[摘 要] 養(yǎng)殖生豬要從豬舍的隔離、人員豬群的控制、清潔消毒、投入品的控制、糞便及廢棄物處理等方面做好生物安全技術(shù)工作。同時(shí)，采取免疫接種、驅(qū)蟲(chóng)和殺蟲(chóng)滅鼠、藥物預(yù)防、檢疫與疫病監(jiān)測(cè)、日常診療和疫病撲滅的綜合防疫技術(shù)。本文在實(shí)施江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程項(xiàng)目《生豬適度規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖綜合技術(shù)研究與推廣》過(guò)程中，認(rèn)真開(kāi)展生豬養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全與綜合防疫實(shí)用技術(shù)的研究，推廣應(yīng)用效果顯著。

[關(guān)鍵詞] 生豬養(yǎng)殖；生物安全；綜合防疫技術(shù)

[中圖分類(lèi)號(hào)] S858.28 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2017）02-72-2

1 生豬養(yǎng)殖采取的生物安全措施

1.1 發(fā)揮隔離功能

豬舍的合理建設(shè)及配備一些設(shè)施設(shè)備，防止外來(lái)有害病原進(jìn)入豬群是確保生物安全的重要措施，主要包括以下4個(gè)方面。

1.1.1 豬舍位置。豬場(chǎng)的地勢(shì)應(yīng)高、干燥；坐北朝南，避風(fēng)向陽(yáng)；水電使用方便；遠(yuǎn)離居民區(qū)、其他畜禽場(chǎng)和相關(guān)設(shè)施、集貿(mào)市場(chǎng)、交通要道，與這些場(chǎng)所相距越遠(yuǎn)，豬群所受的威脅越少。

1.1.2 合理劃分生產(chǎn)單元。從人、豬保健角度出發(fā)，按照各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的需要，合理劃分功能區(qū)。生活和辦公區(qū)應(yīng)優(yōu)先考慮設(shè)置在最安全的位置。母豬舍、保育舍、育成舍、育肥舍等按照風(fēng)向與流程單向設(shè)置，污道凈道分開(kāi)，防止交叉污染。以便進(jìn)行緊急處理，達(dá)到隔離目的。

1.1.3 房舍建筑。房舍建筑應(yīng)注意相對(duì)密閉性，便于環(huán)境控制。主要針對(duì)溫度、濕度、通風(fēng)、氣流大小和方向、光照等因素，能夠緩解不良自然氣候的影響，能夠有效調(diào)節(jié)舍內(nèi)小氣候，以便清洗和消毒，為豬群提供安全和舒適的環(huán)境。豬舍建造物應(yīng)能防鳥(niǎo)、鼠、蟲(chóng)及其他動(dòng)物的進(jìn)入。

1.1.4 周?chē)h(huán)境。周?chē)孛姝h(huán)境硬化有利于進(jìn)行經(jīng)常性的清洗和消毒，盡可能減少或殺滅豬舍周?chē)≡?，保持良好的環(huán)境衛(wèi)生。高密度飼養(yǎng)區(qū)危險(xiǎn)性較高，這不僅是養(yǎng)殖密度導(dǎo)致的，更是眾多的技術(shù)人員、飼料車(chē)、運(yùn)豬車(chē)等在區(qū)內(nèi)走動(dòng)，增加了傳播病原的危險(xiǎn)性。

1.2 嚴(yán)格的人員控制

人也是豬病傳播中最大的潛在危險(xiǎn)因素，是最難防范和極易忽略的傳播媒介，必須給予足夠重視。要專(zhuān)門(mén)設(shè)置供人員出入的通道，對(duì)工作人員及常規(guī)防護(hù)物品進(jìn)行清潔及消毒處理，最大程度地防止人對(duì)病原的攜帶；杜絕外來(lái)人員進(jìn)入，減少不同功能區(qū)工作人員交叉現(xiàn)象發(fā)生，一旦交叉要有可行的處理措施；直接接觸生產(chǎn)豬群的工作人員，盡可能遠(yuǎn)離外界畜類(lèi)病原污染，工作人員要定期進(jìn)行健康檢查，并進(jìn)行經(jīng)常性的生物安全培訓(xùn)；控制來(lái)訪者，如確有必要，需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消毒、更衣等環(huán)節(jié)，把每一位來(lái)訪者看作是危害豬群的潛在因素，認(rèn)真對(duì)待。

