重慶市江津區(qū)十大富硒農(nóng)產(chǎn)品

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近年來江津區(qū)大力發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)，成果豐碩，成功培育出富硒特色品牌37個(gè)，認(rèn)證富硒產(chǎn)品38個(gè)，富硒商標(biāo)總數(shù)達(dá)到112件。為鼓勵(lì)企業(yè)走規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化富硒產(chǎn)業(yè)之路，江津區(qū)政府開展了“江津十大富硒農(nóng)產(chǎn)品”評(píng)選活動(dòng)，通過資格初審、網(wǎng)絡(luò)投票、專家評(píng)審等規(guī)范嚴(yán)肅的評(píng)選，評(píng)出了“江津十大富硒農(nóng)產(chǎn)品”。12月8日，在首屆富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上，江津區(qū)副區(qū)長(zhǎng)楊永芳介紹了重慶市江津區(qū)十大富硒農(nóng)產(chǎn)品。本刊現(xiàn)予刊發(fā)，以饗讀者。

1.甕紅紅茶

貓山育秀，老樹鮮芽滿目翠；

甕陶窖紅，新盞茗飲一口香。

以茶敬客是中國(guó)的待客之道，甕紅紅茶是江津富硒茶葉中的一款精品，由重慶市歐爾農(nóng)業(yè)公司出產(chǎn)，它采摘自貓山老樹鮮芽，窖藏特制而成，是中國(guó)瓷器與國(guó)飲有機(jī)融合之典范，沖之色澤紅潤(rùn)、味醇回甘、清香四溢，這款產(chǎn)品榮獲第五屆中國(guó)茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

2.驕王干花椒

花椒之鄉(xiāng)，人間味道麻稱霸；

聶帥故里，天下調(diào)料椒作王。

提到江津的富硒產(chǎn)品不得不提到江津的花椒，江津花椒早已成為各類菜系調(diào)味品中不可或缺的上品，由重慶驕王農(nóng)業(yè)公司出產(chǎn)的驕王干花椒，是江津干花椒中的優(yōu)質(zhì)老品牌，它選用九葉青花椒，曬制烘烤加工而成，易于儲(chǔ)藏保鮮，椒香清純濃郁、麻味醇正悠長(zhǎng)，榮獲重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，廣受消費(fèi)者青睞。

3.彬哥青花椒

彬哥青花椒由重慶吳灘農(nóng)業(yè)服務(wù)公司出產(chǎn)，是江津青花椒中的代表品牌，它仍然選用九葉青花椒，采用生物殺酶、真空冷藏包裝，色澤青黝、粒粒清香、顆顆辛麻，此款產(chǎn)品榮獲第十七屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

4.硒浦大米

四面山水，片片田疇稻穗黃；

生態(tài)之地，粒粒白粲硒米香。

由硒浦農(nóng)業(yè)公司出產(chǎn)的硒浦大米，是江津富硒大米的優(yōu)品，它種植于海拔1000米的四面山富硒高山地帶，稻米硒含量適中，米粒飽滿、松軟爽口、味道純香，生產(chǎn)基地榮獲“國(guó)家優(yōu)質(zhì)糧食工程生產(chǎn)示范基地”稱號(hào)。

5.石蟆硒米

石蟆平壩地區(qū)土壤極為優(yōu)質(zhì)，擁有優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。由江津石蟆鎮(zhèn)蟆城供銷合作社出產(chǎn)的石蟆硒米，精選優(yōu)質(zhì)水稻品種，對(duì)硒元素吸收轉(zhuǎn)化力強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沉淀豐實(shí)，米粒晶瑩剔透、口感軟糯、芳香四溢，獲得ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

6.浩兄魚鰍

綦河鯇魚，清蒸煎燒皆美味；

稻田泥鰍，油炸悶煮好營(yíng)養(yǎng)。

江津水產(chǎn)品100%達(dá)到富硒標(biāo)準(zhǔn)，成為補(bǔ)充硒元素的絕佳選擇。重慶浩兄水產(chǎn)養(yǎng)殖公司選用稻田養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)泥鰍，配以本土多種調(diào)料，經(jīng)十余道工序精制加工而成，肉質(zhì)鮮嫩、麻辣爽口、回味無窮，這款產(chǎn)品榮獲重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，是富硒休閑食品的代表。

7.綦河草魚

綦河是江津區(qū)域內(nèi)的主要河流之一，生態(tài)保護(hù)極好，靈動(dòng)秀美，江津潤(rùn)酷水產(chǎn)養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)利用綦河水自然養(yǎng)殖，選擇有機(jī)飼料天然喂養(yǎng)，草魚肉質(zhì)肥嫩、肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，這款產(chǎn)品榮獲全國(guó)首批富硒產(chǎn)品認(rèn)證。

8.吳灘土雞

鄉(xiāng)愁鄉(xiāng)韻，舊朋新友農(nóng)家味；

富硒富養(yǎng)，山珍佳肴土雞鮮。

江津君寶家禽養(yǎng)殖股份合作社，堅(jiān)持家禽養(yǎng)殖的核心理念，實(shí)行小群散養(yǎng)，吃五谷雜糧、百草昆蟲，土雞有機(jī)生態(tài)、肉質(zhì)鮮嫩、鮮香回味，養(yǎng)殖基地被江津區(qū)評(píng)為富硒特色產(chǎn)業(yè)示范園。

9.浩豐雞蛋

浩豐雞蛋由重慶浩豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司出產(chǎn)，它采用現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，選用優(yōu)良蛋雞，實(shí)行規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，吃江津五谷雜糧，飲江津地下硒水，雞蛋細(xì)密光滑、生態(tài)富硒、綠色健康，獲得全國(guó)首批富硒產(chǎn)品認(rèn)證，養(yǎng)殖基地被農(nóng)業(yè)部評(píng)為畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖場(chǎng)，科學(xué)飼養(yǎng)值得信賴。

10.卡拉卡拉紅肉臍橙

引進(jìn)改良，紅肉臍橙譽(yù)中外；

培優(yōu)育新，柑橘之鄉(xiāng)揚(yáng)四方。

江津柑橘久負(fù)盛名，是江津農(nóng)產(chǎn)品中一張響亮的名片，江津環(huán)湖農(nóng)業(yè)公司為進(jìn)一步提升柑橘的品質(zhì)，通過華中農(nóng)業(yè)大學(xué)將原產(chǎn)于委內(nèi)瑞拉的卡拉卡拉紅肉臍橙引入江津，果實(shí)無核、果肉紅色、口感香甜，是臍橙中當(dāng)之無愧的上品。