陳繼陽(yáng)　顧萍

摘要：從以單一性質(zhì)藏品為展品的專題博物館景觀設(shè)計(jì)入手，以專題博物館主題體系中的景觀主題為切入點(diǎn)，以丹陽(yáng)市黃酒博物館景觀設(shè)計(jì)為例，從主題提煉、主題整合、主題定位和景觀生成的角度系統(tǒng)探討了專題博物館景觀設(shè)計(jì)中的主題塑造流程。

關(guān)鍵詞：專題博物館；景觀設(shè)計(jì)；主題塑造

進(jìn)入21世紀(jì)，我國(guó)博物館事業(yè)迎來(lái)了新一輪的高潮。但近年來(lái)我國(guó)博物館外環(huán)境往往不被重視，一般只能滿足簡(jiǎn)單的交通和疏散功能。專題博物館以單一性質(zhì)藏品為展品，匯聚了地域代表性特色與行業(yè)文化，是人類文化記憶傳承、創(chuàng)新和維護(hù)文化多樣性的重要陣地，是一座城市的文化底蘊(yùn)和品味的體現(xiàn)。專題博物館景觀作為專題博物館的重要的組成部分，其在專題博物館的個(gè)性、特色和主題的營(yíng)造方面起著舉足輕重的作用。因此分析如何通過(guò)現(xiàn)代的景觀設(shè)計(jì)手法糅合地方特色和行業(yè)文化，打造獨(dú)具韻味的專題博物館景觀之主題，成為專題博物館景觀建設(shè)中亟待解決的問(wèn)題。

專題博物館景觀的主題塑造，是景觀設(shè)計(jì)者利用主題概念，并以其為主線貫穿專題博物館景觀設(shè)計(jì)全過(guò)程，是將設(shè)計(jì)者繁復(fù)的感性思維和瞬間的創(chuàng)造性思維上升到景觀設(shè)計(jì)領(lǐng)域，從而完成整個(gè)專題博物館景觀設(shè)計(jì)的過(guò)程。筆者將主要探討和分析專題博物館景觀方案規(guī)劃和設(shè)計(jì)階段的主題塑造過(guò)程，具體又可分為主題提煉、主題整合、主題定位、景觀生成4個(gè)階段。

1主題提煉

主題提煉，就是在景觀設(shè)計(jì)過(guò)程中將從專題博物館所在場(chǎng)所及展品中得來(lái)的思想認(rèn)識(shí)加以集中和深化，進(jìn)而形成專題博物館景觀主題塑造過(guò)程中所要表達(dá)的中心思想。主題提煉的過(guò)程，就是將對(duì)于專題博物館基地和展品等前期資料的感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)的過(guò)程。

1.1現(xiàn)狀調(diào)查

丹陽(yáng)市黃酒博物館位于江蘇省鎮(zhèn)江市下轄縣級(jí)市——丹陽(yáng)西南側(cè)的橫塘鎮(zhèn)境內(nèi)?；刂苓叕F(xiàn)狀以村莊、農(nóng)田和部分河道水域?yàn)橹?，通過(guò)312國(guó)道連接丹陽(yáng)城區(qū)。在以博物館為代表的文化旅游線路中，丹陽(yáng)現(xiàn)只有丹陽(yáng)市博物館1處；且丹陽(yáng)境內(nèi)至今尚無(wú)以丹陽(yáng)黃酒為賣點(diǎn)的景點(diǎn)和旅游線路。

1.2史料追蹤

每一座有歷史文化的城市，都能從潛在的歷史事件、社會(huì)變革的特征、革命勝地、人物紀(jì)念地得到顯現(xiàn)，無(wú)論其形象消失或殘存，傳統(tǒng)文化影響的“因子”都能成為文化的“烙印”代代相傳。專題博物館作為體現(xiàn)城市某一類或某一種特色的專一性展示的窗口，在其景觀設(shè)計(jì)的過(guò)程中，雖然景觀主題的塑造大部分通過(guò)現(xiàn)代的景觀設(shè)計(jì)手法進(jìn)行表現(xiàn)，但卻不能完全割裂本土文化和藏品背后的歷史積淀，從而做出華而不實(shí)的景觀。

