[摘 要] 隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量不斷增加，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提出了更高的要求。通過使用無土栽培技術(shù)，能夠提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和產(chǎn)值，為市場(chǎng)供應(yīng)充足的農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)生顯著的社會(huì)效益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?；诖?，本文探究我國(guó)無土栽培的發(fā)展現(xiàn)狀，展望無土栽培的未來走向。

[關(guān)鍵詞] 無土栽培；發(fā)展現(xiàn)狀；生產(chǎn)方式；發(fā)展前景

[中圖分類號(hào)] S317 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-7909（2017）11-40-2

無土栽培是一種新型的栽培技術(shù)，是將土壤基質(zhì)替換為營(yíng)養(yǎng)液，利用營(yíng)養(yǎng)液為農(nóng)作物提供養(yǎng)分，在適宜的環(huán)境條件下促使農(nóng)作物快速生長(zhǎng)，產(chǎn)量也比土壤栽培高出很多倍。無土栽培技術(shù)在使用過程中不需要占用大量的土地面積，其特點(diǎn)是環(huán)保、產(chǎn)量高、節(jié)省肥料等。無土栽培技術(shù)被廣泛應(yīng)用于世界各地，我國(guó)最早應(yīng)用無土栽培的是新疆地區(qū)，無土栽培技術(shù)已經(jīng)逐步走向成熟。

1 我國(guó)無土栽培發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)在很早以前就已經(jīng)應(yīng)用了無土栽培技術(shù)，如盆中水仙、生豆芽等。隨著科學(xué)技術(shù)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，無土栽使用范圍在不斷擴(kuò)大，在生產(chǎn)花卉和蔬菜方面也得到了廣泛應(yīng)用。

我國(guó)主要有水培和基質(zhì)培2種無土栽培方式。水培主要有營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)和浮板毛管水培技術(shù)。營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)循環(huán)供液的液流呈現(xiàn)膜狀，淺液流在槽底部的厚度只有幾毫米[1]。農(nóng)作物的根系能夠在淺液流中吸收養(yǎng)分，利用上部的枝干吸收氧氣。固體基質(zhì)主要包括巖棉、鋸木屑、珍珠巖和泥炭等，其中比較好的基質(zhì)是巖棉和泥炭，農(nóng)作物能夠在其中良好生長(zhǎng)。

2 新疆無土栽培發(fā)展歷程

新疆烏魯木齊市自1993-1995年開始進(jìn)行日光溫室技術(shù)試驗(yàn)，由于烏魯木齊地區(qū)屬于寒溫帶，在進(jìn)行蔬菜種植和生產(chǎn)的過程中會(huì)受到季節(jié)影響，再加上沒有良好的交通運(yùn)輸途徑，造成反季節(jié)蔬菜價(jià)格較高。黃瓜批發(fā)價(jià)平均在1.5元/kg左右，每年產(chǎn)量約為225 t/hm2，最高達(dá)到68萬元產(chǎn)值，在蔬菜種植中是產(chǎn)值和產(chǎn)量最高的產(chǎn)品[2]。由于黃瓜有較為穩(wěn)定的栽培產(chǎn)量，價(jià)格也比較高，市場(chǎng)對(duì)黃瓜的需求量也大，因此黃瓜成為了烏魯木齊地區(qū)重點(diǎn)生產(chǎn)的蔬菜，生產(chǎn)面積占總面積的85%，通過生產(chǎn)黃瓜收獲了較為顯著的經(jīng)濟(jì)效益，通過向市場(chǎng)大量供應(yīng)黃瓜，促使社會(huì)效益日漸明顯。

1995年之后，日光溫室面積增加至全國(guó)各地，一些地區(qū)由于集中生產(chǎn)造成蔬菜產(chǎn)量過多，外運(yùn)蔬菜的情況逐漸增多。隨著交通運(yùn)輸行業(yè)的發(fā)展，新疆地區(qū)的交通情況得到改善，使新疆地區(qū)涌入了大量的蔬菜。由于烏魯木齊地區(qū)不斷擴(kuò)大日光溫室面積，大幅度降低了反季節(jié)蔬菜的價(jià)格，特別是黃瓜價(jià)格下降了近一半，隨之快速增長(zhǎng)的生產(chǎn)成本，造成黃瓜生產(chǎn)的利潤(rùn)大幅度下滑。之后通過無土栽培技術(shù)生產(chǎn)番茄和哈密瓜，逐漸使無土栽培技術(shù)走向成熟。

3 無土栽培設(shè)施系統(tǒng)

