[摘 要] 因地制宜利用果園、林地養(yǎng)雞具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，雞糞可以作為果樹(shù)、林木的有機(jī)肥料，解決糞便污染問(wèn)題，并減少化肥和農(nóng)藥用量，因此生態(tài)放養(yǎng)雞技值得大范圍推廣。基于此，本文介紹雞生態(tài)放養(yǎng)的意義與要點(diǎn)，分析雞生態(tài)放養(yǎng)的關(guān)鍵技術(shù)，并分析養(yǎng)雞失敗的原因與展望未來(lái)的發(fā)展前景。

[關(guān)鍵詞] 生態(tài)放養(yǎng)雞；防治技術(shù)；香木橋村

[中圖分類號(hào)] S831 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-7909（2017）09-75-2

1 建水縣香木橋村基本情況

香木橋村位于云南省建水縣曲江鎮(zhèn)南邊，距鎮(zhèn)政府10 km，距縣城40 km。地理坐標(biāo)為東經(jīng)102°45′54″～102°51′7″、北緯23°50′21″～23°55′7″。6個(gè)村民小組，全村國(guó)土面積27.33 km2，平均海拔1 420 m，年平均氣溫17 ℃，年降水量800 mm；耕地面積112.33 hm2，林地面積1 913.98 hm2，主要樹(shù)種為針葉樹(shù)云南松，可產(chǎn)野生食用菌。2016年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全村經(jīng)濟(jì)總收入572.4萬(wàn)元，農(nóng)民人均純收入3 600元，以種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)為主。圈養(yǎng)蛋雞4家，規(guī)模達(dá)10.4萬(wàn)只，舍養(yǎng)飼料成本較高、投入大，一個(gè)蛋能賣0.3～0.4元，雞產(chǎn)銷省內(nèi)外，現(xiàn)空缺林下生態(tài)養(yǎng)殖（放養(yǎng)）雞。

2 雞生態(tài)放養(yǎng)的意義

在林地和農(nóng)田修建放養(yǎng)場(chǎng)所，為雞只提供清新的空氣、充足的光照和廣闊的場(chǎng)地，讓雞群能夠自由覓食，增強(qiáng)免疫力，減少用藥。位于山區(qū)的香木橋是草木豐足，大山、溝渠和林地等天然屏障可以促進(jìn)雞群的健康生長(zhǎng)，能夠緩解疾?。ㄈ缜萘鞲小㈦u瘟）的傳播。而且，放養(yǎng)雞的養(yǎng)殖密度較小，其排泄物可以被植物充分吸收和利用，能夠用于改善土壤條件和培植果園。此外，放養(yǎng)雞舍及其配套設(shè)施較為簡(jiǎn)單，投資成本較少，適合推廣發(fā)展。林地與農(nóng)田放養(yǎng)雞能夠發(fā)展為立體種養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧一體化的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)集約型經(jīng)濟(jì)的優(yōu)化與配置。

3 雞生態(tài)放養(yǎng)要點(diǎn)

建水縣香木橋村政府高度重視，采用圈養(yǎng)與放養(yǎng)結(jié)合的方式，實(shí)現(xiàn)了喂料、集蛋自動(dòng)化。利用荒山和林地開(kāi)辟放養(yǎng)土雞建設(shè)基地，設(shè)計(jì)棚舍、防止獸害（野貓）的圍欄，實(shí)行劃區(qū)輪牧，開(kāi)發(fā)和利用松針?lè)埏暳腺Y源，采用養(yǎng)蚯蚓和育蟲(chóng)喂雞等集約型技術(shù)，創(chuàng)建了香木橋村特色生態(tài)養(yǎng)殖模式——公司+基地+林農(nóng)。技術(shù)涉及范圍較為廣泛，還不夠成熟，要不斷探索。

4 雞生態(tài)放養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)

4.1 場(chǎng)址基本條件

坡度不能高于45°；依據(jù)放養(yǎng)規(guī)模規(guī)劃放養(yǎng)場(chǎng)地面積，一般1 000只雞的放養(yǎng)場(chǎng)地面積不能小于1.33 hm2[1]；周圍有青山、天然林地和溝渠作為保護(hù)屏障；在放養(yǎng)場(chǎng)提供可食的飼料。

4.2 規(guī)劃場(chǎng)址

4.2.1 人工草場(chǎng)。人工草場(chǎng)是重要的放養(yǎng)場(chǎng)所，優(yōu)化雞生態(tài)放養(yǎng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，首先應(yīng)合理規(guī)劃與培養(yǎng)人工草場(chǎng)，在地勢(shì)較高、氣溫適宜而干燥的沙壤土區(qū)域設(shè)置人工草場(chǎng)，廣泛種植營(yíng)養(yǎng)豐富的豆科牧草，確保牧草莖葉充足的蛋白質(zhì)含量。其次，需要利用燈光滅蟲(chóng)和激素誘蟲(chóng)技術(shù)來(lái)解決草場(chǎng)的病蟲(chóng)害問(wèn)題，利用樹(shù)陰為雞群提供避雨場(chǎng)所，如果當(dāng)?shù)貨](méi)有樹(shù)木，則需要搭設(shè)透風(fēng)的遮陰棚。

