文|黃丹麗 圖|云朵

手工銀壺匠人心頭明月光

HANDMADE SLIVER TEAPOT

文|黃丹麗 圖|云朵

若非窗外飄過(guò)一片晚霞，倒真沒(méi)覺(jué)出日暮已斜。輕輕放上才制好的壺蓋，工作臺(tái)上的那把銀壺總算是完工了。凌飛揚(yáng)端詳著這件千錘百煉而成的作品，仔細(xì)地用手掌摩挲著上頭一朵朵起伏的祥云，每一刀的紋路，皆是用心血鏨刻而出。此時(shí)已是入秋，距離這把祥云壺開(kāi)料的那一天，整整過(guò)去了八個(gè)月。他手上被銀屑割開(kāi)的傷口早已經(jīng)愈合，只留下三兩道淺淺的疤。

世人都知曉一寸光陰一寸金，在這飛速發(fā)展的時(shí)代，兩百多個(gè)日升月落，足以蓋起幾棟高樓，足以量產(chǎn)出數(shù)以萬(wàn)計(jì)的器皿，可偏生有人愿意拿寸金不換的光陰來(lái)慢慢雕刻一把純手工制作的銀壺，一刀失誤便一壺盡毀，沒(méi)有半點(diǎn)可以修復(fù)的余地，也幸而有人這樣不計(jì)得失地付出心與時(shí)，我們才得以在一桌長(zhǎng)案與茶席之間，尋得一絲器物的精美與工藝的考究。

拉開(kāi)工作臺(tái)上的小燈，四散的工具仿佛都有些疲倦，安靜地躺在雜亂的邊角料中，而此時(shí)，置于凌亂物件之中的那把銀壺卻顯得神采奕奕，瑩瑩的白色光線從壺身上緩緩地流出，仿佛細(xì)細(xì)縷縷的白月光，傾灑在匠人心上。

以手傳心，隨心而活

一個(gè)人的出身，很多時(shí)候決定了他日后發(fā)展的軌跡，凌飛揚(yáng)出生于廣西的一個(gè)書(shū)畫(huà)世家。游走于不同的文化與技藝之中的凌飛揚(yáng)，漸漸培養(yǎng)出了自己的美學(xué)素養(yǎng)，也正因?yàn)橛辛藢?duì)比，有了感知，他更深層次地發(fā)現(xiàn)了自己國(guó)家的文化之美與傳統(tǒng)精髓，那是源于骨子里的根與土，是一種無(wú)法取代的眷戀與依賴(lài)。

藝術(shù)來(lái)源于生活，藝術(shù)家當(dāng)然也離不開(kāi)生活。畢業(yè)之后的凌飛揚(yáng)并沒(méi)有走上藝術(shù)創(chuàng)作之路，他到大學(xué)里傳道授業(yè)，后來(lái)又與相熟的意大利朋友學(xué)習(xí)珠寶設(shè)計(jì)，開(kāi)設(shè)工廠，名利場(chǎng)中多重身份的轉(zhuǎn)換給了他常人難及的生活經(jīng)驗(yàn)，卻也讓他漸漸地看清了自己一直以來(lái)的向往。一如渾濁的泉水，須得經(jīng)過(guò)一番沉淀，才能顯出清澈和純凈來(lái)。

“有一天我忽然問(wèn)自己，我在做什么？難道我一輩子都要這樣過(guò)下去嗎？”凌飛揚(yáng)審問(wèn)著自己的內(nèi)心，得到了否定的答案，“我不要再做批量的工藝品，我想做一名匠人，一名遵循古法制作的手工藝匠人，制作一些能讓人感知生活，享受生活的物件。”

凌飛揚(yáng)于是開(kāi)始思考自己的匠人生涯應(yīng)當(dāng)從何開(kāi)始，“因?yàn)閺氖逻^(guò)珠寶行業(yè)的關(guān)系，我接觸到很多貴金屬、寶石，在我的審美標(biāo)準(zhǔn)里，我認(rèn)為白銀是最素雅的一種材料，同樣是貴金屬，它卻不像黃金那樣光芒灼人，而是自有一種柔美的動(dòng)人，頗具文人風(fēng)骨。這么美好的貴金屬，如果變成一件手工藝的作品，一件平時(shí)能用得到的器具，那該有多么地完美啊，我于是想到了制作手工銀壺。”

