[摘 要] 休閑農(nóng)業(yè)作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的拓展和延伸，較之傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)具有更高的附加值。其是集旅游、休閑、觀光于一體的農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和服務業(yè)的綜合體。在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)時，最為核心的當屬對農(nóng)業(yè)資源的合理開發(fā)。本文通過對休閑農(nóng)業(yè)資源特征的闡述，提出開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)資源應堅持的原則，指出休閑農(nóng)業(yè)如何走向產(chǎn)業(yè)化道路，旨在為我國休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供有益參考和借鑒。

[關鍵詞] 休閑農(nóng)業(yè)；資源開發(fā)；產(chǎn)業(yè)化；特征；模式

[中圖分類號] F323.4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）09-19-2

休閑農(nóng)業(yè)作為新興農(nóng)業(yè)形態(tài)，早于“十一五”期間被列入我國“十一五發(fā)展規(guī)劃”。現(xiàn)階段，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展也面臨著轉方式、調(diào)結構、促進農(nóng)業(yè)轉型升級的大趨勢，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，合理地開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)資源，并實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是一種綠色發(fā)展方式，是增加農(nóng)業(yè)附加值，實現(xiàn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要手段，也是彌補我國農(nóng)業(yè)發(fā)展各種不足的重要途徑。

1 休閑農(nóng)業(yè)資源概述

休閑農(nóng)業(yè)資源指可供人們觀光、休閑的農(nóng)業(yè)資源，包括自然資源和社會資源[1]。

1.1 社會資源

休閑農(nóng)業(yè)的社會資源分為人力資源、財力資源、文化資源及科技資源。其中，較為重要的生產(chǎn)要素就是人力資源，可以促使休閑農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展；而科技資源可以設置親身體驗及先進技術展覽來促進休閑農(nóng)業(yè)的推廣。

1.2 自然資源

天氣、水資源、土地資源及生物資源都屬于休閑農(nóng)業(yè)的自然資源，以上4種資源在自然資源中是密不可分的，均指一切可開發(fā)的土地、水源及可利用作為生產(chǎn)資料的資源。

2 開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)資源應堅持的原則

2.1 以農(nóng)民、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)的利益為起點和終點

在不破壞農(nóng)村自然資源且不與自然環(huán)境發(fā)生沖突的情況下，合理利用農(nóng)村本地可使用資源來實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，應當以農(nóng)民、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)的實際利益為出發(fā)點。休閑農(nóng)業(yè)縱貫“三生”，即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動、農(nóng)家生活方式及農(nóng)村生態(tài)環(huán)境[2]，讓人們在質(zhì)樸的環(huán)境中褪去奢華虛榮。

2.2 將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為基礎

休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)業(yè)資源來促進農(nóng)業(yè)發(fā)展，在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎上開發(fā)一項休閑活動，來提高農(nóng)民收益，是一種并未脫離農(nóng)業(yè)資源的新型農(nóng)業(yè)。這使得農(nóng)業(yè)資源的妥善應用成為休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營的基本生存條件，所以休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)仍應以農(nóng)業(yè)經(jīng)營為主體，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為根本[3]。因此，在開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的同時不可脫離農(nóng)業(yè)資源。

2.3 持續(xù)創(chuàng)新，保障經(jīng)營模式以消費者需求為主體

休閑農(nóng)業(yè)應合理利用地區(qū)文化，挖掘自身的農(nóng)業(yè)資源，突出當?shù)氐奈幕攸c，吸引更多的游客來實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，應當以消費者為主體，突出地區(qū)的獨特風格，但不可改變自然資源及歷史文化。

2.4 將農(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展作為目標

農(nóng)業(yè)資源的發(fā)展離不開農(nóng)民的勞動，在考慮消費者需求的同時也應考慮農(nóng)民的利益，利用休閑農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)來提高農(nóng)民的增收。同時，利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的先進技術，帶動農(nóng)村的發(fā)展，實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)資源的可持續(xù)發(fā)展。

