民以食為天，食以安為先。深圳啟動了食品安全“一街一車一室”建設(shè)工作，在全市了4個街道開展食品快檢工作，市民在家門口就可以了解食品安全情況。近日，光明新區(qū)“一街一車一室”工作正式落地，食安保障“飛入”轄區(qū)尋常百姓家，快檢室成為食安綜合性基地。

3月30日，光明新區(qū)“一街一車一室”揭牌儀式舉行，此舉標(biāo)志著光明新區(qū)為每個辦事處標(biāo)準(zhǔn)化配備的食品安全快速檢測車和食品安全快速檢測室正式投入使用，全面提升基層食品安全快檢能力和快檢覆蓋面，加強食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任感，提高市民食品安全近距離感受度。

切碎樣品制樣、滴入檢測緩沖液、搖晃震蕩、滴入檢測紙、放入檢測儀，在光明辦事處快檢實驗室，快檢人員正有條不紊開展食品快檢。市民每天將食材拿到這里，15分鐘就可以了解安全狀況。食品快檢室內(nèi)“五臟俱全”，各式快檢設(shè)備被整齊擺放。據(jù)快檢人員介紹，他們每天需負(fù)責(zé)對20余個食品種類和30余項檢驗項目的快速檢測。

光明新區(qū)食藥安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，光明新區(qū)自建的快檢室皆為B級快檢室，實驗室面積皆不小于80平方米，每個快檢室工作人員都在6人以上。選址方面，各快檢室皆建立在農(nóng)貿(mào)市場等人流量大的地方，貼近群眾?？鞕z室成為食品安全檢測、科普、宣傳和教育的綜合性基地。

除了快檢室，各街道配備的食品快檢車也同時“開往”轄區(qū)各個角落，哪里有需要，快檢車就開到哪里，市民在家門口就可以實時了解食品安全情況。

光明新區(qū)食藥安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，每輛快檢車皆配備了兩名工作人員，負(fù)責(zé)日常工作的開展。每輛快檢車每天完成食品及食用農(nóng)產(chǎn)品快檢任務(wù)不少于20批次，每年完成不少于5400批次。其中，食品的比例為40%、食用農(nóng)產(chǎn)品的比例為60%。值得一提的是，針對市場上水產(chǎn)品問題突出的情況，光明新區(qū)也有針對性地進行抽檢，“自設(shè)門檻”，提高水產(chǎn)品檢測比例。據(jù)了解，新區(qū)每年快檢的食用農(nóng)產(chǎn)品中水產(chǎn)品項次的比例達(dá)50%，畜禽產(chǎn)品和種植類產(chǎn)品檢測的項次則分別為20%和30%。不過，這個比例也會根據(jù)實際需求對相關(guān)品種和批次進行調(diào)整?？鞕z車除了開展日?？鞕z任務(wù)外，也參與應(yīng)急救援和處置，及時協(xié)助有關(guān)部門處置食品安全事故。此外，光明新區(qū)還充分利用快檢車移動性強、自由度高、靈活便捷的特性，利用快檢車攜帶食品安全宣傳材料，向轄區(qū)居民傳遞食安知識和創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作。