盧良恕有著“民以食為天，食以農(nóng)為本”和“科學救國”的強烈愿望，也有著對農(nóng)業(yè)知識的極大興趣，于是考取金陵大學農(nóng)學院，從此走上了一條投身農(nóng)業(yè)、振興農(nóng)業(yè)的道路，與農(nóng)業(yè)結(jié)下了一生不解的情緣。

盧良恕的農(nóng)業(yè)科研生涯從1947年進入前中央農(nóng)業(yè)實驗所麥作系開始。新中國成立后，盧良恕和同事們?nèi)骈_展了小麥新品種選育工作。50年代中期，他們已經(jīng)先后選育出“華東1號”“華東3號”等8個品種（品系），其中以“華東6號”最為突出，成建國后我國南方較早育成的早熟、抗銹、豐產(chǎn)新品種之一。

1953年4月，淮北地區(qū)正在孕穗的小麥遭遇了一場春季晚霜凍害。一年的希望即將毀于一旦，農(nóng)民痛苦不已卻又一籌莫展。盧良恕和同事們蹲在田頭一片一片麥葉、一棵一棵麥苗地仔細查看，發(fā)現(xiàn)基部分蘗節(jié)上的潛伏幼芽仍可生長，提出了不必翻耕改種，只要通過追肥、澆水加強田間管理等搶救措施，麥收仍然有望的合理化建議。最終，受災的小麥恢復了生機，果然獲得了一定的收成。

盧良恕身為中國農(nóng)業(yè)科學院院長后，依然銘記著自己許下的心愿：“為了國家的農(nóng)業(yè)振興，我要走遍祖國的山山水水，了解民情民意，掌握我國各區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本情況和特殊規(guī)律?！?/p>

盧良恕是一位優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)科學管理者，思想睿智，善于發(fā)現(xiàn)問題，不斷攻克難題。

“每到一個地方考察，盧院長從來不問是什么，都是問為什么。因為提前就掌握了該地的基本情況，他更需要進行深層次地探討?！敝袊r(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)信息研究所研究員、盧良恕秘書許世衛(wèi)說，“他還希望用自己的認識、別人的好經(jīng)驗啟發(fā)對方。”

“他對工作人員很關心，對自己兒子卻一般?；亟K省農(nóng)科院調(diào)研時，他叫得出食堂阿姨的名字，卻在我插隊時，不肯到8公里之外探望，不愿以‘官員’之名加以照顧?！北R良恕三子、農(nóng)業(yè)部國際合作司原副司長盧肖平回憶著，“深刻的科學家是孤獨的。他沒有興趣愛好，只有事業(yè)?！?/p>

在擔任中國農(nóng)科院院長期間，他堅持科研與生產(chǎn)相結(jié)合，建立科研工作新秩序，提高效率促進科學發(fā)展，先后制定了一系列科研和管理工作制度。王方