茶事本無(wú)雅俗，卻也是門(mén)一人得幽、二人得趣、三人成品的生活藝術(shù)，古人有“水為茶之母，器為茶之父”一說(shuō)，以白銀打造茶壺的手藝古已有之，明朝許次紓在他的《茶疏》中寫(xiě)道：“茶注以不受他氣者為良，故首銀次錫?！倍枋リ懹鸶窃凇恫杞?jīng)》中寫(xiě)道：“鍑，以生鐵為之……洪州以瓷為之，萊州以石為之。瓷與石皆雅器也，性非堅(jiān)實(shí)，難可持久。用銀為之，至潔，但涉于侈麗。雅則雅矣，潔亦潔矣，若用之恒，而卒歸于銀也?！笨梢?jiàn)，銀壺之于茶客，之于懂得生活的人們而言，是考究的上乘之選。

告別城市，拂袖而入深山。在云南邊遠(yuǎn)的山村里，凌飛揚(yáng)找到了云南當(dāng)?shù)氐睦蠋煾?，學(xué)習(xí)古法制作銀壺的方法，從上百件工具到數(shù)十道繁復(fù)的工序，一板一眼都是遵循老祖宗傳下來(lái)的工法，古老的民間手工藝，與古來(lái)有之的金屬相結(jié)合，二者產(chǎn)生的年齡感與歲月感讓凌飛揚(yáng)沉醉其中，也漸漸開(kāi)始有了更深層次的思考。

“在學(xué)習(xí)的過(guò)程當(dāng)中，我發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題，比如工具的落后，制作的粗糙使得這些老手藝人只能在當(dāng)?shù)刂谱饕恍┐质沟娜沼梦锛?，而我認(rèn)為，如果將這些技術(shù)問(wèn)題改良一番，可以達(dá)到更高層次的創(chuàng)作水平?！?/p>

以手傳心，一個(gè)人的審美、美學(xué)造詣、價(jià)值觀都會(huì)直接體現(xiàn)在制作出來(lái)的手工藝作品上，多年來(lái)累積的美學(xué)素養(yǎng)在這個(gè)時(shí)候發(fā)揮了極大的作用，凌飛揚(yáng)將自己對(duì)于東方美學(xué)的理解融入到創(chuàng)作之中，摸索打造出了一些自己設(shè)計(jì)的專(zhuān)用工具，在銀壺的制作上漸漸地找到了自己的風(fēng)格和技法。從這個(gè)時(shí)候開(kāi)始，他才真正成為了一個(gè)銀壺匠人，憑心制器。

歲月不曾負(fù)匠心

機(jī)器生產(chǎn)一把銀壺不過(guò)幾日時(shí)間，純手工打造所需的時(shí)間卻是機(jī)器的數(shù)十倍，而在手工制壺的工法中，還有著“焊接”和“一張打”之分，凌飛揚(yáng)采用的，便是耗時(shí)最長(zhǎng)，工藝難度最大的“一張打”工法。他似乎總愿意將事情做到極致，做到機(jī)器無(wú)法比擬，旁人無(wú)法復(fù)制。

器之美，先在形，后有韻。一片銀板，打出壺底、壺身與壺嘴，一體化的茶壺上沒(méi)有一個(gè)焊接點(diǎn)，全憑匠人心中的預(yù)設(shè)，在手上做出器形。而后便是在壺身上一筆筆地畫(huà)出圖案的走向、花形的分布，雖然沒(méi)有草稿，可每一筆落下時(shí)，心中早已有了一幅繪就的畫(huà)卷。比如那一蓬婉約起伏的蓮，花與葉的交相依偎，蓮蓬與枝葉的延展，在落筆的那一剎便已經(jīng)注定了會(huì)是一個(gè)綻放的夏季；比如那一只靈動(dòng)的翠鳥(niǎo)，嘴巴還未畫(huà)上，耳際已能聽(tīng)見(jiàn)那悅耳的鳴叫；比如那層層疊疊的云涌，每一朵單獨(dú)摘出來(lái)，都足以使天空不再寂寥。