4.2.2 果園。在果園設(shè)置放養(yǎng)場(chǎng)所，栗樹(shù)園、核桃園與花椒園的效果最佳，因?yàn)檫@三種果園屬于干果園，果樹(shù)的主干和結(jié)果部位比較高，雞不易啄食果實(shí)與枝葉。如果在棗園、梨園、石榴園或者桃園設(shè)置放養(yǎng)場(chǎng)所，就要注意避開(kāi)果實(shí)采摘期和用藥期，以免雞啄食果實(shí)和遭受藥害。

4.2.3 農(nóng)田。在農(nóng)田規(guī)劃放養(yǎng)場(chǎng)所，則需選擇種植玉米高稈作物的區(qū)域，作物生長(zhǎng)期不能低于90 d，并設(shè)計(jì)圍網(wǎng)隔離設(shè)施。此外，需錯(cuò)開(kāi)苗期，等作物生長(zhǎng)到1 m時(shí)實(shí)施放養(yǎng)[2]。

4.3 設(shè)施建設(shè)

因?yàn)橥饨绛h(huán)境的變化幅度較大，放養(yǎng)雞不能在短時(shí)間內(nèi)適應(yīng)速變氣候，所以需要認(rèn)真研究放養(yǎng)雞的生活特點(diǎn)，為雞群提供適宜棲息、活動(dòng)和產(chǎn)蛋的自然環(huán)境，在放養(yǎng)場(chǎng)所組裝經(jīng)濟(jì)適用的補(bǔ)飼與飲水設(shè)備，并配套誘蟲(chóng)與防獸害的設(shè)施。而且要注意在放養(yǎng)區(qū)的周邊安裝1～2 m高的尼龍網(wǎng)或者鐵絲網(wǎng)圍欄，以防止人為破壞和獸害，避免雞的丟失。

4.4 病蟲(chóng)害防治

放養(yǎng)雞所處環(huán)境具有局限性和特殊性，如雞舍內(nèi)和放養(yǎng)場(chǎng)所消毒不徹底，雞糞容易引發(fā)水污染和土壤污染問(wèn)題，導(dǎo)致滋生蟲(chóng)卵的“接力傳染”。進(jìn)入多雨季節(jié)以后，放養(yǎng)場(chǎng)所更加潮濕，會(huì)加快球蟲(chóng)病的蔓延與傳播。而且，放養(yǎng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件相對(duì)較差，易寄生羽虱；而且，蚊蠅叮咬會(huì)導(dǎo)致雞痘的發(fā)生。為防治放養(yǎng)雞的病蟲(chóng)害，應(yīng)每天清除雞糞，并均勻拌入適量的秸稈粉和厭氧發(fā)酵菌種，然后將其填入發(fā)酵池，經(jīng)過(guò)一兩個(gè)月的高溫發(fā)酵之后，殺死糞中的病原菌、蠅蛆、寄生蟲(chóng)卵和雜草種子等。

5 養(yǎng)雞失敗的主要原因

5.1 品種選擇有問(wèn)題

選好品種是提高養(yǎng)雞經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵因素，品種質(zhì)量是決定產(chǎn)蛋量、料肉比、飼料消耗量和飼養(yǎng)周期的基礎(chǔ)條件。

5.2 配置不合理

飼料是養(yǎng)雞的基礎(chǔ)，是養(yǎng)雞成敗的關(guān)鍵因素，占養(yǎng)雞成本支出的70%～80%。所以，如何科學(xué)、合理地選擇、利用與開(kāi)發(fā)飼料，提高飼料的報(bào)酬率，降低飼料消耗率，有助于進(jìn)一步提升養(yǎng)雞的經(jīng)濟(jì)效益。

5.3 防治工作不到位

雞瘟是雞的各種急性傳染病，也特指雞新城疫，這樣病是由濾過(guò)性病毒引發(fā)的。癥狀是雞冠變成紫色或者紫黑色，口鼻流黏水，腿麻痹不能起立，多數(shù)死亡。

6 雞生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展展望

香木橋村有廣闊的土地資源，生態(tài)環(huán)境好、無(wú)污染，適合發(fā)展雞生態(tài)放養(yǎng)。利用農(nóng)田、林地、果園、草場(chǎng)和荒地等資源，實(shí)施因地制宜的方針發(fā)展放養(yǎng)雞，采用科學(xué)飼養(yǎng)管理體制與安全保健措施等，規(guī)范放養(yǎng)場(chǎng)址的選擇、規(guī)劃布局、雞舍建筑、配套設(shè)施建設(shè)、引種、飼養(yǎng)條件、放養(yǎng)雞的管理、防疫與消毒、病死雞處理和資料記錄等技術(shù)，為放養(yǎng)雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供技術(shù)支持?？刂浦参锵x(chóng)害和草害，減少或杜絕藥物的使用，雞糞還田提高土壤肥力，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益的高度統(tǒng)一。這是貧困戶增收致富的一種有效途徑，是一種農(nóng)林牧結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè)，具有十分廣闊的發(fā)展前景。

參考文獻(xiàn)

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