褚宏生

文|薛珊 圖|由采訪對(duì)象提供

百年傳承 中國風(fēng)韻

褚宏生

文|薛珊 圖|由采訪對(duì)象提供

CHU HONGSHENG: HERITAGE OF HUNDRED YEARS, CHARM OF CHINESE CHEONGSAM

5月的上海已經(jīng)入夏，小滿將至，雨水逐漸多了起來。始建于1906年的外灘22號(hào)，作為上海萬國建筑群中的最后一棟老建筑，華燈初上正是熱鬧非凡。于2012年重獲新生的外灘22號(hào)，已經(jīng)成為匯集全球高級(jí)定制品牌、時(shí)尚藝術(shù)盛宴的頂級(jí)會(huì)所式商業(yè)中心，被稱為“東方巴黎”。從2015年4月起，每年如約而至的上海高級(jí)定制周都會(huì)在這里登場。有人說高級(jí)定制時(shí)裝就像是一場夢一樣，如夢如幻極富藝術(shù)性，又為服飾注入了生命。而每每在上海高級(jí)定制周亮相的瀚藝HANART，永遠(yuǎn)在講述一個(gè)關(guān)于中國傳統(tǒng)與現(xiàn)代，東方與西方的夢。從《水墨中國》《本色中國》再到今年的《上海傳奇》，旗袍美人的背影成為了外灘22號(hào)最曼妙的剪影，而這一切，與一位百歲老人密不可分。

百歲老人的旗袍生涯

用畢生力量，專于一技一藝，從事其職，完美其藝，這是大家對(duì)于匠人的定義。褚宏生，瀚藝HANART海派旗袍的掌舵人即是如此，這個(gè)從1933年開始進(jìn)入旗袍裁縫行當(dāng)?shù)膸煾担脗鹘y(tǒng)技法做旗袍，一做就是八十多年。翻開褚宏生的履歷“1918年出生，上海旗袍著名制作大師”幾個(gè)字赫然入目，如今時(shí)光荏苒，喜愛旗袍的人依舊很多，但堅(jiān)持用傳統(tǒng)技法做旗袍的手藝人卻越來越少。在這個(gè)凡事都追求快的時(shí)代，似乎只要慢一拍就會(huì)跟不上時(shí)代洪流，會(huì)被淘汰甚至失去話語權(quán)，但是褚宏生這位百歲老裁縫，每次亮相都能引領(lǐng)旗袍的風(fēng)尚。

1936年夏天，那時(shí)褚宏生不過是一個(gè)年滿18歲的小裁縫，從老家蘇州吳江到上海拜當(dāng)時(shí)赫赫有名的“朱順興裁縫店” 的頭號(hào)裁縫朱漢章為師，也只不過三年的時(shí)間。這三年時(shí)間，正是旗袍發(fā)生著翻天覆地變化的時(shí)期，海派旗袍的概念正在生成，不同于過往旗袍的寬松，曲線美和西式風(fēng)格日益凸顯?；蛟S正是受了新潮風(fēng)尚的影響，又或許是慧根使然，18歲的褚宏生在為當(dāng)時(shí)紅極一時(shí)的女影星胡蝶做旗袍時(shí)，選擇做一件與眾不同的旗袍——法國進(jìn)口的蕾絲，白色的半透視。雖然當(dāng)時(shí)師傅不同意，褚宏生還是將這件融合了中國內(nèi)斂與西方前衛(wèi)兩種風(fēng)格的旗袍做了出來，并一舉驚艷了上海。中國的第一位電影皇后胡蝶，身著將自己的氣質(zhì)展現(xiàn)得淋淋盡致的旗袍，成為了褚宏生最好的活廣告。一時(shí)間，褚宏生成為了那個(gè)時(shí)代最負(fù)盛名的旗袍裁縫。

一生鐘愛旗袍的張愛玲1944年寫下“出名要趁早”風(fēng)靡上海，褚宏生卻是早早印證了這句話。在同一時(shí)期，褚宏生還曾為宋美齡、王光美、白楊等制作旗袍，杜月笙也是其忠實(shí)顧客。很多時(shí)候，大家以為手藝人是鮮少與人交流的存在，其實(shí)不然。褚宏生的拿手絕活——量體裁衣，最重要的一環(huán)就是與客人交流，不僅僅是要知道客人的身形尺寸，還需要了解客人的喜好、經(jīng)常出席的場合、氣質(zhì)等等。在褚宏生看來，旗袍的精髓就在于對(duì)客人準(zhǔn)確的把握。也正因?yàn)榇?，在多年后，曾讓褚宏生為其全家定做新衣的杜月笙家族，哪怕是搬離上海，依舊會(huì)像個(gè)老友一樣來看望他。這就是為什么手工制作的東西更能打動(dòng)人心，更有質(zhì)感。因?yàn)槟鞘敲恳粋€(gè)手藝人生命中動(dòng)人的故事，注入了他的體驗(yàn)和情感，而這種情感能打動(dòng)的，也只有人和時(shí)光。

