智能節(jié)水農(nóng)業(yè)如何在干旱的地方生產(chǎn)新鮮蔬菜？澳大利亞有幾個(gè)大的有機(jī)蔬菜種植公司，正在探索智能節(jié)水有機(jī)蔬菜新模式?，F(xiàn)在，澳大利亞的智能節(jié)水種植的蔬菜雖然在價(jià)格上有些偏高，但是，生產(chǎn)過(guò)程完全有機(jī)，無(wú)土栽培，沒(méi)有使用化肥和農(nóng)藥，大大節(jié)約能耗和用水。

澳大利亞的智能節(jié)水有機(jī)種植技術(shù)，使得蔬菜的生產(chǎn)種植不再受地域的限制，這非常適合澳大利亞西部的干旱條件，其種植的無(wú)土蔬菜，包括黃瓜、青椒和西紅柿等。由于這種新型智能種植技術(shù)不依賴(lài)于土壤，因此，蔬菜的種植生產(chǎn)基地可以在人口密集的地方進(jìn)行。

本·克來(lái)是澳大利亞有機(jī)蔬菜種植公司“開(kāi)放農(nóng)業(yè)”的總裁，他說(shuō)：“我們有很多傳奇式的方法，可以使蔬菜更加有味道，尤其是西紅柿?！敝悄芄?jié)水種植的關(guān)鍵是不用土，蔬菜要求新鮮，無(wú)污染。智能節(jié)水種植中所使用的滴灌技術(shù)，只使用相當(dāng)于普通地面種植所需水量的10%，“開(kāi)放農(nóng)業(yè)”公司的生產(chǎn)廠房大約有5400平方米，配備了可伸縮的房頂和墻壁，可以自動(dòng)地開(kāi)合，這樣可以減少水分的蒸發(fā)和散失。

澳大利亞智能農(nóng)業(yè)澆灌所使用的水源，來(lái)自普通的地表徑流在許多水壩中的蓄積，然后使用太陽(yáng)能水泵將水輸送到需要的地方。澳大利亞的河流一般含鹽度比較高，這樣在接近源頭的地方收集水源，可以在水源變咸之前得到利用?？藖?lái)說(shuō)：“澳大利亞的小麥種植帶在過(guò)去的20年，降水量減少了20%，所以，水源短缺是傳統(tǒng)小麥種植者和牧羊人所面臨的挑戰(zhàn)?！笨藖?lái)在越南也有相應(yīng)的環(huán)境工程，專(zhuān)門(mén)研究水與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的關(guān)系。

克來(lái)的團(tuán)隊(duì)認(rèn)為，生態(tài)農(nóng)業(yè)將會(huì)給澳大利亞的小麥種植帶來(lái)新的希望。澳大利亞的另一個(gè)智能節(jié)水農(nóng)場(chǎng)，就是位于阿德來(lái)德的“太陽(yáng)雨滴”農(nóng)場(chǎng)，這是澳大利亞第一個(gè)以商業(yè)級(jí)運(yùn)作的無(wú)土栽培有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。阿德來(lái)德的“太陽(yáng)雨滴”農(nóng)場(chǎng)，效仿美國(guó)類(lèi)似農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)，使用無(wú)土節(jié)水技術(shù)，也不完全使用自然光照，他們使用富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的水進(jìn)行澆灌，使用低能耗的LED燈來(lái)增加農(nóng)作物的光合作用。

