周利群

很多人認(rèn)為，只有人老了，才需要為我們的血管操心。殊不知，血管斑塊變大，從30歲以后就加速了，再加上現(xiàn)代人的許多不良生活方式影響，不知不覺中加速了血管的衰老和損壞?？梢赃@么說血管的健康決定我們的壽命。

血管變老引起心腦血管疾病

健康的血管如動脈血管富有活力，血管口徑大，管壁光滑、柔軟，彈性好，輸送血液的能力也最強(qiáng)?？捎行┤说难懿幻庾屓四笠话押?，就像家中的自來水管一樣，用的時間長了，管道內(nèi)壁就要結(jié)垢、生銹，逐漸導(dǎo)致管道受阻而無法供水。

血液中的“水垢”是指血液中過多的膽固醇、甘油三酯等，它們在血管壁上越積越多，形成如同黃色小米粥樣的斑塊，使血管壁彈力下降，管腔變窄，血液流動受阻。最終因缺血而引起心、腦血管病。

現(xiàn)在很多中青年人，雖然表面看起來依然精力充沛，平時很少生病，其實(shí)身體里的血管已經(jīng)悄悄老化，慢慢失去彈性，最常見的后果就是突發(fā)心腦血管疾病。這些年，年輕人因心腦血管病猝死的消息經(jīng)常在報紙、電視等新聞媒體中有報道。

心腦血管疾病包括高血壓、高血脂、冠心病、心肌梗死、心力衰竭、腦梗塞、糖尿病引起的微血管病變等。這些疾病幾乎都和飲食習(xí)慣、生活方式息息相關(guān)，如長期吃得過成、過辣，大魚大肉吃得過多，不喜歡吃蔬菜、水果和粗糧，缺乏運(yùn)動、肥胖生活作息紊亂等。

冠心病的發(fā)生發(fā)展是一個緩慢漸進(jìn)的過程，患者從青少年起就開始有血管壁的條紋，到40歲左右病變的血管逐漸明顯變窄，冠狀動脈供血減少，導(dǎo)致心絞痛、心梗、猝死等。

血管提前老化的原因

不良飲食

餐館里的萊多用“高油、高鹽、高糖”和“濃油赤醬”制作出來，廚師下料比較重，長期這樣飲食導(dǎo)致血液里垃圾多，血管容易堵塞。因?yàn)閯游镄允称分兄竞枯^高，經(jīng)常下館子的人往往會攝入過多的動物脂肪，紅肉類都是高脂肪、高蛋白的。已經(jīng)有高血脂、糖尿病的人盡量少去或不去飯店就餐。

熬夜多

現(xiàn)在很多人熬夜，工作或娛樂。從養(yǎng)生角度來說，晚上11時到凌晨1點(diǎn)鐘，是保證肝臟代謝血流的時間。熬夜的人，患心臟病的風(fēng)險會比正常人增加一倍。應(yīng)盡量在晚上10點(diǎn)以前睡覺，保證充足睡眠。

吸煙

吸煙是導(dǎo)致血管發(fā)生故障的元兇之一，抽得越多，冠心病風(fēng)險會增加。還有研究發(fā)現(xiàn)，熬夜時吸煙，會使血液的黏稠度比正常時升高8倍以上。

運(yùn)動少

長期不運(yùn)動，血管內(nèi)的垃圾會逐漸累積，形成粥樣硬化斑塊這個“不定時炸彈”，還會影響到毛細(xì)血管供血，并且隨時可能被“引爆”。

壞心情

瑞士專家最近證實(shí)，精神壓力可引起血管內(nèi)膜收縮，加速血管老化。因此，要調(diào)整心態(tài)，以積極心態(tài)過好每一天。

如何保養(yǎng)血管

多吃養(yǎng)血管的食物

含魚油多的食品。魚肉富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸，有改善血管彈性、順應(yīng)性及促進(jìn)鈉鹽排泄的作用，富含ω-3多不飽和脂肪酸的魚油還有保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、減少脂質(zhì)沉積及改善纖溶的功能。

富含精氨酸的食物?？裳a(bǔ)腎填精，有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集，減少血管損傷，例如海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等。

補(bǔ)充葉酸。對降低冠心病和中風(fēng)發(fā)病率有重要作用。中老年人尤其是心血管病人，應(yīng)多攝食富含葉酸的食物，如紅莧萊、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑橘等。多吃富含葉酸的食物，膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12，會使血中半胱氨酸水平升高，易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成。

多攝入天熱抗凝與降脂食物

攝食此類食物有助減少心肌梗死與缺血性中風(fēng)。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質(zhì)如大蒜、洋蔥、青蔥、苘蒿、香菇、龍須菜草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。番茄、葡萄、橘子中含少量類似阿司匹林的水楊酸抗凝物質(zhì)。此外，降脂食物還有螺旋藻、香芹、胡蘿卜、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。

堅(jiān)持運(yùn)動

多運(yùn)動能促進(jìn)血液微循環(huán)，減少甘油三酯和膽固醇在動脈壁上的積聚，并增強(qiáng)心臟功能，增強(qiáng)血管彈性，減少血管破裂的可能。推薦中老年人快步走，簡便實(shí)用，對關(guān)節(jié)損傷也較小。行走健身要求邁大步，速度較快，雙臂擺動，抬頭挺胸，讓每分鐘心跳保持120次左右。

總之，保持健康的飲食習(xí)慣，養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣，不抽煙、少喝酒、不熬夜，控制好體重，就能養(yǎng)護(hù)好血管，遠(yuǎn)離疾病。