1.3 豬群控制

盡可能減少豬群進(jìn)入豬舍前的病原攜帶，通過(guò)日常的飼養(yǎng)管理減少病原侵襲，增強(qiáng)豬群抵抗力。避免不同品種、不同來(lái)源的豬群混養(yǎng)，貫徹全進(jìn)全出飼養(yǎng)方式，盡量做到免疫狀態(tài)相同；加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，掌握飼養(yǎng)密度，減少應(yīng)激因素，防止生產(chǎn)操作中的污染和感染；重視豬群日常觀察及病情分析，定期進(jìn)行健康狀況檢查及免疫狀態(tài)檢測(cè)，注意運(yùn)輸環(huán)節(jié)中的防感染。

1.4 對(duì)物品、設(shè)施、工具的清潔、消毒處理

為減少流通環(huán)節(jié)的交叉感染，要按規(guī)定定期清洗、消毒物品、設(shè)施、工具等，設(shè)備和物品要固定使用，在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中注意防止交叉污染，特別是做好進(jìn)出功能區(qū)的清洗消毒及運(yùn)轉(zhuǎn)保證。

1.5 控制飼料、飲水

防止病原通過(guò)飼料、飲水進(jìn)入豬舍，要做好飼料、飲水及運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中的防污染控制，保證飼喂技術(shù)的完善，做好飼料和飲水的質(zhì)量檢測(cè)，必要時(shí)對(duì)飲水進(jìn)行消毒處理。

1.6 糞便及廢棄物、污物處理

墊料、糞便、污水、動(dòng)物尸體以及其他廢棄物是疾病傳播的重要源頭，必須在規(guī)定的地點(diǎn)進(jìn)行無(wú)害化處理。

2 豬場(chǎng)的綜合防疫

規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)的綜合防疫，即建立健全的綜合防疫體系，其內(nèi)容主要包括隔離、消毒、免疫接種、驅(qū)蟲(chóng)滅鼠、藥物防治、檢疫監(jiān)測(cè)及疫情撲滅等。

2.1 隔離

將豬群控制在一個(gè)有利于防疫和生產(chǎn)管理的范圍內(nèi)進(jìn)行飼養(yǎng)的方法稱(chēng)為隔離。其包括選擇理想的場(chǎng)址、合理的場(chǎng)內(nèi)布局、應(yīng)有的隔離設(shè)施、全進(jìn)全出的生產(chǎn)系統(tǒng)和嚴(yán)格的隔離制度。

2.2 消毒

消毒包括日常消毒、即時(shí)消毒和終末消毒。日常消毒也稱(chēng)預(yù)防性消毒，是根據(jù)生產(chǎn)需要采用各種消毒方法在生產(chǎn)區(qū)和豬群進(jìn)行的消毒。即時(shí)消毒也稱(chēng)隨時(shí)消毒，是當(dāng)豬群中個(gè)別或少數(shù)發(fā)生一般性疫病或突然死亡時(shí)，立即對(duì)其所在欄舍進(jìn)行局部強(qiáng)化消毒，包括對(duì)發(fā)病或死亡豬的消毒和無(wú)害化處理。終末消毒也稱(chēng)大消毒，是采用多種消毒方法對(duì)全場(chǎng)或部分豬舍進(jìn)行全方位的徹底清理和消毒。其一般程序?yàn)榍鍜?高壓水沖洗-噴灑消毒劑-清洗-熏蒸-干燥（或火焰消毒）-噴灑消毒劑-轉(zhuǎn)進(jìn)豬群。規(guī)?；i場(chǎng)消毒應(yīng)具備應(yīng)有的消毒設(shè)施和設(shè)備，如消毒池（包括大門(mén)的大型消毒池和豬舍出入口的小型消毒池）、更衣消毒室、病尸消毒處理坑、糞污消毒處理的堆積發(fā)酵場(chǎng)和發(fā)酵池等。常用的消毒設(shè)備有（手動(dòng)、電動(dòng)、機(jī)動(dòng)）噴霧器、高壓清洗機(jī)、高壓滅菌容器、糞污固液分離機(jī)等。豬場(chǎng)應(yīng)按照消毒藥種類(lèi)、消毒程序要求、使用濃度、消毒方法及間隔時(shí)間，將各種消毒制度化。消毒劑要輪換使用，一般以每月更換一次為宜，并做好消毒設(shè)施的管理。

