[摘 要] 養(yǎng)蝦業(yè)經(jīng)營(yíng)慘淡，金鯧魚行情低迷，近年來(lái)出現(xiàn)很多池塘丟荒現(xiàn)象。經(jīng)過前期調(diào)研及8個(gè)多月來(lái)的生產(chǎn)試驗(yàn)，本文對(duì)土池生態(tài)養(yǎng)殖珍珠龍躉技術(shù)進(jìn)行研究，以期為蝦農(nóng)轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)提供思路。

[關(guān)鍵詞] 珍珠龍躉；土池生態(tài)養(yǎng)殖；養(yǎng)殖技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S965.334 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2017）17-80-2

珍珠龍躉是以鞍帶石斑魚（俗稱龍躉）為父本、棕點(diǎn)石斑魚（俗稱老虎斑）為母本進(jìn)行雜交而獲得的石斑魚新品種，兼?zhèn)浒皫呱L(zhǎng)快和棕點(diǎn)石斑魚抗病力強(qiáng)的特點(diǎn)。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)需求量大，在海南、廣東地區(qū)養(yǎng)殖6個(gè)月即可上市，上市規(guī)格0.6 kg，具有良好的養(yǎng)殖前景。近年來(lái)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)病害頻發(fā)，市場(chǎng)價(jià)格低位運(yùn)行。針對(duì)這種情況，應(yīng)發(fā)展多品種搭配混養(yǎng)、套養(yǎng)、輪養(yǎng)，養(yǎng)殖高檔海水魚類，分散經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，綜合利用池塘潛在生產(chǎn)力，達(dá)到增加養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益的目的。2016年開展養(yǎng)殖試驗(yàn)情況如下。

1 投苗

養(yǎng)成池7口共5.13 hm2，池塘條件和放苗前準(zhǔn)備同越冬池，放苗數(shù)量如表1所示。

養(yǎng)成池用2種飼料，即冰凍海水鮮小魚和珊瑚牌石斑魚專用飼料。投喂鮮小魚時(shí)，魚規(guī)格為100～200 g/尾時(shí)，1 d喂一次；魚規(guī)格為200 g/尾以上，2 d喂一次。每次投料量為該池魚總質(zhì)量的5%～8%[1]。投喂配合飼料時(shí)，魚規(guī)格在200 g/尾以前，每天喂2次；魚規(guī)格在200 g/尾以上，1 d喂一次。每次投喂量為魚體質(zhì)量的1%。水溫在17～22 ℃時(shí)，規(guī)定吃完料的時(shí)間為1.5 h；水溫在22 ℃以上時(shí)則為1 h[2]。

2 水質(zhì)管理

①勤換水，保持透明度60 cm以上。②保持水的pH值為8.0～8.8。當(dāng)水的pH值低于8.0時(shí)，換水排污，下生石灰，生石灰用量為10～15 g/m3，每天一次，天亮前下，至pH值正常為止。當(dāng)水的pH值高于8.8時(shí)，換水降低藻類濃度。③根據(jù)水質(zhì)和天氣情況適當(dāng)開動(dòng)增氧機(jī)保持水中溶氧4 mg/L以上[3]。④在氣溫大幅下降之前2 d，將水位提到最高（2.2 m），寒冷天氣，若白天有太陽(yáng)，氣溫比水溫高，應(yīng)多開增氧機(jī)，讓上下水層溫度均衡提高；16：30-21：00不開增氧機(jī)，以減少水體熱量散失[4]。

3 防治病害

①按照各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)的要求調(diào)節(jié)水質(zhì)；②定期殺蟲，10～15 d一次，用0.05～0.08 mg/kg阿維菌素殺蟲；③定期消毒，10～15 d一次，用0.4～0.6 mg/kg強(qiáng)氯精消毒；④每周兩三次用大蒜打成醬拌料喂魚，1 kg料用大蒜50 g[5]。

4 養(yǎng)殖情況

成魚起捕0.90～1.15 kg/尾，各塘養(yǎng)殖成活率89.5%±3.0%，收購(gòu)價(jià)40～43元/kg，產(chǎn)量71 762.5 kg，成本259.1萬(wàn)元（種苗80.4萬(wàn)元，飼料128.6萬(wàn)元，人工費(fèi)12.3萬(wàn)元，水質(zhì)改良劑（益生菌、沸石粉）6.4萬(wàn)元，電費(fèi)20.9萬(wàn)元，易耗品0.5萬(wàn)元，制造費(fèi)10.0萬(wàn)元），收入303.5萬(wàn)元，利潤(rùn)44.4萬(wàn)元，投入產(chǎn)出比為0.85。

5 結(jié)語(yǔ)

保持優(yōu)良的水質(zhì)是養(yǎng)殖成功的保障。養(yǎng)殖過程中勤換水，保持每口池的透明度為60 cm以上；常常下石灰，保持水的pH值為8.0～8.8，溶氧在4 mg/L以上，使魚能在舒適的水體里健康生長(zhǎng)，有助于提高魚的成活率和產(chǎn)量。

在防病方面，每周兩三次用大蒜打成醬，拌料喂魚，對(duì)改善魚的消化吸收功能、預(yù)防腸道疾、扼制腸道寄生蟲的生長(zhǎng)有一定的效果，大蒜素還有一定的促長(zhǎng)作用。此外，養(yǎng)殖過程中定期殺蟲和定期消毒水體，可減少發(fā)生寄生蟲病和細(xì)菌性魚病的概率。

在目前養(yǎng)蝦景氣低迷的情況下，養(yǎng)殖投入產(chǎn)出比為0.85，是個(gè)令人振奮的結(jié)果，說(shuō)明養(yǎng)殖珍珠龍躉是有利可圖、值得推廣的。目前養(yǎng)殖珍珠龍躉的技術(shù)問題在逐步解決，配合飼料代替鮮雜魚的效果更好，若能解決目前魚苗供應(yīng)量不足和不穩(wěn)定的問題，養(yǎng)殖珍珠龍躉將會(huì)促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[2]云志.水產(chǎn)名貴珍饈——龍躉[J].中國(guó)釣魚，1999（4）：32.

[3]畢浩，侯文杰.陸基循環(huán)水養(yǎng)殖美洲黑石斑技術(shù)[J].水產(chǎn)科技情報(bào)，2017（3）：128-130.

[4]吳永麗，黃建彪，馬細(xì)蘭，等.投喂頻率對(duì)虎龍斑攝食·生長(zhǎng)·飼料轉(zhuǎn)化率的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016（27）：108-109.

[5]鄭飛，符書源，韓麗娜，等.海南地區(qū)赤點(diǎn)石斑魚養(yǎng)殖技術(shù)研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（19）：255.