丹陽(yáng)市黃酒博物館以丹陽(yáng)黃酒類相關(guān)物件和丹陽(yáng)黃酒文化為展品。從丹陽(yáng)境內(nèi)出土的西周青銅鳳紋尊、獸面紋尊以及青銅方尊等遠(yuǎn)古酒器來(lái)看，丹陽(yáng)黃酒的釀造史已有3000余年。

1.3特色凸顯

特色凸顯是一個(gè)從無(wú)意識(shí)的對(duì)原始信息搜集過(guò)程上升到對(duì)景觀主題影響因素的理陛分析的過(guò)程，是主題塑造過(guò)程中發(fā)揮主觀能動(dòng)性的第一步，是主題提煉的最關(guān)鍵一步。

酒米出三陽(yáng)，丹陽(yáng)為最良——優(yōu)質(zhì)糯米是釀造丹陽(yáng)黃酒的主要原料。清光緒《丹陽(yáng)縣志》載：“糯稻，崇明、紹興釀酒用之，亦名酒米，有‘酒米出三陽(yáng)，丹陽(yáng)為最良之諺”。

水是酒之血，好水釀好酒——好酒離不開(kāi)好水。丹陽(yáng)黃酒的甘冽醇香，還得益于丹陽(yáng)的水好一玉乳泉，唐朝刑部侍郎劉伯芻，品嘗后贊為“天下第四泉”，以“清澈一泓傳千古”而揚(yáng)名。

源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的釀酒歷史——丹陽(yáng)黃酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的釀造歷史，早就見(jiàn)諸文獻(xiàn)記載，東晉時(shí)王嘉《拾遺記》是迄今為止對(duì)丹陽(yáng)酒最早的描述，距今已約1700年歷史。

釀酒工藝的傳承發(fā)展——丹陽(yáng)釀造業(yè)繼承和發(fā)揚(yáng)了“古遺六法”的傳統(tǒng)工藝，并結(jié)合丹陽(yáng)獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)條件，創(chuàng)造出了一套傳統(tǒng)的釀酒工藝，使它能在酒林中“出類拔萃”，獨(dú)樹(shù)一幟。

2主題整合

主題整合是前提。該階段是在主題提煉的基礎(chǔ)之上，通過(guò)對(duì)區(qū)位優(yōu)勢(shì)、藏品文化和場(chǎng)地肌理等內(nèi)部和外部因素進(jìn)行全面的研究和分析，針對(duì)專題博物館自身優(yōu)勢(shì)情況進(jìn)行整合、梳理和提升。專題博物館景觀的主題塑造的核心在于創(chuàng)意與特色。創(chuàng)意、特色是專題博物館景觀設(shè)計(jì)的靈魂，其關(guān)鍵就在于設(shè)計(jì)者將客觀存在的“境”與主觀構(gòu)思的“意”相結(jié)合，一方面分析專題博物館周邊環(huán)境和歷史沿革對(duì)景觀設(shè)計(jì)可能產(chǎn)生的影響，另一方面要將設(shè)計(jì)者的主觀能動(dòng)性結(jié)合區(qū)位優(yōu)勢(shì)、藏品文化和場(chǎng)地肌理等專題博物館特色資源，并將其整合上升到具有特定概念的中心思想階段。

2.1凸顯黃酒文化特色

文化特色是使游人產(chǎn)生認(rèn)同感、歸屬感，和使城市易于識(shí)別的關(guān)鍵因素之一。因此，如何在專題博物館景觀的主題塑造過(guò)程中突出和再現(xiàn)丹陽(yáng)黃酒的文化特色，尤其是其區(qū)別于我國(guó)其他類型黃酒的獨(dú)特性將是丹陽(yáng)市黃酒博物館景觀主題塑造的關(guān)鍵問(wèn)題之一。從“酒米出三陽(yáng)，丹陽(yáng)為最良”、“水是酒之血，好水釀好酒”、“源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的釀酒歷史”到“釀酒工藝傳承發(fā)展”，丹陽(yáng)黃酒博物館景觀應(yīng)串聯(lián)起丹陽(yáng)黃酒釀造的全過(guò)程。