機(jī)器生產(chǎn)一把銀壺不過(guò)幾日時(shí)間，純手工打造所需的時(shí)間卻是機(jī)器的數(shù)十倍，而在手工制壺的工法中，還有著“焊接”和“一張打”之分，凌飛揚(yáng)采用的，便是耗時(shí)最長(zhǎng)，工藝難度最大的“一張打”工法。他似乎總愿意將事情做到極致，做到機(jī)器無(wú)法比擬，旁人無(wú)法復(fù)制。

銀壺并不只是美則美矣，養(yǎng)心之余亦可養(yǎng)生，以銀壺煮水，可使水質(zhì)柔薄爽滑猶如絲絹，泡茶時(shí)除了可揚(yáng)香性茶之氣，亦可醒普洱、鐵觀音之味覺(jué)，令品茶時(shí)的口感喉韻更為細(xì)膩甘甜。

一切了然于心，躍然壺上，再通過(guò)那雙憑心而為的匠人之手，一刀一刀地鏨刻，呈現(xiàn)出來(lái)的樣子只會(huì)比想象中更美。與機(jī)器壓模方式制出的呆板紋路相比，純手工鏨刻的花紋自然而富有靈韻，紋路均勻而靈活，帶著手工制作時(shí)留下的錘紋印痕與輕微瑕疵，那是時(shí)間與掌心共同留下的記號(hào)，任何機(jī)器都復(fù)制不了。

“一把壺制作下來(lái)大概要兩個(gè)月的時(shí)間，所以我每年的產(chǎn)量很低，最多不超過(guò)十把，但是每一把都是經(jīng)久不衰，甚至用來(lái)傳家的，我始終認(rèn)為，好的東西絕不是量多制勝?！?/p>

世間萬(wàn)物，皆有可以變通的地方，工具可以改良，技術(shù)可以革新，可唯有時(shí)間是無(wú)法商量與妥協(xié)的，既然選擇了傳統(tǒng)的工法，便要耐得住日月流轉(zhuǎn)的等待與寂寞，按得下追名逐利的浮躁與欲望，無(wú)數(shù)個(gè)晨昏之間，凌飛揚(yáng)就靜靜地守候在工作室里，或是等待著一把銀壺自然的冷卻，或是思考著下一個(gè)鏨花的落刀，或是用小葉紫檀做出一個(gè)蓮蓬形狀的壺鈕，再用白銀制成細(xì)小的銀珠當(dāng)做蓮子，一顆顆裝飾其中……他說(shuō)自己特別享受這個(gè)過(guò)程，安靜而悠遠(yuǎn)，亦相信好的器具不懼流年，所以才會(huì)不計(jì)成本地投入時(shí)間，仿佛在他的價(jià)值觀里，標(biāo)價(jià)只是其次，將所有光陰投擲于此間，才是最值得的事情。

而歲月，從來(lái)不會(huì)辜負(fù)每一個(gè)用心的匠人。從凌飛揚(yáng)手中誕生的銀壺，壺身摸起來(lái)比機(jī)器制作的要薄，分量卻十分厚重，那是因?yàn)槊恳话讯冀?jīng)過(guò)千萬(wàn)次精敲細(xì)擊的捶打、一點(diǎn)點(diǎn)的淬火，純度最足的銀板在千錘百煉中密度大，性質(zhì)穩(wěn)定，久用而不變形，不斷裂，不漏水，經(jīng)得住漫長(zhǎng)歲月的炙烤。

“當(dāng)你執(zhí)著于一件事情之上時(shí)，這件事情同樣會(huì)將你帶到不同的人生維度上，比如從前的柴米油鹽醬醋茶，如今變成了琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒花，比如從前我會(huì)為了推廣生意而妥協(xié)，接受一些奇怪的定制要求，而如今我只會(huì)專(zhuān)注地堅(jiān)持去做自己認(rèn)為美的圖案與器形，匠人要有自己的堅(jiān)守，若是連底線都拋卻了，當(dāng)初何苦放下一切名利走上這條路呢？”