2.5 結合地區(qū)環(huán)境及規(guī)劃

開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)資源應當充分考慮當?shù)氐氖袌銮闆r、當下的農(nóng)業(yè)規(guī)劃及自然資源等，應選擇人多、地少、水多的地區(qū)來開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)資源。休閑農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)利用更是涉及當?shù)氐穆糜巍⒔煌?、土地等部門，需在政府的指導下進行；不能夠盲目推行，更不可一味追求效益及大規(guī)模的投資。

3 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式

3.1 農(nóng)業(yè)公司模式

現(xiàn)如今，許多個體公司及相關附屬行業(yè)將企業(yè)資金投放到農(nóng)業(yè)領域，并通過長期發(fā)展，逐漸形成了大型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合公司。這種發(fā)展模式可以融合多種資源，有利于供銷一體化，提高市場占有率。

3.2 專業(yè)協(xié)會模式

現(xiàn)在市場上存在一些經(jīng)營規(guī)模較小，形式較為分散的農(nóng)戶或者農(nóng)場，專業(yè)協(xié)會通過把這些分散的個體進行整合，集中優(yōu)勢，進一步開拓市場，充分利用信息化時代先進生產(chǎn)力來提供技術、服務，形成優(yōu)勢互補、利益共享、互相依賴的集銷售與服務于一體的體系。

3.3 合同制模式

市場上一些專業(yè)性的公司通過與農(nóng)戶或農(nóng)場主簽訂合同，明確責任，合理劃分產(chǎn)值，向農(nóng)戶和農(nóng)場主提供服務，實現(xiàn)市場占有率和利益最大化。

3.4 合作社模式

這種模式是有一些中小型農(nóng)戶自愿聯(lián)合起來進行合作生產(chǎn)、合作經(jīng)營所建立的一種合作組織形式，該組織形式首先強調(diào)合作，其次是經(jīng)濟利益，合作社內(nèi)所有業(yè)務均以投票形式完成，在生產(chǎn)、交易中人員統(tǒng)一行動。

4 結語

隨著世界經(jīng)濟格局的變化，我國經(jīng)濟高速發(fā)展，經(jīng)濟發(fā)展模式也呈現(xiàn)枝繁葉茂之狀。在這種形式下，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)結構缺點逐漸暴露，已不適應日漸新穎的發(fā)展模式，因此，加快農(nóng)業(yè)結構轉型、提高技術含量、提高市場占有率及與信息化時代有機結合已成為當今農(nóng)業(yè)發(fā)展的必要措施。尤其是近幾年來隨著國家科技發(fā)展水平的提高，農(nóng)業(yè)發(fā)展已不像過去一樣完全靠天吃飯，現(xiàn)已實現(xiàn)連續(xù)豐收，過去農(nóng)產(chǎn)品單一或短缺的局面已經(jīng)不復存在，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品包括農(nóng)副產(chǎn)品都比較充足。以上提到的多種新型農(nóng)業(yè)組織，有效改變了以前小規(guī)模、容易經(jīng)營不善的弊端，融合信息時代科技因素，為解決農(nóng)業(yè)長遠、健康、更好更快地發(fā)展開辟了一條可行的之路，對國家農(nóng)業(yè)發(fā)展意義深遠。從可持續(xù)發(fā)展角度看，農(nóng)業(yè)發(fā)展還必須提高農(nóng)民的組織化程度，開拓創(chuàng)建經(jīng)濟成分更加多元化的農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織形式。休閑農(nóng)業(yè)的興起及發(fā)展對未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展來說具有指導性和戰(zhàn)略性意義。

參考文獻

[1]余養(yǎng)仕.休閑農(nóng)業(yè)資源基本特征和合理開發(fā)利用研究[J].安徽農(nóng)學通報，2009（24）：1-2.

[2]王麗麗，蔡麗紅，王錦旺.我國休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究：述評與啟示[J].中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2016（1）：207-212.

[3]李世鵬.休閑農(nóng)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)[J].山東省農(nóng)業(yè)管理干部學院學報，2010（2）：44.