近年來，媒體與各級政府對“海水稻”給予鋪天蓋地的超常關(guān)注。如果真能夠用海水來生產(chǎn)水稻，將是人類歷史上舉世無雙的偉大成就，怎樣評價都不過分。既然專家把這種水稻稱作“海水稻”，并由此獲得超常的關(guān)注和轟動效應(yīng)，理應(yīng)先從什么是海水、什么是水稻講起。

雖然地球上的水很多，但并非什么水都可以被稱作海水。海水通常都是特指海洋里的水。而海水最顯著的特征就是咸，每1000克海水中含有35克鹽，其余965克是H2O或曰淡水。

相比對海水的了解，人們對水稻的認(rèn)識更多。因為水稻是中國人的主糧，也稱大米。其產(chǎn)區(qū)從南至北、從東到西，幾乎全國一切具有水資源條件的地區(qū)都有水稻的身影。

所謂“海水稻”，據(jù)說是20世紀(jì)80年代，廣東湛江陳日勝先生在遂溪海邊蘆葦蕩里發(fā)現(xiàn)的一種野生稻谷類植物（也有報道說，其實就是遂溪古已有之的地方特產(chǎn)“長毛谷”或曰“長毛紅米”）。從蘆葦能夠在這里形成大面積群落推測，應(yīng)該不是純海水，而是內(nèi)陸河流入海形成的濕地，其水應(yīng)是淡水與海水的混合水。

廣東海洋大學(xué)海水稻項目負(fù)責(zé)人稱其“海紅12”能夠在含鹽量4.5‰以下的土壤中種植。通常每天為潮水所淹沒的灘涂，其土壤含鹽量一般應(yīng)與潮水鹽度一致，因此推測這里的所謂“海水”鹽度應(yīng)在4‰～6‰或更低。這一點也可以從袁隆平院士稱其“海水稻”能耐6‰以下的含鹽量得到印證。

但奇怪的是，不知何故一直未見人們對該區(qū)域水體含鹽量的直接測定。需要特別指出的是，并非靠海的水就一定是海水。同時，雖然都是海邊，其實無論土壤還是水體其鹽含量會相差甚大?？紤]到湛江地處我國降雨最充沛、河流最發(fā)達(dá)、淡水資源最為豐富的地區(qū)，缺乏北方普遍存在的形成鹽堿地和鹽堿環(huán)境的氣候條件。天然“海水稻”生長的環(huán)境雖然可能混合有海水，但其鹽度并不足以稱之為真正意義上的海水，而只能稱為咸水或微咸水的“兩合水”。

應(yīng)該說，發(fā)現(xiàn)并馴化培育這一具有一定耐鹽能力的野生稻種非常有意義。據(jù)說，陳先生曾在室內(nèi)用含鹽2.2‰～8.0‰的水試種過，證實該稻種能生根發(fā)芽。但即便其真能耐受8‰的含鹽量，距離耐受海水鹽度也還相差甚遠(yuǎn)。因此“海水稻”的叫法具有強(qiáng)烈的誤導(dǎo)性，使人誤以為該水稻能在海水里生長。須知，4‰或8‰與30‰已經(jīng)是量級上的差距，如果不明就里的老百姓相信這種奪人眼球式的宣傳，真的以為用海水灌溉就能栽培這種所謂的“海水稻”，必然會造成顆粒無收的悲慘結(jié)局。

由于“海水稻”的炒作者深知其并不能耐受海水，所以其生產(chǎn)模式實際是采用在淡水中摻海水的方式勾兌出所需要的鹽度，而眾所周知，我國淡水資源尤其是北方地區(qū)極其貧乏，某地連引入的黃河水都已經(jīng)不能支持城市生活和工農(nóng)業(yè)需求，在此背景下，再將極其珍貴的淡水摻雜進(jìn)所謂1/8或一半的海水，必然使來之不易的淡水資源受到海水污染，由此造成海水入侵和次生鹽漬化擴(kuò)散，對周邊水源和農(nóng)田構(gòu)成持續(xù)的環(huán)境危害。

同時，“海水稻”的炒作者還聲稱，能夠?qū)崿F(xiàn)在15億畝鹽堿地種水稻，從而多養(yǎng)活2億人的宏偉藍(lán)圖。這說明他們并不清楚鹽堿地的成因是因為干旱缺水。事實上，如果有水，廣大的鹽堿地區(qū)早就種上了水稻，這在至少四千年前就已經(jīng)被古人大力實施推廣了，無須等到“海水稻”的問世。

雖然近幾十年來生物學(xué)技術(shù)正比以往更加突飛猛進(jìn)地發(fā)展，基因測序、基因組、轉(zhuǎn)基因技術(shù)也已經(jīng)被廣泛應(yīng)用到提高作物耐鹽能力的研究中，但依然沒有太多實質(zhì)性進(jìn)展。可見，“海水稻”未來是否能在海水里生長還不清楚，也還需要觀察。