[摘 要] 化州市是廣東省水稻種植大市，提高產(chǎn)量與稻米品質(zhì)，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，降低種植成本，減少種植帶來的農(nóng)業(yè)面源污染是一線農(nóng)業(yè)科技工作者的重要工作職責(zé)。根據(jù)化州市的土質(zhì)、氣候特點(diǎn)、種植習(xí)慣等條件，充分利用測(cè)土配方施肥技術(shù)、水稻“三控”施肥技術(shù)，以品種部局、減少化肥使用量、提高水稻的抗倒、抗病蟲害等為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)行系統(tǒng)的試驗(yàn)研究，總結(jié)出一套高產(chǎn)、高效、環(huán)保的栽培技術(shù)方案，供化州市農(nóng)戶及同條件的其他縣市參考。

[關(guān)鍵詞] 水稻；高產(chǎn)；節(jié)肥；栽培技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S511 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2017）11-46-2

化州市是廣東省水稻種植大市，2016年播種面積4.91萬hm2，農(nóng)田采用一年三熟耕作制，水稻種植以早、晚兩造為主，早造播種面積2.63萬hm2，晚造播種面積2.21萬hm2，中造播種面積0.06萬hm2。提高產(chǎn)量與稻米品質(zhì)，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，降低種植成本，減少種植帶來的農(nóng)業(yè)面源污染是一線農(nóng)業(yè)科技工作者的重要工作職責(zé)。因此，根據(jù)化州市的土質(zhì)、氣候特點(diǎn)、種植習(xí)慣等條件，充分利用測(cè)土配方施肥技術(shù)、水稻“三控”施肥技術(shù)，從品種部局、減少化肥使用量、提高水稻的抗倒、抗病蟲害等出發(fā)，進(jìn)行系統(tǒng)的試驗(yàn)研究，總結(jié)出一套高產(chǎn)、高效、環(huán)保的栽培技術(shù)方案，供化州市農(nóng)戶及同條件的其他縣市參考。

1 品種部局

以優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗的品種為主，兩系、三系雜交稻品種種植占總面積的75%左右，余下的25%為優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻或糯稻品種。因品種而異，早造平均生育期120～135 d，晚造感溫品種與感光品種相結(jié)合，全生育期105～130 d。

2 栽培方法

異地育秧移栽法是化州市的主要插植方法，約占總面積的85%，5%采用機(jī)械插秧，10%左右采用手插秧。

3 播期安排

早造最佳播種期是驚蟄至春分之間，晚造小署至大署之間，中造視前后作而定，一般在5月上中旬播種。

4 肥水管理技術(shù)

以塑料軟盤拋秧法為例。綜合利用測(cè)土配方施肥技術(shù)和水稻“三控”施肥技術(shù)。

4.1 確定施肥配方

根據(jù)土壤檢測(cè)結(jié)果，使用石灰等中和土壤酸性，制定以有機(jī)質(zhì)肥料為基礎(chǔ)，氮、磷、鉀肥科學(xué)配比，中微量元素配合使用的施肥原則。經(jīng)試驗(yàn)總結(jié)，確定化州市水稻667 m2需要補(bǔ)充的大量元素為氮9.5～11.0 kg、五氧化二磷3.2～3.6 kg、氧化鉀8.5～9.5 kg，最佳的水稻施肥配方為氮∶五氧化二磷∶氧化鉀比例為25∶7∶18（根據(jù)該配方制成50%的配方復(fù)合肥），中微量元素鈣、硅、硼、鋅和鉬適當(dāng)補(bǔ)給。

4.2 采用水稻“三控”施肥技術(shù)。

4.2.1 確定產(chǎn)量目標(biāo)。目標(biāo)產(chǎn)量為500～550 kg/667 m2。

4.2.2 培育壯秧。一是塑料軟盤拋秧法。667 m2大田用434目秧盤45～48塊，優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)雜交稻種子早造1.5 kg、晚造1～1.25 kg。二是秧田施足基肥。以有機(jī)質(zhì)肥為主，配合氮磷鉀肥施用，667 m2秧施有機(jī)農(nóng)家500 kg，配合優(yōu)質(zhì)三元硫酸鉀型復(fù)合肥20 kg作基肥，二葉一針667 m2用尿素5 kg、氯化鉀3 kg作斷奶肥，三葉一針時(shí)可進(jìn)行移植。三是科學(xué)管水。秧田一葉一針后，溝內(nèi)保持有水，二葉后秧田保持薄水層，拋秧前3 d斷水。

