡臭氣體，變?yōu)闊o臭氣體；吸附是利用活性炭吸附干雞糞臭氣，從而達到除臭凈化的目的。通過這些凈化方式惡臭污染物可以達到國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)[9]。

3.2糞便的發(fā)酵時間

作為飼料肥料的糞便應(yīng)該通過發(fā)酵和干燥的過程降低它的含水率，同時去除臭味、消滅病菌、提高有機物的利用率，還可以分解有害物質(zhì)、增加腐殖質(zhì)的含量。糞便作為飼料可以改善適口性、提高飼料的品質(zhì)，糞便作為肥料時可以保證農(nóng)作物的安全性，避免燒根和造成農(nóng)作物的生長障礙。通過“充氧動態(tài)發(fā)酵法”制作飼料只需要8小時左右，而其他的發(fā)酵方法的周期都比較長，“自然堆肥發(fā)酵”夏天需要60天的時間，冬天甚至要300天的時間；“塑料大棚或玻璃大棚發(fā)酵日光干燥設(shè)備”發(fā)酵時間為25天到45天，“PJF-86生產(chǎn)線”需要25天到35天，“日本KF型畜禽糞便處理裝置”需要40到45天的發(fā)酵時間。

3.3發(fā)酵的要素

發(fā)酵的關(guān)鍵因素是：適宜的含水率，糞便發(fā)酵的含水率一般是55%-65%，而“充氧動態(tài)發(fā)酵法”的含水率是45%；適宜的溫度，糞便發(fā)酵的的溫度一般是在50攝氏度到70攝氏度之間；充足的氧氣，為了縮短發(fā)酵的時間，氧氣是必不可少的條件之一。

通過這些工藝的使用，不僅解決了目前使用工藝的缺陷，而且還有發(fā)酵速度快，發(fā)酵周期短，能源消耗少，尾氣凈化徹底，效率高的優(yōu)點[10]。

4.結(jié)束語

家禽糞便無害化處理技術(shù)的的使用，不僅滿足了《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治管理辦法》和《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》的相關(guān)規(guī)定，而且為我國家禽養(yǎng)殖場提供了有效和環(huán)保的糞便處理方法。通過沼氣發(fā)酵法、好氧發(fā)酵法、組合處理法無害化處理技術(shù)在處理集約化養(yǎng)禽場糞便中的運用，在創(chuàng)造經(jīng)濟價值的同時，也降低了能源的消耗，促進了集約化養(yǎng)禽場規(guī)模的不斷壯大，保障了社會的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

[1]阿克祥.高寒牧區(qū)家畜糞便無害化處理措施探究[J].畜禽業(yè)，2018，29（10）：41.