2.2再現(xiàn)黃酒釀造過(guò)程

黃酒按照工藝可分為傳統(tǒng)煮制和現(xiàn)代蒸制的方法。與傳統(tǒng)工藝相比，除了原料中酒米和酒水的獨(dú)特性，智慧的丹陽(yáng)人民還結(jié)合自身?xiàng)l件，在繼承“古遺六法”的傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，創(chuàng)造了一套傳統(tǒng)的黃酒釀造方法。

3主題定位

主題定位是關(guān)鍵。主題是景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的靈魂，統(tǒng)領(lǐng)并貫穿景觀設(shè)計(jì)的始終，確立主題就如同設(shè)定文章的中心思想，有利于景觀結(jié)構(gòu)的形成和各景觀要素的最優(yōu)化組合。主題定位是在調(diào)查分析、整合提升的基礎(chǔ)上，提煉出獨(dú)具專題博物館特色的、符合專題博物館所在地實(shí)際情況的總體主題定位。

3.1黃酒文化的挖掘與再現(xiàn)

追溯——“糧滿囤，船滿載，竹風(fēng)幽幽”。保持文化的延續(xù)性，首先要從文化地理的視角觀察場(chǎng)地的來(lái)龍去脈，把握并延續(xù)場(chǎng)地所根植的文化。

再現(xiàn)——“蒸米，釀酒，丹陽(yáng)黃酒香淳淳”。通過(guò)再現(xiàn)丹陽(yáng)黃酒特殊的制作過(guò)程，讓游人在場(chǎng)地的自然行進(jìn)中全方位了解和熟識(shí)丹陽(yáng)黃酒文化的內(nèi)涵。

品味——“清風(fēng)，湖水，把酒看月時(shí)”。人是設(shè)計(jì)行為服務(wù)的最大受眾和城市活動(dòng)的主體。設(shè)計(jì)考慮景觀的人文關(guān)懷性，即對(duì)游人心理和生理特征的關(guān)注程度和針對(duì)性設(shè)計(jì)。

3.2黃酒文化的空間展示

丹陽(yáng)市黃酒博物館室外空間主要目的是為游人提供活動(dòng)場(chǎng)所和服務(wù)，因此，黃酒文化的空間展示可以從活動(dòng)空間和服務(wù)設(shè)施2方面入手。

活動(dòng)空間——丹陽(yáng)黃酒文化在室外活動(dòng)空間的展示主要表現(xiàn)在入口空間、線性空間、節(jié)點(diǎn)空間、區(qū)域空間的處理上。從人口空間主題的直抒胸臆，到線性空間對(duì)節(jié)點(diǎn)空間主題的串聯(lián)，最終呈現(xiàn)給游人一個(gè)統(tǒng)領(lǐng)主題。

服務(wù)設(shè)施——一般情況下公共建筑室外環(huán)境的服務(wù)設(shè)施都承擔(dān)著供游人休息的功用。但是在丹陽(yáng)市黃酒文化博物館室外環(huán)境存在一定主題的情況下，服務(wù)設(shè)施更多的是扮演著場(chǎng)所精神、地域文化傳達(dá)者的身份。

3.3黃酒文化的時(shí)間凝縮

歷史遺址遺跡能給場(chǎng)所帶來(lái)第四維度的空間——時(shí)間，這種時(shí)間是地域文化和場(chǎng)所精神在時(shí)間上的延續(xù)，是地區(qū)特色歷史積累的外在表現(xiàn)。丹陽(yáng)黃酒的主題塑造，無(wú)論是通過(guò)對(duì)丹陽(yáng)黃酒釀造全過(guò)程的壓縮展現(xiàn)，還是蜻蜓點(diǎn)水式展開(kāi)丹陽(yáng)黃酒歷史上某些重要?dú)v史時(shí)刻的節(jié)點(diǎn)，究根問(wèn)底是對(duì)歷史時(shí)間段的再現(xiàn)。

