木陰鶯囀 ,稻香蛙鳴;高柳蟬亂,新荷魚戲。碧紗櫥,輕絹扇;約棋夜半,燈花漫剪;薔薇滿院,扶頭易醉。 比起江南梅雨季的此般詩意,我甚愛皖北暑月那時雨的清樸之氣。
七月的皖北陰晴不定,雨期難預(yù),故稱“時雨”。適逢時雨,農(nóng)人多是閉門不出,涮洗一口九寸地鍋,燒起果木數(shù)片。急雨便跳過窗欞,煞有介事地訓(xùn)導(dǎo)著醉舞的廚煙。家雞清臟,剁塊入鍋,再潑上老抽兩勺,放入玉果小茴香、芫荽小豆蔻以及桂皮花椒和八角丁香等佐料,燉至八成熟;隨后放入紫茄數(shù)塊、青椒幾丁、粉條半把,在鍋內(nèi)貼上一圈雜糧魚狀餅,餅尾入湯,待餅熟收汁便可出鍋,名其曰:“地鍋雞”。其在皖北的美食地位堪比麻辣火鍋之于川渝、酸筍米粉之于滇桂!
皖北稱拔草為“薅草”,“薅”音同“蒿”。薅草是暑期的奉命之責(zé),父母定下草量任務(wù)之后,齠髫孩童,三五成群,各自抓一個化肥塑料編織袋,或是單肩背著藤編的糞簍子,每人手中一把鐵鏟,一路狂奔,然后匍匐戰(zhàn)斗。牛羊愛吃的牛筋草,根系發(fā)達(dá),莖葉強(qiáng)韌,需先竭勁拔根拽草,再用鐵鏟掘根,方可獲得。伙伴們口渴了,就結(jié)伴混鬧著飛去附近的農(nóng)家軋井水,“軋井”是一種通過手握井把上下加壓取水的工具。兩人合力,踮腳深蹲。待井水涌出,其他孩子便爭先恐后、迫不及待地用嘴唇包住井口,咕嚕咕嚕地吞下幾大口清涼甘甜的井水。饑腸轆轆,伙計(jì)們就在田地里搜尋野果,無論是酸甜的龍葵果,還是清香汁滿的燈籠果和金黃的馬泡,皆是解饞果腹之上品。
驟雨來臨,孩子們集聚于田頭的瓜棚下。女童掐著鳳仙花,包著指甲蓋,擰幾粒苘麻果按在揉好的膠泥塊上,印出太陽的形狀,做幾個舊樣式的假月餅;男孩扯幾株莎草來判斷明日陰晴;男女彼此朝對方扔著硬刺的蒼耳;誰意外劃破了手,他人便主動嚼爛萋萋菜的葉子涂在其傷口上,加以涼血。風(fēng)如山怒,雨如河決;電閃雷鳴,鼓聲陣陣。雨汽在瓜棚門欄側(cè)肆意撒潑,遠(yuǎn)處隱約傳來父母迷離的的喚喊聲。
暮幔已沉,雨勢漸弱。姐姐負(fù)責(zé)煮蛋去殼,弟弟負(fù)責(zé)剝蒜、搗蒜;父母把蒜蓉拌入捏碎的雞蛋中,淋上幾滴香油,就是一份皖北名吃“雞蛋蒜”。馬齒莧被皖北人家稱作“馬蜂菜”,最地道的吃法就是裹上面粉大火蒸透,出鍋前再澆上幾圈菜籽油炸的辣椒花生碎。擺好一張老槐木六角桌,往一鍋放涼的綠豆湯里撒些白糖,拆兩罐自制的汁蜜澤潤的黃桃大罐頭,伴著那暮雨梧桐的竊竊私語,皖北風(fēng)味的農(nóng)院晚餐溫馨開席。
若說梅雨綿綿的江南仿佛幽怨自吟的朱門思婦,那么,夏雨陣陣的皖北恰如一位命舛自安的布衣墨客。
南墻桐影映幽窗,雨洗舍塵半清涼。皖北的院落常植梧桐一二,“梧桐雨”的意象頻繁出現(xiàn)于古典詩詞之中。苜蓿花催春之時,青桐夾雜者三更細(xì)雨的綿密,撩起離人情愫;黃花瘦卷之日,蒼桐恨鎖清秋,于瑟瑟西風(fēng)中,觸引思婦悲聲。而這夏日的梧桐,花香四溢,軀皮光綠,葉茂蔭濃,逢雨更清音,令人心凈神安!