“智能節(jié)水有機(jī)農(nóng)業(yè)是一個(gè)全球性的發(fā)展趨勢(shì)，因?yàn)檫@種農(nóng)業(yè)可以在不同的環(huán)境條件下進(jìn)行?！狈抢铡ど巢┱f(shuō)，他是“太陽(yáng)雨滴”農(nóng)場(chǎng)的投資人之一，“太陽(yáng)雨滴”的占地面積只有65公頃，位于南澳接近沙漠地帶的一個(gè)港口。一個(gè)反對(duì)進(jìn)行智能節(jié)水農(nóng)業(yè)的普遍觀點(diǎn)，就是認(rèn)為該生產(chǎn)過(guò)程能耗太大，主要是指那些室內(nèi)的人工照明，以及很多的加熱和冷卻系統(tǒng)?！疤?yáng)雨滴”很好地解決了這個(gè)問(wèn)題，主要是通過(guò)安裝了一個(gè)集中型的太陽(yáng)能工廠來(lái)實(shí)現(xiàn)的，這個(gè)太陽(yáng)能工廠使用23000個(gè)平面鏡來(lái)收集太陽(yáng)能，能滿(mǎn)足“太陽(yáng)雨滴”大部分的能量消耗。

在沙博的“太陽(yáng)雨滴”農(nóng)場(chǎng)，提高用水效率是首選，由于南澳的降雨珍貴而稀少，然而附近卻有大量的海水，沙博就引入海水淡化技術(shù)，他的改進(jìn)后的海水淡化工廠每天大約能生產(chǎn)淡水100萬(wàn)升，農(nóng)場(chǎng)還使用海水作為天然的消毒劑，避免使用殺蟲(chóng)劑?！疤?yáng)雨滴”早期投資是十分高昂的，大約為2億澳元（1澳元=5.35元），投資者們堅(jiān)信，通過(guò)“太陽(yáng)雨滴”運(yùn)營(yíng)成本的降低，智能節(jié)水，以及廉價(jià)的能源輸入，仍然是有利可圖的。

事實(shí)也無(wú)法否認(rèn)地證實(shí)了這一點(diǎn)，“太陽(yáng)雨滴”每年出產(chǎn)大約15000噸的西紅柿，在一個(gè)幾乎不毛之地的沙漠港口，這個(gè)經(jīng)濟(jì)效益是十分可觀的。將目前這種產(chǎn)業(yè)擴(kuò)展到其他地方，也是十分可行的，沙博說(shuō)：“由于我們不依賴(lài)于石油，使用智能節(jié)水技術(shù)，我們的農(nóng)業(yè)可以在人口稠密的地方發(fā)展，提高我們蔬菜供應(yīng)鏈條的效率?！?/p>

墨累·海倫是澳大利亞昆士南的水培專(zhuān)家，他說(shuō)，到目前為止，澳大利亞的這些智能節(jié)水技術(shù)，例如無(wú)土水培技術(shù)，水產(chǎn)農(nóng)業(yè)（一種利用魚(yú)類(lèi)糞便為有機(jī)源的種植技術(shù)），并沒(méi)有得到大面積的推廣，還只是停留于人們?cè)诤笤哼M(jìn)行的興趣種植，或者小的有機(jī)果蔬園種植。

沙博說(shuō)，國(guó)家需要一個(gè)機(jī)制來(lái)推廣智能節(jié)水有機(jī)種植技術(shù)，“在常規(guī)農(nóng)場(chǎng)，不管你的管理是多么的井井有條，你必須進(jìn)行澆灌，灌溉時(shí)70%的水源都會(huì)直接蒸發(fā)而損失掉，即使進(jìn)入土壤的水源達(dá)到農(nóng)作物根部的也不多，不少水源存在于土壤的上層，植物無(wú)法利用。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和化肥也一樣”。

海倫的兩個(gè)學(xué)生，正在用他們所學(xué)到的知識(shí)，創(chuàng)造著數(shù)百萬(wàn)澳元的產(chǎn)業(yè)，例如他們?cè)陧n國(guó)、印度、加拿大和中東一些地區(qū)建設(shè)了智能節(jié)水有機(jī)種植農(nóng)場(chǎng)。他們堅(jiān)信，水資源和糧食短缺會(huì)促使澳大利亞最終走上智能節(jié)水有機(jī)種植的道路?！?/p>