崔澤民

摘要：蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)是當(dāng)前蘋果樹栽培技術(shù)體系上的一項重大改革，有利于現(xiàn)代集約化栽培，使單位面積的蘋果生產(chǎn)效益提高，產(chǎn)量增加，以達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。詳細(xì)介紹了蘋果樹矮化密植栽培中品種選擇、合理密植、控冠及輔助授粉技術(shù)，以供種植者參考。

關(guān)鍵詞：蘋果；矮化密植；栽培技術(shù)

文章編號：1005345X（2018）06005702中圖分類號：S661.1文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 蘋果樹是西北地區(qū)大量栽培的果樹之一，也是栽培面積最廣，產(chǎn)量最多的果樹樹種。蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)是當(dāng)前蘋果樹栽培技術(shù)體系上的一項重大改革，是蘋果生產(chǎn)提高質(zhì)量、效益增長的有效措施。矮化密植栽培的蘋果樹生長健壯，樹體小，樹形緊湊，結(jié)果早，產(chǎn)量高。目前，在蘋果生產(chǎn)上矮化密植栽培技術(shù)應(yīng)用很廣泛。蘋果樹矮化密植有利于現(xiàn)代集約化栽培，有利于創(chuàng)造良好的小氣候條件，更新果樹品種容易，恢復(fù)產(chǎn)量較快，是近年來農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的一個重大革新，使單位面積的蘋果生產(chǎn)效益提高，產(chǎn)量增加，達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。下面就蘋果樹矮化密植栽培的品種選擇、合理密植、控冠及輔助授粉技術(shù)作一介紹，以供參考。

1蘋果樹矮化密植品種的選擇

蘋果樹矮化密植栽培一定要選擇與栽培密度相適應(yīng)的蘋果樹品種，有利于早結(jié)果，能達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。蘋果樹矮化密植品種的選擇具體要考慮以下幾個方面：

1.1選擇短枝型蘋果品種

短枝型蘋果品種是指樹冠矮小，樹體矮化，密生短枝，并且以短果枝結(jié)果為主的矮型突變品種。常見的短枝型蘋果品種有：元帥系蘋果新紅星、首紅、超紅、瓦里短枝等；金冠系的金矮生、好矮生等；富士系的宮崎短枝、富島短枝、惠民短枝、煙富5號等；澳洲青蘋系的短枝青蘋和m勒矮青蘋等等，品種多樣，具體要因地制宜，根據(jù)實際情況選擇出符合實際的品種。

1.2利用矮化中間砧木或自根砧木

矮化的中間砧木或自根砧木可以使嫁接在其上的普通型品種蘋果樹體矮小緊湊。矮化砧木不僅能限制枝梢的生長、控制樹體大小，又能促進(jìn)蘋果樹的早結(jié)果、多坐果，達(dá)到產(chǎn)量高、品質(zhì)好的目的，而且矮化效應(yīng)持續(xù)長而穩(wěn)定。例如，我果培育成的抗寒蘋果砧木GN-256，可以通過壓條、扦插、組織培育等方法進(jìn)行繁殖。

2矮化蘋果樹的合理密植

矮化蘋果樹的合理密植是要根據(jù)蘋果樹品種、砧木、栽培的立地條件，管理水平等，確定適宜的栽培密度。建園栽樹確定栽植密度時，行距應(yīng)放大些，保證行間有1 m左右的枝頭距，采用長方形栽植，保留一定的作業(yè)通道，便于打藥、施肥和采收，一般株距1.5～2 m，行距3.5～4 m，每667 m2栽植80株左右。要保證樹冠體積控制在一定范圍之內(nèi)，要求樹冠冠徑小于或等于株距，樹冠高度最好為行距的3/4，行距越小樹冠要越矮。樹冠形狀以斷面光照條件較好的錐形為好，如自由紡錘形、細(xì)長紡錘形。

3矮化密植蘋果樹的控冠技術(shù)

蘋果樹矮化密植條件下，每株樹占有的土地面積和空間體積相對較小，因此，蘋果樹矮化密植必須控制樹冠。常用的控制樹冠的方法有以下幾個方面：

3.1采用合理的樹形

密植蘋果園主要常用的樹形有：小冠疏層形、自由紡錘形、改良紡錘形、細(xì)長紡錘形等。

3.2以果控冠

密植矮化蘋果樹一般采取輕剪長放，夏控為主，冬剪為輔的修剪措施，使果樹盡早形成足夠的花芽，保證密植蘋果樹早期獲得較高產(chǎn)量。

3.3制造營養(yǎng)物質(zhì)交換障礙

通常采用環(huán)切、環(huán)剝、絞縊、倒貼皮、大扒皮等方法來使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)交換受阻，達(dá)到有效限制樹冠擴大的目的。

