【摘要】順德區(qū)地處珠江三角洲平原中部，境內(nèi)河流縱橫，水網(wǎng)交織，水產(chǎn)養(yǎng)殖資源豐富。隨著近年來漁業(yè)生產(chǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機遇，發(fā)展規(guī)模及發(fā)展速度日益壯大。而在順德區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)快速發(fā)展的背后，生產(chǎn)過程中存在的問題隨之增多，嚴(yán)重阻礙順德區(qū)水產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展速度及水平。基于此，文章從全局角度出發(fā)，對順德區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀進行全面闡述，針對順德區(qū)目前水產(chǎn)業(yè)存在的問題進行研究分析，并通過相關(guān)路徑化解水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中的問題。

【關(guān)鍵詞】水產(chǎn)養(yǎng)殖；安全監(jiān)督；存在問題；解決對策

1、 順德區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀

2016年全區(qū)實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值89.23億元，比上年增長2.2%。其中，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)60.5億元，增長5.5%；。水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)主要分布在杏壇、均安、龍江等鎮(zhèn)，全區(qū)主要水產(chǎn)品養(yǎng)殖種類有生魚、吻魚、加州鱸魚等；順德區(qū)水產(chǎn)品產(chǎn)量23萬噸，已建成全國最大的鰻魚加工基地和加州鱸魚生產(chǎn)基地，全區(qū)活鰻出口占全國80%；加州鱸魚2萬多畝，占全國70%；甲魚年投苗量超1500萬尾，是全國最大的甲魚養(yǎng)殖基地之一。

2、 順德區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中存在的問題

2.1水產(chǎn)品的品牌建設(shè)有待進一步加強

目前，順德水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)還是主要以小規(guī)模的分散經(jīng)營為主，農(nóng)民的品牌意識淡薄，企業(yè)的品牌意識不強。而農(nóng)業(yè)企業(yè)是農(nóng)業(yè)品牌的創(chuàng)建主體，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，順德有些水產(chǎn)企業(yè)有了一定的品牌意識，也創(chuàng)出了一些名牌。但相當(dāng)多的企業(yè)仍缺乏品牌意識，沒有意識到品牌對于市場競爭和企業(yè)發(fā)展的巨大作用。同時，品牌營銷機制不完善也制約著當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)水產(chǎn)品品品牌的健康發(fā)展。因為品牌一旦建立起來，聘請專業(yè)團隊進行專業(yè)的市場運作是十分重要的，但目前順德市場中很多農(nóng)產(chǎn)品品牌的策劃和推廣并不是由專業(yè)團隊運作的，只是企業(yè)自身行為，因而缺乏整體策劃，傳播范圍也不大，品牌整體運作能力較差。大多數(shù)人們知道當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品，卻不清楚其品牌，這說明企業(yè)品牌宣傳不到位或沒有采取正確的品牌宣傳戰(zhàn)略、策略，因而品牌知名度和影響力較低，品牌建設(shè)有待進一步加強。

2.2 水產(chǎn)人才缺乏， 養(yǎng)魚技術(shù)難以提高

我國經(jīng)濟的快速發(fā)展使得傳統(tǒng)養(yǎng)魚的相對效益下降，減緩了傳統(tǒng)養(yǎng)魚的發(fā)展。經(jīng)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，順德區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域長期以來多見于一些偏遠(yuǎn)地區(qū)，養(yǎng)魚規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化仍配套不完善；技術(shù)水平和產(chǎn)量都偏低，水產(chǎn)養(yǎng)殖人才缺乏導(dǎo)致技術(shù)服務(wù)難以到位；依舊沿用傳統(tǒng)小農(nóng)生產(chǎn)方式，資金及技術(shù)投入較低；魚種放養(yǎng)以后，大多數(shù)群眾疏于管理，抱著讓魚苗自生自滅的態(tài)度，經(jīng)濟效益難以體現(xiàn)，傳統(tǒng)養(yǎng)魚方式日漸式微。

2.3 對漁業(yè)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的宣傳、推廣、實施力度小

現(xiàn)如今，在整個漁業(yè)生產(chǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域內(nèi)，已經(jīng)初步形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式，無論是在行業(yè)內(nèi)還是地方上，所涉及標(biāo)準(zhǔn)多樣化。但是，從標(biāo)準(zhǔn)的宣傳、推廣及實際貫徹實施水平來看，各生產(chǎn)單位以及生產(chǎn)基地，對我區(qū)順德區(qū)養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖品種等生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳力度及推廣力度不足，在實際漁業(yè)生產(chǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，絕大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶未能在第一時間掌握最新的生產(chǎn)操作規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，其中最為突出的矛盾在于養(yǎng)殖戶在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)理念與經(jīng)營理念等方面的嚴(yán)重匱乏，能夠主動掌握并自覺應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖戶少之又少。

