[摘 要] 進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，隨著人們生活水平與質(zhì)量的提高，無(wú)公害蔬菜極受人們的追捧。面對(duì)這種形勢(shì)，怎樣才能快速生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜，如何對(duì)其進(jìn)行管理才能更滿足人們的需求，是當(dāng)前的研究熱點(diǎn)。本文針對(duì)綠色無(wú)公害蔬菜的種植管理技術(shù)進(jìn)行探討，以期能夠給無(wú)公害蔬菜種植者提供一些參考。

[關(guān)鍵詞] 蔬菜；無(wú)公害；種植管理技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S63 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-7909（2017）01-60-2

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平與質(zhì)量有了很大程度的提高，這使得無(wú)公害蔬菜越來(lái)越受到人們的認(rèn)可。對(duì)于綠色無(wú)公害蔬菜，主要是指那些對(duì)人體沒有危害、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的蔬菜[1]。目前，很多菜市場(chǎng)中的蔬菜都被衛(wèi)生部門限定為對(duì)人體有害的蔬菜。因此，積極推廣無(wú)公害蔬菜培養(yǎng)技術(shù)至關(guān)重要。

1 種植地的選擇

所謂綠色無(wú)公害蔬菜種植，最關(guān)鍵的部分是對(duì)種植環(huán)境的選擇。一般的蔬菜種植需要陽(yáng)光、空氣和水等要素，而綠色蔬菜對(duì)種植環(huán)境的要求則比較高，這些蔬菜只有在適合生長(zhǎng)的環(huán)境中才能夠培養(yǎng)出來(lái)。首先，綠色蔬菜的種植地應(yīng)遠(yuǎn)離人們的居住環(huán)境。原因是人類生活的地方污染比較嚴(yán)重，水質(zhì)達(dá)不到要求，而水是蔬菜生長(zhǎng)的主要因素。因此，綠色蔬菜種植地一定要選擇遠(yuǎn)離人們生活的地區(qū)，以保證能夠給綠色植物提供最純凈的水源[2]。如果是選擇大棚種植，那么就需要選擇水質(zhì)比較純凈的地區(qū)，否則種植的蔬菜也不屬于綠色無(wú)公害蔬菜。其次，綠色蔬菜的種植不僅需要純凈、不受任何污染的水源，還需要符合標(biāo)準(zhǔn)的土壤要求。選擇的土壤一定要滿足以下條件：營(yíng)養(yǎng)成分要全面，土壤中含有豐富的有機(jī)物，土壤要具備較強(qiáng)的抗蟲能力。對(duì)土壤的要求條件比較高，因此選擇時(shí)要慎之又慎。對(duì)于一塊土地，技術(shù)部門要先成立考察小組，取土壤樣本進(jìn)行檢驗(yàn)，符合標(biāo)準(zhǔn)才能進(jìn)行種植。

2 合理施肥

種植無(wú)公害蔬菜，對(duì)于肥料的要求也比較高，甚至是使用哪種肥料是需要經(jīng)過慎重考慮的。其中，主要使用的是綠色有機(jī)化肥，同時(shí)摻加無(wú)機(jī)化肥。合理的肥料搭配能夠促進(jìn)綠色蔬菜的快速生長(zhǎng)，也可以保證綠色蔬菜生長(zhǎng)過程中營(yíng)養(yǎng)充足。綠色蔬菜在生長(zhǎng)過程中，還可以使用多種復(fù)合肥來(lái)促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)。

2.1 化學(xué)肥料施用原則

無(wú)公害蔬菜的種植是一件值得人們關(guān)注的事情，在種植前要選擇合適的土壤。技術(shù)人員要對(duì)種植地的土壤進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，確定符合無(wú)公害蔬菜的生長(zhǎng)要求后可以在這個(gè)地區(qū)種植。除了土壤的選擇之外，施肥也是一件重要的事情，其對(duì)施肥的要求比較高，技術(shù)人員要在經(jīng)過多次試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，選擇最適合綠色蔬菜的肥料。盡管化肥能夠給蔬菜帶來(lái)大量的營(yíng)養(yǎng)，但是無(wú)公害蔬菜是不能使用化肥的，因?yàn)槿绻褂貌划?dāng)會(huì)造成蔬菜葉子掉落，甚至還會(huì)破壞周邊的環(huán)境。而對(duì)于藥性比較大的農(nóng)藥也要慎重使用[3]。

