■ 《海洋與漁業(yè)》記者 方瓊玟 呂華當(dāng)/文圖

廣東舉辦第四屆水產(chǎn)養(yǎng)殖技能競(jìng)賽

■ 《海洋與漁業(yè)》記者 方瓊玟 呂華當(dāng)/文圖

剪開鰓蓋，完整剪下鰓片，3分；剪取小塊鰓組織，放在干凈載玻片上，3分；蓋上蓋玻片，稍加壓平，制成水浸片，8分；先低倍鏡后高倍鏡觀察鰓組織，3分；用完后取下載玻片，關(guān)閉電源，3分……9月4至5日，2017年廣東省水生動(dòng)物病害防治員技能競(jìng)賽在廣州舉行，來自全省各地的參賽代表隊(duì)伍和個(gè)人選手展開了激烈的角逐。

本次競(jìng)賽由廣東省總工會(huì)、廣東省人力資源和社會(huì)保障廳、廣東省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)、廣東省科學(xué)技術(shù)廳主辦，廣東省海洋與漁業(yè)廳承辦，廣東省海洋與漁業(yè)廳工會(huì)委員會(huì)、廣東省海洋與漁業(yè)技術(shù)推廣總站、廣東省水生動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、廣東省漁業(yè)種質(zhì)保護(hù)中心以及廣東省海洋工程職業(yè)技術(shù)學(xué)校協(xié)辦。

競(jìng)賽包含理論與實(shí)操兩部分，理論部分包括《水生生物病害防治員》工種基礎(chǔ)部分、高級(jí)部分、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法等法律法規(guī)；實(shí)操部分以現(xiàn)場(chǎng)操作的方式進(jìn)行競(jìng)賽，包括水質(zhì)快速檢測(cè)、魚鰓寄生蟲檢查、魚鰓表面細(xì)菌的分離培養(yǎng)（平板劃線）操作、藥物規(guī)范使用四個(gè)部分。

參賽隊(duì)伍

經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)公平、公正比拼后，競(jìng)賽各個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)順利產(chǎn)生。廣州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、深圳市漁業(yè)服務(wù)與水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、茂名市海洋與漁業(yè)技術(shù)推廣中心榮獲競(jìng)賽團(tuán)體前三名。廣州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心蔣天寶榮獲個(gè)人競(jìng)賽第一名，茂名市海洋與漁業(yè)技術(shù)推廣中心彭振榮獲個(gè)人競(jìng)賽第二名，廣州市番禺區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)站施國(guó)斌榮獲個(gè)人競(jìng)賽第三名。據(jù)悉，競(jìng)賽第一名將由省總工會(huì)按程序頒發(fā)“廣東省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄?/p>

主辦方有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次競(jìng)賽為廣東水生動(dòng)物技術(shù)病害防治人員搭建了同臺(tái)競(jìng)技、互相交流、學(xué)習(xí)和進(jìn)步的平臺(tái)，這對(duì)促進(jìn)省水生動(dòng)物技術(shù)防治水平，從源頭上確保食品安全，促進(jìn)民生福祉、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

近幾年，與老百姓息息相關(guān)的食品安全問題受到各方高度關(guān)注，各省市的水產(chǎn)部門是水產(chǎn)品質(zhì)量安全的最后一道“防線”。中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所陳永樂研究員認(rèn)為，許多農(nóng)戶只能靠經(jīng)驗(yàn)去判斷水產(chǎn)品是否安全、是否藥殘超標(biāo)、是否有寄生蟲，而水產(chǎn)部門則能夠通過科學(xué)、專業(yè)的手段去做實(shí)驗(yàn)并得出準(zhǔn)確的報(bào)告，因此，舉辦水產(chǎn)技能競(jìng)賽意義非凡，一方面能夠讓從業(yè)人士更加重視水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工作，另一方面有利于讓技能實(shí)操更加規(guī)范化。