4景觀生成

景觀生成是目的。主題起源于景觀設(shè)計(jì)師的感性認(rèn)識(shí)，物化于理性的景觀建設(shè)，情感的融入是專題博物館景觀保持活力的內(nèi)在推動(dòng)力。景觀生成階段是在對(duì)專題博物館景觀的主題提煉、主題分析、主題定位的基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代造園手法和技藝，因地制宜地使景觀主題自然、生動(dòng)地融入園林要素之中，也就是所謂的“以意御術(shù)”、“文循意出”的過(guò)程。景觀生成階段依附于整個(gè)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)全過(guò)程，包含了總體規(guī)劃和詳細(xì)設(shè)計(jì)兩個(gè)層面的內(nèi)涵。

4.1總體規(guī)劃層面

4.1.1總體布局。布局是總體規(guī)劃層面對(duì)景觀主題最直觀的表達(dá)方式之一。丹陽(yáng)市黃酒博物館中黃酒主題的塑造在總體布局中的體現(xiàn)，主要在于丹陽(yáng)黃酒釀造全過(guò)程于整個(gè)景觀體系中的微縮體現(xiàn)。從丹陽(yáng)糯米的種植，到糯米收獲后的水路、陸路運(yùn)輸過(guò)程，再到抵達(dá)目的地碼頭后的裝卸過(guò)程，接著是原始谷倉(cāng)的呈現(xiàn)，最后到丹陽(yáng)市黃酒博物館內(nèi)部的有關(guān)黃酒制作的一些特殊工藝和程序的展現(xiàn)。真實(shí)再現(xiàn)了丹陽(yáng)人民釀造黃酒的辛勤勞作的全部過(guò)程，是對(duì)丹陽(yáng)黃酒歷史和文化的完美詮釋（圖1）。

4.1.2規(guī)劃結(jié)構(gòu)。丹陽(yáng)市黃酒博物館在總體規(guī)劃層面的景觀主題結(jié)構(gòu)主要為從屬結(jié)構(gòu)，即一個(gè)統(tǒng)領(lǐng)主題——丹陽(yáng)黃酒文化的主題，3個(gè)細(xì)分主題——丹陽(yáng)黃酒原料生長(zhǎng)主題、丹陽(yáng)黃酒原料運(yùn)輸主題和丹陽(yáng)黃酒的釀造主題（圖2）。

原料生長(zhǎng)主題主要針對(duì)于丹陽(yáng)黃酒的主要制作原料——糯米而設(shè)計(jì)的景觀。設(shè)計(jì)以丹陽(yáng)黃酒的特色原料的種植為主要景觀，并與時(shí)令性花卉交替種植，致力于營(yíng)造一種欣欣向榮的農(nóng)田景觀。

原料運(yùn)輸主題以糯米的運(yùn)輸過(guò)程為賣點(diǎn)。一般運(yùn)輸過(guò)程可分為水路運(yùn)輸和陸路運(yùn)輸，該區(qū)設(shè)計(jì)2條路線，一條主要以景觀水體、酒壇疊水和運(yùn)糧船組成的景觀性“道路”，另外一條主要是在微地形和植被間穿梭的道路結(jié)合酒肆組成景觀性和功能性兼具的道路。

黃酒釀造主題通過(guò)室內(nèi)外景觀的結(jié)合，形成了完整的古代丹陽(yáng)黃酒的釀造全過(guò)程。從運(yùn)糧船的裝卸到谷倉(cāng)的堆積，最后到黃酒的制作。整個(gè)過(guò)程糅合了谷倉(cāng)和運(yùn)糧船等元素的重現(xiàn)、文化景墻的運(yùn)用、室內(nèi)展覽等特色明顯的景觀，同時(shí)與原料的生長(zhǎng)、原料的運(yùn)輸共同形成一個(gè)完整的景觀序列。

4.2景觀要素層面

4.2.1入口景觀。丹陽(yáng)市黃酒博物館作為城市開(kāi)放式建筑，黃酒文化的主題在出人口的塑造主要體現(xiàn)在主入口和次入口上（圖3）。主入口處設(shè)計(jì)有帶有耐候鋼制作的LOGO的錐形地形和參差錯(cuò)落的文化景墻，包括以整個(gè)地形和密林作為背景的谷倉(cāng)景觀。2個(gè)次入口因所處的主題分區(qū)不同，展現(xiàn)出不同的細(xì)分主題。北側(cè)的次人口相對(duì)的是專題博物館建筑組成的庭院空間，其主要展現(xiàn)的是丹陽(yáng)黃酒的品鑒主題，而西側(cè)的次入口以糯稻的種植景觀為主，展現(xiàn)的是黃酒原料的種植豐題。