由于新疆地區(qū)的地質(zhì)特點(diǎn)和氣候條件影響，很多無土栽培方式都不能得到良好適用，當(dāng)前所采用的無土栽培方式是沙基質(zhì)槽式栽培、新型無土栽培專用裝置栽培和有機(jī)生態(tài)型無土栽培。其中，新疆地區(qū)最早應(yīng)用的沙基質(zhì)槽式栽培技術(shù)，操作簡(jiǎn)單、運(yùn)行安全、投資低、易建造，在烏魯木齊等市縣被廣泛應(yīng)用。沙基質(zhì)槽式栽培系統(tǒng)包括滴灌帶、農(nóng)用潛水泵、回液溝、儲(chǔ)液池和栽培槽等，每667 m2投入的資金在7 000元左右，栽培季節(jié)是春秋兩季，每667 m2黃瓜和番茄年生產(chǎn)量都能達(dá)到15 t以上。

4 新疆無土栽培生產(chǎn)方式

4.1 農(nóng)戶自營(yíng)

在烏魯木齊地區(qū)，農(nóng)民已經(jīng)放棄了土壤種植，由于有較為豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，在應(yīng)用無土栽培時(shí)會(huì)有一定優(yōu)勢(shì)。農(nóng)民自行建造了無土栽培基地，投入大量的資金。因此，農(nóng)戶自營(yíng)的產(chǎn)品格外注意產(chǎn)品質(zhì)量，能夠精心管理生產(chǎn)。但是，農(nóng)戶自營(yíng)有一定的缺陷，無土栽培基地比較分散，不宜進(jìn)行管理和技術(shù)指導(dǎo)，如果發(fā)生農(nóng)作物病蟲害會(huì)很難控制，影響產(chǎn)量，同時(shí)也會(huì)帶來一定的經(jīng)濟(jì)損失。應(yīng)在生產(chǎn)過程中聘請(qǐng)技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)，將無土栽培技術(shù)規(guī)范化，從而避免生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。

4.2 企業(yè)生產(chǎn)

由企業(yè)提供資金建設(shè)無土栽培基地，再聘請(qǐng)技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)和生產(chǎn)，在銷售產(chǎn)品和管理生產(chǎn)環(huán)節(jié)都要安排專業(yè)人員，并實(shí)行承包制度，能夠有效提高栽培人員的生產(chǎn)積極性。利用企業(yè)化管理生產(chǎn)，能夠降低產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)在農(nóng)藥、種子采購方面都能實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一性，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量。并且在管理過程中，也能實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)的模式，促進(jìn)無土栽培生產(chǎn)的規(guī)范性。通過企業(yè)引進(jìn)新技術(shù)，能夠快速促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。但是，企業(yè)化生產(chǎn)管理也有其弊端，企業(yè)生產(chǎn)過程中需要大量的農(nóng)民職工，人員流行性大，存在嚴(yán)重浪費(fèi)生產(chǎn)資源的情況，導(dǎo)致生產(chǎn)成本過高，加之有較大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、利潤(rùn)不穩(wěn)定，影響企業(yè)化生產(chǎn)發(fā)展速度。

5 新疆無土栽培發(fā)展前景

新疆地區(qū)具有廣袤無垠的地域，有非常豐富的光熱資源，但是卻具備極少的水資源和可耕地面積。隨著我國(guó)快速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)和不斷增加的人口，更加凸顯出了缺乏水資源和耕地面積的問題。而利用無土栽培能夠有效解決這一問題，無土栽培不需要占用耕地，在沙漠、鹽堿地、戈壁灘都可以放置栽培裝置。通過統(tǒng)計(jì)，利用無土栽培能夠有效減少耗水量，并且生產(chǎn)率高于土壤栽培十幾倍，無土栽培占用的土地面積非常小，能將大量的土地閑置出來，可以恢復(fù)生態(tài)平衡。由此可見，在無土栽培方面新疆具備廣闊的發(fā)展前景。

6 結(jié)語

新疆烏魯木齊市應(yīng)用無土栽培技術(shù)的時(shí)間較早，但在無土栽培技術(shù)水平上還有很大的提升空間，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和不斷累積的栽培經(jīng)驗(yàn)，無土栽培的技術(shù)水平不斷提高，促使農(nóng)作物的產(chǎn)量和產(chǎn)值快速增加，從而促進(jìn)新疆地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]鄧一鳴，劉聰.我國(guó)無土栽培的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)[J].北京農(nóng)業(yè)，2015（8）：5.

[2]李明珠.無土栽培技術(shù)現(xiàn)狀及其應(yīng)用探究[J].現(xiàn)代園藝，2016（16）：28.