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        人間食

        2017-12-29 20:51:01風(fēng)飛揚(yáng)
        傳奇故事(上旬) 2017年12期
        關(guān)鍵詞:芥子書齋閑情

        風(fēng)飛揚(yáng)

        金陵的秋色漸漸暈染,芥子園的菊花開滿亭廊。李漁一早就告訴門房,今天擋掉一切雜事。吃完早飯,他攜了本雜記,坐在湖邊的秋海棠前,一邊讀書,一邊不時(shí)望向通往前廳的小徑,有些心神不定。

        不多時(shí),有匆匆的腳步聲傳來,李漁大喜,把書往石桌上一拋,快步迎上去,來不及理會(huì)氣喘吁吁的小廝。他接過魚簍打開蓋子,看著里面鮮活的螃蟹,頓時(shí)快活起來,剛才的不踏實(shí)全都煙消云散了。

        下人們都見怪不怪,各自忙活起來,廚娘把夏日里晾曬過的荷葉拿出來溫鍋,又開了舊歲的黃酒點(diǎn)水,紫蘇姜汁是少不了的,蒜搗得碎碎的。李漁也不閑著,命人布置敞軒處的桌子,烈酒溫在炭爐上,一旁是燒茶的書童,煮一壺巖茶,頭道茶正好用來凈手。他撿了一枚落葉,放在茶盞下面當(dāng)杯墊,白瓷,綠葉,紅茶,相配可賞,又不失自然之趣,李漁越發(fā)高興,讓人搬來幾盆名種菊花,雪海、玄墨、瑤臺(tái)玉鳳,都是純白淺黃的色調(diào),放在修竹邊,更顯嬌怯動(dòng)人。

        炊煙還在屋頂徘徊,蒸好的大閘蟹已端上桌了,橘紅色的螃蟹整齊地?cái)[放在長(zhǎng)方形的白玉瓷盤里。李漁滿面笑容,喜不自禁,如對(duì)一件世間少有的藝術(shù)品,眼神里的狂熱和渴望一覽無遺。

        秋高氣爽,菊黃蟹肥,滿園秀色勝佳麗,李漁心無掛礙,那種自在洋溢的滿足感,大概給個(gè)神仙名號(hào)也不換。

        夫人在一旁簪花,忍不住嗔一句:“少了這一口鮮還真就活不成了嗎?”李漁連連點(diǎn)頭,深以為然,也不怕她笑話。這才是開始,此后,每天都會(huì)有新鮮螃蟹送過來,坐在花園里吃螃蟹,就是秋日里最正經(jīng)的事。螃蟹價(jià)貴,好在這筆銀子他一早就攢下了,足夠從開湖那天吃到螃蟹賣完。家人說他以蟹為命,那這筆錢就是他的買命錢了,誰也不能挪作他用。

        不能虛負(fù)一夕、缺陷一時(shí),這是李漁對(duì)螃蟹絕對(duì)熱衷的態(tài)度。不僅如此,他在吃法上也自有規(guī)矩,整只清蒸最好,不再和以他味,保持螃蟹自有的鮮美。吃的時(shí)候一定要自己動(dòng)手才算得其真品,卸鰲去爪,開蓋剔肉,舀脂拈黃,俱不能假手他人。他有個(gè)被喚作蟹奴的小丫鬟,也不過是在一旁添酒而已。他最恨的就是將螃蟹大卸八塊,再加了調(diào)料倒進(jìn)油鍋里或炸或煎或炒,分明就是暴殄天物,壓根不懂何為雅食。

        李漁專門為蟹寫了文章,不負(fù)后人稱他為“蟹仙”。夫人見他對(duì)吃蟹如此癡狂,像個(gè)孩子,本想調(diào)笑幾句,可看了他的文章,讀出了他的真性情以及對(duì)生活的鄭重。人生百年,倏忽而過,讓凡俗生活都生出光來,照亮內(nèi)心的詩(shī)意,這不正是他一直以來的追求嗎?

        李漁一生幾度沉浮,命運(yùn)對(duì)他談不上眷顧,他卻把這些磨礪消解在凡俗閑情里,以紅塵里的小物為命,而后以命為名,以命為注,守著自己的皈依。

        螃蟹是他的命,四時(shí)花卉也是他的命,能入他心的美物都被他珍視,包括歲時(shí)節(jié)令、衣食住行,還有美人春色。這個(gè)時(shí)不時(shí)把命掛在嘴邊的人,自然處處不肯將就。他是著名的文學(xué)家,還是特立獨(dú)行的美學(xué)家,他天才的藝術(shù)領(lǐng)悟力展現(xiàn)在日常煙火里,千金富貴時(shí)堆砌可得,貧寒困頓里用心也可有。他的閑情不為財(cái)物所累,別出心裁。

        有一年,李漁舉家從杭州遷到金陵,他買下了孝侯臺(tái)邊的小宅院。他說“芥子雖小,能納須彌”,所以給這個(gè)家起名“芥子園”,寄予無邊無際的情懷。

        芥子園里的一磚一瓦、一花一木,都由他構(gòu)思設(shè)計(jì),最終打造出一個(gè)巧妙精雅、情趣盎然的園林。這里有月榭歌臺(tái),有棲云谷,有浮白軒,如他書齋門前的那副對(duì)聯(lián)—雨觀瀑布晴觀月,朝聽鳴琴夜聽歌。

        他的書齋更是用貼紙的方法做出哥窯的效果,人居室內(nèi),如在壺中。他還用枯枝做成梅窗,取光影變幻的尺幅窗與無心之畫。書齋里的椅子也經(jīng)過別致的改造,腳踏處有一個(gè)銅抽屜,里面放上炭火香料,寒來取暖、夜來生香。他坐在上面寫文寫戲,也把逸趣遙寄。他有太多奇思妙想,簡(jiǎn)直像個(gè)可愛的頑童,卻分明又是大師風(fēng)范。他用生活美學(xué)為世人搭建了精神領(lǐng)域的“且停亭”—名乎利乎道路奔波休碌碌,來者往者溪山清靜且停停。

        李漁是金陵的文化名流,芥子園也成了金陵的名園,他以一身風(fēng)雅結(jié)交了諸多文朋詩(shī)友。他與曹寅是忘年交,與蒲松齡一見如故,同為文人墨客,筆下各有千秋。他的生活閑情落在筆端全是藝術(shù),讓人著迷,所以那些才子也愿意陪著他醉。

        芥子園里,他們飲酒作詩(shī),排版出書,度曲說藝,聽琴排戲。臺(tái)上是才子佳人,臺(tái)下是風(fēng)流雅士,人人都在景致之中,焉知不是一出人生大幕?

        合上李漁的《閑情偶寄》,那些精致的句子在眼前慢慢淡去,那份美意和深情卻不動(dòng)聲色地刻在心里,繼而緩緩調(diào)動(dòng)著眼耳鼻舌身意。

        出門剛好遇見有人沿街叫賣鮮姜,遂選幾塊帶回,洗凈切片,加上數(shù)朵玫瑰腌在透明的玻璃罐中,很快就會(huì)變成嫣然的粉色。我特意留了一塊姜,放在窗臺(tái)上風(fēng)干,待冬日落雪,自成老辣的風(fēng)情,最堪伴著世味熬煮。隔窗遠(yuǎn)望,見一個(gè)少年揀拾地上的桂花,那樣明凈而溫雅,他會(huì)不會(huì)是隔著時(shí)空的李漁呢?

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