食材準(zhǔn)備

內(nèi)酯豆腐，蝦，香菇，豌豆，蛋清，鹽，食用油，胡椒粉，淀粉，蛋糕模具，金錢(qián)草。

A.制作步驟

1.奶奶將豆腐碾成泥。

2.寶寶在豆腐中加入少許鹽、胡椒粉、淀粉、蛋清，并將其攪拌均勻。

3.奶奶將大蝦洗凈去殼，剝出蝦仁，再將香菇清洗干凈，然后將蝦仁和香菇一起剁碎。

4.寶寶把剁好的香菇和蝦仁放入碗中，并攪拌均勻。

5.寶寶在蛋糕模具中涂一層食用油。

6.寶寶將攪拌好的香菇蝦仁碎末放入模具中，再放入調(diào)好的豆腐泥，做成“蓮蓬”。

7.奶奶將“豆腐蓮蓬”放入鍋中蒸熟。

8.寶寶和奶奶一起把蒸熟的“豆腐蓮蓬”放入碗中，寶寶將豌豆放在蒸好的豆腐上。

9.奶奶在碗中放入一點(diǎn)白開(kāi)水，再放入一些金錢(qián)草做裝飾。

B.大家一起來(lái)品嘗

寶寶邀請(qǐng)家人來(lái)品嘗這道賞心悅目又營(yíng)養(yǎng)美味的“荷塘月色”吧。吃完晚飯后，奶奶還可以和寶寶一起去家附近的荷塘感受一下“荷塘月色”的意境哦！

小貼士：金錢(qián)草只是裝飾用，不可以食用哦，不過(guò)，奶奶和寶寶還可以用其他可食用的蔬菜來(lái)代替金錢(qián)草。