4.2.2線性景觀。線性景觀貫穿起3個(gè)細(xì)分主題，在一定程度上是對(duì)細(xì)分主題和對(duì)整個(gè)主題故事線的有益補(bǔ)充，同時(shí)又不乏對(duì)細(xì)分主題的直接表現(xiàn)。線性景觀的出現(xiàn)改變了游人單一視線的游覽參觀模式，通過(guò)不同地形的營(yíng)造改變了游人視線的變化，同時(shí)也將室內(nèi)展覽部分向室外擴(kuò)展，是室內(nèi)景觀和室外景觀的膠合劑，從而使得室內(nèi)外景觀達(dá)到融合。

4.2.3節(jié)點(diǎn)景觀。丹陽(yáng)市黃酒博物館景觀設(shè)計(jì)中的主題在節(jié)點(diǎn)景觀中的塑造主要表現(xiàn)在游人視點(diǎn)和觀景視線的轉(zhuǎn)換上。節(jié)點(diǎn)景觀根據(jù)專題博物館景觀主題元素容量的不同分為主要節(jié)點(diǎn)景觀和次要節(jié)點(diǎn)景觀。如原料生長(zhǎng)區(qū)部分，采用的是糯稻和時(shí)令花卉交替種植的方式，在呼應(yīng)丹陽(yáng)黃酒文化主題的同時(shí)，考慮了游人景觀觀賞性和美感的需求（圖4）。

4.2.4區(qū)域景觀。區(qū)域景觀在一般情況下和細(xì)分主題的分區(qū)是重合的。整個(gè)景區(qū)主要分為原料生產(chǎn)區(qū)、原料運(yùn)輸區(qū)和黃酒釀造區(qū)。區(qū)域景觀因表達(dá)細(xì)分主題的差異而不同，不過(guò)都是整個(gè)歷史文脈空間的有機(jī)組成部分。丹陽(yáng)市黃酒博物館區(qū)域景觀的差異性和多樣性是增加游人參與性和趣味性的基礎(chǔ)，是丹陽(yáng)黃酒文化全面表達(dá)的必要前提。

4.3室內(nèi)外環(huán)境滲透層面

從構(gòu)成要素來(lái)看，丹陽(yáng)市黃酒博物館景觀同時(shí)包括室內(nèi)空間、室外空間和過(guò)渡空間，雖然三者在功能上存在一定的差異性，但其存在都是為了丹陽(yáng)黃酒文化主題的表達(dá)。丹陽(yáng)市黃酒博物館室內(nèi)外環(huán)境滲透主要指通過(guò)一定的造景和展示手段，打破傳統(tǒng)博物館空間對(duì)于室內(nèi)展示的限制性，一方面將部分室內(nèi)有關(guān)黃酒文化的展示引向室外造景，另一方面將部分室外環(huán)境造景元素引入配合室內(nèi)展示，從而突破室內(nèi)外界線，使室外景觀向室內(nèi)發(fā)展，室內(nèi)展示向室外延伸。

5小結(jié)

文章選取了丹陽(yáng)市黃酒博物館景觀設(shè)計(jì)為例，從主題提煉、主題整合、主題定位和景觀生成4個(gè)角度詳細(xì)探討了丹陽(yáng)黃酒文化主題的由來(lái)，以及具體在景觀設(shè)計(jì)層面的體現(xiàn)，主要包括總體規(guī)劃層面、景觀要素層面和室內(nèi)外環(huán)境的融合滲透層面，系統(tǒng)探討了在其景觀設(shè)計(jì)過(guò)程中的主題塑造流程和成果，以期能夠?yàn)榻窈髮ｎ}類博物館景觀設(shè)計(jì)的主題塑造提供一定的案例參考。