柚子除了具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還有很高的醫(yī)用價(jià)值。一個(gè)柚子等于多味藥！

嗓子干癢—銀耳柚肉羹

如果有嗓子干癢、咳嗽的癥狀，可以直接吃點(diǎn)柚子肉。選擇多嚼一嚼，讓柚子肉在嗓子里多停留一段時(shí)間，也可以喝銀耳柚肉羹。

做法：取銀耳一朵、百合5克、蓮子5克，先煮成銀耳羹，再加入柚子肉，煮三分鐘，即可食用。

功效：可以滋陰潤(rùn)燥，化痰止咳。適用于肺陰不足所致的干咳少痰、不易咳出等癥。

消化不良—山楂柚皮水

很多孩子會(huì)出現(xiàn)消化不良、不愛吃飯的現(xiàn)象，可以煮山楂柚皮水。

做法：用柚子皮15克，雞內(nèi)金、山楂各10克，用水煎上20分鐘，再加點(diǎn)冰糖調(diào)調(diào)味，讓孩子喝下去。

功效：這個(gè)小驗(yàn)方消積下氣、健脾潤(rùn)肺，效果非常好。

氣滯腹疼—陳柚皮汁

孩子吃撐了，會(huì)肚子脹，有時(shí)候還會(huì)肚子疼，可以用柚子皮與陳皮等一起煮水喝。

做法：可以用柚子皮15克、陳皮5克、萊菔子5克熬成水服用。

功效：此方可消積、下氣、通便，腸道通了，肚子自然就不脹疼了。

去除水腫—茯苓柚子飲

經(jīng)常食用柚子，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。例如茯苓柚子飲。

做法：柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白術(shù)9克，冰糖適量。鍋內(nèi)加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白術(shù)、甘草放入，用小火煎煮成汁。把煎好的汁濾去廢渣。倒入杯中，下入冰糖調(diào)勻，待涼后即可飲用。

功效：有健脾利濕，潤(rùn)膚美白，去除水腫減肥的作用。

（摘自《健康時(shí)報(bào)》）