[摘 要] 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，食品安全問題日益受到人們的廣泛關(guān)注。而動物檢疫工作是保證食品安全、公共衛(wèi)生安全和社會穩(wěn)定的一項必要的前提工作。動物檢疫是防疫的重要前線，關(guān)系著動物的疾病預(yù)防、控制以及動物產(chǎn)品的安全生產(chǎn)和銷售。但是，目前基層動物檢疫工作仍存在著一定的缺陷，本文通過對基層動物檢疫工作中存在的問題進(jìn)行分析，找出相應(yīng)的解決方案及建議，以便規(guī)范當(dāng)前基層動物檢疫工作。

[關(guān)鍵詞] 動物檢疫；問題；建議

[中圖分類號] S851.34 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）02-79-2

在日常生活中，人們對食品的安全問題越來越關(guān)注。而動物檢疫是保障動物及動物產(chǎn)品安全，保護(hù)人體健康，維護(hù)公共衛(wèi)生安全的重要前提。所以，基層動物檢疫工作的有效開展尤為重要。但目前基層動物檢疫工作仍然存在著問題，部分環(huán)節(jié)存在著不足和缺陷，導(dǎo)致現(xiàn)有流通的動物及其產(chǎn)品出現(xiàn)一些問題。所以，目前的基層動物檢疫工作還需要進(jìn)一步改進(jìn)和提升[1]。

1 基層動物檢疫工作存在的問題

1.1 群眾意識方面的問題

對于動物檢疫工作的開展，部分群眾意識淡薄，沒有認(rèn)識到動物檢疫的重要性。比如部分養(yǎng)殖戶銷售家畜家禽不主動申報檢疫，甚至不配合檢疫人員的工作；個別商戶未經(jīng)許可私自進(jìn)行畜禽屠宰，而這些商戶均不具備動物防疫及定點屠宰相關(guān)資質(zhì)手續(xù)，屬于私屠濫宰行為。這樣出產(chǎn)的肉類，存在著極大的安全隱患。

1.2 工作人員方面的問題

截至目前，動物檢疫工作人員方面也存在著各種各樣的問題。所以，有些養(yǎng)殖戶才能從中投機(jī)取巧，造成畜禽及其產(chǎn)品安全問題的出現(xiàn)。首先，工作人員的素質(zhì)不夠高，他們不注重檢疫工作，部分檢疫人員的學(xué)歷不高，沒有掌握專業(yè)的檢疫手段和知識，對檢疫工作知之甚少，很容易被蒙騙[2]。其次是檢疫力度不夠，對相關(guān)法律的認(rèn)識深度還有待提升，對工作的認(rèn)識有偏差，部分工作只是流于表面，在工作過程中缺乏責(zé)任心，導(dǎo)致他們的執(zhí)法力度不足，致使市場上出現(xiàn)部分沒有經(jīng)過檢疫的畜禽及其產(chǎn)品，給食品安全帶來很大的隱患。

1.3 工作設(shè)備及條件的問題

基層動物檢疫工作無疑是十分重要的一項工作，但并沒有引起一些人的注意。由于該項工作需要投入大量的財產(chǎn)和物資，但由于所投入財力的不足，導(dǎo)致檢疫設(shè)備落后，只能通過一些簡單的方式來開展檢疫工作，有的甚至僅憑肉眼觀察，所以部分有問題的產(chǎn)品難以檢出，導(dǎo)致一部分問題產(chǎn)品流于市場，危害著人民的身體健康。再加上工作條件的艱苦以及工作待遇不高，很難吸引到高水平的人才來從事這項有意義的工作。

2 加強(qiáng)基層動物檢疫工作的建議

2.1 加大宣傳力度，提高群眾意識

國家相關(guān)部門應(yīng)加大宣傳力度，讓廣大群眾了解動物檢疫工作的重要性，明白檢疫工作和自身身體健康是息息相關(guān)的，做這些事情并不是毫無意義的。其次是加強(qiáng)人們對相關(guān)法律法規(guī)的認(rèn)識，讓他們知道畜禽及其產(chǎn)品不經(jīng)過檢疫流向市場是一種違法的行為，從而促進(jìn)動物檢疫工作的順利進(jìn)行和有效開展，減少食品安全源頭上的問題。

2.2 培養(yǎng)專業(yè)人員，提高檢疫人員的素質(zhì)

提高基層動物檢疫人員的素質(zhì)是十分必要的，許多基層相關(guān)專業(yè)人力資源緊缺，有的沒有固定崗位處理檢疫工作，甚至找一些業(yè)余人員來代替。所以，必須要培養(yǎng)自己的專業(yè)人員，并進(jìn)行定期培訓(xùn)，讓他們掌握相關(guān)的專業(yè)知識；其次，提高檢疫人員的法律意識，能夠做到誠信檢疫，對自己的工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，不徇私枉法，確保檢疫工作的高效完成；同時，引進(jìn)更多的高端人才，并提高相關(guān)人員的薪酬待遇。

2.3 加大資金投入，更新硬件設(shè)施

為了確保檢疫工作的高效完成，國家應(yīng)加大對基層動物檢疫部門的資金投入。俗話說“巧婦難為無米之炊”，如果沒有足夠的資金注入，再高端的人才也難以起到其應(yīng)有的作用?；鶎觿游餀z疫工作條件比較艱苦，加上資金不足，很難滿足對動物及其產(chǎn)品的全方位檢查。為了防止漏差，可以引進(jìn)部分先進(jìn)設(shè)備，提高動物檢疫工作水平和力度，從而有效杜絕有問題的食材進(jìn)入銷售市場[3]。

2.4 加強(qiáng)監(jiān)督力度，確保檢疫工作順利完成

針對那些靠動物檢疫工作大發(fā)其財?shù)牟环B(yǎng)殖戶和相關(guān)的工作人員，有必要在每一個檢疫點設(shè)置專門的檢疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)，監(jiān)督工作人員順利開展動物檢疫工作，不讓他們鉆法律的空子，保證流入市場的畜禽及其產(chǎn)品都是安全可靠的，能讓人們買得放心、吃得安心，減少人們對食品安全的懷疑。

3 結(jié)語

基層動物檢疫工作是十分重要的。目前，我國檢疫工作日趨合理完善，檢疫從業(yè)人員專業(yè)知識和專業(yè)技能在不斷提高，檢疫系統(tǒng)日趨合理。但是，基層動物檢疫工作仍存在著許多的問題。因此，應(yīng)本著精益求精的理念找出這些問題，并高效地解決問題，使基層動物檢疫工作再上一個新臺階。所以，作為檢疫體系中的最重要的群體，基層檢疫工作者要足夠重視這項工作，從源頭上減少食品安全問題。

參考文獻(xiàn)

[1]張明春.基層動物檢疫工作中存在的問題及建議[J].農(nóng)民致富之友，2013（6）：209.

[2]林錫玲.基層動物檢疫工作中存在的問題及建議[J].福建畜牧獸醫(yī)，2010（5）：17-18.

[3]陳穎杰.基層動物檢疫工作中存在的問題及改進(jìn)建議[J].農(nóng)家科技，2011（4）：94.