2.2 廣泛深耕，合理施肥

種植無(wú)公害蔬菜，不僅要選擇合適的土壤、合適的肥料，甚至對(duì)于耕種都有著嚴(yán)格的要求。必須采取深耕的方式，才能保證蔬菜健康生長(zhǎng)，同時(shí)增加土壤肥力。深耕的好處有很多，可以聚集土地中的鹽分，可以打碎土表的堅(jiān)硬層，還可以消滅土壤中的有害物質(zhì)。只有深耕過的土地，才能給無(wú)公害蔬菜提供一個(gè)更適合的生存環(huán)境。

對(duì)于施肥來(lái)說(shuō)，合理使用基肥是非常關(guān)鍵的，在無(wú)公害蔬菜種植之際要注重基肥的使用。同時(shí)，無(wú)公害蔬菜在快速生長(zhǎng)期所需的營(yíng)養(yǎng)比較多，因此此時(shí)期要多追肥，這樣可以保證蔬菜能夠快速生長(zhǎng)。此外，在播種蔬菜時(shí)要注重種肥的使用，其可以有效地給蔬菜增加營(yíng)養(yǎng)。

3 病蟲害防治

無(wú)公害蔬菜種植在經(jīng)歷了土壤選擇、合理施肥等環(huán)節(jié)之后，病害蟲防治也是至關(guān)重要的。通?？梢圆捎靡韵?種方法，一是化學(xué)防治法。即在蔬菜的生長(zhǎng)期間，可以定時(shí)少量噴灑農(nóng)藥。二是物理防治法。在同一塊土地上需要應(yīng)用科學(xué)的輪作換茬技術(shù)，通過不同蔬菜作物的生長(zhǎng)來(lái)提高土壤肥力，降低雜草病蟲害發(fā)生概率。三是生物防治法。要在種植園建造一個(gè)不利于病蟲生長(zhǎng)的條件和環(huán)境，以便于減少病蟲對(duì)綠色蔬菜帶來(lái)的破壞[4]。此外，在種植園加強(qiáng)通風(fēng)來(lái)降低其濕度，采用誘捕的方式消滅害蟲等，也可以達(dá)到防治病蟲害，減少對(duì)環(huán)境污染的目的。

4 合理灌溉

灌溉管理是確保無(wú)公害蔬菜正常生長(zhǎng)的重要保證，在灌溉過程中必須遵守以下原則：在潮濕和地勢(shì)低洼的田間，需要遵循小水流、勤灌溉的規(guī)則；在干旱地區(qū)和土壤黏度大的田間，需要應(yīng)用深溝排水灌溉的方法；在水土流失嚴(yán)重或者土含量特別高的地方，需要應(yīng)用長(zhǎng)時(shí)間循環(huán)灌溉的方法。在灌溉上，一定要掌握好灌溉時(shí)間，盡量避免中午進(jìn)行灌溉，因?yàn)橹形鐪囟缺容^高[5]，該時(shí)間段進(jìn)行灌溉會(huì)導(dǎo)致無(wú)公害蔬菜的葉子出現(xiàn)萎縮現(xiàn)象。其次，要做好排水工作。因?yàn)樵谟昙荆绻@些無(wú)公害的蔬菜長(zhǎng)時(shí)間被雨水浸泡，就會(huì)導(dǎo)致大量的無(wú)公害植物根葉腐爛，從而影響無(wú)公害蔬菜的產(chǎn)量。這就需要管理人員在雨季做好排水工作，在雨季到來(lái)之前就要未雨綢繆。

5 結(jié)語(yǔ)

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平有了很大的提高。人們生活水平的提高，對(duì)生活的質(zhì)量也有了更高的要求。因此，對(duì)于蔬菜的要求就越來(lái)越高，選擇食用無(wú)公害蔬菜成為了人們的共識(shí)。而無(wú)公害蔬菜的栽培，對(duì)于土壤、水源和施肥等都有很高的要求。技術(shù)人員在種植時(shí)，需要選擇合適的地塊；耕種時(shí)要選取深耕方式，這樣能夠在一定程度上殺死病蟲；施肥時(shí)要選擇合適的時(shí)間與用量；對(duì)于灌溉的要求也很嚴(yán)格，所需水源一定是未經(jīng)污染的?？傊?，在無(wú)公害蔬菜備受關(guān)注的時(shí)代，提高無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)水平至關(guān)重要。

參考文獻(xiàn)

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[3]羅建秀.無(wú)公害綠色蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)及推廣策略研究[J].北京農(nóng)業(yè)，2015（36）：47-48.

[4]代金瓊，李霞，曹朝奎.綠色無(wú)公害蔬菜土肥管理技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2013（24）：49.

[5]郭云仙，楊麗員.分析無(wú)公害綠色蔬菜的栽培種植技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2014（20）：34.