[摘 要] 目前，微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖如魚、蝦的養(yǎng)殖中有著較為廣泛的應(yīng)用，而且養(yǎng)殖效果良好。本文主要對微生態(tài)制劑在海參養(yǎng)殖中的應(yīng)用進行分析，以期推動微生態(tài)制劑在海參養(yǎng)殖中的應(yīng)用，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。

[關(guān)鍵詞] 微生態(tài)制劑；海參養(yǎng)殖；應(yīng)用

[中圖分類號] S968.9 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）04-59-2

微生態(tài)制劑又被稱為活菌制劑、益生菌或者微生態(tài)調(diào)節(jié)劑。其具有不產(chǎn)生抗藥性、無毒害殘留、無副作用、有效改善水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境等特點。此外，還具有能夠促進養(yǎng)殖對象的生長、提高養(yǎng)殖對象的免疫力等作用。

1 微生態(tài)制劑在海參養(yǎng)殖中的應(yīng)用

1.1 抑制有害病菌

池塘養(yǎng)殖海參及池塘海參育苗具有高密度的特點，使得其養(yǎng)殖環(huán)境中存在大量的生物殘留物、餌料殘存及有害的藻類等物質(zhì)，致使海參的養(yǎng)殖環(huán)境中有大量病菌繁殖，這就給海參的生長帶來了不利影響。菌群的過度繁殖會引發(fā)海參爛胃病、爛邊病等疾病，使海參出現(xiàn)腐爛、潰瘍等病癥，尤其會對海參幼苗期造成嚴重影響，甚至使幼苗養(yǎng)殖失敗。這就需要對養(yǎng)殖環(huán)境中的有害病菌進行抑制，而微生態(tài)制劑在此方面無疑有著良好的效果。當微生態(tài)制劑中所含有的益生菌體在養(yǎng)殖池中繁殖生長成為池水中的優(yōu)勢菌群時，就能夠減少或是排斥有害病菌的繁殖，從而發(fā)揮防范病菌毒害的作用。目前微生態(tài)制劑的應(yīng)用顯示，光合細菌與海洋膠紅酵母能夠有效減少與抑制海參腐爛病的發(fā)生。此外，噬菌蛭弧菌能夠裂解和寄生水體中的有害病菌，控制水體中的氨氮、硫化物等物質(zhì)，從而抑制有害病菌的生長。

1.2 對海參體內(nèi)的微生態(tài)調(diào)節(jié)具有積極的作用

海參體內(nèi)存有大量微生物，尤其是在海參的腸腔中，各種微生物的生長能夠使腸道保持動態(tài)的均衡狀態(tài)。當微生態(tài)制劑應(yīng)用在海參養(yǎng)殖中時，一方面能夠促進腸腔內(nèi)微生物的繁殖與增長，對腸內(nèi)的pH值進行調(diào)節(jié)，從而刺激微生物的活性，增強海參自身的消化能力；另一方面，微生態(tài)制劑中所含的有益微生物會與其他病菌爭奪附著點及營養(yǎng)物質(zhì)，從而對其他有害微生物起到良好的抑制作用。如乳酸菌、桿狀菌、假單胞菌和弧菌等有益生物菌種，能夠使海參在幼年期保持健康均衡狀態(tài)，在成體期對海參的腸腔環(huán)境進行調(diào)節(jié)與改善，促進海參生長[1]。

1.3 凈化水質(zhì)，改善養(yǎng)殖環(huán)境

海參在生長過程中對于水體環(huán)境有著較高的要求，這是因為水質(zhì)環(huán)境質(zhì)量差會引發(fā)海參出現(xiàn)化皮、吐腸等病癥。尤其是在一些海參養(yǎng)殖密度大的池塘、底質(zhì)差的池塘、缺乏足夠藻類等天然餌料的新池塘等，極易爆發(fā)海參病癥，而微生態(tài)制劑的應(yīng)用能夠有效改善這一情況。這是因為微生態(tài)制劑中含有的有益微生物在代謝過程中具備氨化、固氮、硝化、硫化、固氮、反硝化和氧化等作用，使得海參所生長水體中包含的毒害物質(zhì)被分解成硝酸鹽、二氧化碳及硫酸鹽等，從而確保海參水體環(huán)境中pH、生物耗氧量、溶解氧等指標的均衡穩(wěn)定性，改善水質(zhì)[2]。此外，微生態(tài)制劑還能夠促進藻類生物的繁殖，從而為海參補充餌料。

1.4 節(jié)約養(yǎng)殖成本

由于微生態(tài)制劑中所含有的菌體對海參而言具有較高的營養(yǎng)價值，而且蛋白質(zhì)含量與氨基酸成分都較為豐富齊全，其中還有蛋白酶和淀粉酶等多種活性物質(zhì)，這對海參的微生態(tài)平衡具有良好的調(diào)節(jié)作用。在微生態(tài)制劑當中所含有的維生素B6能夠幫助海蛇提高對蛋白質(zhì)和氨基酸的消化率與吸收率。與此同時，微生態(tài)制劑中所含有的葉酸和維生素B12能夠有效促進核酸與膽堿的合成，從而促進海參生長，提升海參成活率。此外，微生態(tài)制劑所包含的芽孢桿菌能夠產(chǎn)生脂肪分解酶、淀粉酶和脂肪酶等活性消化酶，促使海參對營養(yǎng)物質(zhì)的進一步消化吸收。因此，微生態(tài)制劑能夠有效地節(jié)約養(yǎng)殖成本。

2 微生態(tài)制劑在海參養(yǎng)殖中的應(yīng)用要點

第一，選取適合的菌種。由于微生態(tài)制劑中可適用于海參養(yǎng)殖的菌種種類繁多，因此選擇制劑時必須根據(jù)海參養(yǎng)殖使用目的，來選取適宜的菌種。第二，嚴禁同抗菌藥物一起使用。這是為了防止藥物對微生態(tài)制劑中的菌種產(chǎn)生抑制作用，致使菌種無法發(fā)揮出原本的效用。第三，注意貯存溫度。不同的菌種對于水溫環(huán)境有著不同的要求，因此在應(yīng)用微生態(tài)制劑時，必須注意對貯存溫度的調(diào)節(jié)。第四，長期使用。由于微生態(tài)制劑中的微生物所發(fā)揮效用的過程較為漫長，因此必須對其進行持續(xù)使用，從而達到最佳效果。

3 結(jié)語

本文通過初步了解微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用，在此基礎(chǔ)上對微生態(tài)制劑在海參養(yǎng)殖中的應(yīng)用要點進行了分析，以期能夠為養(yǎng)殖者提供技術(shù)參考，從而改善海參養(yǎng)殖的水體環(huán)境，促進海參的生長。

參考文獻

[1]佟偉，張勁松，孟凡義，等.微生態(tài)制劑在池塘海參生態(tài)養(yǎng)殖中的應(yīng)用[J].當代畜牧，2014（2）：88-90.

[2]陳文博，劉彤，宋曉陽，等.微生態(tài)制劑在刺參網(wǎng)箱育苗中的應(yīng)用研究[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖，2016（6）：25-27.