古樸

都說茶是最健康的飲料。除了本身的功用之外，它還別有濃厚的養(yǎng)心價(jià)值。人身體的大部分是水，每日補(bǔ)水是養(yǎng)命所需，咖啡、礦泉水、果汁、白開水……各領(lǐng)風(fēng)騷，各具優(yōu)勢(shì)，但有一個(gè)問題，用它們來養(yǎng)身，各有千秋，而談到養(yǎng)心，卻恐怕未必。

中國人說，哀莫大于心死。心死了，人也就成了廢人。人有兩條命要養(yǎng)：身體和靈魂，我們不會(huì)忘了吃飯以養(yǎng)身，但太多的人卻時(shí)不時(shí)會(huì)忘記精神糧食的補(bǔ)給，甚至于靈魂枯萎而不自知。

道、佛、儒的根本意義何在？是讓心靈不死。在修性養(yǎng)心方面，茶獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。茶集天靈地氣，聚日精月華;水凝圣潔雨露，化雅霜瑞雪;人感古今之宙，居樓外之宇;魂含涌泉之魄，傳山外之情。既能潔我心志，冶我性靈，亦能解我煩憂，長我壽誕，更能悅我情懷，慰我平生?？芍^真情悠遠(yuǎn)、淳味無盡。

曾撰一聯(lián)：茶通金木水火土，情結(jié)東西南北中。意思是，真正要品出茶味，實(shí)在懂味外之韻。唐代劉貞亮說，茶有十德，即可嘗滋味、可養(yǎng)身體、可驅(qū)腥氣、可防疾病、可聚生氣、可散悶氣、可促禮節(jié)、可表敬意、可順心意、可助行道。而我的總結(jié)是，茶帶給我們的精神養(yǎng)料是慢、清、雅、和、敬五字經(jīng)。也就是說，茶，五味俱全。

第一是慢。喝茶忌快。中華文明如水滴穿石、壘土成臺(tái)，講究的是慢功夫，沉著而拒絕浮躁。茶之道，全在一個(gè)慢字，慢而得天下至道。一杯清茗在手，幾滴甘露入口，頓時(shí)與外在的塵囂拉開了距離。

第二是清。清者靜也，靜者凈也。老子說，清靜為天下正。茶為至清之品，中含綠色環(huán)保、道法自然真諦，悅目悅心，是喝出來的清心寡欲，是可以喝的菩提世界。人世俯仰動(dòng)靜，玄機(jī)無限，中華文明獨(dú)善以靜制動(dòng)、以不變應(yīng)萬變、運(yùn)籌帷幄、決策千里、既知險(xiǎn)絕而復(fù)歸平靜之道。

第三是雅。喝茶人萬萬俗不得，這成了品茗的潛規(guī)則。清茶與濁酒，清濁兩境界。品飲間，清云古道，上下奏鳴，松風(fēng)泉流，混成交響，但聞心聲經(jīng)聲天籟聲，竟聲聲自在;覺悟山色水色自然色，原色色皆空。

第四是和。和即平淡、中和。真水無香，真人不語，大象無形，大音希聲?！对娖贰分^：“素處以默，妙機(jī)其微。飲之太和，獨(dú)鶴與飛。”品茶當(dāng)如清風(fēng)徐來，胸中自然惠風(fēng)和暢。

最后是敬。敬天、敬地、敬祖、敬人，是茶中之要。留一分敬心在茶里，多一分珍惜之情在人世。

茶味雖淡，意思卻濃。因?yàn)榧尤肓颂S富的人生況味，每把一盞，心曠神怡。佛教將塵世比作苦海。人類生活在無邊無際的方圓大地中，似一葉扁舟，甚至僅如浮萍一點(diǎn)。茶無時(shí)無刻在伴隨你，每天都會(huì)向你道聲珍重。對(duì)于古今風(fēng)雪夜歸人來說，那一壺?zé)岵瑁肋h(yuǎn)屬于天賜甘露;作為世上過客，品嘗了生命的漂泊與安頓，茶可以是家，是得意的事業(yè)，也是心靈的驛站，是永恒的歸宿。

清夜了，靜下心來，品飲一杯茶。一縷白霧中，你不僅可品出茶的香，滋潤著肺腑，調(diào)養(yǎng)著身心，增益著生命，滌蕩著靈魂。這就是茶的全部健康意義。