2017全國茶業(yè)創(chuàng)新研討會(huì)在陜西西鄉(xiāng)舉辦

本刊訊 10月12日，由中國茶葉學(xué)會(huì)主辦、陜西省西鄉(xiāng)縣人民政府承辦、陜西省園藝蠶桑技術(shù)工作站協(xié)辦的“2017全國茶業(yè)創(chuàng)新學(xué)術(shù)研討會(huì)”在陜西省西鄉(xiāng)縣召開。來自陜西、浙江、安徽等15個(gè)省市的高校、科研院所及企業(yè)共計(jì)300余名專家學(xué)者和代表參加了此次研討會(huì)。會(huì)議包括3個(gè)特邀報(bào)告，21個(gè)專題報(bào)告，同時(shí)進(jìn)行了學(xué)術(shù)墻報(bào)交流。

吳孔明院士以《科技創(chuàng)新與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)》為題，分析了我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀、科技發(fā)展趨勢(shì)，列舉了諸多農(nóng)業(yè)信息技術(shù)及農(nóng)業(yè)生物技術(shù)，點(diǎn)明科技創(chuàng)新是農(nóng)業(yè)發(fā)展的唯一出路。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授做了《深加工是茶資源高效利用的重要途徑》專題報(bào)告，解析了我國茶葉深加工產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及需要重點(diǎn)突破的領(lǐng)域。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所王新超研究員做了題為《茶樹抗寒機(jī)制的多角度解析》的報(bào)告，從成熟葉越冬抗寒和新梢倒春寒響應(yīng)兩方面，深入闡釋了茶樹應(yīng)對(duì)低溫逆境的部分分子機(jī)制。

會(huì)議分兩個(gè)分會(huì)場(chǎng)進(jìn)行專題報(bào)告交流。在資源、育種、栽培、生理與功能成分分會(huì)場(chǎng)，與會(huì)代表圍繞茶樹種質(zhì)資源鑒定、茶樹逆境響應(yīng)機(jī)制等內(nèi)容開展了熱烈的討論；在加工工程、生化、茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與文化分會(huì)場(chǎng)，代表們針對(duì)黃茶、鳳凰單樅品質(zhì)研究，微型茯磚茶、信陽毛尖茶加工工藝以及茶葉機(jī)械研制、茶文化推廣等開展專題報(bào)告，并就大家提出的問題進(jìn)行解答和現(xiàn)場(chǎng)交流。

本次研討會(huì)還設(shè)立了墻報(bào)展示空間，共張貼展示墻報(bào)18張，內(nèi)容豐富多樣，包括焙火工藝對(duì)武夷巖茶揮發(fā)性組分和品質(zhì)的影響、主要?dú)庀笠蜃訉?duì)“黃金芽”茶樹葉片日灼傷害的影響等，涉及茶葉加工、茶樹栽培、茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)等研究領(lǐng)域，為與會(huì)代表們表達(dá)學(xué)術(shù)觀點(diǎn)、增加交流機(jī)會(huì)提供平臺(tái)。

本次會(huì)議同時(shí)宣讀了《茶葉科學(xué)》期刊優(yōu)秀論文獲獎(jiǎng)名單，并由吳孔明院士向受表彰的作者頒發(fā)榮譽(yù)證書。獲獎(jiǎng)的20篇優(yōu)秀論文篩選自2012年1月1日至2016年12月31日發(fā)表于《茶葉科學(xué)》的391篇論文，其中《茶葉生物化學(xué)研究進(jìn)展》等3篇論文獲一等獎(jiǎng)，《茶葉香氣成分中芳樟醇旋光異構(gòu)體的分析》等6篇論文獲二等獎(jiǎng)，《茯茶“散茶發(fā)花”加工前后差異化學(xué)成分的分離與鑒定》等11篇論文獲三等獎(jiǎng)。

（劉暢）