3.4利用不同枝干生長之間的矛盾

通過控制骨干枝的縱向生長和橫向生長的強弱以及側(cè)生主枝的粗度與中心干粗度比例來控冠。

3.5進(jìn)行四季修剪

通過冬疏枝，春調(diào)芽，夏調(diào)梢，秋開角的方法采用疏、拉、刻、撐、吊等多種手段調(diào)節(jié)樹體生長發(fā)育。

3.6限根和斷根

通過在袋中定植限制根系生長和深翻改土或深施肥適當(dāng)切斷部分骨干根的根系來減少根量，削弱枝梢生長，來達(dá)到早結(jié)果和控制樹冠的目的。

3.7控制蘋果樹樹高

密植蘋果樹必須控制樹高，采用削弱頭長勢的修剪方法，預(yù)先做好回縮換頭的準(zhǔn)備。一般樹高應(yīng)控制在行距的1/2，即行距4 m，樹高2 m比較適合。

3.8控制蘋果樹冠徑

通過環(huán)剝、刻芽等措施來控制主枝的粗度和尖削度，盡量少配置較壯的側(cè)生分枝，讓開張角度大些削弱長勢。

4矮化密植蘋果樹的人工輔助授粉

為提高蘋果樹的坐果率，除配置授粉品種外，還應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉。人工輔助授粉的具體方法和操作步驟如下：

4.1采花

選擇花粉量大的適宜授粉品種，采集花瓣已松散而尚未開放的大鈴鐺花。蘋果不采中心花，花多的樹要多采。

4.2采花藥

剛采下的鮮花及時將蓓蕾倒入細(xì)鐵絲篩中，用手輕輕搓揉，花藥一搓即掉，然后將搓下的花藥用簸箕簸一遍，去掉雜質(zhì)后烘干制粉。

4.3制粉

將花藥攤晾在干燥、通風(fēng)、溫暖而又潔凈的室內(nèi)，一到兩天后自行開裂散粉，然后將花粉過細(xì)籮去除雜質(zhì)。

4.4人工點授

將花粉的一份加5～8份滑石粉混合后點粉，在蘋果中心花上輕輕一抹即可。

4.5噴粉法

用1份花粉，加100份滑石粉充分混合用噴粉器噴粉或者用紗布震粉進(jìn)行噴授。

4.6噴霧法

在蘋果花開25%左右時，將白糖500 g、尿素30 g、水10 kg配成花粉水溶液，氣溫在22～25 ℃時噴授最好。

5矮化密植蘋果樹的疏花疏果

一般盛果期蘋果樹，若單株花序在700個以上，1個果臺有1個副梢的留單果，副梢強的留雙果，2個副梢的留雙果，個別比較壯的副梢也留雙果。總而言之，要按樹定產(chǎn)，按枝定量，按量定花。花多多疏，花少少疏或不疏，弱樹多疏，壯樹少疏，花芽少的旺樹不疏，使留花留果盡量合理。

總之，蘋果樹矮化密植的樹形開張，新梢萌芽率高，成枝力強，矮化密植蘋果樹生長健壯，樹體小，樹形緊湊，結(jié)果早而且能提高產(chǎn)量。

The Dwarfing and Dense Planting Technology of Apple Tree

CUI Zemin

（Tianshui Agricultural School in Gansu Province， Gansu Qingshui 741400，China）

Abstract：The dwarfing and dense planting technology of apple tree is an important reform in the current apple tree cultivation technology system， which is conducive to modern intensive cultivation， so as to improve the efficiency of apple production per unit area and increase the yield， so as to achieve the purpose of high quality and high yield. The selection of cultivars， reasonable density planting， crown control and auxiliary pollination techniques in apple tree dwarfing are introduced in detail for the reference of the grower.

Keywords：Apple；Dwarfing and dense planting； Cultivation techniques王軍利等：銀杏生長結(jié)實習(xí)性及早果豐產(chǎn)栽培技術(shù) 山西果樹SHANXIFRUITS 2018（6）山西果樹2018（6）：