4.2.3 合理密植。三葉一針進(jìn)行拋秧，667 m2拋1.6萬～1.8萬棵。

4.2.4 科學(xué)施肥。①667 m2用石灰15～20 kg于插植前7 d結(jié)合辦田撒施漚田。②以優(yōu)質(zhì)有機(jī)質(zhì)肥料作基肥，化肥分3次施用，基肥占施肥總量的35%～40%，第1次追肥（保蘗肥）占25%～30%，第2次追肥（攻胎肥）占30%～35%，壯粒肥5%～10%。根據(jù)土壤肥力及禾苗生長(zhǎng)情況而定。③基肥。大田667 m2用有機(jī)農(nóng)家500 kg（或優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥80 kg）加過磷酸鈣25 kg加尿素10～12kg加氯化鉀8～12 kg。有條件可加硫酸鋅1 kg、硼砂2 kg混合撒施。使用配方肥，667 m2用25∶7∶18的水稻配方肥18～20 kg作基肥，加硫酸鋅1 kg、硼砂2 kg混合撒施。四是保蘗肥。拋后早造16～19 d、晚造14～16 d 667 m2用尿素10～11 kg或水稻配方肥11.0～12.5 kg作保蘗肥。⑤攻胎肥。拋后早造35～38 d、晚造32～35 d 667 m2用尿素10～12 kg、氯化鉀12 kg或配方肥15.0～17.5 kg作攻胎肥（有條件可加硫酸鋅0.5 kg、硼砂1.5 kg）。⑥壯粒肥。早造不主張施用粒肥，晚造667 m2用尿素2～3 kg加氯化鉀3～4 kg或配方肥3～5 kg在始穗期施用作壯粒肥。⑦科學(xué)追施葉面肥。重點(diǎn)增加光合作用能力，增強(qiáng)水稻的抗逆性、抗病性。噴施的肥料藥物有腐殖酸、云臺(tái)素、流體硼、鉬酸銨和磷酸二氫鉀等。一般進(jìn)行2次施用，分別在幼穗分化一二期，抽穗始期各進(jìn)行一次。

4.3 科學(xué)用水

前期保持淺水，利于返青、分蘗；足苗露曬田，插后20 d，田間苗數(shù)達(dá)到20萬左右，露田四五天，控制無效分蘗的發(fā)生，最高苗數(shù)控制在28萬左右；第2次追肥后5～7 d進(jìn)行輕曬，增強(qiáng)根系活力，增強(qiáng)植株的抗倒能力，提高成穗率，有效穗數(shù)達(dá)17萬～19萬；幼穗分化6期后回水，保持薄水層，有利于抽穗揚(yáng)花；后期采用干溫排灌法，保持根分活力；收割前7 d斷水。

5 有害生物的綜合防治

為害水稻的有害生物有田鼠、福壽螺、雜草、害蟲（稻飛虱、稻縱卷葉蟲、三化螟等）和病害（稻瘟病、紋枯病、白葉枯病、細(xì)菌性條班病和南方黑條矮縮病等）。播種前、孕穗期各統(tǒng)一投放一次敵鼠鈉鹽毒谷滅殺田鼠；插秧前667 m2用茶麩4～5 kg殺福壽螺；拋秧后5～7 d，667 m2用拋秧凈除草劑50 g兌沙10 kg撒施，防治稻田雜草。

綜合防治病蟲害需3次用藥，第1次在秧苗期使用，第2次根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x測(cè)報(bào)在分蘗盛期進(jìn)行，第3次在始穗期進(jìn)行。人工施藥667 m2兌水40～50 kg，微型飛機(jī)施藥667 m2兌水1.5～2.0 kg。有人工施藥和微型飛機(jī)施藥2種施藥方法。藥劑選擇高效、低毒、持效期長(zhǎng)、無殘留的化學(xué)農(nóng)藥。防治卷葉蟲等鱗翅目害蟲，可用氯蟲苯甲酰胺、核型多角媒體病毒藥、阿維菌素、甲胺基阿維菌素和除蟲脲等藥劑；防治稻飛虱等刺式口器害蟲，可用吡蚜酮、派蟲啶、氟啶蟲胺晴等；防治稻瘟病、紋枯病等真菌性病害，選用瘟特靈、春雷霉素、井崗霉素、甲環(huán)唑、丙環(huán)唑和吡唑醚菌脂等；防治白葉枯病、細(xì)菌性條斑病，選用氫氧化銅、噻菌銅、噻霉銅、水合霉素等；防治南方水稻黑條矮縮病，主要防治好傳播媒介稻飛虱，注意藥劑的輪換使用。