心中藏著“一棵草”

林占熺，1943年12月出生于福建省龍巖市連城縣林坊鄉(xiāng)一個(gè)農(nóng)民家庭。填大學(xué)志愿時(shí)，林占熺填了清一色的農(nóng)業(yè)院校。大學(xué)畢業(yè)后，他如愿到福建三明地區(qū)真菌研究所任職。然而，隨著研發(fā)的深入，林占熺卻陷入了極度的苦惱。食用菌研發(fā)越有成果，對(duì)椴木、麥麩的需求就越多，長(zhǎng)此以往，必將誘發(fā)生態(tài)災(zāi)難。救災(zāi)、救急、修復(fù)生態(tài)，刻不容緩。能找到一個(gè)“一石三鳥(niǎo)”的辦法嗎？忽然，林占熺腦海里浮出兒時(shí)的愿望：“要是草能變成蘑菇就好了！”

“以草代木，發(fā)展菌業(yè)?！绷终兼覟樽约旱南敕?dòng)不已。

俯身甘做食“草”牛

之后，林占熺做了一個(gè)令人大跌眼鏡的決定：從處級(jí)崗位主動(dòng)下崗，一頭扎進(jìn)野草育菌的王國(guó)。

從事研發(fā)必須有實(shí)驗(yàn)室，林占熺向福建農(nóng)學(xué)院總場(chǎng)工程隊(duì)借了5萬(wàn)元，蓋起一間300平方米的實(shí)驗(yàn)室。當(dāng)時(shí)，林占熺全家的月收入才百元，如果實(shí)驗(yàn)搞砸了，這筆錢等于一家月收入500倍的債務(wù)。

為了找到“以草代木”的理想草地，林占熺反復(fù)觀察、論證與篩選，最終確定以芒萁為突破口，把它加工成食用菌培養(yǎng)基，植入香菇菌種，“野草變菇”實(shí)驗(yàn)正式開(kāi)始。

寒來(lái)暑往，送夏迎秋，1000多個(gè)日夜后的一個(gè)深夜，奇跡出現(xiàn)了：瓶壁上長(zhǎng)出了第一朵用芒萁培育出來(lái)的香菇。林占熺乘勝追擊，改用塑料袋栽培香菇，結(jié)果全都長(zhǎng)出了香菇。之后，拿到仙游縣的農(nóng)戶家示范生產(chǎn)，同樣獲得成功。林占熺仍不滿足，他用三級(jí)篩選法反復(fù)試驗(yàn)，篩選出76個(gè)野草食用菌培養(yǎng)基配方、40種野生菌草菌株。

中國(guó)人的“中國(guó)賬”

“中國(guó)，中國(guó)！”“菌草，金草！”第85屆國(guó)際（法國(guó)）發(fā)明展頒獎(jiǎng)會(huì)上，林占熺手棒獎(jiǎng)杯，在大家的歡呼聲和掌聲中向世界宣告：菌草技術(shù)是由中國(guó)人發(fā)明的！

菌草技術(shù)很快傳遍五洲。一些國(guó)外企業(yè)意識(shí)到這是座取之不盡的富礦，紛紛向林占熺拋來(lái)繡球。一個(gè)美國(guó)富商一路追著林占熺來(lái)到廣州，許諾他優(yōu)厚的報(bào)酬。

就在有人眼紅的時(shí)候，林占熺心里卻裝著比“個(gè)人賬”重萬(wàn)倍的“中國(guó)賬”，他婉拒了那個(gè)志在必得的富商：“幾十萬(wàn)、上百萬(wàn)美元確實(shí)不少，但只能富了我一個(gè)人、一家子；而教會(huì)中國(guó)廣大農(nóng)民利用菌草技術(shù)，富的是千家萬(wàn)戶，我愿選擇后者?！?/p>

菌草需要一個(gè)國(guó)際通用的名字，有人主張用英文。林占熺堅(jiān)決地說(shuō)：“菌草技術(shù)是中國(guó)人發(fā)明的，必須用漢語(yǔ)拼音來(lái)取名?！弊罱K，菌草命名為“JUNCAO”

3年后，在閩寧對(duì)口扶貧協(xié)作第二次會(huì)議上，菌草技術(shù)正式被列入閩寧對(duì)口扶貧協(xié)作項(xiàng)目。半年后，捷報(bào)頻傳；27戶示范戶收入均達(dá)到2000元以上，最高的純收入高達(dá)10000元。

菌草不僅成了中國(guó)農(nóng)民的搖錢樹(shù)，對(duì)南非、萊索托、盧旺達(dá)等發(fā)展中國(guó)家當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民而言，菌草意味著“點(diǎn)草成金”——一個(gè)農(nóng)民種10平方米香菇，每年可掙三四千美元，是當(dāng)?shù)匾话闶杖氲膬杀兑陨?。全?01個(gè)國(guó)家成千上萬(wàn)的農(nóng)民因菌草而改變命運(yùn)。在國(guó)內(nèi)，這項(xiàng)技術(shù)在全國(guó)31個(gè)省區(qū)市的487個(gè)縣推廣應(yīng)用。

2017年10月9日，全國(guó)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)事跡報(bào)告會(huì)在北京舉行，林占熺獲得了“全國(guó)脫貧攻堅(jiān)獎(jiǎng)·貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

（摘自《莫愁·天下男人》）