2.3 做好程序化免疫接種工作

按常規(guī)應(yīng)預(yù)防的疫病有豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、豬副傷寒、口蹄疫和豬藍(lán)耳病等，種豬必須預(yù)防的疫病有豬乙型腦炎、豬細(xì)小病毒病、豬偽狂犬病等，可選擇性預(yù)防的疫病有豬大腸桿菌?。ㄗ胸i黃痢、白痢和仔豬水腫病）、仔豬紅痢、豬鏈球菌病、豬傳染性萎縮性鼻炎、豬氣喘病、豬傳染性胃腸炎、豬流行性腹瀉、豬衣原體病和豬傳染性胸膜肺炎等。

2.4 做好驅(qū)蟲(chóng)和殺蟲(chóng)滅鼠等工作

養(yǎng)豬場(chǎng)常見(jiàn)的寄生蟲(chóng)有豬蛔蟲(chóng)、豬結(jié)節(jié)蟲(chóng)（食道口線蟲(chóng)）、豬鞭蟲(chóng)（毛首線蟲(chóng)）、豬球蟲(chóng)、弓形體病和豬疥螨等，少數(shù)豬場(chǎng)可能還有肺絲蟲(chóng)、腎蟲(chóng)和糞圓線蟲(chóng)。應(yīng)當(dāng)在本場(chǎng)寄生蟲(chóng)流行狀況調(diào)查的基礎(chǔ)上，制定周密的驅(qū)蟲(chóng)計(jì)劃，選擇最佳的驅(qū)蟲(chóng)藥物和按適宜的驅(qū)蟲(chóng)時(shí)間、步驟進(jìn)行。在用藥前和驅(qū)蟲(chóng)過(guò)程中，要注意加強(qiáng)對(duì)豬舍環(huán)境的滅蟲(chóng)（卵），防止重復(fù)感染。

生產(chǎn)區(qū)內(nèi)要定期滅蟲(chóng)（蚊、蠅等）、滅鼠，禁止養(yǎng)貓、犬和其他動(dòng)物，以防止傳播疾病。

2.5 藥物預(yù)防

養(yǎng)豬場(chǎng)除了部分傳染病可通過(guò)免疫注射加以防治外，許多傳染病尚無(wú)疫苗或無(wú)可靠疫苗用于預(yù)防，一些已經(jīng)發(fā)生而不能及時(shí)確診的疫病可能蔓延流行，一些非傳染性流行病、群發(fā)病也可能暴發(fā)流行。因此，在臨床上必須對(duì)整個(gè)豬群投放藥物進(jìn)行預(yù)防或控制。有目的地進(jìn)行藥物預(yù)防，能得到良好的控制效果。

2.6 檢疫與疫病監(jiān)測(cè)

檢疫與疫病監(jiān)測(cè)的主要任務(wù)是：一是對(duì)進(jìn)出豬場(chǎng)的豬只進(jìn)行檢疫，防止有病豬源的流入和流出，控制疫病的傳入；二是對(duì)豬群健康狀況進(jìn)行定期檢查，通過(guò)豬群常見(jiàn)疫病及日常生產(chǎn)狀況資料的收集、分析，監(jiān)測(cè)各類(lèi)疫病和防疫措施的效果，綜合評(píng)估豬群健康發(fā)展情況，預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)疫病發(fā)生的危險(xiǎn)度，作為實(shí)施疫病防控措施的依據(jù)。檢疫與疫病監(jiān)測(cè)在豬場(chǎng)防疫體系中十分重要，但也是當(dāng)前養(yǎng)豬場(chǎng)防疫體系中最薄弱的環(huán)節(jié)。

2.7 日常診療和疫病撲滅

養(yǎng)豬場(chǎng)獸醫(yī)技術(shù)人員應(yīng)每天深入豬舍，巡視豬群，對(duì)豬群中發(fā)現(xiàn)的病例均應(yīng)及時(shí)進(jìn)行診斷治療和處理。發(fā)現(xiàn)可疑疫情，要及時(shí)向當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門(mén)報(bào)告，以便及早確診，采取適當(dāng)措施，減少損失。