褚宏生親眼見證了二十世紀(jì)三四十年代旗袍的風(fēng)華年代，當(dāng)時(shí)的上海是遠(yuǎn)東時(shí)尚之都，那時(shí)的旗袍雖然面料并非頂級(jí)，但那些設(shè)計(jì)、滾邊、繡花的手藝，甚至小小的紐扣都精湛地保留著當(dāng)時(shí)的匠人極其高超的技藝、對(duì)旗袍的理解及訴求經(jīng)典的審美，今天的人們很難企及，只能通過那些曾經(jīng)作為信息流通的月份牌，捕捉過往歲月里的時(shí)髦印記。而褚宏生更是成為了經(jīng)歷海派旗袍流行與再次復(fù)興的“活辭典”，風(fēng)靡華人世界的電影《花樣年華》劇組，就曾專門向他取經(jīng)，他也被媒體譽(yù)為“最后的上海裁縫”和“百年上海旗袍的傳奇人物”。2015年，褚宏生在79年前為胡蝶制作的蕾絲旗袍，再次引起轟動(dòng)，這次是在千里之外的美國。

鏡花水月 歸夢東方

作為中國女性的傳統(tǒng)服裝，旗袍可以展現(xiàn)女性的體態(tài)美，讓女性體曲線充分顯示出來，并透著沉著婉約的氣質(zhì)。大家對(duì)于旗袍的熱衷，特別是對(duì)中國傳統(tǒng)文化的情結(jié)，也是對(duì)自身美態(tài)的肯定和自信的表現(xiàn)，就凝聚在一針一線之間。褚宏生手下的旗袍將女性曲線美、體態(tài)美展現(xiàn)到極致，這位老人用針線制作精致旗袍，也交錯(cuò)了百年歷史間的滄桑變化。

2015年5月，美國紐約大都會(huì)藝術(shù)博物館為紀(jì)念亞洲藝術(shù)館成立100周年，特舉辦了歷史上規(guī)模最大的“中國：鏡花水月”特設(shè)專館來展示中國旗袍之美，作為中國唯一受邀方，瀚藝HANART展示了褚宏生在二十世紀(jì)三十年代為黑白片影后胡蝶制作的蕾絲旗袍。主辦方不但將旗袍置于顯著位置，更是展示出當(dāng)年的畫報(bào)資料為那段輝煌的往事作了歷史性注腳。還是那件讓褚宏生一炮走紅的旗袍，光陰流轉(zhuǎn)，一件傳奇的旗袍，解開一段塵封的往事。此去經(jīng)年，改變的是歲月，不變的是對(duì)于匠心傳承的認(rèn)真。

褚宏生與瀚藝HANART的結(jié)緣，也是因?yàn)榻承摹Ｉ鲜兰o(jì)九十年代，周朱光偶識(shí)褚宏生，兩人對(duì)于上海裁縫的品味與精神理念有著相同的認(rèn)識(shí)，在上海創(chuàng)立了瀚藝HANART，秉持中西合璧的海派理念，堅(jiān)持以手工縫制。2015年，對(duì)于瀚藝來說是忙碌的一年，除卻亮相美國紐約大都會(huì)藝術(shù)博物館《“中國：鏡花水月”》展覽和2015上海高定時(shí)裝周，還受邀在北京中華世紀(jì)壇舉辦了“百年旗袍與新中裝”新品發(fā)布會(huì)及展覽，引起業(yè)界及文化界的轟動(dòng)；周朱光在佛羅倫薩“當(dāng)西服遇見旗袍”論壇上主持“旗袍與時(shí)尚”分論壇活動(dòng)，并作了“皇家工藝傳承與旗袍時(shí)尚創(chuàng)新”主題演講。在藝術(shù)領(lǐng)域的傳統(tǒng)與現(xiàn)代、東方與西方的對(duì)話中，瀚藝HANART向世界傳遞了對(duì)中國古典服飾文化的深刻領(lǐng)悟,并將其注入到海派旗袍的設(shè)計(jì)和制作中。

讓褚宏生和周朱光欣慰的是，瀚藝HANART已經(jīng)成為國內(nèi)外高級(jí)定制中佼佼者?；径际且蕾嚭每诒畞韨鞑?、用最好的材料加以細(xì)膩手工所完成的獨(dú)一無二的作品，具有強(qiáng)大的力量。或許它并不是第一眼就抓住你，卻如美酒般經(jīng)久耐品，越來越有味道。正如手藝人們的人生，余味才是最耐人尋味的。