3 、針對順德區(qū)漁業(yè)水產(chǎn)生產(chǎn)中各類問題的解決對策

3.1 創(chuàng)新發(fā)展思路，提升水產(chǎn)品品牌

發(fā)展優(yōu)質(zhì)高附加值品種的養(yǎng)殖，調(diào)整水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，應(yīng)對國際市場風(fēng)險。提升四大家魚、生魚、甲魚、加州鱸魚等主導(dǎo)品種，實施標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖模式，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全。實施無公害健康養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程，包括苗種繁育、商品水產(chǎn)養(yǎng)殖、有機飼料生產(chǎn)以及水產(chǎn)品深加工、物流銷售，實施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，打造一批具有地方特色的珍、稀、特、優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，實施農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌戰(zhàn)略，以帶動全區(qū)水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和提高。重點扶持水產(chǎn)種苗孵化設(shè)施建設(shè)，標(biāo)準(zhǔn)化魚塘基地建設(shè)、工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖基地、循環(huán)水養(yǎng)殖基地建設(shè)等，改造高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘、水產(chǎn)設(shè)施大棚等，積極引進和推廣基于物聯(lián)網(wǎng)的智能水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的智能化和信息化，發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)。

3.2 抓好風(fēng)險管理，全面落實漁業(yè)水產(chǎn)安全生產(chǎn)責(zé)任制

相關(guān)部門應(yīng)定期或者不定期的舉辦水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全培訓(xùn)，未來漁業(yè)生產(chǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中應(yīng)定期到各鎮(zhèn)街開展水產(chǎn)養(yǎng)殖安全知識的相關(guān)培訓(xùn)，在實際培訓(xùn)過程中將安全生產(chǎn)相關(guān)內(nèi)容貫穿其中。也可以通過聘請水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的專家，向水產(chǎn)養(yǎng)殖戶傳授養(yǎng)殖經(jīng)驗以及專業(yè)養(yǎng)殖理論，并通過列舉以往水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的典型案例，指出漁業(yè)生產(chǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的常見安全隱患，使養(yǎng)殖戶能夠從根本上了解安全生產(chǎn)的重要性，提高漁業(yè)生產(chǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的安全生產(chǎn)意識。此外，在培訓(xùn)過程中不斷向養(yǎng)殖人員進行提問，達(dá)到鞏固理論知識的目的。通過相關(guān)培訓(xùn)，增強了漁民們安全生產(chǎn)意識，并糾正了使用安全生產(chǎn)設(shè)施過程中的錯誤做法。

3.3 努力改善水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

對于現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖而言，傳統(tǒng)漁業(yè)生產(chǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，并未涉及過多的養(yǎng)殖經(jīng)驗與養(yǎng)殖技術(shù)，目前，順德區(qū)開發(fā)多種養(yǎng)殖品種，且由于養(yǎng)殖時間并不長，因而人工養(yǎng)殖技術(shù)尚不成熟，特別是在人工高密度養(yǎng)殖時，由于放養(yǎng)密度大，對餌料和空間的要求也大，如果養(yǎng)殖技術(shù)不過關(guān)，例如投喂技術(shù)、 防病治病等技術(shù)不過關(guān)，都會導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗。因此，在實施養(yǎng)殖前應(yīng)加強相關(guān)技術(shù)和知識的學(xué)習(xí)，懂得經(jīng)濟核算，然后少量試養(yǎng)，待充分掌握技術(shù)之后，再大規(guī)模工廠化養(yǎng)殖。

4、 結(jié)束語

在社會經(jīng)濟新形勢下，順德區(qū)漁業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶積極探索發(fā)展新路子的精神值得肯定，而對于其生產(chǎn)中所反映的生產(chǎn)過程中遇到的實際困難和問題，進行針對性的研究，并提出多措并舉，提升水產(chǎn)品品牌，抓好風(fēng)險管理，全面落實漁業(yè)水產(chǎn)安全生產(chǎn)責(zé)任制等多項解決方案，從根本上提升水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展活力，積極推動現(xiàn)代漁業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。

參考文獻：

[1]張金保，歐陽敏，詹書品.開發(fā)適宜養(yǎng)殖品種和模式創(chuàng)新山區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展[J].江西水產(chǎn)科技.2015，11（04）.

[2]張立群，馬劍波，安曉萍，等.多倫縣水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展思路[J].北方農(nóng)業(yè)學(xué)報，2016，05（14）.

[3]張寒野，何培民.海水生態(tài)養(yǎng)殖的新成果與研究進展[J].漁業(yè)現(xiàn)代化. 2015，14（05）.

[4]徐富華，藍(lán)方.調(diào)優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu) 強化特色生態(tài)養(yǎng)殖 龍巖市推進漁業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變[J].漁業(yè)致富指南.2010，02（03）.