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        潮汕游學記

        2018-01-04 23:54:48吳嘉琪
        小主人報 2018年1期
        關(guān)鍵詞:廣濟橋宵夜木船

        潮汕游學記

        假日里,由舅舅當導游,帶著我、爸爸、媽媽、妹妹以及舅媽、小表妹一起去汕頭和潮州游玩。

        到了汕頭,已經(jīng)是傍晚。我們先到酒店放好行李,然后舅舅帶我們?nèi)チ松穷^最有名的福合埕潮汕牛肉火鍋店。潮汕牛肉火鍋有兩個特點:第一是現(xiàn)宰現(xiàn)賣,牛肉肉質(zhì)非常新鮮,甚至有些還能跳動;第二是處理牛肉的師傅有出神入化的刀工,切出的牛肉片厚薄適中。把牛肉放到漏勺里燙一會兒撈上來,沾點沙茶醬,放進嘴巴一嚼,滿口的肉香,非常有嚼勁。除了牛肉片,還有手打牛肉丸和水粄(有點像粉條),這些都非常的好吃,火鍋湯底也非常的香甜。

        汕頭的夜生活非常豐富。那天深夜里,舅舅還帶我們?nèi)コ阅抢锏奶厣?。一路上看到馬路兩邊擺滿了桌椅,大家聚在一起喝功夫茶、聊天。到了吃宵夜的地方,只見琳瑯滿目的食物擺滿了長長的餐臺,有各種各樣的海魚,腌制的貝類、螃蟹,還有各種鹵味、咸菜……讓人看得口水直流。舅舅點好菜后,我們你爭我奪,一眨眼的工夫就把宵夜一掃而光。

        第二天,舅舅帶我們?nèi)コ敝萦斡[。我們先到了廣濟橋。廣濟橋也叫“湘子橋”,始建于南宋乾道七年(1171年),是中國四大名橋之一,全橋長518米,分東、西、中三段,東西兩段由石礅石梁建成。中間有一段長約100米的活動浮橋是由鐵鏈連接多只木船而成。過橋時,木船相連;航行時,木船分開,十分方便。橋上有許多造型獨特、漂亮的亭子,里面展示功夫茶具、木雕、潮繡等潮州的傳統(tǒng)文化藝術(shù),當?shù)赜忻墓そ尺€為大家現(xiàn)場示范了制作過程呢。

        廣濟橋的西岸就是潮州古城。古城被厚厚的城墻圍了起來,城墻上是一條小路,路兩旁長滿了荒草,充滿了古老的氣息。城門叫廣濟門,城樓很高,共有四層,特別氣派。我們沿著古城的大街參觀,大街的兩邊有許多的小店鋪,賣工藝品、茶葉和潮州三寶等特產(chǎn),其中有家商店展示著很多華麗精美的潮繡作品,令人贊嘆不已。

        順著古城里的牌坊街道,我們來到了遠近聞名的胡榮泉小吃店吃鴨母捻。當年中央電視臺《遠方的家》欄目還在這里錄制過節(jié)目呢!鴨母捻是潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃之一,是一種有餡的糯米粉制湯圓。為什么叫鴨母捻呢?因為湯圓在煮的時候,一上一下,浮浮沉沉,像一只只母鴨在水里游泳。

        潮汕不僅歷史文化氛圍很濃厚,有許多美食,而且非常好玩,大家想去嗎?

        文:廣東省東莞市莞城步步高小學五(3)班吳嘉琪

        小主人報新聞學校廣東省東莞分校供稿

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