匠人老去 匠心不老

上世紀(jì)四十年代的一天，褚宏生收到了一件衣服，被告知客人無法前來，請(qǐng)他對(duì)照這件衣服做身旗袍，幾個(gè)星期后，一件尺寸不差分毫的旗袍送到宋美齡的手上。而在現(xiàn)代，褚宏生為鞏俐等明星制作旗袍。據(jù)傳當(dāng)時(shí)鞏俐不能到現(xiàn)場量體裁衣，只由助理傳送了一張照片給褚宏生。而作為最了解女性身體的裁縫，褚宏生只需一眼就能得知對(duì)方的三圍，最后制作的成品也是贏得贊許無數(shù)。

褚宏生被公認(rèn)最絕的手藝便是“量體裁衣”，他的眼睛就是標(biāo)尺，無論顧客高矮胖瘦，一看身形便知尺寸，這個(gè)絕活，他的徒弟們也都習(xí)得一二。匠人老去，匠心長存。褚宏生承載了近一個(gè)世紀(jì)的花樣年華，旗袍也是他一輩子都放不下的東西，這就是一個(gè)老匠人的執(zhí)著和對(duì)自己堅(jiān)持一輩子的事業(yè)的熱愛。如今，他的徒弟們依然在傳承著旗袍的手藝。

顧師傅的眼力就得到了褚宏生的真?zhèn)鳎Ｅ善炫塾戎亓矿w，通常要測量人體的二十多個(gè)部位，腰節(jié)、腹圍、臀圍、開衩、袖口、胸圍、前胸寬、后胸寬等等，直到今日，這些數(shù)字都還是以傳統(tǒng)的皮尺進(jìn)行衡量，不以公分而以尺寸記錄。量體之后，是制版、裁剪、制扣，共計(jì)四個(gè)步驟，在褚宏生和他的徒弟手中，這些工序不再是刻板的工藝流程，是女人身上流動(dòng)著的氣韻，是含蓄與性感之間微妙而隱秘的平衡。

從上世紀(jì)八十年代開始，原始的旗袍扣子開始被拉鏈所代替，而再后來，許多店鋪和工廠開始使用機(jī)器縫制旗袍，速度快了很多倍，旗袍開始實(shí)行量產(chǎn)。直至今日，上海已經(jīng)沒有一家服裝廠，高額的人工成本讓它們都遷移到外地。但不管時(shí)代如何改變，褚宏生和瀚藝都不為所動(dòng)，仍然堅(jiān)持手工制作。

在變與不變之間，這些兢兢業(yè)業(yè)的老裁縫們，又找到了可以延續(xù)旗袍生命的元素。他們?cè)谧裱瓊鹘y(tǒng)手藝人技法的基礎(chǔ)上，不斷地改進(jìn)，融入新的元素，讓旗袍在發(fā)展傳承之中緊跟時(shí)代潮流。在款式剪裁上面，加入新潮的元素，例如盤扣，根據(jù)面料、喜好來進(jìn)行不同的設(shè)計(jì)，造型也因此變得豐富起來。上世紀(jì)三十年代，海派旗袍風(fēng)靡之時(shí)，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)女性追求獨(dú)立自主，現(xiàn)如今，旗袍又迎來了新的浪潮，既要展現(xiàn)女性優(yōu)美曲線，又要活動(dòng)方便，既要端莊優(yōu)雅，又要前衛(wèi)時(shí)尚，因此長款短款、有袖無袖樣式越來越豐富，可選擇的面料也多種多樣。褚宏生和徒弟曾采用牛仔布料為一位旅居法國的姑娘定制了一身旗袍，姑娘穿著牛仔旗袍，手上挎著名牌包，腳踏回力鞋走在巴黎街頭引起很大轟動(dòng)。

正如褚宏生的徒弟所說，熱愛旗袍這一行，是因?yàn)榭偰茉谄炫壑谱鬟^程中學(xué)到新的東西，也只有這樣的旗袍，才能耐得住歲月的洗禮，正如多年前，還是18歲的褚宏生堅(jiān)持要做的那件蕾絲旗袍一樣。一代又一代旗袍裁縫將自己對(duì)生活的理解灌注其中，什么是美的，什么是好的，全憑經(jīng)驗(yàn)去表達(dá)，而使用者，用自己的五感去感受、去交流。美的物件，會(huì)有一種觸手可及的生命質(zhì)感直達(dá)心底，哪怕是歲月如歌，匠心依舊。

褚宏生，國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)龍鳳旗袍制作技藝第二代傳承人，從1933年開始學(xué)做旗袍，80多年間練就了精湛的技藝，旗袍已經(jīng)深入他的內(nèi)心，一針線，一裁剪，都能見識(shí)他的功力。如今，他已將技法傳授給了徒弟們，此去經(jīng)年，改變的是歲月，不變的是對(duì)于匠心的傳承。