翟邊

今年國慶節(jié)過后，主產(chǎn)區(qū)小麥價格并未因托市收購結(jié)束、節(jié)日拉動效應(yīng)減退而出現(xiàn)下滑。特別是華北地區(qū)受連日陰雨天氣影響，廠家到貨量減少，部分地區(qū)還出現(xiàn)小幅上漲。整體看，處于政策真空期的小麥市場行情穩(wěn)中略顯偏強。市場監(jiān)測顯示，當前華北制粉企業(yè)新產(chǎn)普麥進廠價格每噸為2540～2560元，較國慶節(jié)前每噸上漲20～40元。

麥價穩(wěn)中偏強

進入10月以來，由于主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶大多忙于秋收秋種，貿(mào)易商忙于秋糧收購，無暇顧及小麥出售，加之華北地區(qū)連續(xù)遭遇陰雨天氣，交通受阻，市場流通量下降。雖然節(jié)后面粉訂單有所減少，粉企采購放緩，但市場進貨仍有需求，主產(chǎn)區(qū)小麥市場整體表現(xiàn)平穩(wěn)，局部價格小幅上調(diào)。

當前，安徽淮北地區(qū)水分13%的新產(chǎn)普麥每公斤到廠價2.50～2.52元，基本維持穩(wěn)定。據(jù)市場人士分析，節(jié)后小麥價格穩(wěn)中走強，并非是需求出現(xiàn)改觀，主要原因是近來秋收秋種及天氣原因?qū)е率袌隽魍Z源暫時減少，后期隨著天氣好轉(zhuǎn)，特別是部分持糧企業(yè)為收購秋糧騰庫、騰資金，一定程度上將會增加市場供應(yīng)量，市場供需也會逐步趨于好轉(zhuǎn)。

集中收購結(jié)束

隨著國家最低收購價小麥收購預案執(zhí)行期限的結(jié)束，今年的夏收小麥集中收購已經(jīng)落下帷幕。國家糧食局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，截至9月30日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計收購量7206萬噸，同比減少376萬噸。從今年集中收購期的收購情況來看，由于主產(chǎn)區(qū)小麥質(zhì)量普遍較好，各市場主體入市收購較為積極，市場化收購程度較高。雖然國家在主產(chǎn)區(qū)六省全部啟動托市收購，但由于價格原因，南北收購狀況不一，部分地區(qū)最低收購價小麥收購數(shù)量同比下降明顯。

筆者認為，隨著小麥集中收購期的結(jié)束，市場收購主體將會減少，尤其是國有收儲企業(yè)普遍退出，對市場的拉動作用將會大大減弱。

市場需求向穩(wěn)

8月中旬以來，受小麥價格上漲過快的影響，一些面粉企業(yè)小幅上調(diào)面粉出廠價格，但提價心態(tài)較為謹慎，且提價幅度也遠遠低于小麥價格上漲的幅度。值得提出的是，盡管近來面粉銷售情況有所好轉(zhuǎn)，但“麥強粉弱”的市場運行格局并未改變。尤其是隨著近期小麥價格不斷走高，制粉企業(yè)的經(jīng)營壓力有增無減。

從小麥飼用需求來看，受新糧上市的影響，玉米價格不斷下跌，目前價差處于較高的位置，小麥飼用替代幾無空間。有關(guān)機構(gòu)預計，2017～2018年度飼料消費為500萬噸，較上年度減少200萬噸，減幅達30.8%。

筆者認為，今年集中結(jié)束后的小麥市場與上年情況有所不同，無論從整體供需狀況還是階段市場來看，市場供給缺糧的情況很難出現(xiàn)，因此，上年同期大幅上漲的行情也不易復制。

國家糧油信息中心10月預計，2017～2018年度全國小麥產(chǎn)量13020萬噸，較上年度增加135萬噸；國內(nèi)小麥消費總量為10370萬噸，較上年度減少401萬噸；小麥進口量為300萬噸，比上年度減少125萬噸。預計2017～2018年度全國小麥供求結(jié)余量較上年度增加410萬噸，增幅16.16%，整體供需顯得相對寬松。

從當前余糧狀況來看，主產(chǎn)區(qū)南北市場雖有所不同，但整體上應(yīng)好于上年同期，尤其小麥價格容易上漲的華北地區(qū)較上年同期要好得多。南方麥區(qū)雖然今年托市小麥收購數(shù)量較大，市場余糧顯得偏低，但以往年度臨儲小麥庫存較高。