有一年去韓國，當時已經(jīng)三四月份了，我全沒在意，仗著自己是“凍土大寒”人士，自然是不懼嚴寒，小衣襟短打扮地就飛過去了。沒想到首爾還沒解凍，正冷得結實。

我一出機場就打寒戰(zhàn)，上下顎直哆嗦。有一個當?shù)匦」媚锝o我當導游，她穿了個小裙子，兩條鉛筆腿白花花的，以芭蕾舞女演員的姿態(tài)，在寒風中把腰挑得高高的，小臉倒是凍得慘灰。

走了一半，竟然下起雨來，淅淅瀝瀝的，我倆沒有白娘子可以借傘，只好鬼鬼祟祟溜著墻邊走，但防不住小飛鏢一樣的斜風細雨，咬牙切齒地追在后頭要削你。我左躲右躲，無處可躲，人都快凍紫了，就跟“芭蕾舞女演員”強烈要求說我們能不能去吃碗熱湯面？再不來點熱乎氣，人都要活不下去了。

“芭蕾舞女演員”哆嗦著嘴唇說：“在、在、在前面有有有一家”。老板娘端上一個雙耳鍋，面盆大小，里面一大鍋海鮮湯面，還剁了半只雞扔在里頭，雞塊斬得小巧，帶著皮，上面布滿美味的雞皮疙瘩，我倆頭抵頭對著扒拉，密謀似的吃完了整鍋。人就像泡了水的海帶一樣軟乎乎的了。

紐約機場有一家中國館子，我經(jīng)常在起飛之前來這個攤子安慰自己的中國胃，不看菜單，直接叫后廚下碗牛肉湯面，或者海鮮撈面，上面鋪油亮的小白菜，浮一個半圓的茶色鹵蛋，有湯有水熱騰騰地捧不住，吸溜著吃，完事兒上飛機好睡覺。

旅行在外的人，腳寒心冷，又被離愁裹著，胃腸糾結在一起，無法自拔，全部的要求就是一碗熱湯面。

有年下大雪的時候，我在紐約街頭偶遇一碗港式牛雜湯面，牛骨熬出來的湯，厚得跟粥似的，在嘴里噼里啪啦地一路滾到胃里，炸得我一愣一愣的。熱湯和大雪最是君臣相佐，一邊喝湯一邊看那邊廂雪花大團大團地落，心安如儀，自己能呆上半天。

（摘自《新華每日電訊》）