幾年來(lái)的匠人生活中，凌飛揚(yáng)自有一番感悟與堅(jiān)持，他常跟與他講價(jià)的客人們打趣道，“平均下來(lái)我的日薪還不如一個(gè)泥水工呢。”

從一開(kāi)始難以被大眾接受，到如今越來(lái)越多人慕名而來(lái)，他說(shuō)老手藝一定要有人堅(jiān)守，有人傳承，而時(shí)代慢慢對(duì)了，越來(lái)越多的人懂得欣賞這種古舊的手工藝，工匠才能活下來(lái)，并且活得自在。

溫一壺清水，煮凈世俗塵埃

多有文人感嘆，魏晉之后再無(wú)風(fēng)骨。

自然，深山幽谷之間，茂林修竹之下，再難見(jiàn)如諸葛亮一般抱膝長(zhǎng)嘯于山林之中的翩翩少年；宴飲之間不復(fù)古時(shí)雅致的酒令，唯有推杯換盞的喧囂；陶淵明般不為謀生只為謀心的躬耕，落到現(xiàn)在只會(huì)淪為笑談；更無(wú)人再“捫虱而談，”早已將五石散棄于歷史的疾風(fēng)中遠(yuǎn)遠(yuǎn)吹散。

幸而，國(guó)人的詩(shī)性未死，于是仍有匠人愿意傳襲古舊的工藝，將其融入到日常生活之中，為今人留守住一些雅致的情愫，實(shí)現(xiàn)著一些內(nèi)心的向往。

一器一物皆能見(jiàn)生活之美，一方茶席之間，一把千錘百煉、精雕細(xì)琢而成的手工銀壺，可以使人平心境、舒精氣，悅目之時(shí)亦可養(yǎng)心，何其美哉。

當(dāng)然，銀壺并不只是美則美矣，養(yǎng)心之余亦可養(yǎng)生，以銀壺煮水，可使水質(zhì)柔薄爽滑猶如絲絹，因著傳熱快而均勻，泡茶時(shí)除了可揚(yáng)香性茶之氣，亦可醒普洱、鐵觀音之味覺(jué)，令品茶時(shí)的口感喉韻更為細(xì)膩甘甜、順滑飽滿，這是其他器皿難以媲美的。此外，銀壺煮水時(shí)釋放出的銀離子可將細(xì)菌吸附并將細(xì)菌賴(lài)以生存的酶系統(tǒng)封閉、失活達(dá)到殺菌的效果，而銀離子不僅能作用于人體外，進(jìn)入人體后可殺滅腸道中的病菌，同時(shí)排毒，從而使人覺(jué)得平靜舒適，靈敏度提升。

因著這許許多多的好處，越來(lái)越多的消費(fèi)者愿意購(gòu)買(mǎi)手工制作的銀壺，因?yàn)橄矏?ài)，便不會(huì)拿它與廉價(jià)的不銹鋼水壺相比較，懂得的人自會(huì)曉得，銀壺的貴重之處，除去白銀本身的價(jià)值之外，最珍貴的是那巧奪天工的技術(shù)和一份對(duì)于情懷與歲月的堅(jiān)守，這種熾熱的工匠精神，使得這把銀壺更加彌足珍貴。

器物與人一樣，需要一個(gè)知己。而通過(guò)手工制器，凌飛揚(yáng)亦是找到了志同道合的朋友，閑暇時(shí)與友人三兩，溫一壺黃酒，對(duì)一張古琴，一人彈奏古曲，眾人唱和宋詞，酒畢用自制的銀壺煮一壺清水，泡一杯口感柔和溫純的清茗，澀減韻長(zhǎng)，歲月悠悠。

這或許便是他從前設(shè)想過(guò)的匠人生活，生而有去處，蒼而有歸途，而我們亦可相見(jiàn)，那些從他手中接過(guò)銀壺的人們，總能品讀到不一樣的人生。