皖北農(nóng)家的正堂門前經(jīng)常懸掛一張麥秸編制的粗線菱紋短門簾。時雨漸濕黛藍(lán)色的麻布簾邊,向室內(nèi)送來縷縷迷蒙的雨煙。祖父推硯碾墨,鋪開四尺騰紙,運(yùn)一桿中鋒關(guān)東遼尾,伴著這滴答作奏的簾雨,心境恬適,寫出的小篆圓轉(zhuǎn)靈動,樸茂端重。
祖父風(fēng)雨半生,經(jīng)常講起他的軍旅生涯以及文革遭遇。退伍后,為了養(yǎng)家糊口,他曾經(jīng)在河南芒碭山當(dāng)人力車夫拉運(yùn)石頭。一板車石頭三四百斤重,單程二十公里,一日兩趟,風(fēng)雨無阻。兒時的我經(jīng)常與祖父一起去城里集市賣菜。返回途中若趕上時雨,他便用備好的塑料布塊罩住車箱里的蔬菜,在車箱尾部留一空地讓我坐進(jìn)去。我撐著傘,他只是頭頂著一條普通的窄汗巾。雖然那時我尚年幼,如今憶及此事,仍是心生愧怍。
記得某年,二嬸埋怨祖父偏袒不均,大鬧一場。已過耳順之年的祖父無奈冒雨去看護(hù)瓜田。雨勢漸大,瓜棚橫梁兩邊的的秸稈被雨水沖掉。祖父渾身濕透,臥病在床一整月。他在病榻前暢談老莊之道的場景,仍歷歷在目。
一張竹編躺椅,一壺金銀花茶,一只黑陶大茶碗,一把沒有包邊的舊蒲扇,一臺便攜式的變頻老式收音機(jī),于祖父而言,皆是度夏勝品,缺一不可。耄耋之年的祖父,敞開對襟大褂,露出渾圓似酣的大肚囊,聽著收音機(jī)里劉延廣的評書《燕子李三》。待到蕩氣回腸處,他便跟著順起詞來。午后的時雨和著這雙人鏗鏘有力的對詞,瞬間也有了腔調(diào),正容亢色,拍打鐵桶鋁窗,叮咚作聲。待至熏香燃盡,祖父早已恬然入夢。
趁著時雨清涼,祖母在世時,會在里屋鋪開一張大草席,然后盤腿而坐,穿針引線,逢補(bǔ)著褪色的百合印花薄被褥。祖母長在豪紳之家,上有九兄,是家中獨(dú)女??箲?zhàn)結(jié)束后,她坐著小驢車跟隨我的祖父輾轉(zhuǎn)千里從綿陽來到皖北婆家,從此二人共沐風(fēng)雨數(shù)十載,直至去世前,她僅回過娘家兩次。記得祖母下葬的那日,雨緩風(fēng)清,祖父親自在墳前燒了一頭兩米多高的紙馬,哽咽對語:“老伴啊,回家看看!”如今,想起家族興衰里的點(diǎn)滴往事,在老家墻角那輛飽經(jīng)風(fēng)雨、木身腐朽的板車前駐足感懷,我還是會落淚!
時雨不定,命數(shù)多變!正如林清玄在《可以預(yù)約的雪》中所言:“我們仿佛縱身于大浪,雖然緊緊抱住生命的浮木,卻一點(diǎn)也沒有能力抵擋巨浪,隨風(fēng)波浮沉,也才逐漸了解到因緣的不可思議,生命的大部分都是不可預(yù)約的?!蔽蚁耄v使那“一蓑煙雨任平生”的東坡居士,一時曠達(dá),也一定曾在黃州某個竹林一角,嘆這浮生似幻,悲此天命無常,對雨長訴,潸然淚下吧!
上周回老家,一竹馬之交,不過而立之年,因癌亡故,令人嘆惋不已。他父母在他志學(xué)之年,為趕上早市賣高價,不顧雷雨交加,凌晨一點(diǎn)便開上載滿西瓜的貨車遠(yuǎn)赴鄭州,奈何中途遭遇嚴(yán)重車禍,惟有他父親活了下來。尚記得初中午休時,他冒著暴雨從他家里為罰抄留校的我?guī)Я巳齻€紅薯葉窩窩頭,里面還放著蒜末醋料,讓我感動不已;他更是在我父親病重、家門衰微之時,幫助我家料理許多要事,讓我感恩至今。在我眼里,他一直未變,始終熱情隨和、純凈善良,像他母親一樣。我們都在年少之時飽嘗人世冷暖、世態(tài)炎涼,都曾感嘆著活著的艱難不易。到如今,他人已去,我心已老!那個我們曾經(jīng)一起玩耍成長的鄉(xiāng)村也早已不復(fù)往昔,變了模樣!
“萬物變化兮,固無休息?!蓖鋈艘咽牛枢l(xiāng)將故。此時,我坐在揚(yáng)州百年何園的亭臺處,聽著這細(xì)聲軟雨安慰著那暗許時光的青苔琉璃瓦。雕梁畫棟間囁嚅般隱約的回聲震懾我悸動的心靈。那勝過鱸魚莼菜的家鄉(xiāng)美味是否純正如初;故人墳塋上的蘆葦是否已經(jīng)延生到村西河岸;村里的老井還剩下幾口;那村頭墻邊一排閉目曬日的守居老人是否都還健在,是否還有那和藹可親的笑容。倏爾,我竟然急切地想回一趟皖北老家,把車停靠在村外,佇立在村頭的第一個路口,聆聽自己的心跳,淋一次故鄉(xiāng)的時雨,浸透我日漸麻木干朽的靈魂;再去那留存數(shù)畝的田地里走一走,赤腳丈量記憶的深度,把那泥濘中厚重的的腳印鐫刻在鄉(xiāng)魂的碑座上。
但愿皖北的夏日,時有微涼,只是南風(fēng);愿我混跡江海,歸來少年,鄉(xiāng)音甚濃;愿你走出半生,衣錦還鄉(xiāng),仍識歸程!